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Recherche d'emploi

Tourisme durable. Les bonnes pratiques pour démarrer une activité d'hébergement touristique durable

Labels, gouvernance, financement... Vous désirez entreprendre dans le domaine touristique, démarrer une activité ? Vous orienter vers une démarche d'activité durable répond aujourd'hui à une nécessité pour certains, mais aussi à une demande d'un public de plus en plus important. Dans cette optique, les labels sont un bon moyen, pour un prestataire, d'être référencé, ce qui attire la clientèle tout en rassurant les autres intervenants du secteur. Quels sont-ils ? Quels sont leurs exigences ? Leurs spécificités ? Les modalités de référencement ? ... Certains labels combinent un regard écologique et un souci de gestion sociale harmonieuse. A découvrir... D'ailleurs concernant les entrepreneurs qui veulent nouer une relation équilibrée tant avec leurs salariés qu'avec leurs clients, il faut évoquer les innovations sociales et managériales pratiquées par les intervenants du tourisme durable et faisant l'objet de débats intenses. Explication et description dans la partie 2 de ce guide.

05/2022

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Techniques culinaires

Cuisiner hors les murs. Règles et bonnes pratiques d’hygiène et d’organisation

Ce guide traite de tout ce qu'il est utile de savoir lorsque l'on veut cuisiner pour un groupe ailleurs que dans une cuisine conventionnelle et manger en extérieur. Ayant eux-mêmes été confrontés aux questionnements et difficultés que posent ces pratiques, les auteurs ont voulu faire bénéficier de leurs années d'expériences culinaires hors les murs. L'esprit de cet ouvrage est de poser un cadre solide permettant d'explorer les possibles en étant rigoureux, organisés et méthodiques. Pratique, ce guide est organisé sous forme de bonnes pratiques et fiches thématiques. Il a été conçu en pensant aux animateurs, bénévoles ou professionnels qui oeuvrent dans tous types d'associations. Il concerne ceux qui cuisinent en collectif dans des lieux souvent insolites et qui sont désemparés face au langage des " normes sanitaires ", qui les ignorent ou qui les pensent inutiles ou bien trop contraignantes, alors qu'elles peuvent être émancipatrices quand on les comprend bien.

02/2023

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Gestion

Manager une équipe à distance. 8 bonnes pratiques pour relever de nouveaux défis

Éclatement géographique des équipes, nouvelles technologies, projets transversaux, télétravail, partenariats... Manager se fait de plus en plus souvent à distance, ce qui implique de passer d'une logique de présence à une logique d'objectifs, avec des modes d'organisation et de communication nouveaux. D'un point de vue relationnel, manager des collaborateurs dispersés requiert des compétences spécifiques pour recréer du lien. À partir d'histoires vécues, ce livre propose l'essentiel des bonnes pratiques, des méthodes et des outils pour manager votre équipe à distance avec succès comprendre ses collaborateurs éloignés ; bâtir la confiance et la maintenir ; définir les règles du jeu dans le consensus ; i intégrer les particularismes locaux ; maîtriser la relation électronique ; renforcer la relation, à deux et au groupe. Manager débutant ou nouvellement confronté au management à distance, vous trouverez dans ce livre comment maintenir à la fois l'efficacité de chacun et la motivation de tous.

10/2009

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Critique

Autour de l'instance du discours sur Facebook

A l'ère du digital, Facebook s'impose comme le réseau socionumérique majeur. Devenu incontournable dans le quotidien de plus d'un milliard d'usagers, ce dispositif intervient sur tous les plans : social, économique, géopolitique... Dans cet ouvrage, l'auteur étudie les aspects caractéristiques du discours sur Facebook à travers le prisme de la linguistique et de la psychologie sociale, tout en mesurant son impact sur la réalité humaine contemporaine.

01/2023

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E-Business

Les Secrets du Marketing Digital. La Méthode Facebook

Facebook est probablement l'une des plus grandes innovations du Web au cours de la dernière décennie. Il s'agit en effet du plus grand site de médias sociaux avec plus d'un milliard d'utilisateurs dans le monde. Avec un très grand nombre d'utilisateurs qui se connectent quotidiennement, la plupart des marques profitent de ce site pour exposer et commercialiser leurs marques. La partie la plus importante du marketing Facebook est l'accessibilité et l'accès facile aux informations. Vous pouvez rechercher votre marché cible spécifique simplement en filtrant les personnes par démographie, intérêts et même par emplacement géographique exact. Cela devient une opportunité pour les start-ups et les entrepreneurs en herbe de promouvoir ouvertement leurs produits et services. Dans ce livre numérique, vous allez découvrir une liste de conseils utiles pour promouvoir efficacement vos produits et service grâce au marketing Facebook. Bonne lecture.

02/2021

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Littérature française

Le Facebook Book - 5 ans de Ray public

Ce livre recueille les commentaires délirants de deux cousins, fervents amateurs de bons mots, à propos de l'actualité internationale, nationale voire locale (en l'occurrence le nord de la France) ainsi que des récits rocambolesques que l'on peut légitimement soupçonner d'avoir peu de fondements (et même, parfois, aucun). Ajoutez à cela quelques traits d'esprit (involontaires ou pas) relevés dans ses classes par Aura, professeur d'anglais en collège, et vous aurez à peu près le topo. Ces commentaires ont tous été publiés ces dernières années sur Facebook, sous la forme de "statuts", afin d'être partagés par Aura et Rico au sein de leurs cercles d'amis respectifs.

04/2015

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Publicité

La petite boite à outils Facebook Ads et Instagram Ads

La publicité sur Facebook et Instagram est un outil judicieux pour les marques, leur permettant de cibler un grand nombre d'utilisateurs de manière ciblée, à moindre coût. Un seul module existe pour les deux réseaux, intimement liés, mais sa prise en mains n'est pas toujours évidente. Comment définir sa publicité? Quelle audience cibler ? Quel budget y allouer ? Comment créer un compte Business Manager ? Comment mesurer la performance de sa publicité? Cette petite boite à outils permet de comprendre le module Facebook Ads, connaître ses fonctionnalités, et maîtriser toutes les bonnes pratiques pour optimiser ses publicités.

02/2022

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Sociologie

Les pratiques de lecture. Valeur et déterminants d'une pratique

Qu'est-ce que lire quand la lecture est décrite comme " en crise " et érigée en " grande cause nationale " ? Comment choisit-on les livres qu'on lit ? Quel regard porte-t-on sur les textes ? A partir de nombreux travaux issus de différentes disciplines, mais aussi d'entretiens menés avec des lectrices et lecteurs, cet ouvrage explore les " médiations " qui s'intercalent entre la production d'un texte et sa réception : le travail éditorial fait passer du texte au livre ; la critique et la médiation des professionnels du livre fabriquent sa valeur et sa visibilité ; l'école enseigne à lire, transmet catégories et hiérarchies et cherche à transmettre le goût de la lecture ; les politiques publiques et les bibliothèques encouragent la pratique ; les socialisations familiales et amicales la stimulent ; les dispositifs et sociabilités littéraires, des festivals aux rencontres d'auteurs et aux réseaux sociaux, lui permettent de se déployer. Autant de médiations qui, souvent à notre insu, produisent des effets sur les pratiques et les perceptions. Un éclairage original sur une pratique qui, des militants aux pratiquants, des enseignants aux professionnels du livre, fait consensus, mais recouvre une grande diversité, socialement construite, de points de vue et de manières de faire.

06/2023

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Policiers

Les bonnes soeurs ne sont pas toujours bonnes

Le capitaine Haouy se trouve une nouvelle fois confronté à des crimes peu courants : une bonne soeur a été assassinée, une autre empoisonnée. Il va devoir encore se heurter aux us et coutumes de ce petit village vosgien qu'il a tant de mal à comprendre. Comment peut-on assassiner une bonne soeur, vieille de surcroît ? Migraines et cauchemars le harcèlent mais avec l'aide de son fidèle lieutenant, la résolution de l'énigme est assurée.

05/2020

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Gestion

Les leviers de l'engagement. 54 bonnes pratiques pour entraîner, inspirer et réussir ensemble

"Cet ouvrage donne immédiatement envie non seulement d'être lu, mais aussi d'être mis en pratique dans son quotidien managérial. Il ne se veut pas donneur de leçons mais apporteur de solutions." Yves Desjacques, DGA et DRH du groupe La Poste C'est prouvé : des collaborateurs engagés augmentent la productivité et les profits de leur entreprise. Tout cadre qui dirige des collaborateurs se doit donc d'optimiser leur niveau d'engagement. Avoir des équipes qui donnent le meilleur d'elles-mêmes, c'est retirer beaucoup plus de plaisir et de gratification de son activité d'encadrement, et instaurer une dynamique vertueuse dans l'entreprise. Les 54 bonnes pratiques et conseils présentés dans ce livre et issus de la riche expérience de l'auteur permettent d'accroître le niveau d'engagement des collaborateurs et leur envie de suivre le manager qui les dirige. S'appuyer sur les trois piliers de l'engagement : la réussite collective, l'équité et la bienveillance. Adopter un comportement propice à l'engagement. Développer vos qualités de leader. Mettre en place un cadre de fonctionnement pour favoriser l'engagement.

11/2019

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Littérature française

Bonnes pratiques des recherches scientifiques en Santé. Pour mieux concevoir et comuniquer des résultats

Le mémoire de fin d'étude est un travail d'initiation à la recherche scientifique qui nécessite un apport personnel. Dans le processus d'élaboration d'un travail scientifique, l'auteur appelle des apprénants à réaliser un travail de conception et non une simple compilation. Ce processus se caractérise par le fait qu'il est rationnel, systématique et rigoureux qui conduit à l'acquisition des nouvelles connaissances en Sciences de Santé dans le sens de donner la solution aux problèmes de la société.

06/2022

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Management

101 bonnes pratiques de management. Le mode d'emploi du manager débutant ou confirmé

Vous êtes promu au rang de manager, vous devenez responsable d'une équipe, le défi est stimulant ! Vous devez désormais déléguer vos anciennes tâches de travail, être rapidement productif et en même temps, acquérir une crédibilité aux yeux de votre nouvelle équipe. C'est une progression constante qui demande courage, humilité et prise de recul. Vous êtes manager confirmé, vous devez exercer un bon leadership, coacher et motiver votre équipe, intégrer un nouveau collaborateur, établir un plan d'action et fixer des objectifs, conduire des entretiens... Véritable "mode d'emploi du manager" , cet ouvrage répond aux 101 questions les plus fréquentes que vous vous posez, quelle que soit votre ancienneté dans ce poste, et vous rassurera sur vos bonnes pratiques de management au quotidien. Manager une équipe vous fera sortir de votre zone de confort, mais vous apprendrez, vous grandirez et vous découvrirez des facettes inattendues de votre personnalité. Certes, le métier de manager n'est pas toujours facile, mais l'aventure en vaut la peine !

09/2023

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Création de site internet

35 bonnes pratiques en UX Design. Les fondamentaux de la psychologie digitale, 2e édition

Vous souhaitez savoir comment rendre vos interfaces engageantes, intuitives et utiles pour vos utilisateurs ? Pour proposer des parcours utilisateurs réellement adaptés à leurs besoins, il est essentiel de connaître le fonctionnement de nos utilisateurs. Pour ce faire, la psychologie est un outil puissant ! Cet ouvrage pratique vous apportera des applications de la psychologie en vue de : rendre vos textes lisibles ; organiser vos écrans ; comprendre les modèles mentaux de vos utilisateurs ; trouver des solutions pour maintenir l'attention de vos utilisateurs ; penser un design engageant ; et aller au-delà des interfaces. Si vous souhaitez utiliser des recherches scientifiques robustes pour améliorer vos interfaces ou si vous avez besoin des solutions concrètes et applicables, cet ouvrage est fait pour vous ! La deuxième édition est enrichie et mise à jour. Elle propose également deux nouvelles bonnes pratiques en UX Design.

03/2023

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Sécurité

Sécurisez votre ordinateur et vos données. Déjouer les pièges et user des bonnes pratiques

A l'ère des objets connectés, du tout numérique, du Big Data, des données stockées sur les ordinateurs ou dans "le Cloud", vos informations peuvent aisément vous échapper. Et lorsque vous perdez la maîtrise de vos données, il est très compliqué de revenir en arrière : supprimer une information diffusée ne garantit pas qu'une copie ne "traîne" pas ailleurs parmi les millions de serveurs ou d'ordinateurs existants. Garder la maîtrise de vos données, c'est aussi savoir correctement les conserver afin qu'elles restent disponibles et intègres dès que vous en avez besoin. Ce livre s'adresse à tous les utilisateurs d'un ordinateur au quotidien dans un cadre personnel ou professionnel, qui bénéficient de quelques notions de base en matière d'informatique. Si les bonnes pratiques restent les mêmes quelle que soit la taille de l'entreprise, les technologies présentées dans ce livre s'adressent en priorité aux particuliers ou très petites entreprises car les entreprises disposant de moyens humains et financiers plus conséquents utiliseront des outils légèrement différents ou complémentaires. Après une introduction expliquant pourquoi vos données sont autant convoitées, chaque chapitre détaille les risques et protections à mettre en place pour votre matériel, vos applications et vos données avant d'aborder les bonnes pratiques à connaître et surtout à mettre en pratique : comment définir des mots de passe efficaces, naviguer sans crainte sur Internet, utiliser les e-mails en toute sécurité, sécuriser les accès pour ses enfants et que faire en cas de vol, de perte d'identifiants ou de données. A l'heure du télétravail, le dernier chapitre apporte de nombreux conseils pour travailler chez soi ou en déplacement en toute sécurité.

04/2021

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Sécurité

Cybersécurité et hygiène numérique au quotidien. 129 bonnes pratiques à adopter pour se protéger

Préservez votre sécurité dans un monde toujours plus connecté ! L'hygiène numérique correspond aux gestes simples que tout un chacun doit mettre en oeuvre, chaque jour, pour vivre sereinement dans un monde numérique en se protégeant des risques qui s'y sont développés (vol de données, fraudes, arnaques, etc.). Pour maintenir en pleine santé votre ordinateur, téléphone ou tablette, découvrez 129 bonnes pratiques à adopter et organisées selon ces huit thématiques : les bonnes manières de choisir et gérer ses mots de passe ; la divulgation, volontaire ou non, de ses données personnelles ; la gestion de ses données numériques et leur traçabilité ; les principales arnaques et fraudes en ligne et comment s'en protéger ; la protection de ses canaux de communication (box, VPN, etc.) ; la sécurisation de ses moyens de communication sur Internet ; la conservation de son matériel informatique ; l'anticipation des menaces et la sauvegarde de ses données. Grâce à son écriture simple, accessible et à de nombreuses mises en situation, ce livre pratique rend compréhensibles les subtilités techniques de notre monde numérique.

02/2024

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Musique

Le guide du MIDI. De l'équipement à l'exploitation : fondamentaux et bonnes pratiques

Récemment mise à jour en version 2. 0, la norme MIDI (Musical Instrument Digital Interface) s'est imposée comme le standard de communication entre instruments de musique électroniques et applications d'informatique musicale. Au fil des ans, diverses évolutions lui ont permis d'étendre son périmètre au matériel audio, équipements scénographiques, etc. Synthétique et pratique, cet ouvrage se révélera un outil précieux pour les musiciens, professionnels et amateurs, ainsi que les étudiants et les développeurs. Abordant les aspects théoriques et pratiques du MIDI, il leur offrira tout le savoir nécessaire pour tirer pleinement profit de cette norme plus que jamais d'actualité.

04/2024

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Policiers

Bonnes à tuer

La commissaire Berny est à nouveau confrontée à un psychopathe, tueur en série, que l’on suit tout au long d’une série de viols, assortis de strangulations: sa signature. Les enquêteurs possèdent ses empreintes, son ADN, mais, pour le confondre, il faut que le criminel commette une faute ou que leur sagacité les amène à s’interroger sur un détail, une coïncidence. La traque dure deux ans sans qu’aucune piste n’aboutisse. Le hasard va-t-il les aider ? Un certain Martin apparaît dans deux dossiers apparemment sans rapport : un règlement de compte mafieux et la disparition de sa propriétaire. Pourrait-il être celui qu’ils recherchent ?

08/2019

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Lecture 6-9 ans

Bonnes vacances, Mousse !

Ce matin, il pleut et Mousse n'a envie de rien. Et puisque tout le monde est parti en vacances, pourquoi n'en ferait-il pas autant ?Arrivé dans le Sud, Mousse a une idée formidable : inviter son ami Bichon le morse. À deux, on s'amuse mieux. Mais quand un drôle d'animal prénommé Félix se lie d'amitié avec Bichon, ça fait trois. Et Mousse ne s'amuse plus du tout. A partir de 7 ans.

03/2017

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Littérature étrangère

Les Bonnes Gens

Au soir de sa vie, Ginny, une vieille femme blanche, conte les terribles événements qui se produisirent, avant la guerre civile, dans la ferme isolée du Kentucky où, à peine sortie de l'adolescence, elle vécut avec son mari, Linus Lancaster, individu plus enclin à la bienveillance vis-à-vis de ses porcs voraces qu'envers ses esclaves noirs exploités à merci. Dès lors que, prenant prétexte d'une hypothétique stérilité de sa femme, Linus se met à abuser sexuellement de Cleome et Zinnia, les deux domestiques noires qui, à peine plus âgées que Ginny, forment sa seule compagnie, l'épouse délaissée, rongée par la jalousie, entreprend de rivaliser avec sa sinistre moitié en matière d'atrocités racistes. Jusqu'à cette aube glaciale où, quelqu'un ayant enfin osé mettre sauvagement un terme aux jours du tyran, la jeune veuve comprend que ses deux esclaves en mesure, à présent, d'assouvir impunément leur vengeance, vont, à leur tour, imposer à leur maîtresse déchue et haïe une ordalie d'une cauchemardesque cruauté. Dans ce roman d'une intensité rare, narré à plusieurs voix, Laird Hunt convoque sur un mode hallucinatoire l'une des périodes les plus sombres de l'histoire des Etats-Unis en érigeant, sur la scène même de toutes les amnésies, une stèle où se donne à lire la partition sans fin de la redoutable réversibilité du Mal.

02/2014

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Santé, diététique, beauté

Les bonnes graisses

Démons des temps modernes, les graisses ? Fléau d'une alimentation trop riche ? Poison des sociétés opulentes ? Sans les graisses, indispensables à notre cerveau et à notre santé, la vie est impossible. Mais ce sont aussi des vecteurs de la culture, à travers les arts et les techniques, à travers la cuisine, dont elles font les joies.

04/1991

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Littérature française

Les bonnes fortunes

Un douanier de Menton va découvrir l'Italie aux côtés d'une sainte, Assunta. Il va décrocher la lune. Jeanne, qui croque dans des dragées quand les cloches des églises sonnent, baisera la peau d'un homme au sang vigoureux qui n'est pas le sien. Destin tragique. Manon, danseuse qui doit devenir étoile à 9 ans, loin des siens dans le froid de la ville, rêvera seule, trop seule – tandis que son père s'épanchera sur le dos des filles de joie dans le bourg familial. Brillances au sein du vide. Un orpailleur prendra feu comme les blés devant la beauté incarnée, avant de se faire ceindre par le gel. Et finalement Yassin, sur son embarcation chancelante, portera tout contre sa poitrine une lettre d'amour, ou une arme à feu – ce qui revient finalement au même… le tard.

08/2021

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Contes et nouvelles

Bonnes nouvelles. 2023

Les cinq romans courts de ce recueil font voyager le lecteur sur une moitié de la planète, dans un monde qui peut encore surprendre. Du plus profond de la Transylvanie, juste sortie de l'emprise soviétique jusqu'à Canton, en passant par Angkor au Cambodge, encore meurtri par les Khmers rouges, la Thaïlande et Chypre - deux paradis de rêve pour bien des occidentaux - chaque histoire à rebondissements se peuple de personnages pittoresques et de situations romanesques. Le regard incisif de l'auteur se tempère d'humour et d'humanité, ajoutant aux intrigues des saveurs exotiques.

10/2023

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Comics

Deadpool : Bonnes évolutions

Après sa rencontre avec Mary Typhoïde, Deadpool est en proie à une crise existentielle. Il décide de mettre un terme à ses activités de mercenaire pour devenir... un héros. Retrouvez dans ce volume les épisodes 9 à 17 de la série mensuelle Deadpool. Wade Wilson remonte notamment le temps et croise la route de Peter Parker, Mary Jane Watson, Gwen Stacy et Harry Dsborn. Des aventures délirantes signées Joe Kelly,, Ed McGuinness, Shannon Danton, Pete Woods et Walter McDaniel.

07/2014

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Littérature française

Les bonnes actions

Vade-mecum des vétérinaires militaires (active, réserve et armée territoriale), établi par les soins de la section technique vétérinaire / volume arrêté à la date du 1er mars 1909 Date de l'édition originale : 1909 Sujet de l'ouvrage : Médecine vétérinaire militaire Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

01/1949

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Lecture 9-12 ans

Bonnes vacances, Manolito !

Cet été, je suis resté chez moi pendant que tous mes copains m'envoyaient des cartes postales. J'ai failli devenir le meilleur nageur du monde mondial. Le Bêta, lui, a manqué de se noyer. Nous avons eu la visite de la fiancée norvégienne de mon oncle Nicolas et, au bal musette, mon grand-père a perdu son dentier. Sais-tu aussi que Moutarde est devenu mon nouvel ami ? Si tu lis ce livre, tu seras moins bronzé que Grandes Oreilles, mais je te promets que tu vas passer de bonnes vacances !

05/2000

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Droit

Les bonnes hôtesses

Les bonnes hôtesses / Louis Le Lasseur ; avec préface de Maurice Barrès,... Date de l'édition originale : 1916 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

07/2020

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Littérature française

Les Bonnes leçons

Notre connaissance du passé se fonde sur les sources qui nous ont été transmises, mais cette transmission, surtout lorsqu'il s'agit de textes de l'Antiquité gréco-romaine, ne s'est pas faite sans erreurs de copie, apparemment mineures, mais qui peuvent engendrer d'énormes contresens historiques. Dans ce recueil d'essais, Jérôme Carcopino débusque certaines de ces erreurs, imperturbablement répétées des siècles durant : il montre par l'exemple comment, en corrigeant une seule lettre ou une seule syllabe dans un manuscrit ancien, un pan entier de l'histoire romaine ou grecque, jusqu'alors obscur, s'éclaire soudain : de la bonne leçon, ici expliquée et prouvée, jaillit une nouvelle vision de l'Histoire. Ainsi le lecteur découvrira-t-il, entre autres surprises, que le dieu Moloch, célébré dans Salammbô de Flaubert, était inconnu des Carthaginois et ne doit son existence qu'à la mauvaise lecture d'une inscription... Cet ouvrage est aussi une initiation, vive et souvent drôle, aux mystères de la critique verbale, discipline qui se révèle ici être aussi captivante que la résolution d'un problème de mots croisés. Jérôme Carcopino (1881-1970) est universellement reconnu comme l'un des plus grands historiens de ce siècle. Les bonnes leçons est le premier volume d'une série de rééditions de ses oeuvres les plus importantes.

10/1990

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Littérature française

Sept bonnes nouvelles

Ce livre comporte sept nouvelles. Les trois premières ont été écrites récemment, les quatre suivantes l'ont été dans ma jeunesse. Je les ai sorties du tiroir dans lequel elles étaient rangées et je les présente sans modification. Chacune vous plonge dans un univers particulier où les plans matériels et subtils alternent et se fondent. Certaines sont nourries de ma pratique de la coopération positive entre les humains et avec les animaux. Avis aux lecteurs éventuel Je me dois de vous informer que dans aucune de ces sept nouvelles vous ne trouverez de meurtres sanglants et / ou mystérieux, de torrides scènes de prouesses sexuelles, de malfaiteurs patibulaires ou sympathiques, d'inspecteurs bourrus, alcooliques ou beaux gosses, de savants intrépides, de secrets enfin dévoilés sur les pyramides ou sur une secte de gens peu recommandables. Malgré ces manques, certains de mes lecteurs ont trouvé ces sept nouvelles parfois intéressantes, voire divertissantes. A vous de voir. Si vous les appréciez, n'hésitez pas à m'en faire part. Pour lire des extraits des nouvelles http ://www.jdz.fr/mes-parutions/mes-ouvrages/quelques-nouvelles/les-extraits-du-recueil/ Jean Dominique ZANUS contact@jdz.fr www.jdz.fr

10/2018

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Techniques culinaires

Comment bien choisir son fouet ?. Tous les usages et bonnes pratiques des ustensiles de cuisine

Fouet, vide-pomme, épluche-légumes... Comment bien choisir et bien utiliser les ustensiles en cuisine ? Julie Schwob présente dans ce guide très pratique plus de 90 ustensiles classés selon leurs fonctions : découper, mélanger, éplucher, filtrer, dresser ou cuire. Grâce à des fiches illustrées, ponctuées de conseils, d'anecdotes et d'astuces pour un usage détourné, vous ne laisserez plus vos maryses, presse-purées ou volettes à gâteaux dormir au fond de vos placards !

03/2023

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Développement durable-Ecologie

Livre blanc des énergies durables en Afrique. Guide des bonnes pratiques, Edition bilingue français-anglais

Avec presque 600 millions d'habitants exclus de tout service énergétique en Afrique subsaharienne, l'électrification rurale représente un enjeu majeur pour le développement du continent. Ce Livre Blanc a étudié 25 projets d'énergie durable développés actuellement en Afrique et propose une analyse de leurs bonnes pratiques, pour comprendre quels sont les facteurs-clés de succès de ce type de projets.

10/2013