Fast food - Marketing
Extraits
Gestion
Marketing Research. Méthodes de recherche et d'études en marketing, 2e édition
Le marketing research est l'un des sujets fondamentaux en marketing. Cet ouvrage collectif dresse ainsi un panorama des différents concepts et méthodes relatifs à la collecte et au traitement des données, tant qualitatives que quantitatives, en tenant compte du nouveau contexte de transformation digitale. Il vise à accompagner les étudiants, chercheurs ou professionnels du marketing dans leur projet d'étude ou de recherche. Ponctué d'exemples concrets, chaque chapitre traite d'un thème particulier et est rédigé par des enseignants-chercheurs experts de la méthode présentée. Leur articulation indépendante vous permet de vous référer spécifiquement aux outils dont vous avez besoin. Cet ouvrage permet en particulier : - de vous accompagner dans les principales étapes de conception de votre étude ou de votre recherche ; - de présenter en détail les différentes approches méthodologiques, les méthodes de collecte de données ainsi que les nombreuses méthodes d'analyse possibles ; - de découvrir de nombreux exemples afin de mieux comprendre les méthodes présentées. Conçu dans le souci constant de confronter la théorie aux besoins et aux pratiques des acteurs du marché, vous n'aurez plus qu'à concevoir votre projet, à collecter et à analyser vos données, en suivant l'ensemble des recommandations fournies.
01/2021
Gestion
Les clés du marketing. Tout le marketing en 144 fiches, 6e édition
Les Clés du Marketing est un ouvrage constituant à la fois un manuel de base global et une synthèse pour les révisions. Grâce à sa présentation claire, sous forme de fiches, structurées et facilement accessibles, ce manuel couvre l'intégralité des concepts-clés du marketing, ainsi que les TIC et leurs conséquences sur le marketing.
01/2019
Gestion
Principes de marketing. 14e édition
Ecrit par les deux experts mondiaux de la discipline et entièrement adapté au contexte français par une équipe d'auteurs spécialistes dans leur domaine, ce livre constitue une initiation complète, accessible et attractive aux grands domaines du marketing. Tout en conservant les spécificités qui ont fait son succès, cette nouvelle édition se caractérise par : Une approche résolument concrète : plus de deux cents exemples récents tirés d'entreprises mondialement connues ou particulièrement originales, ainsi qu'une trentaine d'encadrés "Marketing en actions" exposent plus en détail un cas d'entreprise ou une pratique. Une adaptation remarquable des exemples et des cas au contexte français et européen : Fairphone, Elle & Vire, Juste pressé, etc. Une intégration des problématiques et tendances les plus actuelles : l'importance croissante de la consommation éthique, à travers la vente en vrac, le développement du végétarisme, la dénonciation du suremballage et la production locale ; la présentation des innovations technologiques et leurs usages dans le monde du marketing ; la prise en compte du règlement général sur la protection des données personnelles (RGPD), etc. Une mise en oeuvre facilitée entre le manuel et la plateforme MyLab version française
Non classé
Ma boussole en marketing relationnel
L'industrie du marketing relationnel est aujourd'hui en plein essor. Malheureusement par faute de connaissances et d'expériences, plusieurs distributeurs échouent dans ce secteur. Le livre "Ma boussole en marketing relationnel" peut constituer un repère pour aider ceux qui s'engagent dans l'industrie du marketing relationnel. Il est un condensé de lois, principes, histoires qui ne pourront que vous ouvrir l'esprit pour une vision beaucoup plus claire du chemin que vous avez emprunté.
10/2019
Gestion
Le marketing digital. 3e édition
Les technologies digitales influencent le comportement du consommateur, qui devient hyperconnecté. Qu'elles soient pure player ou click-and-mortar, les entreprises doivent adopter leurs stratégies et leurs actions de marketing digital pour recruter et fidéliser les clients, en exploitant les complémentarités des différents moyens de communication digitale dans une optique d'inbound marketing. Cette nouvelle édition met en avant les nouvelles modalités du digital (intelligence artificielle, Internet des Objets, impression 3D...) qui bouleversent les politiques marketing et contribuent à créer de nouveaux modèles économiques.
08/2020
Marketing
Le guide marketing du dissident
"Sur un champ de bataille, on peut faire main basse sur les armes de l'adversaire sans pour autant se ranger sous son drapeau ou adopter sa stratégie". Tout dissident verra de prime abord, dans la démarche marketing, un registre hostile, bras armé du système marchand. Hubert Calmettes nous invite à dépasser ce type de considération pour suivre le chemin de l'efficacité dans l'action politique et idéologique ; à être dans ce monde sans être de ce monde. Il préconise un marketing centré sur l'offre, prescripteur et proactif, à rebours de la quête clientéliste et du "ratisser large" . Séduire, convaincre, fidéliser. Exprimer clairement ce que l'on est, ce que l'on veut, à qui l'on s'adresse, sans renoncements ni compromissions. Car assumer sa radicalité est encore le moyen le plus sûr de produire l'étincelle qui sortira les peuples de leur torpeur. Voilà un guide à l'usage des militants pour les aider à faire triompher leurs idées. Spécialiste du marketing de l'offre, Hubert Calmettes a consacré sa vie à mettre ses méthodes au service de produits, marques et profils identitaires ou de territoires européens enracinés. Contributeur de la fondation Polémia et de la revue Eléments, il intervient par ailleurs au Conseil national des économies régionales, à l'IMPGT de l'université d'Aix-Marseille et à l'Institut supérieur des sciences économiques et politiques de Lyon.
04/2023
Marketing
L'esprit marketing à Kinshasa
Cet ouvrage porte sur l'esprit marketing tel qu'il est vécu par les acteurs des marchés physiques de la ville de Kinshasa à travers les 3 P (Penser, Parler et Pratiquer). L'ouvrage s'articule autour de deux volets, l'un théorique, l'autre pratique, permettant d'éclairer la lanterne de tout lecteur sur les concepts clés, puis d'évaluer l'esprit marketing management au sein de vingt-quatre marchés physiques de la ville de Kinshasa. Il propose quelques recommandations.
10/2021
Gestion
Marketing Management. + MyLab, 16e édition
Marketing Management est le manuel de référence le plus complet et le plus à jour du domaine. Soutenu par de nombreux exemples, ponctué d'encadrés consacrés à des cas d'entreprises, à des approfondissements conceptuels et méthodologiques, illustré de visuels en couleur présentant des campagnes publicitaires, des points de vente et des produits témoignant d'un marketing dynamique et innovant, il présente les concepts et les outils du marketing de manière vivante et pédagogique en intégrant les avancées les plus récentes ; : distribution omnicanale, phygital, design thinking, open innovation, approche des marque sur les médias sociaux, etc. Le nouveau Kotler bouscule les codes ; : une maquette " ; dépoussiérée ; ", un format plus grand, des figures plus modernes, une large place à l'image, la Bible laisse place à un manuel de best practices fondées sur des recherches internationales et françaises regroupées dans des zooms présentant un exposé du cours toujours aussi clair et accessible
06/2019
Gestion
Le marketing participatif 2.0
Né de l'apparition du Web 2.0, le marketing participatif (ou collaboratif) est la partie amont du marketing 2.0. Il peut être défini comme un ensemble de techniques marketing visant à impliquer directement le client dans la définition de l’offre de l’entreprise. C'est une évolution majeure du marketing, qui modifie en profondeur les relations entre le consommateur et les marques. L'ouvrage présente les ressorts du marketing participatif et la manière dont un programme doit être conçu et mis en œuvre : il met l'accent sur le potentiel du marketing participatif 2.0, la diversité des domaines d'application et des formes qu'il revêt, les bénéfices, les risques, les étapes à respecter pour concenroir et mettre en oeuvre une campagne.
09/2011
Allemand apprentissage
ABC lexical du marketing. Allemand
2500 mots et locutions du marketing ; pour beaucoup suivis d'une explication ou d'un exemple en situation et classés par thème :
Marketing - le marché - l'étude de marché - politique de produit - politique de prix- distribution - vente.
20 fiches thématiques pour approfondir le sens et l'utilisation de certains thèmes ;
Index français-allemand et index allemand-français
Un ouvrage destiné aux professionnels travaillant dans les échanges commerciaux entre la France et les pays germanophones ainsi qu'aux étudiants en LEA, DESS, des BTS, IUT et des Grandes Ecoles.
09/1997
Marketing
Principes de marketing. 15e édition
Principes de marketing offre une initiation attractive, accessible et complète aux principaux domaines du marketing. Loin de proposer un simple résumé de Marketing Management, Principes de marketing constitue un formidable support d'apprentissage, particulièrement adapté aux étudiants de premier cycle. L'ouvrage est un manuel généraliste d'introduction au marketing. Il est structuré de manière simple, claire et cohérente pour tout cours de marketing (définitions ; stratégie ; marchés et consommateurs ; produit, prix, distribution et communication). Les exemples, encadrés, ainsi que les cas sont adaptés au contexte français et européen. Ils ont tous été actualisés ou renouvelés au cours de cette 15e édition. L'approche est résolument concrète, de manière à illustrer les concepts et à montrer comment des entreprises connues (ou pas) abordent et résolvent les questions marketing. La pédagogie est soutenue par des objectifs précis par chapitre, un traitement progressif et complet des thèmes fondamentaux, un recours systématique aux schémas et encadrés, une définition de tous les termes importants en fin d'ouvrage, des résumés structurés... puis des questions de réflexions et d'application, ainsi que des mini-cas.
01/2023
E-Business
Stratégie e-marketing. 4e édition
La 4e édition de cet ouvrage, issu de la collection 100% visuel, vous offre une nouvelle approche du web marketing. Réflexion, stratégie et cas pratiques illustrés vous permettront de booster votre activité sur internet ! Un guide pratique indispensable pour mener à bien une stratégie e-marketing efficace. Dans cet ouvrage, découvrez comment : 1/ Identifier les actions pertinentes à mettre en place sur le Web 2/ Définir une stratégie e-marketing cohérente 3/ Concevoir et améliorer l'efficacité de votre site 4/ Optimiser le référencement de votre site 5/ Effectuer les bons choix techniques 6/ Gérer votre présence sur les réseaux sociaux 7/ Mettre en place des actions Marketing mobile 8/ Mesurer vos performances 9/ Contrôler vos e-réputation 10/ Découvrir les techniques de growth hacking. Alors ouvrez... Et laissez-vous guider !
01/2022
Thèmes photo
Mood
Mood est un témoin d'opportunités furtives qui leur donne un air d'éternité ; ce livre est un point d'étape, une façon de se reposer le regard pour mieux poursuivre ensuite le chemin de la création. C'est une expérience universelle, dans laquelle l'émotion est un langage commun, une sorte d'esperanto composé de scènes intemporelles, mystérieuses et oniriques, indépendantes les unes des autres tout en appartenant à un ensemble cohérent qui apaise et poétise nos âmes ; une parenthèse qui s'ouvre et se referme, offrant à chaque nouvelle lecture des sensations renouvelées. From Somewhere to Mood...
02/2023
Cuisine américaine
Kiff Food USA. Tome 2
Venez partager la "kiff food" de Chef Verrecchia version Uncle Sam et cuisinez avec bonheur les indétrônables des States : hot-dogs, apple pie, meatloaf, pulled pork, bagels, poulet cajun, chowder, carrot cake, pecan pie, jambalaya, egg milk, smore's, B. L. T Sandwich, pumpkin pie. . .
Retrouvez la facécie de Chef Verrecchia et explorez avec lui tous les recoins de la cuisine américaines, de New-York à la Lousine et de Philadelphie au Texas !
Les friands d'anecdotes sur la cuisine seront servis et repus de petits savoirs en tout genre et d'infos utiles (voire inutiles ! ), et les amoureux des Etats-Unis se régaleront du reportage photos réalisé sur place !
09/2022
Manga guides et revues
Food Wars - Spécialité du chef
Voici le grand retour de Sôma, un garçon qui rêve de reprendre le restaurant de son père et qui se retrouve propulser dans la plus prestigieuse école culinaire formant l'élite des chefs ! Ce volume final propose toutes les illustrations couleur de l'auteur ainsi que les recettes de cuisine apparaissant tout au long du manga. Création des personnages et informations sur l'univers accompagnent le tout.
09/2023
Hongrie
Guide Food and Travel Hongrie
Pour le 6ème numéro de sa collection Le Guide FOOD&TRAVEL, Michelin vous emmène à la découverte de la Hongrie avec un ouvrage aussi gourmand qu'inspirant ! A travers nos tops 5, carnets d'adresses, reportages, portraits et entretiens réalisés par nos auteurs, découvrez les lieux inoubliables, profitez des meilleures tables et rencontrez les gens qui font la Hongrie ! Le Guide Food&Travel : le sérieux d'un guide, le plaisir d'un mag !
10/2022
Essais - Témoignages
Passion food : mode d'emploi
Vous vous découvrez une passion pour tout ce qui concerne la gastronomie ? Vous vous intéressez de plus en plus aux métiers de la "food" mais vous avez peur de vous lancer ? Vous pensez qu'il faut avoir une notoriété ou une formation de base dans ce domaine ? Oubliez vos doutes et plongez dans ce guide pratique pour se lancer dans les métiers de la cuisine, véritable inspiration de l'expérience de l'autrice, Gabriella Da Rocha. Retrouvez ses conseils pour prendre confiance en soi, identifier sa passion, ses peurs, comment se lancer, ce que signifie être entrepreneur/se, comment trouver des clients, comment communiquer...
03/2022
Seinen/Homme
Crazy Food Truck Tome 3
Quitter la pire des prisons pour mieux y revenir ! Paré de son tablier de cuisine, Gordon sillonne le désert au volant de son food truck. Mais, faute de client, il finit souvent par manger ses propres sandwichs... Sur la route d'une oasis, il manque de peu d'écraser le sac de couchage posé en plein milieu du chemin où dort... une adolescente ! Réveillée par l'odeur de nourriture, elle dévore tout ce qu'elle trouve. Sa faim est sans limite ! Le chef est plutôt content d'avoir enfin quelqu'un pour apprécier ses plats. Le lendemain, il est interpellé par l'armée, à la recherche d'une certaine Alisa, qui n'est autre que la jeune goinfre... Gordon tente de la dissimuler, mais ses efforts sont inutiles : elle se lance d'elle-même à l'attaque de ses poursuivants avec une dextérité extraordinaire ! Son protecteur n'est pas en reste. En pleine course-poursuite, il dévoile les options de son restaurant ambulant : un moteur à nitroglycérine et un canon géant intégré ! Loin d'être un simple cuistot, Gordon est lui aussi un hors-la-loi en fuite... Embarquez dans une joyeuse cavale en plein désert, à la frontière entre Mad Max et Top Chef ! Dénicher des ingrédients, inventer de nouvelles recettes, satisfaire le client, tout c ? a entre deux combats épiques... Le quotidien du Crazy Food Truck est loin d'être monotone !
12/2023
Archéologie
Ils sont food ces Romains
Catalogue publié à l'occasion de l'exposition "Ils sont food ces Romains" au musée archéologique de l'Oise (Vendeuil-Caply), du 11 février au 5 novembre 2023 Que mangeaient les Gaulois et, après la conquête romaine, les Gallo-romains ? Les échanges économiques entre les Celtes et Rome, déjà importants au 1er siècle av. J. -C. , se sont intensifiés, et à Vendeuil-Caply, par exemple, les vestiges de vaisselle trouvés lors des fouilles ont permis de confirmer, analyses scientifiques à l'appui, la circulation des denrées alimentaires. Archéologues, archéobotanistes et chimistes, grâce à des techniques sophistiquées, ont pu faire parler les prélèvements de terre, les os ou les résidus végétaux. Ainsi, cet ouvrage éclaire les pratiques agricoles et culinaires des populations gallo-romaines, émet des hypothèses quant aux espèces d'arbres et de plantes cultivées, fait le point sur la pêche et l'élevage, et nous renseigne autant sur ce qui garnissait l'assiette de nos ancêtres que sur ce qui emplissait leurs jarres et leurs amphores. Si les usages se modifient, si la culture alimentaire, faite d'influences réciproques, motive un fructueux commerce, les paysages eux aussi se remodèlent : de nouveaux arbres fruitiers, tels le cerisier et le noyer, font leur apparition, la céréaliculture se spécialise et s'oriente vers des céréales panifiables ; jouxtant les champs de blés nus ou les champs d'orge destinés à la cervoise, des vignes acclimatées sont dévolues à la production du vin.
10/2023
Seinen/Homme
Crazy Food Truck Tome 1
Baston et gastronomie en plein désert ! Paré de son tablier de cuisine, Gordon sillonne le désert au volant de son food truck. Mais, faute de client, il finit souvent par manger ses propres sandwichs... Sur la route d'une oasis, il manque de peu d'écraser le sac de couchage posé en plein milieu du chemin où dort... une adolescente ! Réveillée par l'odeur de nourriture, elle dévore tout ce qu'elle trouve. Sa faim est sans limite ! Le chef est plutôt content d'avoir enfin quelqu'un pour apprécier ses plats. Le lendemain, il est interpellé par l'armée, à la recherche d'une certaine Alisa, qui n'est autre que la jeune goinfre... Gordon tente de la dissimuler, mais ses efforts sont inutiles : elle se lance d'elle-même à l'attaque de ses poursuivants avec une dextérité extraordinaire ! Son protecteur n'est pas en reste. En pleine course-poursuite, il dévoile les options de son restaurant ambulant : un moteur à nitroglycérine et un canon géant intégré ! Loin d'être un simple cuistot, Gordon est lui aussi un hors-la-loi en fuite... Embarquez dans une joyeuse cavale en plein désert, à la frontière entre Mad Max et Top Chef ! Dénicher des ingrédients, inventer de nouvelles recettes, satisfaire le client, tout ça entre deux combats épiques... Le quotidien du Crazy Food Truck est loin d'être monotone !
06/2023
Lycée parascolaire
L'oral de français 1re
Pour réussir, la collection kartable te propose : Des conseils et de la méthodologie pour réussir l'épreuve orale de français, L'essentiel sur les parcours littéraires, Des fiches mémos sur les 12 oeuvres au programme, Des analyses linéaires de textes-clés sur les oeuvres au programme, Des questions de grammaire précises et leurs corrigés, Des fiches sur les mouvements littéraires.
11/2019
Lycée parascolaire
Français 1re. Edition 2019
Pour réussir, la collection kartable te propose : Des fiches complètes sur les 12 oeuvres intégrales du programme : l'essentiel à retenir et des analyses pour les textes-clés de chaque oeuvre. Des fiches synthétiques et des exercices guidés pour maîtriser les outils d'analyse de texte et connaître les grands mouvements littéraires. Des quiz pour vérifier ses connaissances de culture littéraire. Toutes les notions principales à maîtriser en étude de la langue. Une partie consacrée à l'entraînement aux épreuves écrites du bac : des exercices et des sujets pour s'entraîner aux méthodes du commentaire et de la dissertation. Tous les corrigés détaillés en fin d'ouvrage. Les livres kartable sont un concentré de l'expertise du site de révisions kartable.fr
10/2019
Espagnol apprentissage
200 % DELE B2
Préparation complète au DELE B2. Ouvrage spécialement conçu pour les francophones. Contenu du livre : présentation de l'examen et des stratégies ; + de 400 questions de type DELE ; 2 examens blancs complets ; rappels de grammaire et de vocabulaire.
09/2019
Espagnol apprentissage
200% DELE B1
Contenu du livre : Présentation de l'examen et des stratégies ; + de 400 questions de type DELE ; 2 examens blancs complets ; Rappels de grammaire et de vocabulaire.
09/2019
Espagnol apprentissage
CAPES espagnol Epreuve de composition. Julio Córtazar, Rayuela (1963), Edition 2020
Ouvrage de préparation au concours du CAPES externe d'espagnol
08/2019
Lycée parascolaire
Enseignement scientifique Tle
Pour réussir, la collection kartable te propose : - Des cours synthétiques et complets sur les chapitres au programme - Des exercices type bac sélectionnés pour bénéficier du meilleur entraînement - Des corrections détaillées conformes aux attentes des professeurs
01/2021
Lycée parascolaire
Spécialité Maths Tle
Pour réussir, la collection kartable te propose : - Des cours synthétiques et complets sur les chapitres au programme - Des exercices type bac sélectionnés pour bénéficier du meilleur entraînement - Des corrections détaillées conformes aux attentes des professeurs
01/2021
Concours CRPE
Capes d'histoire-géographie Session 2025
Cet ouvrage est un outil de travail efficace pour la préparation de la nouvelle question d'histoire au concours du CAPES d'histoire-géographie 2025.
07/2023
Concours CRPE
Capes d'histoire-géographie Session 2025. Question d'histoire
Cet ouvrage est un outil de travail efficace pour la préparation de la nouvelle question d'histoire au concours du CAPES d'histoire-géographie 2025.
07/2023
Lycée parascolaire
Français 2de
Mets toutes les chances de ton côté ! Pour réussir, la collection kartable te propose : L'essentiel en Fiches mémo sur les 4 thèmes du programme ; Des fiches synthétiques sur les outils d'analyse littéraire et les notions principales à connaître en étude de la langue ; Des quiz pour vérifier ses connaissances de culture littéraire ; Des exercices guidés pour s'entraîner à l'analyse des textes de roman, théâtre, poésie et littérature d'idée ; Tous les corrigés détaillés en fin d'ouvrage.
07/2019
