Francophonie meilleures ventes
Extraits
Géopolitique
Francophonie : hymne ou requiem ? Pour un visa francophone de circulation
Plus importante organisation internationale après l'ONU, la Francophonie vient de fêter son cinquantenaire. Un tel âge de maturité est annonciateur de déclin si celle-ci ne renoue pas avec ses fondamentaux : l'esprit solidaire et de conquête. A la traîne d'une Europe en crise et confusion de valeurs, elle se doit de réinventer son concept, comme le fit Senghor, l'Africain père fondateur, dans les années soixante. Ayant été un outil merveilleux de libération des peuples au sortir des décombres du colonialisme, la langue française est appelée aujourd'hui à préserver cette vocation avec l'outil de solidarité qu'est le visa francophone de circulation. Parfaitement adapté aux réquisits sécuritaires, il permet d'ouvrir de manière rationalisée les frontières cadenassées, source de drames récurrents, une honte qui a assez duré en francophonie ! Ce cri du coeur pour l'adoption dudit visa à Djerba en 2022 apostrophe tant les francophones du pays hôte du Sommet du cinquantenaire que ceux de l'Hexagone, et aussi les Européens. Un plaidoyer passionné pour la concrétisation de l'esprit français avec un vieux rêve francophone sacrifié à une géostratégie européenne sans éthique.
01/2022
Critique littéraire
Francomanie, francophilie, francophobie. Atouts et enjeux de la francophonie littéraire en Afrique
Qu'André-Marie Ntsobé reste et demeure le modèle du Doyen de la Faculté des Arts, Lettres et Sciences Humaines, est un fait qui ne doit rien au hasard : cette "rencontre sur une table de dissection entre un dé à coudre et un parapluie", selon la belle formule de Salvador Dali. Non seulement il est resté le plus longtemps en fonction mais il est encore celui qui a donné son inflexion à la fonction. Le Recteur érige. Le Doyen "décane". Le Recteur dirige. Le Doyen moyenne. II me plaît assez que ce soit dans la moyenne et le décanat qu'il faille situer André-Marie Ntsobé. Une sorte de mémoire et de boussole pour comprendre l'histoire des disciplines. Pr. Romuald Fonkoua Université Paris-Sorbonne Directeur du Centre International d'Etudes Francophones On pourrait donc comprendre pourquoi la thématique qui a été choisie pour célébrer la sortie de scène de ce Grand Maître est construite autour du concept de francophonie. Incontestablement, le Professeur André-Marie Ntsobé a été un défenseur de la culture francophone, il a été un véritable francophile, en tant qu'il n'a pas perçu la langue française comme un facteur d'aliénation mais comme un héritage historique capable de garantir notre ouverture au monde. C'est cette francophonie, porteuse d'un humanisme de la différence, respectueuse de la diversité culturelle de ses peuples et fondée sur les principes de solidarité et de partage qu'il s'est engagé à défendre durant toute sa carrière. C'est ce qu'il nous laisse en héritage avec, cependant, un appel à la distance critique, à la vigilance, afin que l'on ne soit pas happé par l'Autre. Pr. Richard Laurent Omgba Doyen de la Faculté des Arts, Lettres et Sciences Humaines Chef du Département de français de l'Université de Yaoundé 1
01/2014
Revues
La francophonie en Asie-Pacifique N° 5, printemps 2020 : Chine et francophonies
Ce numéro spécial traite de la relation linguistique et culturelle franco-chinoise contemporaine dans ce qu'elle a de dynamique et de fécond. Composé par des chercheurs spécialistes de leur domaine, ce dossier s'inscrit dans une perspective pluridisciplinaire. Sont ainsi abordées des questions telles que : L'histoire du français et de la francophonie en Chine, les contacts de langues dans les interactions sino-francophones contemporaines, les représentations mutuelles véhiculées par les médias, les manuels de langues et les pratiques plurilingues. Enfin sont étudiées les formes de réappropriation littéraire d'interprétations du monde et de relations sociales ainsi que des approches stylistiques, poétiques et esthétiques renouvelées de la langue française.
03/2021
Géopolitique
Lorganisation internationale de la francophonie et la democratie en afrique noire francophone
A l'origine, organisation centrée exclusivement dans la coopération culturelle et technique au profit de ses Etats membres, l'Organisation internationale de la Francophonie (OIF) est aujourd'hui considérée comme une actrice politique internationale incontestable dans la promotion de la démocratie et de la paix. Constituée de quatre-vingt-huit Etats et gouvernements, son action politique est marquée par son investissement en Afrique et notamment en Afrique noire francophone, épicentre principal de son activité opérationnelle. Ainsi, que ce soit dans le domaine du monitoring des élections, du renforcement des institutions politiques, etc. , l'OIF a marqué sa présence effective au chevet des Etats en leur apportant l'appui nécessaire. Toutefois, cet apport de l'OIF reste perfectible...
03/2021
Linguistique
Pour une francophonie plurielle, plurilingue et pluricentrique
A l'origine de cette première publication, des questions diverses mais de taille : qu'est-ce que la francophonie aujourd'hui ? Que signifie être francophone et dans quel(s) contexte(s) ? Comment pouvoir construire des bases communes d'une didactique de la francophonie ou, pour nous, des francophonies ? Les différentes contributions de ce volume aident à positionner notre vision de la/des francophonie/s en tentant de redynamiser et de repenser la notion autrement et, par-là, restituer toute sa complexité.
11/2022
Littérature française
Francophonie meurtrie
Plusieurs éminentes personnalités africaines francophones sont assassinées par un mystérieux commando nostalgique de la Françafrique. Pourquoi ces meurtres ? Que craint ce groupe quant à l'évolution actuelle de l'Afrique et aux dérives de la Francophonie ? Sig, un entrepreneur du numérique éducatif, navigue au milieu du monde universitaire africain et des organisations francophones en essayant de comprendre pourquoi ces personnalités ont été assassinées, et ce qu'il va advenir de cette francophonie officielle à défaut d'être réelle. A travers ce périple comme à travers sa relation amoureuse avec une anthropologue spécialiste du vaudou, il tente de comprendre les tendances qui bouleversent le continent, notamment dans ses politiques éducatives. Plus généralement comment doit-il adapter sa stratégie d'entreprise à une Afrique reprenant possession de ses propres langues tout en gardant son ouverture internationale ? Meurtrie, la Francophonie l'est à travers ces meurtres mais aussi à travers ses propres incompréhensions de l'évolution en cours du continent, dont l'intrigue du roman et sa résolution finale sont les révélatrices.
05/2022
Géographie
POPULATION ET FRANCOPHONIE. Rencontre parlementaire francophone sur les politiques de population et l'aide internationale
L'équilibre démographique est un facteur prépondérant du développement et de la lutte contre la pauvreté. Alors que de nombreux pays francophones, et en particulier la France, consacrent des fonds importants à l'aide publique au développement, qu'en est-il de leur soutien aux programmes démographiques et à la maîtrise de la fécondité ? Les pays donateurs prennent-il réellement en compte la demande des pays concernés pour l'espacement des naissances, l'amélioration de la santé de la famille, la promotion du rôle de la femme, ou l'éducation sanitaire en général ? Ces rencontres Parlementaires organisées à l'Assemblée Nationale par l'association équilibres et Populations ont donc permis aux élus francophones du monde entier de dresser un état des lieux de la situation démographique dans les pays francophones d'Afrique et d'Asie et de se concerter pour coordonner leurs actions en faveur des politiques familiales. Cet ouvrage est le reflet des échanges qui ont été tenus durant ces deux journées et s'achève sur "l'Appel de Paris", véritable plaidoyer en faveur d'une aide appropriée et harmonisée permettant de mener une vraie politique de santé maternelle, infantile et familiale à travers un partenariat Nord-Sud.
07/1998
Critique littéraire
Ecrire en francophonie
Ecrire en francophonie reprend, pour l'essentiel, des textes de recension publiés par le Professeur Birahim Thioune dans sa chronique d'"A livre ouvert" du quotidien Le Matin de Dakar. L'auteur présente quelques tendances de la création littéraire dans l'espace francophone. Ce travail destiné à un large public permet au lecteur de découvrir des auteurs tels que : Manama Bd, Ken Bugul, Abasse Ndione, Aminata Sow Fall, Oumar Sankharé, Aboubacry Moussa Lam, Sada Weindé Ndiaye, Marouba Fall, Cheikh Sow dit Charles, Hamidou Dia, Amadou Lamine Sall, Roger Dorsinville, Laurence Gavron, Sylvie Argondico, Koulsy Lamko, Koffi Kwahulé, Moussa Konaté, Monique Ilboudo, Henriette Akofa, Béatrice Hammer, Thierry Gandillot. La présente édition de ce livre ajoute un nouveau chapitre conçu dans l'esprit originel des comptes rendus critiques et aborde des auteurs comme : Jack Vivier, Amady Aly Dieng, Patrick Maneume Diong, Abdoulaye Diallo, Felwine Sarr.
12/2019
Revues
La francophonie en Asie-Pacifique N° 3, printemps 2019 : Le théâtre français et francophone en Indochine
Ce numéro est consacré à la vie théâtrale de l'Indochine à partir de documents inédits issus des archives nationales du Vietnam, privées des familles d'écrivains, d'artistes et des comptes rendus de spectacles dans la presse indochinoise. L'étude des liens entre théâtre et colonialisme, des modèles dramatiques occidentaux exportés et de l'influence que cette rencontre a exercée sur le théâtre vietnamien permet d'envisager quatre domaines : le théâtre français exporté de la métropole, le théâtre français colonial, le théâtre parlé vietnamien, le théâtre vietnamien francophone. Ce volume croise l'analyse du répertoire, de la dramaturgie et de la mise en scène, ainsi que celle plus sociologique des publics, et celle, plus politique, de la censure.
03/2021
12 ans et +
Meilleures ennemies Tome 1 : Meilleures amies, pires ennemies
Avalon Greene et Halley Brandon sont deux amies inséparables depuis l'enfance. Hélas, elles s'éloignent le temps d'un été et, à la rentrée, rien ne va plus ! Leur amitié semble définitivement passée de mode. Commence alors une guerre sans merci : garde partagée de leur chiot Pucci, répartition des copines, coups bas par blogs interposés. Avalon et Halley vont découvrir ce qui arrive lorsqu'on se mesure à celle qui vous connaît le mieux.
02/2012
Littérature française
Les meilleures intentions
Douze nouvelles grinçantes, émouvantes ou cocasses sur ces aléas imprévus qui sanctionnent les meilleures intentions.
06/2012
Littérature étrangère
Les meilleures intentions
Par suite de quel malentendu des êtres animés par les meilleures intentions peuvent-ils se faire autant de mal ? C'est une question qu'Ingmar Bergman n'a cessé de se poser à propos de ses parents dont il a ici essayé d'imaginer et d'analyser la vie jusqu'au moment de sa propre naissance. cette histoire se déroule donc dans une Suède encore assez idyllique, que connaissent bien les spectateurs de son film Fanny et Alexandre. On y perçoit cependant déjà la montée des conflits sociaux et la fragilisation non seulement d'un certain monde bourgeois mais aussi d'une conviction religieuse, où idéal et ambition tirent parfois dans des directions divergentes. Si les différences sociales ne sont pas spectaculaires mais, somme toute, assez conventionnelles, elles sont amèrement vécues, de même que les différences de tempérament, malgré les "meilleures intentions" manifestées de part et d'autre. Dans ses Mémoires, Laterna magica, il a brossé un tableau assez dur de ses parents, en particulier de son père, pasteur sévère, tyran domestique et, en même temps, homme de devoir désespérant de pouvoir assumer ses responsabilités d'époux, de père et d'homme de foi. Ici, par un retournement assez spectaculaire, les sympathies de l'auteur semblent aller à cet homme violent et étrangement gauche, conscient de ses maladresses et persévérant malgré lui dans ses erreurs. Il en résulte un livre qui n'est ni un document ni vraiment un scénario, ni tout à fait, par l'importance donnée aux dialogues, un roman au sens traditionnel du mot.
10/1992
Littérature française
Mes meilleures ennemies
Ce roman relate l'odyssée amoureuse d'Adam, depuis son adolescence jusqu'à l'âge adulte, en traversant des époques riches en événements, tels que le Flower Power des années soixante-dix, ou encore l'amour libre, le renversement de l'ordre établi et les revendications proclamées pour contrer le patriarcat. L'époque contemporaine, quant à elle, voit l'ordre rétabli et le retour de l'obscurantisme. La guerre des genres fait désormais rage. Cette dernière risquerait-elle de diviser davantage la société ?
06/2020
Canada
Femme vaillante - Michaëlle Jean en Francophonie. Michaëlle Jean en Francophonie
Ce petit livre, né des rencontres entre Michaëlle Jean et l'essayiste français Romuald Sciora, est un témoignage unique sur le parcours singulier d'une femme, noire, réfugiée haïtienne, qui a su s'imposer et trouver sa place dans le Canada multiculturel de la fin du XXe siècle et du début du troisième millénaire, jusqu'à en devenir gouverneure générale et commandante en chef. Mais ce texte est aussi, et c'est l'une de ses forces, une réflexion pour le monde qui vient et un vivant plaidoyer pour le multilatéralisme et la démocratie aujourd'hui en crise. Romuald Sciora nous fait revivre ici les quatre années passées par Michaëlle Jean à la tête de la Francophonie ainsi que l'élection de 2018 à l'issue de laquelle la canadienne n'a pas été renouvelée pour un second mandat au poste de secrétaire générale. Election, qui de l'Union africaine à Paris, en passant par Ottawa, a vu se succéder mensonges, trahisons et compromissions, le tout dans une ambiance "retour de la Françafrique" . En bradant, pour des intérêts divers, l'Organisation internationale de la Francophonie à Paul Kagame, président rwandais très contesté dans sa conception de la démocratie et des droits de l'homme, Emmanuel Macron, qui se présente comme le chantre du système multilatéral, n'aura en fait que contribué à la déliquescence de celui-ci... Ecrit sur un ton vivant, cet ouvrage, qui bénéficie de témoignages inédits, dont celui de François Hollande, est certes un livre d'amitié, mais il est avant tout, et sans chercher à éviter les zones d'ombres, le portrait d'une femme qui par ses origines et ses combats, ses victoires et ses échecs, est le reflet de notre époque. Une époque de reconnaissance et d'émancipation des minorités.
11/2021
Economie internationale
Economie de la francophonie
La francophonie peut-elle être considérée comme un espace économique à part entière ? L'auteur se propose d'explorer, dans cet ouvrage, les réformes et mutations opérées au sein de la francophonie depuis plusieurs années a n de répondre à cette interrogation et de déterminer le rôle des pays francophones dans le développement économique mondial.
09/2021
Critique littéraire
Alexandrie. Francophonie et francophilie
Aujourd'hui, la diaspora alexandrine, disséminée de par le monde, ne pleure plus tant l'Alexandrie antique que la ville cosmopolite du XXe siècle accueillante, tolérante, au climat béni, au plus beau front de mer... Cet ouvrage est un hommage à mes grands-parents et à mes parents qui ont toujours accordé une importance primordiale à l'instruction avec une priorité pour la culture française. Ce livre est également un témoignage de ma reconnaissance envers les religieuses de Notre Dame de Sion qui couvraient, à leur insu, pour la francophonie et la francophilie bien mieux que tous les responsables français assignés à cette tâche. Rien n'a été plus bénéfique pour nous que l'apprentissage des règles d'or du classicisme : le culte du vrai, le goût du beau, le respect de la bienséance, l'universalité et la pérennité de la nature humaine... C'est à la lumière de ces thèmes qui leur tenaient tant à coeur, que nous avons passé en revue toute la littérature française. Nous devions émailler nos dissertations de citations telles que "Insensé qui crois que je ne suis pas toi" ou "Quand je vous parle de moi, je vous parle de vous". C'était leur manière littéraire de nous enseigner l'amour du prochain.
04/2020
Sciences politiques
Quelle francophonie en Guyane ?
"La Guyane et, par-delà, l'ensemble des collectivités d'Outremer, font de la France une Nation aux dimensions du monde. Elles permettent à notre pays de rayonner sur tous les continents et de contribuer largement à sa diversité culturelle. Ce rôle et cette place sont encore trop largement méconnus. C'est pourquoi nous avons le devoir d'inscrire l'Outre-mer dans l'horizon culturel et intellectuel de la métropole dont il est trop souvent absent. Nous devons, tous ensemble, travailler à une meilleure connaissance et à une meilleure reconnaissance des cultures et des identités d'Outre-mer. C'est la seule manière de faire reculer les préjugés que nos compatriotes ultramarins rencontrent encore trop souvent. Permettez-moi donc de remercier tous ceux qui rendent possible l'organisation de manifestations comme celle-ci, avec une pensée particulière pour le Dr Arlette Feixa, maire de Gourdon ", Mme Brigitte Girardin, Ministre de l'Outre-mer.
02/2019
Analyse littéraire
Francophonie et francophilie littéraires
Aujourd'hui, s'il semble difficile d'être littéraire et de le dire, il n'est pas aisé non plus de déterminer le champ et les limites de ce paradigme dans les sciences humaines en contexte francophone. Y a-t-il convergence entre être littéraire en francophonie aujourd'hui et l'être dans d'autres espaces linguistiques, en d'autres époques ? Bien que la langue française soit le médium privilégié de nombre d'écrivains des espaces francophones, on ne parlera pourtant pas seulement de la littérature en français, mais de la littérature prise dans sa globalité, telle qu'elle est fabriquée, produite, diffusée, vécue et pensée dans ces espaces francophones ou francophiles. Comment donc être littéraire aujourd'hui dans un espace ouvert à bien d'autres aires linguistiques, où l'on sépare désormais la littérature francophone de la langue et de la littérature française – certains écrivains francophones ambitionnant même d'écrire sans la France ? Comment appréhender l'instabilité du statut et de la personnalité inhérente à la condition littéraire en francophonie ? Le présent volume tente d'appréhender les variantes de l'être-au-monde littéraire en francophonie et en francophilie en insistant sur les modalités de surgissement du sujet littéraire en tant que maillon essentiel dans l'agir politique, économique, culturel, scientifique des sociétés. Sans se limiter à un simple recensement des situations plus ou moins datées, qui amplifient parfois les stéréotypes qui affectent les rapports entre les institutions littéraires du Nord et du Sud, il explore les voies et les moyens permettant de promouvoir l'émergence des minorités littéraires et de la littérature elle-même en tant que lieu de projection et de transfiguration des communautés francophones et francophiles contemporaines.
02/2022
Roman d'amour, roman sentiment
Meilleurs ennemis
"Une nouvelle voix mordante, brillante et hilarante. Meilleurs ennemis va bouleverser le monde de la comédie romantique. C'est l'une des meilleures que j'ai jamais lues ! " Kristan Higgins Avec ce premier roman, Sally Thorne fait une entrée fracassante dans l'univers de la romance. Cette comédie hilarante et sexy explore la frontière parfois très mince entre l'amour et la haine au bureau. Le jour où Lucy rencontre son nouveau collègue, Joshua Templeman, elle n'en revient pas : il est à tomber ! Sauf qu'il ne lui faut pas plus de deux secondes pour découvrir qu'il est aussi froid, cynique, impitoyable... absolument détestable ! Alors, quand leurs chefs respectifs les mettent en concurrence pour une promotion, Lucy est prête à tout pour le battre. Car, si elle gagne, elle sera sa boss. S'il gagne... elle démissionnera. Autant dire qu'elle n'a pas le choix : elle doit gagner. Mais lorsque, un soir, dans l'ascenseur, ce traître de Josh l'embrasse fougueusement, elle est complètement déstabilisée. Se serait-elle trompée à son sujet depuis le début ? Ou est-ce une tactique de Josh pour lui faire perdre ses moyens ? A propos de l'auteur Sally Thorne vit à Camberra, en Australie, et passe ses journées à rédiger des contrats et des demandes de financement. Rien de bien excitant... C'est pourquoi elle consacre le temps qui lui reste à l'écriture de fictions pétillantes et colorées ! Pour elle comme pour les lectrices de romance, l'intensité est l'ingrédient indispensable à un livre réussi.
09/2021
Littérature française
Meilleurs voeux
Pour la plupart des personnes, les vœux sont une corvée incontournable à laquelle il faut se soumettre, sous peine de passer pour un rustre ou un marginal. Pour d'autres, le lien social, affectif, passe par ces petites attentions, comme la carte postale estivale, ou le petit mot d'anniversaire. Il y a maintenant une vingtaine d'années, je décidai d'enrichir mes vœux de réflexions personnelles sur le temps qui passe, l'espoir du lendemain. Au cours des ans, je m'abandonnai à la poésie, à l'historiette, au conte... De quelques lignes, certaines digressions sont passées à quelques pages d'inspirations diverses, souvent baroques, débridées, parfois décalées. Je vous livre ici vingt-trois propositions de vœux qui, j'espère, vous amuseront.
10/2015
Linguistique
Petit lexique de la francophonie. La francophonie de A à Z
Elaboré entre décembre 2019 et mars 2021, ce lexique représente près d'un an et demi de réflexion mais également de recherches sur une francophonie dont bien peu d'entre nous sont en mesure de définir le sens ou la portée véritables mais sur le déclin de laquelle tous ou presque s'accordent, tant il semble faire l'unanimité. Réflexion personnelle jetée par bribes, inachevée bien sûr, sur notre langue et l'usage qu'on en fait, sur des conduites, entre mimétisme, rejet et auto-dénigrement, "petits reniements au quotidien (par lesquels) commencent les grands abandons". (Louis-Jean Calvet) Des mots, des concepts, des noms exposés, énumérés et placés, par le jeu de l'arbitraire alphabétique, les uns à la suite des autres, mais qui tous, "Acadi ", "Afrique", "Cavelier de la Salle", "Emprunts", "Francophonie", "Fréquence" ou "Loi Toubon", "Lycée français de Koweït", "OIF", "Ontario" ou "Université Sainte-Anne", prennent sens, forment un tout, qui tous me sont chers et se rapportent, invariablement, à nous.
07/2021
Histoire internationale
Moldavie. Les atouts de la francophonie
Si la Moldavie reste inconnue du public français, la francophonie l'est sans doute moins. Toutefois, elle est peut-être également victime de stéréotypes. La francophonie est fréquemment associée à l'ancien empire colonial, à une vision passéiste de la France ou à un combat d'arrière-garde à l'heure de la mondialisation. Dans ces conditions, l'attachement francophone que l'on retrouve chez les Moldaves étonne, bouscule ces préjugés. Il illustre parfaitement cette réalité : les francophones hors de l'hexagone sont le plus souvent ceux qui défendent le mieux les échanges en français et qui en sont fiers.
Cet essai nous montre combien, en plus de liens culturels forts, la francophonie représente d'atouts pour l'émergence d'une Moldavie démocratique, européenne et prospère. Grâce au cadre offert par l'Organisation internationale de la Francophonie, aux réseaux d'entraide et à la coopération européenne, les citoyens moldaves s'émancipent peu à peu d'un héritage stalinien mortifère et aspirent à des jours meilleurs.
03/2010
12 ans et +
Mes meilleures vacances ratées
Comme à son habitude, Andie a tout prévu dans les moindres détails. Son avenir ? Une école de médecine de haut niveau. Sa famille ? Eviter son père autant que possible (ce qui n'est pas si difficile étant donné qu'il est membre du Congrès et qu'il n'est jamais là). Ses amis ? Palmer, Bri et Toby - les plus géniaux du monde, qui aurait besoin de quelqu'un d'autre ? Les garçons ? Aucun ne mérite qu'on s'y attache plus de trois semaines. Mais c'était avant qu'un scandale politique éclabousse son père. Avant d'avoir à promener un nombre incalculable de chiens. Avant Clark et ces quelques mois qui pourraient bien changer sa vie. Parce que la vie, c'est précisément ce qui arrive quand on ne s'y attend pas.
05/2019
Humour
Les meilleures de Norbert !
Norbert Tarayre, un Chef "Top", à la destinée hors du commun ! Tout le monde le connaît, tout le monde aussi le reconnaît dans la rue et tout le monde l'a vu ou entendu alors qu'il apparaissait sur les écrans de Top Chef sur M6. Norbert Tarayre, enfant de la Drôme, a fait son chemin vers la notoriété qu'on lui connaît aujourd'hui avec une créativité certaine, celle des autodidactes. A force de ténacité, apprenant le métier sur le tas, entre épluchures et petits travaux de cuisine, il fait les rencontres qui ont certainement changé sa vie et ses perspectives. Ainsi il côtoie les grands chefs tels que Bernard Loiseau ou Marc Veyrat qui lui inculquent l'amour du métier et la persévérance nécessaire pour "exister" dans cette profession. Instinctif et impulsif, il se présente au casting de Top Chef chez M6, avec succès. Sous le regard médusé et amusé d'un jury conquis par la spontanéité et la fraîcheur de sa cuisine, Norbert devient la coqueluche de l'émission. Sa gouaille et son franc-parlé font vite le buzz dans les pays francophones de la vieille Europe. Accédant aux finales, Norbert a donné à l'émission culinaire ses lettres de noblesse faisant par là-même exploser à chaque diffusion l'audimat de la chaîne privée. "Nono", Chef "Top" à la destinée hors du commun donne actuellement son temps et son énergie à divers projets en France, Belgique et en Suisse pour laquelle il montre d'ailleurs une attirance toute sentimentale.
05/2014
Cuisine
Pommes ! Mes meilleures recettes
C'est fou tout ce que l'on peut faire avec la pomme ! Ce merveilleux fruit qui nous accompagne depuis la nuit des temps, de bonne conservation, disponible toute l'année. polyvalent et diététiquement intéressant, est un mets de choix qu'il serait bien dommage de cantonner, en cuisine, aux traditionnelles tartes et compotes ! Reinette, Elstar, Patte de loup, Drap d'or... les nombreuses variétés disponibles offrent une diversité de textures et de saveurs qui ouvrent de multiples possibilités, que la pomme soit cuisinée cuite ou crue, salée ou sucrée. 45 recettes originales et délicieuses de soupes, salades plats, desserts ou boissons vous feront découvrir ces différentes variétés et leurs usages. Houmos au jus de pomme caramélisé, salade tiède de haricots lingots à la pomme, gaspacho de chou kale et de pommes, parmentier de poulet aux patates douces et pommes, chutney aux pommes et aux agrumes, gelée légère pomme-coco, strudel aux pommes acidulées... Tout pour se régaler en toutes circonstances, et toute l'année !
08/2016
Littérature française
Nos (pires) meilleures vacances
Il y a le ciel, le soleil, et la mer... Il y a aussi Géraldine et sa tribu, et quand cette famille recomposée débarque en Grèce, le mythe des vacances paradisiaques en prend un coup! Car même si dans la vie et dans son entreprise, Géraldine aspire à la perfection, ses vacances vont être le théâtre de péripéties rocambolesques, et - encore pire pour elle -, d'une totale perte de contrôle. Elle a beau être adorable et aux petits soins pour tout le monde, rien n'y fait, tout va de travers. Il faut dire qu'elle n'est pas aidée : elle a loué une maison à un Grec inventeur de la mauvaise foi, son adolescent de beau-fils est bien trop blasé pour apprécier quoi que ce soit, et elle se retrouve seule à gérer sa petite fille de deux ans puisque son mari est trop occupé à retomber en adolescence avec son meilleur ami - qu'elle a eu la mauvaise idée d'inviter à partir avec eux... L'été risque de ne pas être de tout repos pour Géraldine. Pourtant, c'est bien connu, les vacances ratées sont souvent les meilleures... non?
06/2010
Grèce
Grèce. Les meilleures expériences
Un guide Lonely Planet pour s'imprégner de la culture, de l'ambiance et des paysages grecs et vivre une expérience immersive dans le pays. Regarder, marcher, écouter, sentir, goûter, un guide qui fait appel à tous les sens pour vivre intensément son séjour en Grèce. Une nouvelle manière de découvrir la Grèce : percer les mystères de l'Acropole, rejoindre les plages préservées de Corfou ou d'Anafi à pied, se faire plaisir à l'une des excellentes tables de Thessalonique, relire l'Illiade à travers le Péloponnèse, participer à une fouille sur un site antique, marcher sur le sentier du Menalon, plonger au large de Paxi, partir à cheval sur les sentiers de Céphalonie, parcourir l'île de Naxos à vélo. Les villes et régions de Grèce à ne pas manquer (Athènes, le Péloponnèse, les Cyclades, Corfou, Rhodes...) traitées sous forme d'activités, de promenades et de visites incontournables ou insolites. Des cartes des principales régions et des clés pour construire son trajet en un clin d'oeil. Et toujours : des informations pratiques pour préparer son séjour et ses visites.
06/2023
USA - Californie
Californie. Les meilleures expériences
Un guide Lonely Planet pour s'imprégner de la culture, de l'art de vivre et des paysages grandioses de la Californie et vivre une expérience immersive dans le plus peuplé des Etats américains. Regarder, marcher, écouter, sentir, goûter, un guide qui fait appel à tous les sens pour vivre intensément son séjour. Des pages introductives thématiques pour aborder la Californie sous tous les angles : les plaisirs balnéaires, la nature XXL, les curiosités culinaires, les road trips mythiques, le cinéma... Les villes et régions californiennes à ne pas manquer (San Francisco, Los Angeles, Santa Barbara, la Napa Valley, le parc national de Yosemite...) traitées sous forme d'activités, de promenades et de visites incontournables ou insolites : admirer des fresques murales engagées à San Francisco, savourer les vins de la Sonoma Valley, camper dans un parc de séquoias géants, se balader sur la côte sublime de Big Sur, visiter la prison d'Alcatraz, conduire sur une route panoramique de la Sierra Nevada, participer à la scène festive LGBT, payer sa tournée dans un saloon du Far West, arpenter la promenade de Venice Beach à LA, visiter les célèbres studios de Hollywood, admirer les joyaux modernistes de Palm Springs... Des sections pour approfondir des sites méconnus : les volcans de Californie, la ville de Sacramento, l'île de Balboa, San Diego... Des focus sur l'histoire (la ruée vers l'or), la société (la légalisation du cannabis) ou l'environnement (la réserve marine de Monterey Bay). Et toujours : des informations pratiques pour préparer son séjour et ses visites. Une carte détachable de la Californie avec les incontournables et des propositions d'itinéraires.
04/2023
Cuisine
Ludovic, ses meilleures recettes
Vous aussi, vous avez été des élèves assidus pendant cette 7e saison du Meilleur Pâtissier ? Continuez les cours de pâtisserie auprès de Ludovic, notre grand gagnant, et apprenez à réaliser ses desserts colorés et gourmands. Ses meilleures réalisations du concours et ses 30 créations inédites feront voyager vos papilles I De quoi avez-vous envie ? De chocolat, de fruits rouges et exotiques, d'agrumes ? Goûtez au gâteau basque chocolat & tonka, au tiramisu fraise & menthe et à l'entremets exotique. Vous serez séduits. Vous souhaitez épater vos convives ? Misez sur le Saint-honoré framboise & anis vert : effet garanti ! Les astuces et points chimie de Ludovic, Pour apprendre en se régalant !
11/2018
Cuisine familiale
Trinity. Ses meilleures recettes
Du petit déjeuner au dessert, en passant par des plats complets à partager en famille ou entre amis, découvrez les secrets de Trinity pour une cuisine simple pour tous les jours. Parce que le fait maison n'a pas d'équivalent et que rien ne vaut les produits frais et de saison, ces 50 recettes vous permettront de varier vos habitudes tout en apportant un petit vent de fraîcheur dans votre cuisine. "La vie est pleine de surprises comme j'aime à le dire, et celle de pouvoir partager un peu de moi chez vous avec ce livre est un beau cadeau dans ma vie". - Trinity Retrouvez toute l'ambiance de l'émission Miam miam animée par Trinity sur Twitch dans ce livre à feuilleter pour ne jamais manquer d'idées. Recettes végétariennes, vegan, flexitariennes... il y en a pour tous les goûts et toutes les envies !
05/2022
