Huet
Extraits
Photographie
Henri Huet
Photographe de presse, Henri Huet a sillonné les routes du Vietnam en guerre pendant vingt ans. L'amour du pays où il est né se reflète dans ses photos, douloureux témoignages d'un conflit dont tous les hommes sont les victimes. La force et l'émotion contenues dans ses clichés ont eu le pouvoir de changer le regard de l'Amérique sur cette guerre.
04/2014
Droit
Etudes en l'honneur du professeur Jérôme Huet
A n'en pas douter, le Professeur Jérôme Huet est l'un des plus éminents spécialistes français du droit des technologies numériques, qu'il a enseigné, exploré et confronté à d'autres branches du droit tout au long de sa carrière. Pionnier du droit de l'informatique dans les années 80, Jérôme Huet a, pendant des décennies, scruté l'évolution, parfois galopante, de ces technologies, pour les passer au crible d'une analyse juridique précise et rigoureuse, sans jamais céder à la facilité de présenter les questions nouvelles sous un angle plus technique que juridique. Car c'est en qualité d'éminent civiliste, spécialiste reconnu du droit des contrats et de la responsabilité civile, qu'il a toujours conduit ses analyses. A ce titre, et avec la hauteur de vue qu'autorise la culture civiliste, Jérôme Huet a beaucoup contribué, en France, à une meilleure identification et compréhension des mécanismes juridiques applicables aux activités numériques en mutation, proposant toujours, avec pragmatisme et finesse, les solutions les plus simples et claires. Son magistral Traité de droit des contrats spéciaux, récemment mis à jour avec l'appui de collègues et amis, tout comme son dernier Droit de la musique, nourri de sa passion pour l'art de combiner mélodie, harmonie et rythme, témoignent, à l'image de l'ensemble de sa production doctrinale, de la variété et de l'ampleur de ses thèmes d'étude et d'une curiosité intellectuelle sans cesse renouvelée. C'est pour rendre hommage, à l'oeuvre et à l'homme, que ses collègues, élèves et amis ont tenu à réunir dans cet ouvrage des études portant sur le droit du numérique ainsi que sur des questions d'actualité relevant d'autres de ses matières de prédilection, tels le droit des contrats, le droit de la communication ou le droit de la propriété intellectuelle. Les contributions saluent au passage une personnalité originale, chaleureuse et attachante, un charisme qui aura séduit et porté des générations d'étudiants.
11/2017
Ethnologie
Koutammarikou. Portraits Somba - Nord Bénin
En Afrique de l'Ouest, le peuple Somba, venu il y a des siècles des terres lointaines d'Egypte ou de Nubie, vit dans une petite partie nord du Bénin et du Togo. L'originalité majeure de ce peuple est d'avoir conçu une architecture rurale unique au monde, des constructions en terre - les "tatas somba" - proches de la structure d'un château fort. Ses coutumes sont aujourd'hui encore très vivaces : fêtes des récoltes, de la circoncision ou des passages de classe d'âge, funérailles... Koutammarikou est une suite de portraits et de témoignages d'hommes et de femmes Somba rencontrés sous les manguiers ou les baobabs. Jeunes et vieux, agriculteurs, commerçants, artisans, enseignants, retraité de l'armée française, et d'autres personnages encore, se racontent et racontent leur pays. Au même titre d'autres ethnies de par le monde, les Somba sont confrontés à un dilemme : comment préserver leur mode de vie et leurs traditions ancestrales dans un monde en pleine mutation.
10/2012
Santé, diététique, beauté
Gai-rire. Journal à quatre mains
"Bientôt la quarantaine, heureux dans mon couple, père de trois jeunes enfants, un travail qui me plaît. La vie est belle, même quand le petit dernier ne fait pas ses nuits et réveille toute la maisonnée. Pourtant tout bascule. Que se passe-t-il ? Un cancer ? Vais-je m'en sortir ?" Gai-rire est au départ le journal rédigé à quatre mains au fil des jours par le couple Thierry-Cécile. Il est devenu un témoignage vivant, familial et amical. Petit à petit, le vécu autour de la "mal a dit" se transforme en un parcours initiatique, vers une transformation profonde de soi, un hymne à l'amour, à la vie qui continue... Une ouverture pour prendre soin de soi, pour vous qui êtes malade, accompagnant ou en pleine forme. Un récit bouleversant de sincérité, relaté avec dix ans de recul, unique en son genre.
04/2019
Communication - Médias
Croquis de sciences
Journaliste couvrant l'actualité des sciences, des technologies et de leurs relations tourmentées avec la société depuis 1983, Sylvestre Huet a publié en 2022 et 2023 une chronique hebdomadaire dans le quotidien L'Humanité. Il y aborde sous une forme très vive en raison d'un format court - 2500 signes au maximum - l'actualité de ces relations. Quelle valeur faut-il accorder à la science, relativement aux autres rapports - sensibles, esthétiques, religieux... - que les humains entretiennent avec la nature ? A qui se fier lorsque des scientifiques se contredisent ? Que cache la formule "les experts nous disent que" ? Comment les responsables politiques doivent-ils traiter la recherche publique ? Comment les citoyens et leurs élus peuvent-ils s'appuyer sur les savoirs scientifiques pour prendre leurs décisions face aux défis du changement climatique, de la crise de la biodiversité ou des risques technologiques ? Les sujets défilent au rythme des semaines : des tomates génétiquement modifiées au ciment sans CO2 en passant par les vaccins de la Covid-19, les bactéries multirésistantes, la géopolitique de la science, ... Autant de sujets traités en 75 chroniques. S'y ajoutent trois textes plus longs traitant des relations compliquées entre journalisme et sciences, du technosolutionisme face au changement climatique et de la rationalité en économie. Sylvestre Huet a travaillé pour de nombreux journaux - dont Libération, Le Monde, L'Humanité, Révolution, Sciences et Avenir, La Recherche - et publié plusieurs livres, en particulier sur le changement climatique. Il a reçu en 2012 le prix Diderot-Curien, en 2015 le prix de l'Union Rationaliste et en 2019 le prix de l'information scientifique de l'Académie d'agriculture. Son blog {Sciences} créé en 2008 pour le site web de Libération, se poursuit sur le site du quotidien Le Monde. Il a été Président de l'Association des journalistes scientifiques de la presse d'information en 2012-2013.
04/2024
Résistance
François Huet, chef militaire du Vercors. Une vie d'officier au service de la France
François Huet : militaire et résistant, homme de convictions. Son destin le conduisit à traverser la période guerrière de la France, de l'entre-deux-guerres jusqu'à la fin de la colonisation. Saint-cyrien, il participa à la pacification du Maroc où il sera influencé par Lyautey pour qui être respecté, c'est être exemplaire. En mai 1944, il sera chef militaire du Vercors où 4 000 hommes combattirent 15 000 Allemands. Homme de réflexion, il commandera l'Ecole de guerre mais restera un homme de terrain (Suez, bataille d'Alger). Il n'oubliera jamais ses engagements moraux lorsqu'il fut confronté à la question de la torture. Contributeur des nouvelles doctrines autour du nucléaire, il fut aussi partisan d'une défense européenne.
07/2021
Beaux arts
Catalogue de tableaux par L. Boilly, Ch. Eisen, J.-B. Huet, dessins, aquarelles, pastels, gouaches
Catalogue de tableaux anciens, oeuvres de L. Boilly, Ch. Eisen, J. -B. Huet, dessins, aquarelles, pastels, gouaches par F. Boucher, J. -B. Leprince, P. -A. de Machy, objets d'art et d'ameublement, de la collection de monsieur le comte de F. Vente, 26 mars 1914 / [experts] Jules Féral, Mannheim Date de l'édition originale : 1914 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2021
Littérature française
Patrick Huet votre ami poète. Découvrez les deux événements qui le propulsèrent à un niveau d'action qu'il n'aurait jamais imaginé !
Patrick Huet est connu pour ses performances incroyables réalisées dans le domaine littéraire, notamment un poème d'un kilomètre de long. sur le thème des droits de l'Homme. Dans cet ouvrage, il vous dévoile ce qui l'a conduit sur les chemins de l'écriture. Comment il fut à la fois son propre élève et son propre maître pour progresser dans chaque domaine qu'il voulait aborder : le roman, la poésie, le conte, les conférences... Ses activités se plongèrent avec délice aussi bien dans la création de poèmes insolites que dans l'exploration des bords de fleuve (de la source à la mer). Mais rien de tout ceci n'aurait accédé à une telle envergure sans les découvertes fondamentales qui marquèrent une période spécifique de son existence. Découvrez à votre tour ces deux événements qui le propulsèrent à un niveau d'action qu'il n'aurait jamais imaginé !
02/2020
Vins, alcools, boissons
Chroniques d'un vigneron bordelais
Devenu associé dans un domaine viticole proche de Saint-Emilion à la suite d'une reconversion professionnelle, l'auteur raconte "sa vie de château" dans le monde de la vigne et du vin. Il explique comment il a eu la chance de participer à la renaissance d'une belle propriété familiale qui s'était endormie. Elle a retrouvé après plusieurs années d'un travail acharné et la clémence de la nature, sa réputation oubliée et a produit de magnifiques millésimes. A cette occasion, il a observé tous les changements qui bouleversent ce monde traditionnel et tranquille de la vigne : des pratiques culturales écoresponsables, la révolution d'Internet pour la commercialisation, les goûts nouveaux des consommateurs après le style Parker, sans oublier les risques du changement climatique sur la pérennité du vignoble bordelais. Il rappelle avec quelques faits historiques que depuis la dynastie des Plantagenêts au XIIe siècle, ce vignoble a traversé des moments de crises graves (guerre avec l'Angleterre, maladies de la vigne au XIXe siècle) mais aussi des années de prospérité (grands crus classés de 1855) et que les fameux Châteaux du Bordelais exportent des vins qui présentent dans le monde une image d'excellence. Ces chroniques classées en trois chapitres (le vin et son histoire, le savoir-faire du vigneron et dégustation) sont d'une lecture facile pour découvrir agréablement l'histoire des vins de Bordeaux qui dure depuis près de vingt siècles. Ces commentaires de dégustation vous aideront à trouver le vôtre parmi tous les nombreux Châteaux.
06/2019
Musique, danse
Je joue facilement de l'harmonica diatonique. Avec 1 CD audio
Cette méthode s'adresse aux nombreuses personnes qui veulent apprendre (ou réapprendre) à jouer facilement de l'harmonica diatonique. Basée sur des mélodies simples (pour la plupart des standards) les tout-débutants pourront facilement trouver leurs repères et se sentir ainsi en confiance. Nul besoin d'être un fin technicien pour se faire rapidement plaisir ; sans oublier les tablatures permettant une lecture de notes plus aisée. Le répertoire se veut plutôt traditionnel avec malgré tout quelques exemples inspirés de groupes ou chanteurs connus, tels que : Antoine, Beatles, Simon & Garfunkel, Neil Young et Bob Dylan. En deux mots vous l'aurez compris, la philosophie de ce manuel est la suivante : " facile et amusant " mais ce pourrait être aussi " convivial et sans prétention ". Idéal pour les fins de repas entre amis, les soirées au coin du feu ou au bord de la plage en été... Passionné de musique depuis plus de trente ans, il apprend la guitare dès le plus jeune âge. Son sens du rythme et de l'harmonie vocale font qu'il aime autant les Beatles que les Rolling Stones. Au fil des années il apprend le piano jazz et classique, la basse, la batterie et se passionne également pour la programmation (orgue, synthé, boîte à rythme, etc...). Tour à tour animateur de club de musique, journaliste pour le compte de la presse musicale et vendeur d'instruments depuis plus de 25 ans, Laurent Muet aime en toutes circonstances faire partager son amour de la musique. Déjà auteur de plusieurs ouvrages pédagogiques sur la guitare et le clavier il persuade tous ceux qui doutent (âge, solfège, etc...) : l'harmonica ? c'est facile !.... Tu sais compter jusqu'à quatre ? Alors tu peux y arriver !....
01/2005
Policiers
Les égarés de la plage
Non loin du Havre, où Gus Masurier - l'ex journaliste familier des romans de Philippe Huet - passe un week-end en amoureux avec sa compagne Vicky, un porte-conteneurs s'échoue sur une plage. La population locale ne se gêne pas pour dévaliser les marchandises. Parmi les pillards, particulièrement renseignés, les frères Mahé parviennent à récupérer six grosses Kawasaki dont les réservoirs contiennent une fortune de diamants clandestins. Les Mahé sont des voyous, sans doute, mais aussi de vieux amis de Gus. Pas question de laisser ces derniers aux mains de tueurs flamands décidés à les abattre. Les Havrais entendent rester maîtres chez eux. Gus n'a plus que le choix de sauver sa peau.
01/2014
Romans de terroir
Les belles histoires du Lyonnais des temps jolis
Aviez-vous que cette bonne ville de Lyon, ainsi que toute sa région jusqu'à Saint-Etienne, regorge de faits insolites, parfois d'une drôlerie extravagante, d'autres plus émouvants ou historiques, et quelques-uns tout à fait romanesques, mais toujours évocateurs d'un certain esprit lyonnais ? Patrick Huet a recensé un certain nombre de ces faits puis les a romancés exactement comme s'il les avait vécus lui-même Cela nous donne ce recueil de petites histoires pétillantes et pleines d'enseignements.
09/2012
Policiers
Bunker
A Vollaville, plage du débarquement, le vieil Alfred Fournier possède un bar-hôtel qui a vu défiler collabos et résistants. Son fils Raymond et sa belle-fille Madeleine ont pris l'affaire en main et l'ont " modernisée " dans le style pub irlandais. L'établissement, rebaptisé le Dog Red accueille les touristes désireux de se plonger dans le passé de la Seconde Guerre mondiale et en particulier la nouvelle clientèle d'allemands. L'un d'eux s'est précisément installé au Dog Red. Bel homme d'une quarantaine d'années, toujours poli, il est d'une discrétion exemplaire. Il se nomme Jürgen Schneider, mais on n'en sait pas beaucoup plus sur lui. Il passe ses journées à se promener dans la campagne et consulte des cartes. Qu'est-il venu faire à Vollaville ? C'est ce que se demande Alfred. Grangier aussi se le demande. Grangier, c'est un fondu du débarquement qui vit en ermite dans un ancien blockhaus. Que la présence de l'Allemand cache un secret de fait de doute pour personne, surtout quand la mort violente survient. Et que l'arme du crime est un Garrant M1, l'arme des G.I. pendant la guerre. Dans ce nouveau roman, Philippe Huet reste fidèle à son style et à ses thèmes favoris, avec une forte présence de la Normandie, théâtre douloureux de la Seconde Guerre mondiale et des drames qui s'y sont déroulés. Pour autant, Bunker n'est pas un livre passéiste. Captivant de bout en bout, porté par des personnages attachants, il pose un regard attentionné et pudique sur les blessures des hommes d'aujourd'hui.
07/2008
Romans historiques
La Badine des fous
1731. Le négrier La Badine jette l'ancre en baie de Saint-Denis. Dans ses cales, des hommes et des femmes originaires du Mozambique et destinés à la servitude sur les habitations de l'île Bourbon. Parmi eux, Natoumbé, Mayaté et trois autres survivants d'une traversée qui n'a laissé personne indemne, seront rapidement achetés par le sieur Grondaint, un colon établi à Sainte-Suzanne. Déracinés, dépossédés de leur identité, comment surmonteront-ils traumatismes et peur de l'inconnu ? Où trouveront-ils la force et le courage de continuer à vivre sur cette terre bourbonnaise ?
03/2019
Développement durable-Ecologie
L'imposteur, c'est lui. Réponse à Claude Allègre
Mais à quel jeu dangereux joue Claude Allègre avec son livre L'Imposture climatique ? De falsifications en manipulations, d'erreurs en mensonges, il prend en otage l'opinion publique sur un dossier - la géopolitique du climat et la politique énergétique - crucial pour l'avenir de l'Humanité, le développement du Sud et la paix du monde. Tirant sans scrupule sur la corde d'un " complot " de son invention, il se place dans la posture, ô combien avantageuse, du scientifique qui dirait le vrai, seul contre tous. Mais il a tort. Et nous n'avons pas affaire à un nouveau Galilée nuis à un imposteur. Il faut donc rétablir la vérité. Non pas celle de l'auteur de ce livre, niais celle que des milliers de scientifiques dans le monde établissent patiemment, jour après jour, preuve après preuve. Des scientifiques révulsés par la mauvaise foi, le manque d'éthique et les mensonges d'un ancien collègue, universitaire, ex-ministre de l'Education nationale et de la Recherche. C'est faire bien peu de cas de l'opinion publique que de la traiter comme le fait Claude Allègre. Ce serait un vrai danger démocratique que de la laisser croire à son imposture.
04/2010
Poésie
366 pensées. Anloule lo kèr, Edition bilingue français-créole
Après Démaliz lo kèr, Céline Huet nous offre 366 autres pensées Anloule lo kèr. D'une plume légère, poétique ou critique, l'auteure observe le monde qui nous entoure. Enrichi de 12 citations d'auteurs inspirants et amoureux des mots, cet opuscule nous embarque dans l'univers enchanteur des mots créoles.
01/2021
Droit constitutionnel
Le guide du messagiste ou Instructions générales à l'usage des employés des Messageries impériales
Le guide du messagiste, ou Instructions générales à l'usage des employés des Messageries impériales / par A. Huet,... Date de l'édition originale : 1857 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Poésie
Les Balbutiements
Premiers pas d'un adolescent dans l'univers de la poésie, exprimant du bout de sa plume le tourbillon d'émotions qui animaient son être. Des mots qu'il écrivait tel qu'ils lui parvenaient. Dans un flot de sensations. Ni poésie libre, ni poésie classique... juste des sensations et des émotions qui débordaient de son âme et qu'il écrivait sans contrainte des formes. Aujourd'hui, Patrick Huet est un poète reconnu, auteur notamment d'un poème d'un kilomètre de long en alexandrins. Ce recueil vous dévoile ses tout premiers poèmes. Découvrez ici, les premiers balbutiements... d'un poète en devenir.
02/2022
Critique Poésie
Image poétique et poésie moderne. 1913-1947
Le concept d'image est la clé de voûte de la poésie de l'entre-deux-guerres : elle est au coeur des préoccupations théoriques comme esthétiques des poètes. Cet ouvrage entend bâtir autour de l'image poétique une catégorie historiographique susceptible d'offrir une vue cohérente de cette période.
07/2023
Histoire de France
Le Règne Social Du Christianisme...
Le règne social du christianisme / par F. Huet Date de l'édition originale : 1853 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Critique Poésie
Image poétique et poésie moderne. 1913-1947
Le concept d'image est la clé de voûte de la poésie de l'entre-deux-guerres : elle est au coeur des préoccupations théoriques comme esthétiques des poètes. Cet ouvrage entend bâtir autour de l'image poétique une catégorie historiographique susceptible d'offrir une vue cohérente de cette période.
Paramédical
DEAES. Diplôme d'Etat d'accompagnant éducatif et social, Edition 2020-2021
Cet ouvrage prépare les candidats au diplôme d'accompagnant éducatif et social Il propose : - Tout le programme de formation pour les 3 spécialités : Accompagnement de la vie à domicile ; Accompagnement de la vie en structure collective ; Accompagnement à l'éducation inclusive et à la vie ordinaire. : - DF1 : Se positionner comme professionnel dans le champ de l'action sociale - DF2 : Accompagner la personne au quotidien et dans la proximité - DF3 : Coopérer avec l'ensemble des professionnels concernés - DF4 : Participer à l'animation de la vie sociale et citoyenne de la personne - Des QCM pour réviser et s'entraîner.
08/2019
Calendriers adulte
Tout sur le vin. Edition 2024
Apprenez chaque jour une nouvelle information oenologique ! Vous aimez le vin, mais vous ne savez pas comment en parler ? Vous le trouvez bon, mais vous ne savez pas comment l'expliquer ? Découvrez jour après jour, tout au long de l'année, tout ce qu'il faut savoir de l'univers du vin : les régions viticoles et les cépages, la culture et la vinification, la conservation et la dégustation, les appellations et les grands crus... Retrouvez aussi des conseils pratiques pour constituer votre cave, ou pour marier les mets et les vins. En bonus : de nombreux quiz pour tester vos connaissances oenologiques ! Une véritable encyclopédie du vin, à consommer sans modération ! Malin : une fois détachées, conservez vos fiches dans l'étui de votre Almaniak. Calendrier éphéméride, 1 page par jour, janvier à décembre. Format 11 x 14, 5 / 320 pages
09/2023
Monographies
Pieter Bruegel. La biographie
Pieter Bruegel (1525 ? -1569) compte parmi les artistes les plus connus du 16e siècle. Des tableaux tels que Les proverbes, Les jeux d'enfants, Dulle Griet ou La danse paysanne sont reconnaissables entre tous et appréciés par un très large public. Bruegel est même devenu une référence populaire, pourtant son parcours et sa vie restent peu connus. S'il existe une grande quantité d'ouvrages consacrés à ses oeuvres, on ne connaît pas grand chose de l'homme qu'il a été. Leen Huet signe ici la première véritable biographie du peintre et fait découvrir au lecteur son cadre de vie : les villes animées d'Anvers et de Bruxelles et aussi plus largement l'Europe, traversées par les conflits religieux entre catholiques et protestants ainsi que l'iconoclasme. Dessinateur et graveur, puis peintre, il crée une oeuvre prolixe en quelques années seulement. On le suit pas à pas, guidé par chacune de ses réalisations comme autant d'indices. Avec lui, nous faisons le périlleux voyage des Alpes vers l'Italie, côtoyons nombreux artistes et érudits de son temps. Après lui ses fils, devenus peintres, perpétuent son nom et son oeuvre, avant qu'un long oubli ne l'éclipse pour longtemps : redécouvert par un collectionneur à la fin du 19e siècle, il fait partie de la grande Histoire au 20e siècle. Magistrale, cette biographie parue d'abord en néerlandais aux éditions Polis fait l'objet d'une traduction en français par Marie Hooghe, adaptée et complétée avec l'aide de l'auteure qui y a inclus les dernières recherches consacrées à l'artiste réalisées dans le cadre de "l'année Bruegel" en Europe. Si elle invite à mieux connaître un artiste majeur, elle plonge également le lecteur dans une époque-charnière humaniste et passionnante.
11/2021
Desserts, pâtisseries
5 ingrédients, un dessert. Simple, gourmand, raffiné
Concevoir des desserts en utilisant des ingrédients simples et variés, mais aussi abordables, voici une idée qui permet d'exprimer toute la gourmandise des produits. Laissez-vous guider et préparez des desserts totalement transposables dans la vie de tous les jours, pour toutes les occasions, avec facilité, sans oublier une pointe de raffinement ! Parce qu'il est important de se faire plaisir, 5 ingrédients - un dessert vous ouvre les portes d'un royaume de douceurs ! Un assortiment de desserts pour les gourmands créatifs. Conseils de préparation et de dressage, tours de main.
10/2021
Policiers
Une année de cendres
1946. Deux truands corses, porte-flingues du clan marseillais des Guérini, débarquent dans un nouvel Eldorado du crime. Ruiné par la guerre, le port du Havre vit des heures folles qui attisent toutes les convoitises. 1976. Devenus puissants, les "parrains" locaux doivent sortir de leur coquille d'honorabilité pour contrer le "gang des Libanais" qui ambitionne de contrôler le marché de la drogue entre Le Havre et New York. D'autant que le transport par conteneurs révolutionne complètement la donne... L'éternel conflit entre Anciens et Modernes débouche sur de mortels coups tordus, peuplés d'invités non prévus : un pêcheur à la ligne, typographe à la retraite, qui n'aime guère être dérangé... Un journaliste débutant, Gustave Masurier alias Gus, quise sent pousser des ailes d'enquêteur chevronné... Tout comme son ami Cozzoli, jeune inspecteur de police corse. Suspense, action et humour au programme.
03/2019
Policiers
Du noir en stock. Nouvelles lauréates des concours depuis 2003 illustrées avec les photos lauréates des concours depuis 2005
En 2017, Le Havre fête le 500e anniversaire de sa création. Cette même année, l'association Les Ancres Noires célèbre la ville à sa façon en sondant la mémoire de son festival, lors de la 15e édition de "Polar à la plage". Du Noir en Stock rassemble les nouvelles ainsi que les photographies, lauréates de ses concours annuels.
03/2017
Romans noirs
Noir d'Espagne
Le Havre constitue la principale escale des navires qui ravitaillent en armes la République espagnole. Parmi les dockers locaux, Marcel Bailleul, qui ne dort plus depuis l'assassinat de son père Victor. Après avoir finalement découvert que le meurtrier a passé la frontière et rejoint les rangs de l'armée franquiste, Marcel cherche à s'enrôler dans les brigades internationales. Pour retrouver cet homme et venger son père. Par ailleurs, le journaliste Louis-Albert Fournier, envoyé spécial du Populaire en Espagne, se voit le destin d'un Hemingway. Mais pour l'un comme pour l'autre, quand les bombes pleuvent et que le sang coule, assouvir une vengeance ou des rêves de gloire semble bien dérisoire...
06/2021
Desserts, pâtisseries
Le savoir-faire de la Pâtisserie Française
NOUVEAUTE 2022 : LA BIBLE DU PATISSIER PROFESSIONNEL. AVEC PLUS DE 270 RECETTES LE SAVOIR-FAIRE DE LA PATISSERIE FRANCAISE COUVRE L'ENSEMBLE DES CATEGORIES DE PRODUITS TARTES ET TARTELETTES, VIENNOISERIES, BRIOCHES, FEUILLETES, CAKES ET GATEAUX DE VOYAGE, FOURS SECS, CONFISERIES, PETITS GATEAUX INDIVIDUELS, ENTREMETS ET GATEAUX FESTIFS, DESSERTS DE RESTAURANT. CE LIVRE PRESENTE EGALEMENT L'ENSEMBLE DES TECHNIQUES ET PREPARATIONS DE BASE, LA TECHNOLOGIE ASSOCIEE AINSI QUE LES MATIERES PREMIERES ET L'ENVIRONNEMENT PROFESSIONNEL. IL S'ADRESSE AUX DIFFERENTS DIPLOMES DE PATISSERIE : CAP - BAC PRO - BTM - BM - CQP ET MENTION COMPLEMENTAIRE. CET OUVRAGE INDISPENSABLE PERMET AUSSI BIEN AUX PROFESSIONNELS DEBUTANTS QUE CONFIRMES D'APPROFONDIR LEURS CONNAISSANCES ET D'ELARGIR LEUR CARNET DE RECETTES.
11/2021
Policiers
Nuit d'encre
A Rouen, tout le monde craint Paul-Henry Stemis, le tout-puissant patron du quotidien régional. Diminué par la maladie, l'homme semble pourtant indestructible et renaît à chaque fois qu'il respire l'atmosphère de son journal. Mais depuis vingt-cinq ans, la ville bourgeoise garde son cimetière caché où s'enfouissent secrets et fantômes de la dernière guerre. En se hissant au sommet, l'ex-petit imprimeur juif a semé derrière lui bien des rancunes, bien des rancoeurs... Et il suffit d'une faille, de l'offensive d'un flibustier de la presse, pour voir renaître d'implacables ennemis qui ne reculeront devant rien pour éliminer enfin " l'usurpateur ". Haines poisseuses, rivalités sordides, luttes inexpiables; Philippe Huet, l'auteur des Quais de la colère, transforme en roman noir une authentique et ténébreuse affaire où rôde le spectre des années sombres de l'Occupation.
03/2012
