Michelin
Extraits
Littérature française
Micheline
Micheline / Hector Malot Date de l'édition originale : 1884 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Littérature française
Micheline
On l'a appelée Micheline, comme la locomotive. Et dans sa vie tout ira vite, dans le fracas, les cris, la fureur. Elle est née sous le soleil d'Afrique, en Tunisie ; l'aînée d'une famille de garçons. Quand elle a trois ans, on l'accuse d'être responsable de la mort de son petit frère. C'est le premier acte d'une existence marquée par la violence, toujours menacée par le chagrin, une lutte acharnée pour trouver le bonheur. Quand elle a sept ans, le ciel bleu de Tunisie cède la place au gris d'un logement parisien triste et étriqué. Les moqueries à l'école à cause de son accent, le fardeau des tâches ménagères pour aider sa mère, la solitude l'accablent. Mais le vent de son pays natal souffle dans ses veines. Pour ne pas mourir asphyxiée Micheline s'échappe, devient une autre. D'un coup son corps est celui d'une femme. Elle est belle. Elle fait tourner la tête des garçons. C'est la fin des années 1960. Elle découvre la volupté. L'amour donnera un sens à sa vie. Mais tout ira trop vite. Avec Micheline, fidèle à ses thèmes, Sylvie Ohayon revient sur le territoire de la famille et de l'enfance, et écrit le livre de sa mère. Une femme douée d'une grande force de vie, à qui le destin a donné peu de chances, et qui fera tout pour les saisir au risque de se détruire, et de détruire ceux qui l'entourent. A commencer par sa fille. Micheline n'est pas une déclaration d'amour à une mère. Mieux, c'est une superbe tentative de compréhension littéraire, un regard puissamment vrai, aussi cruel que tendre, posé sur la femme à qui l'on doit la vie, mais aussi la souffrance.
01/2017
Gestion
La saga Michelin
L'entreprise au "Bibendum" est l'une des plus célèbres de France. Fleuron de l'industrie nationale, elle a traversé le XXe siècle, étendant son influence sur les cinq continents Jusqu'à devenir, au début du XXIe siècle, le premier fabricant mondial de pneumatiques. Mais Michelin, c'est aussi et surtout une histoire d'hommes, et d'abord celle des deux frères fondateurs : Édouard, un "meneur d'hommes" sans pareil, et André, un inventeur fécond doublé d'un génie du marketing en avance sur son temps. Puis il y eut François, petit-fils d'Édouard, capitaine au long cours, qui engagea le développement international de la manufacture ; et Édouard, fils de François, qui était le plus Jeune patron du CAC 40 quand il se noya, à quarante-deux ans, au large des côtes bretonnes. Cette tragédie a sans doute marqué à Jamais la destinée d'une entreprise qui a connu d'autres coups du sort. Celle-ci a été souvent pionnière, dans la publicité, la technologie, la gouvernante, les guides touristiques. Ses détracteurs voient en elle une entreprise paternaliste ; les autres, un modèle de culture d'entreprise. Pour ne pas être copié, Michelin, il est vrai, a érigé le secret en dogme. Ce livre retrace les grandes heures d'une saga extraordinaire et d'une épopée industrielle hors du commun. Pour la première fois, une dizaine de ses cadres dirigeants se dévoilent. Ils y parlent de leur expérience, de la vie dans l'usine, des succès et des échecs, mais aussi de ce qui attend Michelin. Car, à l'heure de la mondialisation, de nouveaux défis s'annoncent. II en va de la survie même de l'entreprise.
01/2008
Littérature française
Michelin, matricule F276710
Derrière lui, les murs de poussière se referment après plus de quatre décennies passées à l'usine, bleu de travail et poids des années sur les épaules. De ses premiers pas de coursier, à l'âge de 17 ans, aux différents emplois dans les ateliers clermontois de la manufacture Michelin, Jean-Michel Frixon nous entraîne au gré de ses rencontres, de ses émotions mais aussi de ses plus profondes déchirures. Une vie d'usine où le temps peut paraître une éternité, où l'avenir ne s'écrit jamais sans crainte. De ces odeurs entêtantes de gomme mêlées au bruit continu des presses, des visages brisés de fatigue jusqu'aux éclats de voix déchirant ces innombrables nuits sans sommeil, le tout juste retraité explore quelques-uns de ses souvenirs les plus marquants. Bruts parfois, tendres souvent. Des moments suspendus à des rencontres inattendues où l'ouvrier retrouve, le temps d'un instant, une considération trop souvent oubliée. De ces bulles d'espoir, souvent éphémères, naissent parfois des histoires d'hommes et de femmes aux horizons multicolores.
04/2021
Littérature française (poches)
La micheline
Au milieu des années cinquante, un enfant se rend à Saint-Bonnet-le-Château, berceau de sa famille maternelle dans les monts du Forez. En compagnie de sa mère, il prend le train à Saint-Claude, cadre de leur vie quotidienne au creux des combes sombres du Haut Jura. Le trajet effectué en autorail entre ces deux contrées que tout oppose est l'occasion de sensations, d'impatiences, de découvertes, et de diversions qui, dans la rêverie silencieuse de l'enfant, construisent sans qu'il le sache la perception du monde dont disposera l'adulte, une fois qu'il le sera devenu. Et, tel le stylo sur la page, la micheline chargée de tous les attributs de la poésie ferroviaire poursuit, dans sa traversée des paysages, des climats, des accents qui changent et se remplacent, un désir opiniâtre d'enracinement.
10/1998
Cartes étrangères
Carte Benelux 2023 Michelin
Carte routière et touristique Michelin : trouvez bien plus que votre route ! Mise à jour chaque année, la carte Benelux 2023 au 1/400 000 ème (1cm = 4km) vous apporte une vue d'ensemble. Retrouvez l'index des localités, le tableau des distances et des temps de parcours ainsi que les plans de Luxembourg, Amsterdam et Bruxelles. Utile : des informations concernant la réglementation routière.
01/2023
Code de la route
Le code moto Michelin
L'OUTIL IDEAL POUR REUSSIR L'EXAMEN MOTO, MEME EN CANDIDAT LIBRE COMPLET : - L'intégralité des thèmes de l'examen théorique moto - La liste des panneaux officiels DIDACTIQUE : - Des visuels pour une meilleure compréhension - L'explication du déroulement de toutes les épreuves - Des tests pour évaluer vos connaissances + de nombreux conseils et informations complémentaires pour être fin prêt. OFFERT : 1000 QUESTIONS EN LIGNE Un entrainement intensif pour se tester et réviser efficacement - Accès individuel à 25 séries de 40 questions offertes - Actualisées en permanence Rédigé par des enseignants de la conduite moto et motards expérimentés et passionnés !
06/2023
Brésil
Guide Vert Brésil Michelin
Laissez-vous guider par nos auteurs ! Au cours de leurs innombrables tournées, ils ont déniché pour vous des lieux inoubliables ou insolites : - Les incontournables (classés 1, 2 ou 3 étoiles) : Brasília, Le Corcovado, La Costa Verde... - Les coups de coeur : Musarder dans le quartier bohème de Santa Teresa ; Se déhancher sur du frevo ; Affronter les remous et les embruns de la gorge du Diable... - Les bonnes adresses pour tous les budgets : se restaurer, prendre un verre, shopping, sortir, se loger - Les meilleurs spots en famille (activités pour les 6-14 ans) : Démonstration de capoeira à Salvador ; Aventures aux chutes d'Iguaçu ; Escapade impériale à Petrópolis... - Des suggestions d'itinéraires : Rio et la Costa Verde en 7 jours ; L'essentiel du Brésil en 12 jours ; Le Nordeste et l'Amazonie en 15 jours... Retrouvez également : - De nombreux cartes et plans pour retrouver les principaux sites étoilés de la destination. - Toutes les infos mises à jour dans cette nouvelle édition Ce guide est divisé en 5 micro-régions : Rio de Janeiro et le Sud-Est ; Le Sud et les chutes d'Iguaçu ; Le Nordeste ; Le Centre-Ouest ; L'Amazonie. Pensez à utilisez en complément notre Carte National Brésil n°764. MICHELIN vous GuideVert le Monde de vos rêves !
09/2023
Guides gastronomiques
Noël en Alsace Michelin
L'Alsace est l'une de ces régions de France où l'hiver est une célébration en soi, notamment pour les papilles. Pour vivre les fêtes en gourmandise, le Guide MICHELIN a concocté un carnet spécial associant les meilleures tables d'Alsace, toutes issues du Guide MICHELIN France 2023, avec les bonnes adresses des traditionnels marchés de Noël de la région. Ce sont ainsi plus de 150 restaurants et une sélection des plus beaux marchés de Noël, à découvrir en famille, entre amis ou à deux... pour une balade sous le signe de la qualité, du goût et du plaisir d'être ensemble. Parce qu'en Alsace plus qu'ailleurs, on a le sens de la fête... pourvu qu'elle soit gourmande !
09/2023
USA - Floride
Guide Vert Floride Michelin
Laissez-vous guider par nos auteurs ! Au cours de leurs innombrables tournées, ils ont déniché pour vous des lieux inoubliables ou insolites : - Les incontournables (classés 1, 2 ou 3 étoiles) : Palm Beach, Parc national des Everglades, Walt Disney World Resort... - Les coups de coeur : Plonger dans Venetian Pool ; Pousser la porte d'une "botanica" ; En savoir plus sur la culture du coton à Kingsley Plantation... - Les bonnes adresses pour tous les budgets : se restaurer, prendre un verre, shopping, sortir, se loger - Les meilleurs spots en famille (activités pour les 6-14 ans) : Loisirs nautiques dans les Keys. ; Ambiance de la brousse au Lion Country Safari ; St Augustine Alligator Farm... - Des suggestions d'itinéraires : La côte ouest en 2 semaines ; La côte est en 3 semaines ; Hors des sentiers battus en 9 jours... Retrouvez également : - De nombreux cartes et plans pour retrouver les principaux sites étoilés de la destination. - Les plus : Tous les parcs d'attractions en détail - Toutes les infos mises à jour dans cette nouvelle édition Ce guide est divisé en 7 micro-régions : Miami, le Sud-Est et les Everglades ; Les Keys ; La côte sud-ouest ; Orlando et la Space Coast ; Tampa Bay et la Nature Coast ; Le Nord-Est ; Le Nord-Ouest. Pensez à utilisez en complément notre Carte Zoom Le Sud Américain n°177 et la Carte Régional Southeastern USA n°584. MICHELIN vous GuideVert le Monde de vos rêves !
09/2023
Maroc
Guide Vert Maroc Michelin
Laissez-vous guider par nos auteurs ! Au cours de leurs innombrables tournées, ils ont déniché pour vous des lieux inoubliables ou insolites : - Les incontournables (classés 1, 2 ou 3 étoiles) : Fès, Tafraoute, Essaouira... - Les coups de coeur : Retrouver un créateur de génie au musée Yves Saint Laurent ; Flâner dans le palais d'un pacha ; Rencontrer les artisans dans la médina de Meknès... - Les bonnes adresses pour tous les budgets : se restaurer, prendre un verre, shopping, sortir, se loger - Les meilleurs spots en famille (activités pour les 6-14 ans) : Le souk aux chameaux de Guelmim ; La plage d'Agadir ; Le désert sous la tente à Mhamid... - Des suggestions d'itinéraires : Marrakech et le Haut Atlas en 7 jours ; Casablanca et la côte atlantique en 7 jours ; Vallées du Sud et désert en 12 jours... Retrouvez également : - De nombreux cartes et plans pour retrouver les principaux sites étoilés de la destination. - Toutes les infos mises à jour dans cette nouvelle édition Ce guide est divisé en 8 micro-régions : Tanger, la côte méditerranéenne et le Rif ; Rabat et la côte atlantique Nord ; Casablanca et la côte atlantique Sud ; Fès et le Moyen Atlas ; Marrakech et le Haut Atlas ; Ouarzazate et les vallées du Sud ; Agadir et l'Anti-Atlas ; Le Grand Sud. Pensez à utilisez en complément notre Carte National Maroc n°742. MICHELIN vous GuideVert le Monde de vos rêves !
09/2023
Vietnam
Guide Vert Vietnam Michelin
Laissez-vous guider par nos auteurs ! Au cours de leurs innombrables tournées, ils ont déniché pour vous des lieux inoubliables ou insolites : - Les incontournables (classés 1, 2 ou 3 étoiles) : Hanoi, Baie de Ha Long, Hoi An... - Les coups de coeur : Pédaler de tombeau en mausolée dans les environs de Hué ; Explorer les grottes de Phong Nha ; Ecarquiller les yeux entre Dong Van et Meo Vac pour ne pas perdre une miette du spectacle... - Les bonnes adresses pour tous les budgets : se restaurer, prendre un verre, shopping, sortir, se loger - Les meilleurs spots en famille (activités pour les 6-14 ans) : Kayak et nuit sur l'eau dans la baie de Ha Long ; Acrobaties et percussions à Hoi An ; Randonnée dans les rizières à Sapa... - Des suggestions d'itinéraires : Hanoi et la baie de Ha Long en 6 jours ; Le nord du Vietnam en 16 jours ; Du nord au sud : grande traversée du Vietnam en 21 jours... Retrouvez également : - De nombreux cartes et plans pour retrouver les principaux sites étoilés de la destination. - Toutes les infos mises à jour dans cette nouvelle édition Ce guide est divisé en 6 micro-régions : Le delta du fleuve Rouge ; Le Haut Tonkin ; Le Centre ; Les Hauts Plateaux ; La région de Ho Chi Minh-Ville ; Le delta du Mékong. Pensez à utilisez en complément notre Carte National Vietnam n°770. MICHELIN vous GuideVert le Monde de vos rêves !
09/2023
Littérature française
De Michelin au Nouveau Monde
Un jeune ingénieur en début de carrière chez Michelin à Clermont-Ferrand aperçoit une jeune fille sur la place des Carmes. Cette dernière devient alors pour lui la place des Charmes, captivé comme il l'est par cette apparition qui se trouve être une Américaine en stage pour un court séjour. Le récit tresse habilement ses responsabilités professionnelles dans cette entreprise dont il apprécie les valeurs, sans toutefois se départir de son sens critique présenté avec humour, avec ses tentatives de séduction à l'avenir incertain car elles semblent rester à sens unique. Après le départ de la belle américaine, son emploi le conduit dans plusieurs pays d'Europe et aux Etats-Unis. Il persévère dans sa cour transatlantique avec des hauts et des bas. De ce double cheminement professionnel et sentimental, il sortira vainqueur de l'un et profondément affecté de l'autre.
11/2011
Cartes étrangères
Carte Grande-Bretagne, Irlande 2023 Michelin
Carte routière et touristique Michelin : trouvez bien plus que votre route ! Mise à jour chaque année, la carte Grande-Bretagne, Irlande 2023 au 1/1 000 000 ème (1cm = 10km) vous apporte une vue d'ensemble. Retrouvez l'index des localités et le tableau des distances. Pour plus de découverte, la carte vous indique également les sites touristiques du Guide Vert Michelin.
01/2023
Autriche, Vienne
Guide Vert Week&GO Vienne Michelin
Laissez-vous guider par nos auteurs ! Au cours de leurs innombrables tournées, ils ont déniché pour vous des lieux inoubliables ou insolites : - Les incontournables (classés 1, 2 ou 3 étoiles) : Stephansdom, La Hofburg, MuseumsQuartier... - Les coups de coeur : Profitez des nocturnes à l'Albertina ; Se baigner dans le Vieux Danube ; Se régaler sur le bien nommé Naschmarkt... - Les bonnes adresses pour tous les budgets : se restaurer, prendre un verre, shopping, sortir, se loger. - Des suggestions d'itinéraires : Vienne en 3 jours Retrouvez également : - De nombreux plans détaillés. - Un plan d'ensemble détachable pour retrouver les adresses et les principaux sites étoilés de la destination. - Toutes les infos mises à jour dans cette nouvelle édition. Pensez à utilisez en complément notre Guide Vert Autriche et notre Carte National Autriche n°730. MICHELIN vous GuideVert l'Europe de vos rêves !
09/2023
Guides de France
Le guide Michelin France. Edition 2020
Fidèles à leur mission, les inspecteurs du Guide MICHELIN parcourent la France à la recherche des meilleures adresses. Cette année, retrouvez plus de 3 400 restaurants sélectionnés pour la qualité de leur cuisine 628 tables étoilées (de 3 à 1) : nos tables d'exception 567 Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix Plus de 2 200 Assiettes : nos tables de qualité Pour une expérience unique, découvrez également plus de 900 hôtels et maisons d'hôtes choisis pour leur caractère remarquable. Ce nouveau millésime inclut 314 nouveautés. Notre sélection est aussi disponible en ligne, avec de nombreux services : Les itinéraires avec ViaMichelin, les découvertes avec MICHELIN Voyage, l'application Smartphone Europe et les services embarqués dans les voitures ainsi que la réservation d'hôtel avec Tablet.
01/2020
France
Le guide Michelin France. Edition 2023
Le Guide MICHELIN France 2023, la référence des vrais gourmets. Nos inspecteurs ont sélectionné pour vous les meilleures tables de France : - Plus de 3000 restaurants, tous retenus pour la qualité de leur cuisine, dont les tables étoilées (distinguées de 3 à 1 étoile) et les Bib Gourmand (nos meilleurs rapports qualité- prix), mais aussi les Etoiles Vertes, qui distinguent les restaurateurs engagés dans une gastronomie durable. - Plus de 700 hébergements, sélectionnés pour la qualité de leur confort et de leurs prestations. Le Guide MICHELIN 2023, c'est aussi : - La sélection par ordre alphabétique des localités, de A à Z. - Plus de 70 pages de magazine gastronomique, avec interviews et portraits de chefs, de pâtissiers, de sommeliers... - Des cartes régionales situant les localités citées. - Des index précis pour rechercher facilement votre table : par distinction, mais aussi par région et par département. Profitez pleinement de votre voyage et vivez des moments magiques avec le Guide MICHELIN !
France
Le guide Michelin France. Edition 2023
LE GUIDE MICHELIN FRANCE 2022 : L'indispensable guide gastronomique des gourmets ! Découvrez les meilleures restaurants sélectionnés par les inspecteurs du Guide MICHELIN France 2022 ! Cette année, ce sont plus de 3 000 établissements retenus pour la qualité de leur cuisine : 628 tables étoilées (de 1 à 3 étoiles) : nos tables d'exception, 449 Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix et 87 étoiles vertes, nos tables engagées dans une gastronomie durable. En début de guide, vous trouverez les nouveautés de la sélection, le palmarès des étoiles de l'année, un focus sur l'événement à Cognac - première ville de province à accueillir la cérémonie des étoiles du Guide MICHELIN - et un zoom sur la pâtisserie, dans le cadre de l'évènement annuel " Passion Dessert ". Pour chaque région, enfin, des pages " magazine " mettent en avant les chefs engagés dans une gastronomie durable.
03/2022
Romans de terroir
La Micheline de 18h23
Peureux et solitaire, ce petit garçon n'est heureux que lorsqu'il regarde passer les trains. Son occupation favorite lui permet de rencontrer M Vayssettes, un homme physiquement diminué par un mal auquel, dit-on, il n'aurait jamais dû survivre. De leur passion commune - les trains - naîtra une profonde amitié. Le garçon s'émeut des souffrances et des humiliations qui ont dû être celles de son ami quand il avait son âge. De quoi le pousser à vouloir être courageux pour deux. Mais ses beaux sentiments volent en éclats le jour où il se sent trahi par celui au nom duquel il commençait à cultiver la volonté de reconnaître ses peurs et la force de les affronter. Quel est donc le secret de M Vayssettes ? Quel homme deviendra finalement cet enfant s'il ne lui reste que du ressentiment pour se construire ? Chacun a son histoire, ses chagrins, ses blessures. Il en résulte une sorte de puzzle qui permettra ici de comprendre ce qui est arrivé à ces deux êtres dissemblables qui luttent pour survivre et garder leur dignité. L'auteur a pour ces éclopés de l'existence une compassion qui donne une force inattendue à ce roman aussi mystérieux que bouleversant.
02/2017
Sports
Michelin. A la conquête de l'automobile
Avec ses 800 000 pneus fabriqués quotidiennement par ses 115 000 employés dans ses 70 usines à travers le monde, la firme française Michelin est l'un des deux leaders mondiaux du pneumatique. Qualifié longtemps de "Maison des secrets", ce manufacturier est méconnu du grand public. Son histoire est si vaste et si riche que beaucoup ignorent aujourd'hui qu'il a été constructeur d'automobiles légères avec Citroën, Panhard et Maserati, mais aussi de poids lourds avec Berliet, d'avions Breguét pendant la Grande Guerre et de trains avec la célèbre Micheline. Cet ouvrage revient sur l'épopée de l'entre-prise clermontoise née officiellement en 1888. Une fabuleuse envolée industrielle pour ce petit caoutchoutier qui choisit de s'implanter à Clermont-Ferrand, faisant ainsi de cette ville la capitale mondiale du pneumatique. Le culte obsessionnel du secret, le génie de la publicité à travers son fameux logo Bibendum, l'un des personnages les plus.connus au monde, son respect des valeurs humaines, autant d'éléments qui ont construit la légende Michelin au fil des ans. Vous découvrirez ici les détails de sa fabuleuse expansion et de sa gestion familiale et sociale, ainsi que son originale. structure juridique de société en commandite par actions à travers les gérants qui se sont succédé à sa tête, d'Edouard Michelin le créateur à Jean-Dominique Senard, même si Michelin affirme toujours que le seul vrai patron est le client !
05/2013
Management
L'empreinte Michelin pour réussir et durer
La France serait-elle devenue un terreau fertile pour l'entrepreneuriat ? Les années?2020 et?2021 montrent une progression spectaculaire de la création d'entreprises en France. Cette tendance traduit un changement de comportement de beaucoup d'acteurs, dont les motivations sont communes : réussir et durer. Dans un monde de plus en plus marqué par l'incertitude, quelques repères managériaux sont indispensables et utiles pour mieux appréhender les conditions de la réussite souhaitée par ces nouveaux entrepreneurs. Le chemin suivi par Michelin depuis sa création en 1?889 apporte des éléments de réflexion, sachant que, comme l'expliquait Nietzsche, "il n'y a pas de fait, il n'y a que des interprétations". Des treize leviers de performance que l'histoire de Michelin permet de mettre en exergue, s'il ne fallait retenir qu'un point commun, ce serait de voir loin. Percevoir avant d'autres, les petites tendances dont certaines conduiront, à long terme, à des ruptures majeures. Voir loin, c'est avoir de l'audace. Nés pour oser aurait pu être le titre de cet essai.
03/2022
Historique
Les Frères Michelin, histoire d un empire
Tout le monde connaît aujourd'hui les célèbres pneus, cartes routières et autres guides gastronomiques siglés Michelin. Leur histoire se confond avec celle de la France. Pourtant, cet empire eut bien failli ne jamais voir le jour, n'eut été la détermination de deux frères : André, entrepreneur fantasque doué d'un génie sans pareil pour les "coups de com" , et Edouard, artiste reconverti avide d'innovation. Ensemble, ils auront connu succès et crises à la taille de leur destin.
04/2022
Insectes et oiseaux
Micheline, la mouche de papi
Une fiction suivie d'un documentaire pour apprendre en s'amusant La fiction (d'après une histoire vraie ! ) Alors que mamie s'apprête à souffler ses bougies, une mouche atterrit tout droit dans le verre de papi. Celui-ci, courageux sauveur, la ramène à la vie. Devenus les meilleurs copains du monde, Micheline et papi partagent tout de leur quotidien, ce qui n'est pas du goût du reste de la famille... Le documentaire La mouche fait partie des insectes du quotidien, qui inspirent généralement dégoût et curiosité. Bien connue de nos maisons et jardins, elle est ainsi un excellent outil pédagogique pour initier les enfants à l'entomologie et à la biodiversité. Soucieuses de l'environnement et de la Terre que nous léguerons à nos enfants, les Editions Delachaux et Niestlé s'engagent à imprimer toute leur production jeunesse en France ou en Europe et sur un papier issu de forêts gérées durablement. A PARTIR DE 6 ANS
09/2022
Gestion
François Michelin. A l’école du management intégral
Prendre en considération les enjeux sociaux et environnementaux au-delà de la génération de profits, cela passe au quotidien par un mode de management centré sur le respect des personnes dans toutes leurs dimensions. "La responsabilisation est véritablement au service du respect des personnes en ce qu'elle permet de renforcer ce que j'appelle la symétrie des attentions, c'est-à-dire l'attention portée aux personnes que sont les clients et aux personnes qui travaillent pour Michelin. L'un ne va pas sans l'autre. C'est le bien-être au travail (qui passe par l'attention portée aux salariés et par la responsabilisation) qui permettra de libérer les énergies et de donner une nouvelle vitalité aux entreprises françaises pour assurer l'avenir de l'industrie dans les pays matures." Jean-Dominique Senard, président de Renault, ancien président de Michelin.
10/2019
Histoire automobile
André et Edouard Michelin. Le génie du pneumatique
Deux frères, deux personnalités, deux destins pour une symbiose d'exception qui a donné naissance à une entreprise de renommée planétaire qui porte leur nom depuis plus d'un siècle. Etonnantes trajectoires croisées que celles d'Edouard et André qui ont très largement contribué à l'essor de l'automobile naissante en la chaussant de pneumatiques de leur conception. André Michelin, l'ingénieur en constructions métalliques, devenu l'initiateur de la publicité moderne, mit en scène avec un humour décalé le célébrissime Bibendum et révolutionna l'univers naissant des cartes routières, des guides, des bornes et panneaux de signalisation afin de favoriser les liaisons de ville à ville. Edouard Michelin, l'artiste peintre, élève du très académique maître d'art William Bouguerau, s'imposa contre toute attente comme le gestionnaire et le grand ordonnateur de la manufacture Michelin. En cinquante ans, de 1889 à 1940, ces génies de l'innovation et de la communication, en s'intéressant à tout ce qui roule, ont hissé la petite affaire familiale de caoutchouc auvergnate au niveau des plus grandes entreprises mondiales.
11/2021
Cuisine
La créativité culinaire. Les trois étoiles du guide Michelin
Dès la seconde moitié du XVIIe siècle, le degré d'excellence atteint tant au niveau esthétique que technique par la cuisine savante permet de faire passer la cuisine du rang d'activité domestique et artisanale au rang de pratique professionnelle artistique. Comment se construisent des oeuvres dans l'art culinaire contemporain français ? A travers l'analyse des menus figurant dans les cartes des restaurants tri-étoilés au guide Michelin et des entretiens biographiques, cet ouvrage montre que le processus de production des oeuvres culinaires varie en fonction de la socialisation professionnelle, de l'histoire de vie, et des interactions nouées avec le monde de l'art culinaire dans une arène gastronomique. De Paul Bocuse à Alain Passard en passant par Anne-Sophie Pic et Michel Bras, comment le parcours de chaque chef a influencé leur créativité ? Et comment se définit la signature esthétique de chacun ? En explorant les grandes tendances de la cuisine française depuis 40 ans, ce livre offre une immersion dans ce qui fait l'essence même de la gastronomie française et contribue à définir ce qu'on pourrait appeler "espace social gastronomique".
06/2019
France
La Micheline. Tournée des bars de France
"La Micheline, dont voici la première édition, a pour but d'offrir au lecteur un guide pratique et sérieux, permettant de se désaltérer en toute convivialité et sans trop de frais dans les endroits les plus divers. Les établissements retenus et présentés dans ces pages ont été sélectionnés selon des critères rigoureusement subjectifs, à la faveur de déplacements aléatoires. Ils composent un chapelet dépareillé qui tient tout à la fois de la rivière de diamants et du collier de nouilles." Douze années d'enquête sur le terrain, neuf mille kilomètres parcourus, des enfilades de départementales et de chemins buissonniers, quatre verres cassés, une greffe de foie... Ce tableau des petits bistrots et cafés de France répertorie quatre-vingt-onze adresses à n'ébruiter sous aucun prétexte.
05/2021
Gestion
Michelin et sa ville. Je t'aime, moi non plus
Michelin et Clermont-Ferrand, c'est une longue histoire... plus de 130 ans ! Une histoire forte parsemée de succès, de joies, de sacrifices et de peines pour cette entreprise qui conserve des valeurs propres et qui a tant donné à "sa" ville, façonnant à la fois son urbanisme et son identité profonde. La disparition brutale d'Edouard Michelin, en 2006, et celle de son père, François Michelin, en 2015 ont montré l'attachement profond des Clermontois pour la famille qui a dirigé l'entreprise depuis sa création et à ses successeurs. Dans cet ouvrage de journaliste, le seul qui décrypte les relations complexes nouées entre l'entreprise et sa ville, Pierre Gabriel Gonzalez nous livre avec passion et humour ce qu'il sait de Michelin et de ses liens avec Clermont-Ferrand. Son analyse, appuyée par une expérience personnelle très riche, éclaire le débat sur l'avenir de ce "mariage de raison et de passion".
10/2019
Actualité médiatique France
La méthode Michelin. Comment rendre les salariés inaptes au travail
Un ex-salarié témoigne. 124 000 employés dans plus de 170 pays, 646 millions d'euros d'investissement ans la recherche, Michelin, entreprise française la plus attractive auprès des salariés, est une société innovante qui ne se contente pas de produire des pneus mais oeuvre également dans l'industrie chimique, métallique et textile. Michelin s'engage qui plus est dans les sphères sociales et environnementales, jusqu'à se prétendre investi d'une mission de société : tout semble dédié à la libération de l'individu, à l'émancipation des esprits. Eric Collenne, au service de ce groupe arborant des valeurs humanistes, va pourtant déchanter. Cadre chez Michelin pendant près de dix ans, il est progressivement confronté à une autre réalité, avec ses mises en scène, ses dédoublements et ses fractures. Derrière le sourire avenant de Bibendum se cacherait un monstre cannibale : présentéisme conditionnant l'intéressement, espionnage sous couvert de bienveillance, management alternant le bien et le mal, rythmes infernaux qui intoxiquent les corps. Voilà qu'il est traité comme de la brisure, atomisé. Désormais ex-salarié, il témoigne pour la première fois de son expérience, celle d'un système qui pousserait les salariés à l'obsolescence. Une mécanique qui extrait les forces vives de l'individu, comme si celui-ci était dorénavant marqué d'une date de péremption, comme si notre mort professionnelle était programmée dès l'entretien d'embauche. Son jugement est cinglant : à l'instar de l'exploitation intensive des ressources de la planète, l'entreprise du XXIe siècle broie ses salariés jusqu'à épuisement, jusqu'à les rendre inaptes au travail. Inemployables.
10/2021
Guides étrangers
Afrique du Sud. Edition 2020
Envie de safari en pleine brousse, de paysages sauvages, de forêts tropicales, de lacs ou de plages, de montagnes ponctuées de vignobles, de villes enivrantes... l'Afrique du Sud est la réponse à toutes ces envies de voyage ! Nos auteurs sur le terrain ont sélectionné : 10 incontournables de la destination en images, 20 coups de coeur, 5 itinéraires de 8 à 21 jours ; 40 promenades et circuits, excursions, randonnées, et tous les sites classés par étoiles ; plus de 1 000 adresses pour tous les budgets ; 47 cartes et plans MICHELIN. Utilisez la carte Michelin n° 748.
02/2020
