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Extraits

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Animaux, nature

Le monde caché. Comment les champignons façonnent notre monde et influencent nos vies

Imaginez un organisme capable de vivre dans l'espace, ou de détruire Les déchets les plus polluants, comme Les mégots de cigarette. Imaginez un organisme à même de remplacer te cuir, le plastique, Le béton. Imaginez encore un organisme en mesure de faire disparaître La radioactivité et de rattraper Les dégâts environnementaux engendrés par L'activité humaine. Ce magicien aux multiples pouvoirs, c'est le champignon. Le champignon... ou plutôt Le fungus : Les champignons n'étant que Les fruits de ces organismes tentaculaires qui ont joué un rôle primordial dans Le développement de La vie sur Terre. Sous nos pieds, dans nos corps, à L'abri des regards, les fungi participent à La vie de tous Les systèmes vivants, nous maintiennent en bonne santé et nous aident à comprendre notre planète, notre façon de penser et de nous comporter. Dans ce livre passionnant, Merlin Sheldrake nous offre un changement de perspective exaltant. Des Levures au LSD, des truffes aux champignons qui relient Les plantes entre elles dans Le "Wood Wide Web", partez pour un voyage étonnant aux tréfonds de la Terre...

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Physique, chimie

Microbes et maladies, guide pratique pour l'étude des micro-organismes

Microbes & maladies : guide pratique pour l'étude des micro-organismes / par le Dr E. Klein,... ; traduit de l'anglais d'après la seconde édition par Fabre-Domergue,... Date de l'édition originale : 1885 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

10/2020

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Sociologie

Au coeur de la sociologie. Emergence et liens micro-macro

Pierre Moessinger revisite ici la principale raison d'être de la sociologie, à savoir la question de l'émergence. Il montre comment et pourquoi la nouveauté qualitative - ou structurelle - d'un système social a été mal comprise, et pourquoi ce problème est au centre des grandes oppositions qui partagent la discipline depuis sa fondation. Il propose une révision de ses fondements en mettant l'accent sur les liens micro-macro, et sur la distinction entre systèmes hiérarchiques et systèmes décentralisés. " Pierre Moessinger a la particularité d'avoir été le dernier disciple de Jean Piaget et d'avoir continué son travail en psychologie, en psychologie sociale, et en sociologie. Le travail de Moessinger, comme celui de son maître, est à la fois rigoureux et centré sur des problèmes importants. Il contraste avec l'expérimentation à tous crins et avec la trivialité que l'on trouve trop souvent dans les travaux contemporains. Par ailleurs, Moessinger est d'une grande clarté, une vertu singulière à une époque où le non-sens postmoderne s'allie au jargon technique pour créer l'illusion de la profondeur. " (Préface de Mario Bunge à Voir la société)

06/2021

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Policiers

Micro

Vin Drake, le puissant directeur de la société high-tech Nanigen, fabricante de robots miniaturisés, installée dans les environs d'Honolulu, attire à Hawaii sept brillants étudiants venus de Harvard. Mais il leur a caché la véritable raison pour laquelle il a besoin d'eux, et la rencontre tourne vite à l'affrontement. Miniaturisés et abandonnés dans une forêt tropicale où le moindre insecte représente un danger mortel, les étudiants n'ont pour se défendre que leurs connaissances de biologistes. Commence alors une folle lutte pour survivre face à une nature aussi cruelle que fascinante et à un Vin Drake prêt à tout pour se débarrasser des témoins génants.

10/2012

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Télévision, radio

Micro souvenirs

1981. C'est la révolution sur les ondes : avec la libération de la FM, les Français peuvent maintenant écouter des centaines de radios. C'est à ce moment-là que Remy Jounin arrive devant un micro. RTL, Europe 1, Europe 2, Chérie FM, Radio Classique, Rire & Chansons : en quarante ans de carrière, il va officier sur toutes les stations, ou presque. Témoin privilégié de cette grande époque de la radio, il raconte son exceptionnel parcours qui l'a conduit aux quatre coins du monde et l'a fait côtoyer toutes les stars, de Hallyday à Aznavour, en passant par Polnareff ou Goldman... Véritable mémoire vivante de la radio, Remy retrace dans ce livre d'anecdotes et de souvenirs la grande et belle histoire de ce média qui vient de fêter ses 100 ans. Un bel âge pour un support dont l'instantanéité et l'émotion lui garantissent encore de beaux jours !

02/2022

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Livres 3 ans et +

Champignon Bonaparte

Les champignons, c'est comme les gens. Certains sont délicieux, d'autres juste comestibles. Quelques-uns sont de vrais poisons.

10/2005

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Nature et plantes

Champignons

Longs, courts, fins, ronds, lisses, visqueux, ridés, striés, écaillés, comestibles, toxiques et aux multiples couleurs, il existe une multitude de variétés de champignons. Ni animaux ni plantes, qui sont-ils ? Cet album illustré t'entraîne à la découverte de ces êtres mystérieux, dont la plus grande partie est en fait... cachée sous nos pieds ? ! A la fin du livre, tu trouveras un petit guide de reconnaissance pour t'aider dans ta cueillette.

09/2023

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Champignons

Champignons

Un guide nature pratique pour les amoureux de la nature, à glisser dans la poche lors des promenades et randonnées. Clair : pour identifier les principaux champignons comestibles ou vénéreux. - code couleurs, pictogramme des formes - symboles pour connaître leur comestibilité Informatif : plus de 200 photos accompagnées de conseils pratiques pour leur cueillette, préparation et conservation. En un seul coup d'oeil, les conseils indispensables pour éviter les intoxications.

08/2021

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Animaux, nature

Champignons

Ce guide photographique de poche donne une description vivante et détaillée de près de 450 espèces de champignons de nos régions. Idéal pour tous les amateurs de champignons, gastronomes ou simples amoureux de la nature.

08/2020

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Champignons

Champignons

Une information d'une extrême concision, aussi complète et précise que les meilleures encyclopédies, dans un format exceptionnellement maniable. - Plus de 380 espèces de champignons comestibles et toxiques toutes illustrées. - Un système de fiches donne pour chaque champignon une description précise, le milieu, les confusions possibles et la comestibilité. - Sous forme de pictogrammes, toutes les informations pour la cueillette : période, comestibilité, biotope de prédilection. - Un "index visuel" en début d'ouvrage oriente le cheminement du lecteur dans le guide et facilite ainsi l'identification.

08/2021

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Autres éditeurs (P à T)

Champignons

Bienvenue au pays des champignons qui servent à jouer mais font aussi office de garde-manger. Suivons une petite bête qui a quelque chose à dire à propos d'une extraordinaire découverte.

04/2022

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Champignons

Champignons

Dans la collection Les Carnets du Scarabée. Un guide indispensable pour découvrir les bases de la mycologie, mesurer l'importance des champignons dans les écosystèmes et préserver les milieux fragiles qui les accueillent. Car sans connaissances, pas de protection efficace ! Les champignons sont présents tout autour de nous, dans tous les écosystèmes. Ils représentent une composante essentielle du monde vivant. Pourtant, nous n'avons souvent qu'une vision très étroite de leur importance, limitée à la connaissance de quelques espèces comestibles ou toxiques. Connaître les champignons, comprendre leurs cycles biologiques, les rôles qu'ils remplissent, est essentiel pour nous engager à protéger leurs biotopes et à préserver leur diversité. Didier Borgarino et Nastasia Camberoque, tous deux passionnés de mycologie, vous aident à approcher et à mieux comprendre le monde fascinant des champignons. Une démarche novatrice qui présente les bases de la pratique mycologique, pour savoir où chercher et mieux observer les champignons dans leur environnement. Une méthode de détermination logique et progressive, avec des clés d'orientation inédites et simples d'utilisation. Plus de 100 genres de champignons illustrés de dessins ou de photos, pour apprendre à situer les espèces en utilisant les caractères importants de détermination. Des conseils pour prolonger la découverte et contribuer à l'amélioration des connaissances sur la fonge. Des tutos et des exercices d'identification, pour guider pas à pas les débutants et les aider à s'approprier les clés d'orientation. Le guide idéal pour se lancer dans l'observation des champignons et agir à son échelle pour la préservation de la nature !

09/2022

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Champignons

Champignons

Ce guide complet et compact permet d'identifier à coup sûr la plupart des espèces courantes de champignons Les photos présentent chaque espèce sous différents angles et à différents stades, de manière à présenter les caractères distinctifs. Les espèces sont classées par grandes familles pour une identification plus facile. Chaque espèce est décrite de façon très précise, ainsi que sa fréquence, ses habitats naturels, sa comestibilité ou sa toxicité, les risques de confusion possibles, ainsi que de nombreuses informations complémentaires. Son format de poche permet au lecteur de l'emporter facilement dans la nature.

06/2023

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Biologie animale

Les systèmes d’information des micro-organismes marins. Leur rôle dans l'équilibre biologique océanique

Planctons, bactéries et autres micro-organismes sont à la base de la vie océanique. Les informations qu'ils échangent entre eux fondent l'équilibre biologique des mers et, de ce fait, leur productivité nutritive, leur résilience aux pollutions, etc. La première publication de cet ouvrage a été faite sous la forme d'un numéro spécial de la Revue Internationale d'Océanographie Médicale (RIOM) en 1981. Cet ouvrage pionnier de Maurice Aubert présente une vue d'ensemble des systèmes d'information des micro-organismes marins et leurs mécanismes de transmissions physico-chimiques définis comme "télé-médiateurs". Cette approche permet de mettre en évidence les facteurs régulateurs dans le milieu marin, comme les substances antibiotiques, ainsi que les agents perturbateurs, comme les polluants chimiques, et d'en mesurer les effets. L'innovation méthodologique des "télé-médiateurs" a trouvé un écho dans des recherches récentes, comme celles sur le "quorum sensing" et les communications entre bactéries par l'intermédiaire de signaux moléculaires.

04/2021

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Sciences de la vie

Invisible vie. La cellule humaine, le système immunitaire, les micro-organismes, l'univers des virus

Ce livre est incontournable pour comprendre facilement le fonctionnement incessant, invisible et merveilleux de nos cellules qui oeuvrent en permanence à l'intérieur de notre corps. Incontournable aussi pour appréhender le rôle primordial de notre immunité innée et celui de notre immunité adaptative, à une époque où l'immunité est généralement déficiente et souvent malmenée, ouvrant la porte aux maladies infectieuses et virales. Nous connaissons mal ces invisibles micro-organismes (bactéries, virus, etc.) qui nous accompagnent chaque jour et qui constituent 90% de la biodiversité de notre planète. On les découvre partout : dans les océans, les grains de sable du désert, sous les glaces de l'Antarctique, dans nos poumons, nos intestins, au sein de notre ADN et même dans l'origine si particulière du placenta humain ! Oui, ils sont la plupart du temps bénéfiques, ils régulent la biodiversité et sans eux nous ne pourrions même pas vivre. Dany Adams, épistémologue, retrace dans ce livre l'histoire des découvertes des virus et de leurs rôles surprenants. L'auteur soulève que virus et bactéries sont des milliards à être bienfaisants sur notre planète, nous pourrions alors nous poser la question du pourquoi et du comment les 300 identifiés pathogènes ont pu l'être au cours de notre histoire civilisationnelle. L'histoire des épidémies éclaire les causes facilitantes, abordées brièvement dans cet ouvrage, et qui sont des entorses, des blessures importantes qui nuisent considérablement à la vie, à son bon équilibre et au respect de l'humanité, des animaux, des végétaux, des écosystèmes... On comprend que quelques-uns parmi les milliards de ce monde invisible disjonctent et ne soient plus à la bonne place...

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Sciences de la vie

Invisible vie. La cellule humaine, le système immunitaire, les micro-organismes, l'univers des virus

Ce livre est incontournable pour comprendre facilement le fonctionnement incessant, invisible et merveilleux de nos cellules qui oeuvrent à l'intérieur de notre corps. Incontournable aussi pour appréhender le rôle primordial de notre immunité innée et celui de notre immunité adaptative, à une époque où l'immunité est souvent déficiente et malmenée, ouvrant la porte aux maladies infectieuses et virales. Nous connaissons très mal aussi les invisibles microorganismes (bactéries, virus, etc.) qui nous accompagnent chaque jour et qui constituent 90% de la biodiversité de notre planète. Oui, ils sont partout et ils sont la plupart du temps bénéfiques, ils régulent la biodiversité et sans eux nous ne pourrions même pas vivre. Dany Adams retrace l'histoire passionnante des découvertes des virus, leurs étonnantes caractéristiques et leurs rôles surprenants. L'auteur soulève que virus et bactéries sont des milliards de milliards à être bienfaisants sur notre planète, nous pourrions alors nous questionner comment les quelques centaines identifiées pathogènes ont pu l'être au cours de l'histoire. L'histoire des épidémies éclaire les causes facilitantes provoquées par les Hommes : les guerres, les famines, le non-respect de la biodiversité végétale, animale et des sols, et de nos jours la course effrénée des laboratoires d'armes biologiques... On comprend que quelques-uns - parmi les centilliards de ce monde invisible - disjonctent et ne soient plus à la bonne place...

04/2024

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Questions du quotidien

Ces microbes qui nous veulent du bien

Nous sommes plus microbes qu'humains et c'est une bonne nouvelle ! Si 43 % de notre organisme est composé de cellules, tout le reste est constitué de micro-organismes. Ils sont partout : sur notre peau, nos muqueuses, dans notre estomac, notre foie, bref dans tout notre corps. "Ils", ce sont les microbes. Ecrit par un médecin bactériologue, cet ouvrage dévoile le pouvoir méconnu de notre microbiome, l'écosystème formé par les virus, bactéries et autres champignons qui cohabitent avec nous. Comment influence-t-il notre santé ? Que révèle-t-il de notre façon de vivre ? Que dit-il de nos futures maladies ? ... Quand nous mangeons, quand nous voyageons, notre flore intestinale change ; nous respirons grâce aux bactéries qui peuplent nos poumons ; et c'est le microbiome cutané qui nous défend contre des agressions extérieures, au prix de tumultueuses micro-batailles... Geneviève Héry-Arnaud raconte la vie de tous ces microbes et délivre de nombreux conseils pour en obtenir le meilleur.

04/2021

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Littérature étrangère

Essais de micro

Un cafard amoureux, un mannequin en plastique vivant, un micro-ondes qui parle, tels sont quelques-uns des "personnages" insolites qui peuplent l'univers fantasque et hilarant de Huang Kuo-chun. Dans la plus pure veine du non-sens, l'auteur épingle les absurdités de la vie moderne et nous livre au passage, à travers mille et un détails et clins d'oeil, un portrait décalé du Taipei contemporain, livré à la toute-puissance des médias et aux excès de la société de consommation. Sous les éclats de rire pointent à tout moment la noirceur et le désespoir d'un jeune homme doué, figé dans un éternel rôle de l'oser. Et même l'amour rêvé, incarné par la radieuse Sally, ne fait que rendre le sentiment de solitude plus irrémédiable. Au-delà de leur dérision, ces petits textes doux-amers ne cessent de redire le mal de vivre lancinant qui emportera à la fin cet histrion mélancolique.

06/2009

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Lecture 9-12 ans

Le 3e champignon

La première fois que j'ai goûté un champignon, c'était dans mes pâtes. Au lieu d'une garniture au fromage fondant, j'ai trouvé, horrifiée, des morceaux brunâtres. Le goût était abominable. La deuxième fois, c'était au restaurant chinois. Les champignons avaient la texture du caoutchouc visqueux. C'est important de faire des expériences, voila ce que me répète toujours mon grand-père. Alors la guerre des champignons a commencé...

06/2019

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Lecture 6-9 ans

Motordu champignon olympique

Que fait le Prince de Motordu en sue-vêtement et chaussures de porc ? Il est membre de l'équipe de Chance et il s'entraîne pour devenir champignon olympique. Ses deux enfants viennent le soutenir et notent ses résultats aux différentes épreuves : triple sot, lancer du manteau, mare à thons... le prince pratique toutes les disciplines. Repartira-t-il avec une medaille ? Fais du sport avec la famille Motordu et partage les secrets d'un grand champignon.

05/2018

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Etudes et pratiques profession

Microbiologie immunologie

Cet ouvrage apporte aux futurs préparateurs techniciens en pharmacie les connaissances indispensables pour réussir le DEUST et à l'ensemble de l'équipe officinale les informations utiles à la pratique professionnelle quotidienne. Il présente une étude simplifiée mais complète des principaux micro-organismes entretenant des rapports étroits avec l'homme : bactéries, virus, champignons " microscopiques ". Il transmet également des notions sur la taxinomie, la diversité du monde microbien et les agents antimicrobiens. Il reprend les notions de base de l'immunologie, indispensables à la compréhension des mécanismes de défense de l'organisme. Il aborde une présentation de l'identité biologique, les différents marqueurs du soi, la composition simplifiée du système immunitaire, les étapes des réponses immunitaires innées non spécifiques, les étapes des réponses immunitaires adaptatives spécifiques, les principaux dysfonctionnements du système immunitaire et les applications médicales destinées à optimiser les défenses de l'organisme. Il introduit aussi quelques pistes d'avenir dans ce domaine en pleine évolution.

05/2023

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Littérature française

Bande organisée

Leur ami Tim est assigné à résidence en Ile-de-France. Et le gouvernement annonce le deuxième confinement, en octobre 2020. Avec une fausse attestation Netflix, ils partent dans une vieille bagnole prêtée à travers la France, vers le sud, chez des amis, des connaissances, des inconnus parfois très connus, pour présenter leur livre : des photos de Tim nageant dans la Marne, imprimées sur des plaques de pierre qui à elles toutes pèsent plus de trois cents kilos. Ils n'ont pas d'argent, mais se débrouillent. C'est léger et profond. C'est un affranchissement des contraintes et des faux besoins. C'est un formidable souffle de vie, porté par un récit à trois voix, Lutèce, Léo et Robin. Ils ont environ vingt-cinq ans, sortent d'écoles d'art. Ils inventent leur liberté, au jour le jour. Ils sont les nouveaux beats.

10/2021

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Nature et plantes

Les champignons

Le champignon est un être vivant étonnant : ce n'est ni un végétal, ni un animal ! Amanite tue-mouches, cèpe de Bordeaux, coprin chevelu, girolle, Lactaire velouté, rosé-des-prés, trompette-des-morts, truffe noire... Avec ce guide, tu vas découvrir le monde fascinant des champignons et les 30 espèces les plus fréquentes de nos régions à travers des fiches illustrées. Tu apprendras aussi à faire sécher ta récolte de champignons, à réaliser une empreinte de spores et à fabriquer ton encre de coprin ! Protégeons la biodiversité !

06/2021

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Champignons

Les champignons

Un guide pratique avec de grandes photos pour identifier sans se tromper les principaux champignons d'Europe lors des promenades et randonnées. Pour chaque espèce, une description des : chapeau, tubes, lames, pied, chair, habitat. Une mise en garde contre les risques de confusion. Un pictogramme en début de notice indique la comestibilité. 420 photos Un glossaire et une règle imprimée pour mesurer le champignon sur pied.

08/2021

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Faits de société

Dopage organisé

" L'homme par qui le plus grand scandale du sport est arrivé. " L'équipe " Rarement un journal intime aura comporté de telles accusations. " L'Express " Sept mois avant les jeux Olympiques d'hiver de Sotchi en 2014, des informations sur un système de triche organisée des athlètes russes ont commencé à circuler. Deux ans plus tard, l'étendue du programme de dopage étatique au coeur du sport soviétique et russe depuis des décennies fut révélée au monde entier. Ce programme de dopage systématique, le plus efficace de tous les temps, je l'ai mis au point, en tant que chimiste et directeur du bien mal nommé centre antidopage de Moscou. Et avec le soutien du FSB, de la police secrète et du gouvernement. Depuis, je suis en exil involontaire de ma patrie, sous protection, craignant chaque jour pour ma vie. Voici mon histoire. "

06/2021

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Economie

Micro-économie. 2e édition

Cet aide-mémoire vous permettra d'assimiler toutes les notions indispensables de la microéconomie, et de répondre aux questions suivantes : - Pourquoi un individu renonce-t-il à consommer aujourd'hui au profit d'une consommation demain ? - Pourquoi une entreprise choisit-elle de produire en privilégiant la robotisation plutôt qu'une technologie plus consommatrice en main-d'oeuvre ? - Pourquoi les ententes entre firmes sont-elles défavorables à la collectivité ? - Pourquoi confier la distribution d'eau potable dans une ville à une régie municipale ? - Pourquoi est-il difficile de mettre en place une taxe sur les activités polluantes ? ... Les concepts et formules de base sont explicités par des exemples pour en faciliter la mémorisation, et offrir des connaissances opérationnelles à tous les étudiants s'initiant à la microéconomie.

06/2019

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Bilingues

Larousse Dictionnaire Micro Anglais

- Plus de 50 000 mots, expressions et traductions. - Le vocabulaire essentiel éclairé par des exemples. - Présentation étudiée facilitant la consultation. - Des indications claires.

03/2022

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Bilingues

Larousse Dictionnaire Micro Allemand

- Plus de 50 000 mots, expressions et traductions. - Le vocabulaire essentiel éclairé par des exemples. - Présentation étudiée facilitant la consultation. - Des indications claires.

03/2022

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Littérature française

Micro-angiopathie cutanEeDiabEte & HypothyroIdie

La classification de Basténie est une séméiologie bioclinique qui pourrait etre revue en faisant l'intégration de l'obésité comme stade incipiens du turn over thyroïdien épigénétique de la déiodase réalisant une TSH inactive. L'hypothyroïdie primaire d'un point de vue historico-technique reconnait depuis Basténie : 1) le myxoedème par atrophie thyroïdienne T4 et T3 abaissées et TSH élevée ; 2) l'hypothyroïdie fruste ou seule la TSH élevée ; 3) l'hypothyroïdie infraclinique ou seule le test à la TRH est positif ; 4) la thyroïdite ou seule existent des autoanticorps ; 5) ou le turn over de la déiodase est en cause.

01/2022

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Défense des cultures

Index Acta Biocontrôle. Comprendre et adopter le biocontrôle, Edition 2021

Le guide essentiel pour comprendre et adopter le biocontrôle. Répertoire actualisé des 617 produits de traitement commercialisés en France : macro-organismes, micro-organismes, phéromones et substances naturelles - Toutes les informations indispensables pour bien utiliser les produits : doses, phrases de risque, délais de rentrée... - Un outil adapté pour toutes les filières (toutes cultures, tous usages) avec un repérage simple des produits utilisables en agriculture biologique et autorisés dans les jardins.

04/2021