conservation chaleur données
Extraits
Littérature française (poches)
Chaleur
La Finlande : ses forêts, ses lacs, ses blondes sculpturales... et son championnat du monde de sauna. Chaque année, des concurrents viennent de l'Europe entière pour s'enfermer dans des cabines chauffées à 110°. Le dernier qui sort a gagné. Les plus acclamés sont Niko et Igor : le multiple vainqueur et son perpétuel challenger, la star du porno finlandais et l'ancien militaire russe. Opposition de style, de caractère, mais la même volonté de vaincre. D'autant que, pour l'un comme pour l'autre, cette compétition sera la dernière. Si dérisoire que soit l'enjeu, au-delà de toute raison, la rivalité peut parfois pousser l'homme à la grandeur. A la fois pathétiques et sublimes, Niko et Igor illustrent cela à merveille.
08/2018
Littérature française
La chaleur
"Oscar est mort parce que je l'ai regardé mourir, sans bouger. Il est mort étranglé par les cordes d'une balançoire." Ainsi commence ce court et intense roman qui nous raconte la dernière journée que passe Léonard, 17 ans, dans un camping des Landes écrasé de soleil. Cet acte irréparable, il ne se l'explique pas lui-même. Rester immobile, est-ce pareil que tuer ? Dans la panique, il enterre le corps sur la plage. Et c'est le lendemain, alors qu'il s'attend chaque instant à être découvert, qu'il rencontre une fille. Ce roman est l'histoire d'un adolescent étranger au monde qui l'entoure, un adolescent qui ne sait pas jouer le jeu, celui de la séduction, de la fête, des vacances, et qui s'oppose, passivement mais de toutes ses forces, à cette injonction au bonheur que déversent les haut-parleurs du camping.
08/2019
Littérature française
Chaleur humaine
Ceci est un roman total. Entrelaçant l'histoire du monde et une histoire de famille, il embrasse notre présent et nos fautes passées. En quelques semaines, du début du mois de janvier 2020 à la fin du mois de mars, le quotidien d'une famille française va basculer en même temps que l'humanité.
Fuyant le confinement urbain, Vanessa, Caroline et Agathe se réfugient aux Bertranges, une ferme du Lot entre les collines et la rivière, où leurs parents vivent toujours. Les trois soeurs y retrouvent Alexandre, ce frère si rassurant avec qui elles sont pourtant en froid depuis quinze ans, ainsi que des animaux qui vont resserrer les liens du clan.
Tandis que, du dérèglement climatique aux règlements de compte, des épidémies aux amours retrouvées, la nature reprend ses droits, ces hommes et ces femmes vont vivre un huis clos d'une rare intensité. Avec Chaleur humaine, Serge Joncour nous tend un miroir vertigineux et, ce faisant, il ajoute une pierre essentielle à son oeuvre.
08/2023
Littérature française
Longue conservation
Octave ne range pas, il amasse, il empile ! Tout fait ventre pour sa syllogomanie. Chaque espace, chaque recoin est pour lui l'occasion de conserver ce qui ne sert plus et ne servira plus. Myriam l'a quitté, son fils l'ignore, ses élèves le méprisent, alors les objets inanimés qui ont rendu l'âme (tiens, ils en avaient donc une ? ) font de lui un homme heureux.
03/2023
Poches Littérature internation
Chaleur et poussière
Dans les années soixante-dix, une jeune femme arrive à Bombay, attirée par l'histoire d'Olivia, la première épouse de son grand-père. En 1923, celle-ci avait bravé toutes les conventions et ses propres peurs pour rejoindre un prince indien, nawab décadent d'une province musulmane. Cette aventure trouve une étrange résonance dans la vie de la voyageuse ; se dessinent alors les portraits croisés de deux femmes qu'un demi-siècle sépare, mais que semble animer une même soif de liberté. Par petites touches intimistes, la grande Ruth Prawer Jhabvala nous livre l'histoire d'une passion qui tend à se confondre avec une quête spirituelle. Avec comme toile de fond l'Inde éternelle, à la fois sombre et flamboyante, cette terre d'accueil où les Occidentaux désenchantés tentent de panser leurs plaies. Couronnée par le Booker Prize en 1975, adaptée au cinéma en 1982 par l'auteur et James Ivory, Chaleur et poussière est une oeuvre forte qui entremêle le passé et le présent de manière émouvante. Les livres de la cosmopolite Ruth Prawer Jhabvala traitent souvent de l'Inde et du "choc des civilisations" . Scénariste de cinéma, elle a gagné deux oscars, l'un en 1987 pour Chambre avec vue, et l'autre en 1993 pour Retour à Howards End de James Ivory.
04/2013
Poésie
Passion et chaleur
Recueil de poèmes sur le sentiment amoureux vécu par l'auteur.
08/2016
Policiers
Brume de chaleur
Phil Broker, ex-flic spécialisé dans les opérations clandestines, est appelé à reprendre du service par le shérif John Eisenhower. Le père Moros, curé d'une petite paroisse des quartiers Nord de Stillwater, dans le Minnesota, a été abattu de trois balles dans son confessionnal. On soupçonne une récidive de celui que la population locale a surnommé " le saint ". Ce meurtrier, qui se proclame justicier, a déjà tué un instituteur, accusé de pédophilie mais jamais condamné. La police de Stillwater soupçonne l'un des siens, Harry Cantrell, d'être ce vengeur qui élimine ceux qui s'attaquent aux enfants. Le shérif charge donc Phil Broker de vérifier les faits et gestes de Cantrell. Thriller torride au sens propre du terme, Brume de chaleur remet en scène le héros de presque veuve dans une enquête pleine de suspense où il est question d'un problème récurrent dans la culture américaine : la tentation de la justice sommaire prise en main par les citoyens.
02/2010
Policiers
Piège de chaleur
Le célèbre et séduisant journaliste Jameson Rook est invité à donner des cours d'écriture à l'université. Un petit boulot bien tranquille qui se transforme en véritable cauchemar le jour où une étudiante est retrouvée dans le lit de Rook. Assassinée, entièrement nue et vidée de son sang ! Rook devient le suspect numéro un. Mais Nikki Heat, capitaine de la police new-yorkaise, ne peut pas croire une seule seconde que son mari soit coupable. Elle décide donc de mener sa propre enquête. Son mari a-t-il été piégé ? S'agit-il d'une querelle entre étudiants qui a mal tourné ? Ou bien Rook lui a-t-il menti sur toute la ligne ? Ce qu'elle découvre peu à peu va mettre ses compétences d'enquêtrice, et son mariage, à rude épreuve...
05/2019
Littérature française (poches)
Chaleur du sang
Dans un hameau du centre de la Fiance, au début des années 1930, un vieil homme, Silvio, se souvient, observant la comédie humaine des campagnes, le cours tranquille des vies paysannes brusquement secoué par la mort et les passions amoureuses. Devant lui, François et Hélène Erard racontent leur première et fugitive rencontre, le mariage d'Hélène avec un vieux et riche propriétaire, son veuvage, leurs retrouvailles. Lorsque leur fille Colette épouse Jean Dorin, la voie d'un bonheur tranquille semble tracée. Mais quelques mois plus tard, la noyade de jean vient détruire la fausse quiétude de ce milieu provincial. L'un après l'aune, les lourds secrets qui unissent malgré eux les protagonistes de cette intrigue vont resurgir dans le récit de Silvio, jusqu'à une ultime et troublante révélation... Ce drame familial, entrepris dès 1937, conduit comme une enquête policière, raconte la tempête des pulsions dans le vase clos d'une société trop lisse. Ce roman d'Irène Nemirovsky refait surface près de soixante-dix ans après sa composition.
04/2008
Développement animal
La chaleur animale
La chaleur animale / par Ch. Richet,... Date de l'édition originale : 1889 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Beaux arts
Conservation versus Conserverie
Dans les années 1960 et 1970, plusieurs artistes - dont Arman, Piero Manzoni, Daniel Spoerri, Ben Vautier et Andy Warhol - se sont emparés des boîtes de conserve et les ont intégrées à leur travail. Aujourd'hui, les musées détenteurs de ces oeuvres s'interrogent sur la manière de les conserver. Le présent ouvrage rend compte de deux journées d'études consacrées en octobre 2018 par le Centre de recherche et de restauration des Musées de France (C2RMF) à ce sujet. On estime à plus de 20 000 le nombre de boîtes de conserve dans les musées du monde entier, dont 6 ? 000 conservent encore leur contenu d'origine. L'interaction à long terme entre l'aliment et le récipient métallique provoque de graves phénomènes de dégradation qui peuvent conduire à la perforation de la boîte, à la fuite du contenu et à la détérioration de l'étiquette en papier. La présence de tels objets constitue un défi pour les conservateurs de musées qui n'ont ni expérience ni outils pour y faire face. Leur mission est en effet de prolonger au-delà de la traditionnelle DLUO la vie des boîtes, dont l'objectif n'est plus de voir leur contenu consommé, mais préservé le plus longtemps possible. Envisager la conserverie alimentaire à travers le prisme de la conservation patrimoniale constitue une mise en abyme ou, pour convoquer un motif archétypal, un ourobouros ? : un serpent ou un dragon se mordant la queue. ? Le travail des musées autour de la conservation de boîtes dont l'origine était la conservation d'un aliment périssable permet d'élargir le champ de la réflexion autour de la signification de l'acte même de conservation du contenu comme du contenant. A travers ce livre, la boîte de conserve, objet usuel susceptible d'accéder au rang d'objet patrimonial et artistique, est passée au crible de différentes spécialités comme au travers d'un prisme, afin de démultiplier les perspectives et, par un jeu de renvoi, de réflexion, de diffraction, d'enrichir les approches des uns et des autres.
01/2022
Monographies
Babioles en chaleur (provisoire)
Cet ouvrage est le second opus de Nelly Maurel publié par solo ma non troppo et réitère le même projet, reprenant là où le premier livre s'était arrêté : à partir d'une pioche effectuée dans ses carnets - cette fois de la période allant de 2015 à 2022, embrasser une tranche de vie de l'artiste, débordante d'énergie et d'un humour féroce.
05/2023
Poésie
La Chaleur des Dieux
La Chaleur des Dieux est un recueil de trente poèmes lyriques dans lesquels Philippe Lewi décrit les sentiments de l'amour et des plaisirs des sens avec une grande sensibilité. A travers sa poésie, Philippe Lewi nous invite à voyager au coeur des amours passionnels et du désir qu'ils procurent, de la relation d'un couple et du sentiment amoureux. Tout comme dans son recueil de poèmes Le Plaisir des Sens (2021), Aphrodite, Zeus et Dyonisos nous accompagnent dans notre lecture. Ces références à la mythologie grecque renforcent encore davantage les symboles et les images d'amour, de plaisir et de désir évoqués tout au long des poèmes. Ce recueil percutant résonnera sans nul doute dans le coeur et dans l'esprit de celles et ceux ayant déjà éprouvé ce sentiment qu'est l'amour.
06/2021
Littérature française
Chaleur – Patio de mémoire
Ce magnifique ouvrage poétique et philosophique explore la langue et plus précisément les langues, celles qui parlent et se parlent, en rémanences, ressentis et rêveries méditatives. Le fil de la pensée, de la langue parlée ou écrite, comme celui des souvenirs, métaphore du fil de l'eau qui de la source à l'océan est transformation permanente. Ces langues tracent les chemins de traverse des unes aux autres, comme des cours d'eau tumultueux qui s'alimentent de multiples ruisseaux.
08/2021
Littérature française
Données personnelles
Les clients de Victor, jeune informaticien parisien, disent qu’il se souvient toujours de tout. Mais lui sait que c’est Internet qui n’oublie rien de nos données personnelles et les exploite sans vergogne pour devenir un levier d’influence majeur au sein de nos sociétés. Alors, quand Victor est contacté par une Internationale de hackers dont la cible est l’un des détenteurs de ce nouveau pouvoir, c’est la consécration. Seulement rien ne se passe comme prévu. Pris de court entre un piratage de grande envergure et les mésaventures d’une soeur fantasque, il va croiser le chemin de celle qui remettra en cause ses certitudes et ses amours tumultueuses. Les algorithmes sont-ils nos amis ou nos ennemis ? Avec Données personnelles, Nathalie Côte signe un roman haletant qui questionne notre rapport à Internet et met en perspective les dangers de nos identités confisquées par une minorité.
04/2019
Littérature étrangère
Paroles données
C'est à une conversation lors d'une belle soirée d'été que nous convie Paroles données. Une vieille femme qui a demandé à finir ses jours dans la maison de ses ancêtres passe la nuit en compagnie de sa petite-fille Eulalia, pour qui cette maison regorge de souvenirs d'enfance. Les circonstances de cette rencontre et le mystère qui entoure ce lieu chargé d'histoire semblent arrêter le temps, repousser les limites de la nuit pour permettre aux mots de rendre plus douce et plus supportable l'arrivée imminente de la mort. Le charme incomparable de ce roman tient dans l'habileté avec laquelle l'auteur capte notre attention, tandis que la nuit libère enfin histoires, secrets et sentiments longtemps retenus. Un don de la parole qui fait de cette ultime transmission une renaissance à la vie.
02/2005
Statistiques et probabilités
Données manquantes
Une synthèse des fondements et des travaux les plus récents dans le domaine du traitement des données manquantes, avec des applications dans des domaines variés. Il n'y a pas de données sans données manquantes ! Les inconvénients en sont connus : biais éventuels et difficultés d'utiliser des méthodes conçues pour des données complètes. Il est indispensable de comprendre les mécanismes qui peuvent conduire à l'absence totale ou partielle de valeurs dans des échantillons. Des variables peuvent manquer en totalité parce qu'elles n'ont pu être observées ou qu'elles sont inobservables comme des variables latentes. Les données censurées constituent une espèce particulière de données manquantes. De nombreuses solutions ont été proposées pour remplacer des valeurs manquantes par des valeurs plausibles : imputations simples ou multiples, avec ou sans modèle. On peut aussi utiliser des méthodes qui s'accommodent d'une proportion raisonnable de données manquantes. Depuis la première édition du célèbre ouvrage de Little et Rubin en 1987, des milliers d'articles ont été publiés et des développements logiciels ont foisonné. Cet ouvrage a été édité suite à la 52e édition des journées d'étude de statistique qui a eu lieu en 2021.
10/2022
Littérature française
Conservation sur Jean Racine
Ce dialogue sur Racine, rédigé par Claudel quelques mois avant sa mort, a été conçu (comme l'avaient été les Conversations sur le Loir-et-Cher) comme un échange d'idées entre deux interlocuteurs qui expriment en fait les vues d'un seul personnage : Paul Claudel. L'auteur s'y exprime avec profondeur et humour sur le théâtre, la tragédie, la poésie, le vers alexandrin - qu'il réhabilite après l'avoir malmené dans d'autres parties de son oeuvre, - et sur Shakespeare, qu'il associe à son hommage à Racine. Les vues d'Arcas et de Paul Claudel se développent et se complètent l'une par l'autre selon le mot profond de Léon-Paul Fargue : "On ne discute bien que si l'on est d'accord".
04/1956
Science-fiction
Eight. Une bouffée de chaleur
"Je croyais à une bouffée de chaleur, mais je brûle de l'intérieur, littéralement. Notre conscience du monde s'impose par nos cinq sens, mais c'est en la parole d'un Maître du nom d'Isuko que la réalité m'est apparue clairement. Nous sommes huit, liés jusqu'à la fin." - Tess "Huit âmes sans perspective d'avenir, voilà ce que nous sommes vraiment, pourtant à l'aube de ce qu'ils appellent la prophétie nous ne feront qu'un." - Axwel Ils sont huit, huit à se voir rattraper par leurs racines pour comparaître devant leur destinée. Dans un monde nouveau, chacun devra combattre ses propres démons et se préparer à une guerre prochaine. Une guerre dont ils ne savent rien à part leur rôle à jouer.
02/2019
Littérature française (poches)
Namouna ou la chaleur animale
Est-il possible qu'un couple de chiens - en l'occurrence deux petits lévriers italiens - puisse modifier le comportement amoureux d'un couple d'humains qui se croient leurs maîtres ? C'est ce lent travail de séductions entrecroisées et d'influences occultes entre la femelle Namouna, le mâle Méphisto et le ménage en apparence uni du nonchalant Jérôme Petitberthier et de sa femme, la très jolie et très autoritaire Alix, qu'Henri Troyat analyse impitoyablement. Ce drame conjugal, doublé d'une fascination animale, est l'occasion pour lui d'évoquer le milieu mal connu des cynophiles de profession, des éleveurs officiels, des compétitions canines qui se déroulent, en France et à l'étranger, tout au long de l'année. Pris dans cet univers si particulier de la passion et du commerce des bêtes, le héros, Jérôme Petitberthier, ne sait plus au juste s'il est un bipède ou un quadrupède. A mesure que le temps passe, le chenil, autour de lui, gagne du terrain sur la maison et l'aberration sur la réalité. Namouna ne serait-elle pas une magicienne changée en petit lévrier italien ?
11/2001
Littérature française
La chaleur de l'automne
En amour, l'important c'est de choisir ! Laure de Longpré, la cinquantaine, issue d’une vieille famille d’aristocrate, cadenassée dans une éducation stricte, est DRH chez un géant de l’industrie pharmaceutique. Elle vit avec Jacques, un brillant avocat d’affaires, lorsqu’elle apprend qu’elle est atteinte d’un cancer. L’idée que son compagnon et ses proches la voient diminuée par la chimio et ses conséquences lui est insupportable. Elle cache sa maladie et entreprend de tout faire pour que Jacques se détache d'elle et la quitte. Elle s’exile alors à Sète tandis que Jacques se volatilise ne laissant derrière lui aucune trace. Un jour, Jacques réapparaît en tant qu’écrivain invité d’une célèbre émission littéraire. De sa vie avec Laure, il en a tiré un roman à succès : Requiem d’un amour. Dans cette aventure de couple, d’hommes et de femmes qui se croisent, se perdent et se retrouvent, l’amour tient le rôle principal. L’amour peut-il revivre malgré les années et la distance ? Peut-il s’émanciper du poids de l’éducation ?
11/2018
Littérature française
La chaleur de l'hiver
A l'âge de la retraite, Jean-Pierre Chatrain, un sociologue et ancien chargé d'études au ministère de l'équipement a fait le vide autour de lui. Libre et poussé par " l'amour du lointain ", il décide d'accompagner un ancien étudiant à Madagascar. S'il tombe sous le charme de l'île merveille qui lui redonne le " goût de vivre ", c'est surtout grâce à Faffa, une jeune femme prête à lui offrir " une belle parenthèse avant la mort ". Cependant, il règne au sein de la Grande Ile une situation économique et sociale pleine d'ambiguïtés, le système étant gangrené par l'ingérence et la corruption. L'auteur, cynique de nature, ne peut rester indifférent devant un tel spectacle, dont il tente de comprendre les raisons en parcourant le pays à la rencontre des expatriés d'abord puis des malgaches. De même, il est choqué par l'attitude méprisante de certains occidentaux envers la société malgache. L'argent, au coeur de toutes les relations, le renvoie sans cesse à son statut de " vazaha ", comme les Malgaches désignent les étrangers. Après douze années d'allers-retours, de doutes et d'heureux moments partagés, il épousera sa princesse Mahafaly lors d'une cérémonie de mariage traditionnel qui lui permettra de découvrir des coutumes surprenantes.
01/2017
Littérature islandaise
Déperdition de la chaleur humaine
Le narrateur, un homme proche de la cinquantaine, a connu un divorce douloureux. Il mène une vie bien rangée qui l'ennuie profondément et n'est pas heureux. Proche du burnout, il ne sent plus rien si ce n'est une grande affection pour un ami d'enfance. Celui-ci est encore plus mal en point : souffrant de dépression sévère, il est interné dans un hôpital psychiatrique. Le narrateur décide de lui rendre visite chaque jour pour lui remonter le moral, et même organiser son évasion de l'hôpital.
01/2023
Policiers
Nikki Heat : Orage de chaleur
Cela fait 17 ans que Nikki Heat est persuadée que sa mère Cynthia est morte. Jusqu'au jour où elle découvre qu'en réalité celle-ci a été contrainte d'orchestrer sa disparition pour vivre dans la clandestinité. La plus célèbre flic de New York se lance alors dans une enquête qui va totalement bouleverser sa vie. Avec l'aide de son irrésistible mari, le reporter Jameson Rook, et du consultant de la CIA Derrick Storm, Nikki découvre que sa mère a fui pour protéger sa famille d'une redoutable organisation criminelle. Ceux qui se font appeler les "Sept de Shangai", des hommes d'affaires véreux, sont prêts à tout pour protéger et étendre leur empire mafieux. Entre trafic de fausse monnaie, blanchiment d'argent sale et activités criminelles, l'enquête s'annonce, plus que jamais, explosive... Le nouveau thriller choc de Richard Castle.
10/2017
Littérature française
Pendant la chaleur du jour
Pourquoi Philippe Saulnier n'y aurait-il pas cru ? Clémence Fontanes, assise dans ce bureau où elle s'était pourtant juré de ne plus mettre les pieds, lui avait dit ce qu'il voulait entendre - il allait se défaire de Carla en la rendant à ce Mesnil à qui il l'avait enlevée six mois plus tôt - et il tenait entre ses mains ce que, âgé de trente-sept ans, il convoitait déjà depuis un demi-siècle (car son père était né et avait aimé avant lui) : pourquoi n'aurait-il pas cru qu'il touchait au but? Les hommes sont ainsi : sans méfiance, remplis d'orgueil et d'illusions au sujet de ce qu'ils appellent le fruit de leurs efforts et le paon qui fait la roue devant sa femelle est persuadé que c'est à ses propres mérites qu'il doit d'avoir une si belle queue. Saulnier était pareil à tous les autres paons : il n'a pas su voir ce qui crevait les yeux, il n'a pas compris que Carla était différente des autres petites dindes, et dans son aveuglement il a cru que ça y était, qu'il avait gagné de sorte qu'on peut bien dire qu'il est mort heureux.
01/1999
BD tout public
Premières Chaleurs Intégrale
Delphine, Nina, Abie et son charmant accent britannique, Véro, Nini et Globule, Charlotte, Gaby, Marco, Maxime, Jean-Bath... Voilà une vraie bande d'amis, trentenaires et parisiens. Dans le living transformé en salon de coiffure, au café sur les bords du canal Saint Martin, à la maternité, ils bavardent, se racontent, se frôlent et disent leurs envies, leur enfance, leurs amours... Une chronique subtile et douce-amère du quotidien urbain des jeunes adultes d'aujourd'hui, à la fois tendre, complice et drôle. Le traitement graphique charmeur et pétillant de Jean-Philippe Peyraud lui confère humour et légèreté. Ce recueil est une intégrale qui rassemble les cinq volumes de la série parus entre 2001 et 2005.
02/2012
Littérature française
Chaleurs d’Oran
Et si l'Algérie s'était émancipée de la France sans violence ? Cette uchronie nous emmène en 2024 dans la fictive fédération d'Algérie qui est l'un des pays les plus prospères du globe. Sous l'oeil d'un Etat omniprésent, toutes les communautés y vivent dans le confort moderne. De l'autre côté de la Méditerranée, la vieille Europe s'autodétruit : guerre, nationalisme et crise économique sont les ingrédients de ce naufrage. Les exilés fuient le Vieux Continent à la recherche d'une vie meilleure au sein de l'Algérie. Cet afflux nourrit le populisme et cristallise les haines. L'Algérie vivrait-elle ses derniers instants de paix ?
04/2024
Histoire ancienne
La conservation des grottes ornées
Ce n'est qu'au début des années 1960 que les menaces de dégradation irréversible pesant sur la grotte de Lascaux ont sensibilisé les responsables administratifs et scientifiques ainsi que l'opinion publique mondiale à la question de la sauvegarde du patrimoine rupestre. Devenue désormais un enjeu culturel majeur, la préservation des grottes ornées mobilise chercheurs et conservateurs.
Au-delà de son incontestable valeur esthétique, l'art rupestre, mémoire intemporelle de l'histoire de l'Homme, constitue en effet une précieuse source de réflexion pour les chercheurs : objet archéologique en soi, l'image pariétale reste l'un des rares fils resté tendu entre la pensée des hommes préhistoriques et notre culture moderne.
Dans ce premier ouvrage en français sur les méthodes de conservation des grottes ornées, scientifiques, restaurateurs et conservateurs ont uni leurs efforts pour présenter l'état de l'art en matière de diagnostic, de conservation préventive et de techniques de restauration. Lascaux, Combarelles, Font-de-Gaume, Niaux... pour l'art préhistorique français, mais également les abris du parc national de Kakadu en Australie ou ceux du Tassili N'Ajjer en Algérie tels sont les sites prestigieux dont les études ont servi de référence pour présenter les méthodologies et les techniques de restauration et de conservation. Une large place a également été faite à la difficile question du maintien de l'équilibre interne des grottes en relation avec les conditions environnementales locales et la présence des visiteurs.
Avec un souci de synthèse, les meilleurs spécialistes ont mis en commun leurs connaissances et leur savoir-faire pour que soit préservée l'une des pages les plus anciennes et les plus riches de notre histoire culturelle.
09/1997
Conserves
Conservation, la bible pour réussir
Votre potager a été généreux, les marchés débordent de produits saisonniers, et vous souhaitez transformer vos beaux fruits et légumes en plats sains et savoureux, respectueux de l'environnement, de votre santé, et en toute simplicité ? Voici la bible qu'il vous faut pour réussir ! Découvrez dans cet ouvrage des solutions ludiques et réalistes adaptées à vos besoins, qui vous aideront à transformer les produits, directement du potager à l'assiette, à les conserver, et à avancer sur le chemin de l'autonomie alimentaire en évitant les pertes ! Les techniques de transformation et de conservation : stérilisation, conservation dans l'huile, le vinaigre ou l'alcool, conservation au sucre, au sel ou à l'aigre-douce, déshydratation, lactofermentation. Plus de 80 recettes végétariennes : -Les légumes du potager : tomates confites, soupe au pistou, caviar d'aubergine, poudre de piment, oignons rouges à l'aigre-douce. -Les fruits du jardin-forêt comestible : confitures, fruits au sirop ou confits, tapenade d'olive, kéfir, kombucha. -Les herbes aromatiques et les fleurs : beignets de feuilles de consoude, pesto de basilic, bissap, génépi. -Les recettes zéro déchet : bouillon d'épluchures de légumes, vinaigre de cidre.
05/2023
Littérature étrangère
Obsolescence des données
La fin du monde n'a pas eu lieu, la société contemporaine est façonnée par Google, les drones, les téléphones portables, Tinder... Dans ce recueil d'essais et de nouvelles ironiques, Coupland mélange les formes pour mieux dynamiter ce que le vingtième siècle pensait savoir du futur et examiner les façons dont l'humanité compose avec sa conscience. Depuis trente ans, sa façon unique d'observer et comprendre les mécanismes du monde nourrit ses fictions et son écriture. Synthèse de ses observations sur tous les aspects de la vie moderne, chaque page d'Obsolescence des données, joyau de l'âge digital, est pleine d'esprit et de surprises.
08/2018
