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Extraits
Critique littéraire
Bibliothèques d'écrivains. Lecture et création, histoire et transmission
Espace de travail, de loisir ou d'évasion, la bibliothèque remplit toutes sortes de fonctions pour un écrivain. Elle est un patrimoine matériel qui se construit, se transmet et se disperse, mais aussi un atelier où les lectures, savantes ou sauvages, viennent nourrir la création ; enfin elle constitue le lieu d'un réseau de savoirs où se découvrent des filiations, des circulations et des dialogues parfois insoupçonnés. Telles sont les trois facettes des bibliothèques d'écrivains explorées dans ce volume, pour des auteurs de l'époque médiévale à l'époque contemporaine qui ont voyagé en Europe, Amérique et Asie. Ces études interrogent les archives papier ou numériques de figures intellectuelles variées : poètes, linguistes, philosophes, cinéastes ou critiques. Issu d'un séminaire du laboratoire Lexiques, Textes, Discours, Dictionnaires (LT2D) de l'Université de Cergy-Pontoise et d'un colloque co-organisé avec la Bibliothèque nationale de France en 2014, cet ouvrage bénéficie du soutien de la Fondation des Sciences du Patrimoine.
12/2018
Littérature française
Transmission
Alors que la signature d'un traité historique mais contesté sur la protection de l'environnement va avoir lieu dans quelques jours, une gigantesque boule en métal apparaît soudainement, quelques jours avant l'événement, sur la place Bellecour de Lyon. Même les caméras de la ville n'arrivent pas à expliquer rationnellement cette apparition mystérieuse à quelques kilomètres de la cérémonie. Carlo, flic divorcé, déprimé et au bord de la mise à pied, va devoir mener l'enquête.
02/2021
Policiers
Transmission
Gilbert rêvait de faire carrière en tant qu'agent secret mais il ne se doutait pas qu'il allait y laisser des plumes. Les cadavres pleuvent sur son chemin, il n'a pas une minute de répit. Pris en sandwich entre ses confrères anglais et les Russes, l'intrépide jeune homme serait en bien mauvaise posture s'il ne pouvait compter sur quelques fidèles amis et l'astuce de son chef qu'aucune situation ne prend au dépourvu. Un roman d'action et d'espionnage mêlant noirceur et humour, sans temps mort, une course poursuite infernale.
01/2020
Poésie
Transmission. Poésie
Transmission est le reflet d'une vie illusionniste. Joie et tristesse s'y confondent. Des valeurs comme l'Amitié, l'Altruisme et la Reconnaissance parfument le décor d'une vie où tout y est hélas éphémère. Mais l'homme ne semble pas s'en rendre compte. Aveuglé par ses délires tels que la Cruauté, l'Injustice ou encore l'Intolérance... Tout en oubliant qu'il devrait s'accommoder à la véritable réalité garant de son Salut à travers la culture de la Paix, de l'Amour du prochain voire le respect de la Nature... Bref, Transmission est une invite à la reconsidération de l'Humain, ce qui nécessite sans aucun doute un retour à la base Divine quelque soit notre Religion ou Appartenance.
07/2022
Littérature française
La transmission
Alors qu'il ne rêve que de jouer au football, un jeune homme assiste à l'agonie de son père dont il recueille les dernières confidences. Charismatique acteur de la guerre d'indépendance du Pays des Crevettes, autrement dit d'un Cameroun décortiqué jusqu'à sa chair, le père assigne au fils la mission initiatique de régler la dot de sa mère, Magrita, dont il n'a jamais voulu s'acquitter par mépris des coutumes et orgueil culturel. Dans sa quête de la dot, doublée d'une intime enquête involontaire qui bouleverse son existence, le jeune homme découvre les secrets enfouis de son père. Peut-il alors tenir son impossible pari ? Doit-il renoncer à sa promesse, tant le voile qu'il soulève est lourd de révélations, au risque d'être hanté par le remords ? Ou faut-il payer la dette du père et accomplir tous les actes liés à cette matrimoniale entreprise ?... Les multiples rencontres, amis du père, parents éloignés, permettront au narrateur de connaître aussi les tourments et les espoirs de l'Afrique contemporaine jusqu'à ses racines salvatrices ou empoisonnées. En un vif suspense affectif et historique, Eugène Ebodé joue, entre amour, humour et ironie, de l'auto-fiction et lie et délie les existences de ses personnages, au-delà de nos nuits, de leurs ombres et de leurs fantômes.
08/2002
Littérature française (poches)
La transmission
Juste avant de mourir, un homme fait promettre à son fils d'honorer sa dernière volonté. Ainsi débute pour l'adolescent une quête à travers le Cameroun. Tiraillé entre ses propres rêves et la mission qu'il doit accomplir, il lève peu à peu le voile sur un passé insoupçonné : celui d'un pays avide d'indépendance et d'un père épris de liberté. Mêlant suspense, ironie et amour, Eugène Ebodé nous raconte les contradictions et les désirs d'une Afrique de notre temps.
01/2020
Littérature française
La transmission
La transmission est le coeur battant de nos vies, au point d'en orienter les moindres actions et relations. Un essentiel qui nous lie les uns aux autres, de génération en génération. Cette quête de mon père se révèle une enquête sur notre origine et nos héritages. Mon père Armand s'appelle aussi Amram, et Cèdre, son totem. Il est né au Maroc, vit en France et chérit Israël. Figure majeure du judaïsme, il est philosophe et talmudiste. Mais aussi, professeur et scout. Père de tous et mon père. Comme la parole, à laquelle il a dédié sa vie, un homme complexe, généreux et d'une richesse inépuisable. Tenter de saisir par l'écriture ce qui se trouve à l'origine et à l'horizon de la transmission, si présente dans l'existence de mon père comme dans le judaïsme, est mon défi, le défi d'une fille pour son père.
01/2022
Contes et nouvelles
Transmissions
Transmissions est un voyage littéraire à bord des mots reflétant l'auteur et ses perceptions. Entre résilience, souffrance, espoir, passion, déception, ce récit transcrit les instants, expériences, faits marquant ou ayant marqué la vie de l'auteur. Attention, vous risquez quelques larmes et quelques sourires aussi.
07/2021
Littérature française
Transmissions
Yves Floc'h, un jeune Breton, s'engage dans l'armée de terre à la fin de la guerre 1939/45. Sous-officier, il se spécialise dans le chiffre. C'est muni de l'insigne de cette formation qu'il part pour la guerre d'Indochine, où il occupera un poste aux transmissions du Q.G. d'Hanoï, pendant deux ans. Il sera aux premières loges au moment où la bataille fait rage sur la RC4, en octobre 1950. Ce désastre fut, pour les Français, une hécatombe préfigurant Dien Bien Phu et la défaite de la France dans cette première guerre coloniale.
Comme des milliers d'Européens qui ne supportent pas le climat tropical, il contracte la tuberculose, ce qui l'oblige à rejoindre la métropole. Le jeune homme, rapatrié sanitaire, vient mourir à 38 ans dans sa Bretagne natale, qu'il chantait là-bas quand la nostalgie le saisissait : Va zi bihan (ma petite maison).
07/2016
Transmission et reprise d'entr
Transmissions
Un livre qui dépoussière la transmission, pour en faire la clé d'une nouvelle responsabilité. Recouverte d'une couche d'ennui notarial, la transmission prend parfois des airs de " vieille valeur ". Elle est pourtant d'une brûlante actualité. Amie du temps long et des échelles humaines, elle est une réponse inattendue aux défis de notre siècle. La transmission d'entreprises, en particulier, peut générer les organisations responsables dont la planète a urgemment besoin. Qu'elle soit familiale ou aux salariés, s'appuyant sur le mentorat, les réseaux d'entraide, les business angels ou l'incubation, elle crée des aventures entrepreneuriales durables. " Qui peut transmettre ? Tout le monde. Qui peut recevoir ? Tout un chacun. Des outils existent, des gens sont là pour aider à les mettre en oeuvre. Quand ? Avant qu'il ne soit trop tard. " Dans cet ouvrage, l'auteure, elle-même maillon d'une chaîne de transmission familiale, fait de la transmission sous toutes ses formes un tremplin vers des lendemains inventifs, engagés et audacieux.
03/2022
Psychologie, psychanalyse
La transmission clinique
La clinique est une véritable traversée. En psychanalyse, et en psychodrame qui en est une variante, la formule d'Euripide "pathei mathos" en rend compte : l'épreuve enseigne. Reprise à l'Ecole de Louvain par Jacques Schotte, en ce qu'elle comporte une perspective de transmission de/par la clinique, la formule annonce la "transmissio" latine, qui donne "transmission" en français. "Envoyer au-delà" désigne initialement non pas l'envoi, mais le trajet ou la traversée. L'homme en souffrance se transmet à lui-même quelque chose de son destin dans ce creuset qu'est la rencontre clinique avec le psychanalyste, ou le groupe et le jeu en psychodrame. Cette traversée permet aussi de transmettre au psychanalyste, et à quelques autres avec lesquels il construit un savoir, ce qu'il en est de certains avatars énigmatiques de la souffrance psychique : l'amour, l'enfant, le corps, le désir, la pulsion, la mère, l'errance de la précarité sont des thèmes récurrents dans la pratique au quotidien, surtout quand le psychanalyste vient côtoyer le travail social. Enfin, la formule souligne que le mode de transmission essentiel de la compétence psychanalytique se fait, comme dans les médecines ancestrales, en passant par là, en traversant, c'est-à-dire en se faisant un devoir de s'engager dans l'expérience analytique. Dans ce sens-là, la psychanalyse est aussi une expérience esthétique. C'est pourquoi la musique, et plus spécifiquement le jazz dans l'improvisation, nous permet de saisir sur le vif les ressorts cachés de ces différentes modalités de la transe, dont le transfert en psychanalyse et le dispositif du jeu en psychodrame sont des avatars thérapeutiques.
01/2020
Sociologie du travail
Travail et transmission
La transmission est une notion polysémique et pluridisciplinaire, une sorte de caméléon conceptuel dont les différentes facettes sont passionnantes. Car la transmission est un fait anthropologique majeur ! Traiter des processus de la transmission, c'est convier ceux de la vie elle-même et de son devenir. S'y jouent tout à la fois la continuité et la rupture, l'identité et l'altérité, la conservation et la recréation, le rapport au passé, aux exigences du présent à l'horizon du futur. Dans le champ du travail, les enjeux de cette question ont leurs propres exigences et épreuves : celles impliquées dans l'activité. Car, au travail, il s'agit bien de faire ensemble. La transmission se situe en effet au fondement du développement "au" et "du" travail. Cet ouvrage collectif explore les conditions, visées, médiations et objets de la transmission. La diversité des contributions ici présentes met en exergue la dynamique de la transmission, éclairant aussi bien ses empêchements, interférences, que sa portée créative. Elle se dévoile alors comme "traversée" pluridirectionnelle qui transforme tout à la fois celui qui donne, celui qui reçoit et l'objet transmis. Le choix d'un éclairage pluridisciplinaire (ergonomie, psychologie, sociologie, philosophie, sciences de l'éducation) offre ainsi la perspective d'un renouvellement des approches théoriques et pratiques de la transmission.
10/2021
Philosophie
Risquer la transmission ?
Quelle question plus obsédante pour nos sociétés d'aujourd'hui que celle de la transmission des valeurs ? Trop souvent, comme le constatent Jacques et Madeleine Natanson, respectivement philosophe et psychanalyste, les adultes se trouvent désarmés devant cette exigence indispensable. Face au désarroi des parents, des éducateurs, des enseignants, des institutions, les deux auteurs rencontrent aussi la détresse des jeunes sans repères, dont les appels, sous forme de déviance ou de délinquance, viennent en lieu et place d'une demande impossible à formuler aux adultes décontenancés. Il est donc plus que jamais urgent de prendre le risque de la transmission, même si celle-ci peut parfois se révéler fragile ou imparfaite. Un risque mais aussi une chance, une richesse dont ce livre déploie tous les possibles. Transmettre pour défier la mort et le temps, mais aussi pour apprendre à vivre avec d'autres. Transmettre pour soi-même, mais également au sein d'une famille avec son histoire propre. Transmettre des connaissances, une culture, mais tout autant des valeurs et un sens éthique. Et jusqu'à la transmission des idéaux spirituels, qui s'intègrent dans une vision complète de l'humanité au-delà des différences religieuses... Au final, c'est une belle leçon de vie que nous donnent Jacques et Madeleine Natanson, pour mieux assurer le passage du témoin.
10/2004
Gestion
Transmission d'entreprise
La collection Formation et Pratiques pro est constituée d'un ensemble d'ouvrages qui vont apporter aux étudiants en fin de cycle et aux professionnel des réponses pratiques dans la gestion de leur quotidien, mais aussi pour leurs prises de décision stratégiques. Chaque ouvrage repose sur de solides bases théoriques, avec une volonté d'intégrer la réalité du terrain, à travers des exemples, des cas et de nombreuses interviews. Cette collection est sans conteste une synthèse entre le concept et l'application au quotidien et saura apporter au lecteur des réponses concrètes opérationnelles. La réussite des opérations de transmission d'entreprise constitue aujourd'hui un véritable défi pour assurer la sauvegarde de nombreux emplois et en créer de nouveaux beaucoup plus pérennes. Cet ouvrage a pour vocation de présenter les points essentiels pour mener à bien ces opérations, tant pour le candidat à la reprise que pour le cédant. Au-delà des aspects juridiques, fiscaux ou financiers, il faut toujours garder à l'esprit les valeurs humaines ou culturelles et le sens de l'innovation pour s'insérer au mieux dans un futur en pleine mutation. L'enjeu est de taille si l'on prend en considération le nombre important d'entreprises susceptibles d'être cédées.
11/2019
Ingénierie
Transmission du mouvement
La transmission du mouvement a été une avancée majeure dans l'évolution de l'Homme, qu'elle touche son habitat, sa vie quotidienne ou son développement. Grâce à son ingéniosité, l'être humain s'est appuyé de plus en plus sur des outils et des machines pour l'aider dans ses tâches quotidiennes, notamment le travail. L'auteur montre à quel point ce transfert de force est devenu essentiel pour nous et cet ouvrage se distingue par la netteté des figures, la clarté du texte et les explications raisonnées dont l'auteur accompagne ses descriptions. Les nombreux tableaux de normalisation seront une aide précieuse pour toute personne intéressée par la mécanique et un index alphabétique permettra une recherche grandement simplifiée.
05/2021
Champagne
Champagne. Coffret avec 1 livret de recettes
Historique, culturel et gastronomique, l'ambition de ce bel ouvrage est de révéler le savoir empirique de vigneronnes engagées, de témoigner de l'engouement pour des accords mets-champagne simples et singuliers mais toujours justes et, au-delà, d'inscrire la fabuleuse histoire du Champagne dans une aventure des goûts, d'un Blanc de Noir à un Extra-brut en passant par un Rosé, un Coteaux Champenois jusqu'à un Millésimé ancien. Synonyme de fête, de convivialité, de légèreté, le Champagne, l'est assurément, mais le cantonner à ce rôle de " vin de plaisir " serait réducteur. Compagnon fidèle de tout apéritif ou fin d'agapes, l'inviter pour accompagner tout un repas est assurément une bonne idée ! Issu du vignoble le plus septentrional de France, soumis, plus qu'ailleurs aux caprices du climat - gels printaniers et précipitations estivales -, l'élaboration de chaque cuvée nécessite professionnalisme et savoir-faire, bien loin de l'image frivole dont il est trop souvent injustement affublé. Fruit de siècles de passion et de travail pour élaborer ce vin d'exception, le Champagne ne cesse de se réinventer. Pour répondre aux nouvelles exigences des consommateurs ou pour toucher de nouveaux publics, mais aussi pour faire face aux aléas climatiques de plus en plus fréquents. Avec toujours la quête de plus d'authenticité, de traçabilité et de respect pour l'environnement. C'est dans cette optique, que neuf femmes en Champagne ont créé Le collectif La Transmission. Décisionnaires et fortes de parcours divers, elles sont issues des différentesrégions de la Champagne et illustrent la diversité de cette appellation. Leur mission est désintéressée et motivée par l'envie de partager leurs expériences et de transmettre leur passion pour faire évoluer l'image du Champagne et de la Champagne. Autour de La Transmission : 35 artisans, producteurs, cuisiniers amateurs et grands noms de la gastronomie ; 1 historienne ; 1 photographe. Presque exclusivement salées, les recettes puisent leur inspiration dans les histoires familiales ou professionnelles des femmes de La Transmissionet mettent en valeur des Champagnes des plus connus aux plus rares, dans des alliances classiques ou audacieuses, toujours créatives. 10 familles de champagnes ; 70 cuvées ou millésimes ; 80 recettes et 80 accords ; 240 photographies ; documents d'archives ; 9 portraits ; 8 annexes et chronologies vinicoles, historiques ou champenoises. De l'échange avec ces femmes, aussi professionnelles que déterminées, est né cet ouvrage. Ii raconte l'histoirede ce vin le plus célèbre au monde, par le prisme de La Transmissionet des valeurs du Champagne et de la Champagne, que ce collectif incarne et porte haut, avec comme leitmotiv le partage et le plaisir.
10/2021
Littérature française
Partages
Posé contre un mur, devant une échoppe, il y avait un grand miroir. Je me suis arrêtée pour me voir tout entière, de la tête aux pieds. Devant moi une fille, une touriste ou une juive, je ne sais pas, se regardait dans un miroir plus petit accroché à côté. Elle portait une robe qui dénudait ses jambes et ses bras mais soudain elle a sorti un foulard de son sac et l'a noué sur ses cheveux. J'ai trouvé ça bizarre, j'ai cherché son reflet. Et là, un instant, j'ai vu dans le cadre étroit deux visages si semblables que je n'ai plus su qui je regardais. Cela m'a fait peur, vite je suis partie, je me suis effacée. En 2002, c'est la seconde Intifada. Sarah, Juive d'origine polonaise, née et élevée à New York, est revenue vivre en Israël avec sa mère après les attentats du 11-Septembre. Leila a grandi dans un camp de réfugiés en Cisjordanie. Toutes deux ont dix-sept ans. Leurs voix alternent dans un passage incessant des frontières et des mondes, puis se mêlent au rythme d'une marche qui, à travers les rues de Jérusalem, les conduit l'une vers l'autre. Partages est un roman sur la communauté et sur la séparation, sur ce qui unit et divise à la fois. Soeurs ennemies, Leïla et Sarah sont deux Antigone dont le corps est la terre où border et ensevelir leurs morts.
08/2012
Cuisine
Partage
Prenez trois chefs étoilés, parmi les plus célèbres au monde, et réunissez-les autour d'un recueil de recettes uniques, créées avec tout leur talent mais surtout avec leur coeur. Ainsi est né cet ouvrage d'exception qui met la haute gastronomie à la portée du plus grand nombre. Depuis plus de 20 ans, Frédy Girardet (Cuisinier du Siècle, 3 étoiles Michelin et 19,5/20 au Gault Millau), Franck Giovannini (Hôtel de Ville de Crissier, 3 étoiles Michelin et 19/20 au Gault Millau) et Edgard Bovier (Lausanne Palace, une étoile Michelin et 18/20 au Gault Millau) ont imaginé les menus du dîner qui clôture la soirée de gala de la fondation suisse "Fond'action contre le cancer". Lors de chaque édition, ils ont mis leur art au service d'une noble cause, pour le plus grand plaisir de 200 convives. Ce livre, qui réunit 50 recettes prolongeant ces grands moments gastronomiques, célèbre leur engagement pour Fond'Action. Les lecteurs se retrouvent littéralement dans la cuisine de ces trois chefs, pour une découverte de leurs secrets révélés. La description et la présentation de chaque plat ont été conçues pour que les amateurs puissent à leur tour servir ces remarquables spécialités. Entrées, plats et desserts sont aisément réalisables, grâce à un déroulé simple et didactique qui facilite leur réussite et fait de PARTAGE une initiation aux plus hauts sommets de l'art culinaire.
11/2019
Littérature française
Partage
"Partage" est une comédie qui se penche sur le malaise d'un jeune trentenaire qui éprouve beaucoup de difficultés à nouer des relations authentiques avec son entourage
01/2018
Littérature française
Contes à partager
Deux enfants, heureux d'être ensemble, rient en partageant les contes qu'ils connaissent.
06/2020
Economie
Partager les richesses
Comment réduire les inégalités ? Comment faire pour que le travail soit mieux reconnu et rémunéré ? Philippe Askenazy nous le démontre dans ce livre : le partage actuel des richesses est loin d'être naturel ; il résulte de l'explosion des rentes et de leur captation par les acteurs les mieux dotés du jeu économique. Dans cette course à la rente, nous dit-il, le monde du travail est le grand perdant : tandis que de nombreux travailleurs alimentent les rentes capitalistiques par un surcroît de productivité, ils sont stigmatisés comme improductifs et leurs rémunérations stagnent. En proposant une nouvelle description du couple capital-travail, en invitant à remobiliser le monde du travail, et notamment les salariés mal rémunérés, Philippe Askenazy montre qu'il existe une alternative sociale-démocrate au néolibéralisme au-delà de la redistribution. Et à l'heure où les démocraties sont menacées par les populismes et le risque de dérive autoritaire, réhabiliter ceux qui portent la croissance par leurs efforts est tout simplement un impératif de survie.
05/2019
Autres éditeurs (P à T)
Partager ? Ah non !
Blue est une petite baleine qui n'aime pas beaucoup partager... et surtout pas sa maman. Mais avec un peu d'aide, elle va apprendre la générosité et le partage. Blue est une petite baleine qui n'aime pas beaucoup partager... et surtout pas sa maman. Mais avec un peu d'aide, elle va apprendre la générosité et le partage.
02/2023
Poésie
Jardins à partager
Dans ce recueil de poèmes et de chants, qu'elle propose également accompagné du double CD dans lequel elle les interprète, Maryvonne Hellec, nous fait découvrir ses Jardins. En réalité, ce sont des jardins intérieurs, multiples, riches de fleurs multicolores, où l'on peut découvrir le fruit de son expérience de vie. Une vie dans laquelle la quête spirituelle est essentielle. De chapitre en chapitre, on devine les saisons successives de cette vie. On découvre que les épreuves n'ont jamais pu la briser. Ces textes, ces chants sont écrits dans une poésie accessible, bien que subtile, délicate, sensible. Ils parlent de foi en la vie, et de renaissances possibles lorsque l'on se concentre sur l'essentiel : l'amour et le partage. Que trouve-t-on dans ces jardins heureux ? Tout un monde de joie ! Une musique pétillante ! Des poèmes grivois ! Une joie qui danse loin de toute loi !
09/2020
Entrées et plats
Planches à partager
Finies les planches de charcuterie ou de fromage, les planches se réinventent pour accueillir des légumes et des plats cuisinés variés pour toutes les envies : planches veggies, planches du monde, planches de la mer, planches exotiques... Découvrez 80 recettes pour créer facilement des planches gourmandes et créatives !
Ethnologie et anthropologie
Partager l’universel ?
L'Europe ne peut plus se prendre pour le centre du monde. L'universel n'est pas, n'est plus une norme européenne, qui s'affirme au nom de "la" civilisation. Le temps n'est-il pas venu de partager l'universel ? Qu'est-ce que cela signifie à l'échelle de la Méditerranée ? A travers le partage des langues, le partage des mémoires et le partage des droits de l'homme, sans oublier le regard singulier des photographes, comme le partage des musiques et des saveurs, il s'agit ici d'explorer les contours d'un style de vie à la méditerranéenne.
11/2021
Livres 3 ans et +
Histoires à partager
Coffret de huit volumes vendus ensemble
01/2013
Cuisine
Planches à partager
Retrouvez 8 planches thématiques et 30 recettes à partager en famille ou entre amis. Quelle que soit la saison, les planches apéros sont toujours synonymes de moments de convivialité et d'échanges. Apéro dans le jardin, apéro sous l'arbre, apéro campagne, apéro cocooning, apéro festif... sous le soleil estival ou bien au chaud devant une cheminée, découvrez ces recettes gourmandes à partager avec les gens que vous aimez : dips, terrines, rillettes, gressins, chips, houmous, gravlax...
04/2019
Cuisine
Pains à partager
A l'apéritif avec des amis ou en pique-nique improvisé, la simple boule de pain du boulanger déborde d'imagination pour vous régaler ! Pain hérisson légumes et mozzarella, pain à effeuiller huile d'olive mozzarella et pesto, buns à la viande hachée et au cheddar... Cuisinier averti ou simple apprenti, vous trouverez forcément votre bonheur parmi ces 25 recettes de pains à partager.
01/2017
Desserts, pâtisseries
Biscuits à partager
Fini les conservateurs, les exhausteurs de goût et les emballages plastiques : mettez les mains à la pâte pour confectionner amoureusement vos propres biscuits ! Ce carnet vous propose des recettes traditionnelles qui raviront les palais plus classiques mais vous permettra aussi de sortir des sentiers battus avec les sablés au sésame, les cookies au chocolat et à la betterave ou les petits gâteaux à la carotte. Il ne restera plus qu'à remplir une belle boîte métallique pour offrir les biscuits autour de vous !
11/2022
Desserts, pâtisseries
Gâto à partager
70 recettes conviviales de pâtisserie facile, entrez dans l'univers gourmand de l'Atelier Gâto ! Avec une préface de Christophe Michalak Des gâteaux gourmands et pop, du caramel justement salé, du chocolat ou des fruits de saison, des créations décalées qui mettent l'eau à la bouche, c'est l'univers pâtissier de Nicolas Haelewyn, aux commandes de l'Atelier Gâto. Autour de l'idée d'une carte qui se renouvelle toute l'année, Gâto propose des créations solaires et généreuses, toujours à partager ! Entre recettes de bases pour maîtriser ses classiques, recettes d'enfance avec lesquelles vous aurez à nouveau dix ans, viennoiseries justement beurrées et feuilletées pour se régaler à l'heure du goûter, mais aussi gâteaux plus sophistiqués qui revisitent les classiques de la pâtisserie, à partager pour bluffer vos invités, retrouvez dans ce livre tout l'univers de Gâto. Bostock, cararolls, palmier, teurgoule normande, grillé aux pommes, ou cookies, mais aussi pavlova, papa au rhum, tartelette black toffee ou bûche 1001 nuit, croquez à pleines dents dans ces pâtisseries pleines de pep's, pour qui plaisir rime avec partage !
10/2022
