livre Century
Extraits
Comics
21st Century Tank Girl
Après une pause de vingt ans, Jamie Hewlett (Gorillaz), cocréateur de Tank Girl, reprend les armes ! Pour 21e Century Tank Girl, Jamie rejoint son binôme Alan Martin et une équipe de six dessinateurs (vétérans et nouveaux venus) pour vous délivrer une bombe ultime de stupidité. Tout le monde à terre, protégez vos parties intimes et préparez-vous à un carnage épique !
10/2017
Poésie
Libre livre
Ce recueil de poèmes s'offre comme un vrai livre, avec une construction en trois parties qui mène crescendo du vers compté au poème en prose, en passant par le vers libre. A chaque fois, Jean Pérol trouve le ton juste pour mesurer l'abîme que le temps a ouvert devant lui. Comment ne pas être touché par sa liberté d'esprit en même temps que par son pessimisme lucide ?
04/2012
Comics divers
Godzilla : the Half-Century War
Le génial James Stokoe (Aliens Perdition) prend les commandes de cet album incroyable, suivant le parcours d'un soldat japonais face à Godzilla s'étalant sur plusieurs décennies. Salué par le public et la critique U. S. comme étant le meilleur comic book jamais réalisé sur Godzilla et un excellent album, tous genres confondus ! En 1954, le lieutenant Ota Murakami faisait partie des hommes déployés lorsque Godzilla a marché sur le Japon. Avec son ami Kentaro, Ota a tout risqué pour sauver des vies... de là est né une véritable obsession pour le Roi des Monstres, une obsession qui le conduira à traquer la bête à chaque apparition durant les 50 prochaines années.
06/2022
Seinen/Homme
21st Century Boys : Perfect Edition
Ami est mort. L'humanité est libérée de l'extermination qui la menaçait. Pourtant la dernière page du cahier de prédictions indique qu' Ami a laissé une ultime menace. Pour découvrir ce dont il s'agit et tenter de sauver une nouvelle fois la planète, Kenji replonge dans le passé, quand il n'était qu'un petit garçon du XXe siècle. Le dernier tome de 20th Century Boys s'est achevé en laissant bon nombre de mystères en suspens dont la question cruciale : qui est Ami ? Ce dernier volume qui signe la conclusion de la série plusieurs fois primée en France (meilleur scénario Angoulême 2004 et Japan Expo Awards en 2008) apporte toutes les réponses ! Cette nouvelle édition bénéficie de pages couleur, d'une traduction revue, d'une fin inédite qui reprend la conclusion de l'adaptation en film de 20th Century Boys et d'un marque-page offert avec chaque tome.
04/2022
Comics Super-héros
La ligue des gentlemen extraordinaires : Century
En ce début de XXe siècle, Nina Murray et Allan Quatermain doivent former une nouvelle équipe pour remplacer leurs collègues morts ou disparus, comme le Capitaine Némo qui s'est retiré sur une île du Pacifique. En 1910, 1969 et 2009, ce qui reste de la Ligue des Gentlemen Extraordinaires va devoir relever les plus grands défis. Cet album incontournable recueille les trois aventures imaginées par Alan Moore et Kevin O'Neill pour les Gentlemen Extraordinaires du XXe siècle. Une occasion pour Moore de visiter certaines des périodes les plus marquantes du siècle dernier et pour O'Neill de laisser libre court à son imagination.
11/2021
Non classé
Studies in Scottish Fiction:- Nineteenth Century
The contributors to this volume of essays take a new look at nineteenth-century Scottish prose writing. Adopting diverse approaches, they discuss critically and in detail pre-Victorian and Victorian Scottish fiction represented by James Hogg, Sir Walter Scott, John Galt, Susan Edmonstone Ferrier, John Gibson Lockhart, Thomas Carlyle, William Edmonstoune Aytoun, George MacDonald, Robert Louis Stevenson, John Davidson, Samuel Rutherford Crockett, and James Matthew Barrie. There is a rich diversity in nineteenth-century Scottish literature, but there is also the distinct voice of cultural identity and national self-consciousness.
12/1985
Faits de société
Vivre libre
Le choeur des voix contemporaines est unanime : la liberté est menacée et recule aussi bien en France qu'en Europe ; il faut revendiquer, réclamer encore et toujours, pour sacrifier au rite nihiliste et bien-pensant de la liberté narcissique. Mais, la revendication incessante de davantage de libertés s'accompagne paradoxalement d'une perte réelle et grave de leurs sens et de leurs indispensables corollaires. Nos contemporains oublient que vivre libre c'est aussi, au-delà de l'égocentrisme ambiant et de la frénésie des déclarations de droits, comprendre la mission de la puissance publique dans un régime de gouvernement modéré, mesurer l'importance de l'organisation politique et la structure des pouvoirs et intégrer la dimension sociale de l'exercice collectif des libertés. Vivre libre c'est enfin promouvoir l'ordre public et le principe de sécurité, respecter la fonction libératrice de la règle de droit et ne jamais oublier que liberté et responsabilité individuelle sont inséparables, dans le service du bien commun.
05/2021
Science-fiction
Menvatts. La lignée Centuri
Une pandémie foudroyante s'étend dans le monde, faisant des milliers de victimes sur l'ensemble des continents. Du haut de la tourelle du château de Brixen, Héléna, dévastée devant l'ampleur du drame, promet de veiller à tout jamais sur son peuple décimé. Puis, confrontée devant les faits accomplis, elle apprend que sa mère, la reine de Saraçan, a scellé un pacte avec leurs ennemis jurés, les dirigeants du Nouveau Monde. Une dizaine d'années plus tard, le gouvernement intérimaire de Mirage tente de maintenir en place son régime totalitaire malgré les menaces de factions de résistants. Aux abords des postes frontaliers, la rébellion s'organise, menée par des disciples sous la férule d'un mystérieux vieillard sans âge. Le nouveau monde se dessine et, à travers lui, le destin tragique d'une célèbre lignée royale laissera sa marque pour les générations à venir : celle des héritiers Centuri. Les guerres versent le sang, la mort délivre les Justes. Et les prophéties survivent aux mémoires pour honorer les promesses du passé.
01/2020
BD tout public
Le Livre des livres
Submergé par son inspiration, Marc-Antoine Mathieu imagine un recueil de couvertures de livres qui n'existent pas, mais dont le titre, le texte de présentation et l'illustration portent en eux le ferment d'univers insolites. Lorsque le Grand Entrepôt Des Albums Imaginaires brûla, toutes les couvertures en attente de leur histoire partirent en fumée, les fictions de fictions disparurent en une fumée blanche qui obscurcit le ciel de Babel à Alexandrie. Quelques-unes échappèrent aux flammes. Comme autant de flacons en quête de leur ivresse, ces promesses de récits furent mises à la page pour devenir un livre, ce livre...
11/2017
Manga
20th Century Boys Perfect Edition Tome 3
Le robot géant est terminé. Il n'attend plus que son réveil. Ami n'a toujours pas été identifié. Les jours se succèdent jusqu'au 31 décembre 2000. Le jour de la fin du monde... Les seuls à pouvoir sauver la Terre sont les "neuf amis" qui ont écrit le Cahier de Prédictions alors qu'ils étaient enfants. L'humanité connaîtra-t-elle le XXIe siècle ? NOTES DE L'EDITEUR Une série qui n'est plus à présenter ! Ce thriller passionnant s'est vu décerner le prix des éditions Kodansha, fait rarissime puisqu'il était publié par un autre éditeur. En France, le manga de Naoki Urasawa a reçu le prix du meilleur scénario Angoulême 2004 et a été couronné d'un Japan Expo Awards en 2008. Cette nouvelle édition bénéficie de pages couleur, d'une traduction revue et d'une fin inédite qui reprend la conclusion de l'adaptation en film de 20th Century Boys
12/2020
Manga
20th Century Boys Perfect Edition Tome 1
Kenji est un commerçant lambda qui a repris le magasin familial. La police vient un jour l'interroger sur la disparition de la famille de l'un de ses clients. Le seul indice est un mystérieux symbole dessiné à côté d'une porte. Kenji ne se sent pas particulièrement concerné, jusqu'au jour où Donkey, un ami d'enfance, lui demande s'il se souvient de ce symbole. Kenji explore alors la vie de Donkey, son passé et celui du groupe d'amis dont il faisait partie dans sa jeunesse. Il découvre bientôt l'existence d'une organisation clandestine que dirige l'énigmatique Ami et qui utilise le symbole lié au passé de Kenji comme signe de ralliement. Une série qui n'est plus à présenter ! Ce thriller passionnant s'est vu décerner le prix des éditions Kodansha, fait rarissime puisqu'il était publié par un autre éditeur. En France, le manga de Naoki Urasawa a reçu le prix du meilleur scénario Angoulême 2004 et a été couronné d'un Japan Expo Awards en 2008. Cette nouvelle édition bénéficie de pages couleur et d'une traduction revue.
10/2020
BD tout public
Amazones century Tome 3 : Terre de dangers
Un futur lointain, pas si éloigné. Un monde dévasté, pas si improbable. Une humanité mourante, pas si différente. Trop d'insouciance, de cupidité et de haine, ont transformé la Terre en désert, un monde de ruines. La radioactivité, la pollution, les agents biologiques tuent à petit feu toute vie et les survivants de cette apocalypse s'entre-déchirent pour gagner un petit jour de répit supplémentaire.
Dans ce monde exsangue, chacun est face à ses choix et tente de s'assurer l'avenir le moins pire. Les Amazones, conduites par l'impératrice Morange, ont fermé les portes de leur cité et développé leur propre technologie. Khan a décidé d'être le dernier des conquérants et ravage les territoires qu'il traverse avec son armée. Mais un homme, Jason, croit en une dernière chance de salut. Epaulé par Omphale, une amazone dissidente et Thoth, un cyborg auto-évolutif, il va partir à la recherche d'une solution, un espoir.
Une voix dans le désert, une communication perdue, guide Jason et ses compagnons sur une piste qui pourrait bien être celle d'Elysée. Mais le temps presse car Khan est sur leurs traces et la situation politique à Olympe s'aggrave. la lutte commence...
11/1998
BD tout public
AMAZONES CENTURY TOME 2 : TERRE DE SALUT
Un futur lointain, pas si éloigné. Un monde dévasté, pas si improbable. Une humanité mourante, pas si différente. Trop d'insouciance, de cupidité et de haine, ont transformé la Terre en désert, un monde de ruines. La radioactivité, la pollution, les agents biologiques tuent à petit feu toute vie et les survivants de cette apocalypse s'entre-déchirent pour gagner un petit jour de répit supplémentaire.
Dans ce monde exsangue, chacun est face à ses choix et tente de s'assurer l'avenir le moins pire. Les Amazones, conduites par l'impératrice Morange ont fermé les portes de leur cité et développé leur propre technologie. Khan a décidé d'être le dernier des conquérants et ravage les territoires qu'il traverse avec son armée. Mais un homme, Jason, croit en une dernière chance de salut. Epaulé par Omphale, une amazone dissidente et Thoth, un cyborg auto-évolutif, il va partir à la recherche d'une solution, un espoir.
Olympe, jusque-là épargnée, est frappée par la dégénérescence qui touche la Terre. La situation est inquiétante, d'autant que Khan avance avec son armée droit sur la cité amazone. Jason et Thoth préparent leur évasion et Omphale, rebelle au pouvoir de Morange, aspire à une nouvelle Olympe, plus libre. La réponse est peut-être dans l'union...
11/1998
Seinen/Homme
20th Century Boys Perfect Edition Tome 5
En 2014, Tokyo est sous le contrôle d'Ami. Kanna décide de se rebeller et de défier l'autorité afin d'honorer les dernières volontés de son oncle Kenji, disparu depuis le bain de sang de l'an 2000. Elle réunit alors un groupe de marginaux pour organiser la résistance. De son côté, sa camarade de lycée Kyôko découvre l'horreur d'Ami-Land, un centre où l'on pratique le lavage de cerveau. Là-bas, la jeune fille fait une rencontre des plus surprenantes...
02/2021
Manga
20th Century Boys Perfect Edition Tome 11
Il était une fois un petit garçon qui avait imaginé la fin du monde. Cela ne semblait être qu'un jeu d'enfant et pourtant, ce fût bien plus que cela... Alors qu'Ami peaufine son plan pour détruire l'humanité, l'homme qui a survécu au "nouvel an sanglant" approche de Tokyo. Les compagnons de Kenji se rassemblent progressivement. Le compte à rebours avant l'ultime combat a commencé. Une série qui n'est plus à présenter ! Ce thriller passionnant s'est vu décerner le prix des éditions Kodansha, fait rarissime puisqu'il était publié par un autre éditeur. En France, le manga de Naoki Urasawa a reçu le prix du meilleur scénario Angoulême 2004 et a été couronné d'un Japan Expo Awards en 2008. Cette nouvelle édition bénéficie de pages couleur, d'une traduction revue, d'une fin inédite qui reprend la conclusion de l'adaptation en film de 20th Century Boys et d'un marque-page offert avec chaque tome.
01/2022
Seinen/Homme
20th Century Boys Perfect Edition Tome 7
Ami a été assassiné ! Si la mort du dirigeant plonge le monde dans l'affliction, elle est au contraire une délivrance pour les anciens compagnons de Kenji, puisqu'elle signifie la fin de leur combat. Mais la crise mondiale est-elle bel et bien terminée ? Rien n'est certain. En tant qu'héritière de la volonté de Kenji, Kanna a une nouvelle mission. Une série qui n'est plus à présenter ! Ce thriller passionnant s'est vu décerner le prix des éditions Kodansha, fait rarissime puisqu'il était publié par un autre éditeur. En France, le manga de Naoki Urasawa a reçu le prix du meilleur scénario Angoulême 2004 et a été couronné d'un Japan Expo Awards en 2008. Cette nouvelle édition bénéficie de pages couleur, d'une traduction revue, d'une fin inédite qui reprend la conclusion de l'adaptation en film de 20th Century Boys et d'un marque-page offert avec chaque tome.
06/2021
Seinen/Homme
20th Century Boys Perfect Edition Tome 9
Devenu président du monde, Ami règne depuis la ville de Tokyo, désormais entourée d'un haut mur d'enceinte. La majorité de la population croit en lui, mais la résistance commence à s'organiser autour de la Reine des Glaces. Les Rebelles s'apprêtent à prendre les armes, laissant entrevoir une lueur d'espoir... Une série qui n'est plus à présenter ! Ce thriller passionnant s'est vu décerner le prix des éditions Kodansha, fait rarissime puisqu'il était publié par un autre éditeur. En France, le manga de Naoki Urasawa a reçu le prix du meilleur scénario Angoulême 2004 et a été couronné d'un Japan Expo Awards en 2008. Cette nouvelle édition bénéficie de pages couleur, d'une traduction revue, d'une fin inédite qui reprend la conclusion de l'adaptation en film de 20th Century Boys et d'un marque-page offert avec chaque tome.
09/2021
BD tout public
AMAZONES CENTURY TOME 1 : TERRE DE RUINES
Un futur lointain, pas si éloigné. Un monde dévasté, pas si improbable. Une humanité mourante, pas si différente. Trop d'insouciance, de cupidité et de haine, ont transformé la Terre en désert, un monde en ruines. La radioactivité, la pollution, les agents biologiques tuent à petit feu toute vie et les survivants de cette apocalypse s'entre-déchirent pour gagner un petit jour de répit supplémentaire. Dans ce monde exsangue, chacun est face à ses choix et tente de s'assurer l'avenir le moins pire. Les Amazones, conduites par l'impératrice Morange, ont fermé les portes de leur cité et développé leur propre technologie. Khan a décidé d'être le dernier des conquérants et ravage les territoires qu'il traverse avec son armée. Mais un homme, Jason, croit en une dernière chance de salut. Epaulé par Omphale, une amazone dissidente et Thoth, un cyborg auto-évolutif, il va partir à la recherche d'une solution, un espoir.
Mémoires vivantes du Temps d'Avant, Jason et Homère voyagent de clan en clan, racontant l'ancienne époque. Homère recherche en fait la base spatiale Elysée, solution aux maux des Hommes. Mais leur route croise celle des Amazones. Jason est capturé avec Thoth, un cyborg qu'il vient de rencontrer, pour servir d'esclave...
11/1998
Non classé
Shakespeare's Reception in 18th Century Italy
The history of Shakespeare's reception in 18th century Italy is scanty and fragmentary. The present study attempts to join the scattered fragments of the mosaic together and to interpret the resulting picture in the light of current theories of comparative literature. Hamlet has been chosen as an exemplary case in Shakespearian production because it is associated with the very first milestones in Shakespeare's introduction into the Italian literary system. Hamlet also exemplifies on the one hand Italy's cultural indebtedness to France in the field of Shakespearian translation (the first Italian staging of a Shakespearian play was a Hamlet translated from Ducis' adaptation), and, on the other, the need for Northern European literary works to undergo profound changes before they could be assimilated in Italy. The process of Shakespeares's reception in 18th century Italy was made even more tortuous by a missed opportunity, again concerning Hamlet. The first complete Italian translation of the play by Alessandro Verri has never to this day been staged or published ; its impact on the development of Italian literature was only indirect through its influence on Verri's own creative works, which finally contributed to the birth of the Italian Romantic movement.
06/1993
Publicité
20th Century Alcohol & Tobacco Ads. 40th Ed.
Vices ou vertus ? La consommation d'alcool et de tabac procure aux annonceurs des produits qui se prêtent à une véritable orgie visuelle. Ce plantureux recueil de publicités explore les multiples représentations de ces pratiques, tantôt élégantes, tantôt décalées, et révèlent comment les fabricants ont encouragé le grand public à s'imbiber et s'asphyxier durant tout le XXe siècle. Page après page défilent les tendances de chaque époque en matière d'alcool et de tabac, dans un festival de bons mots et de mascottes devenues des icônes, dont certains, comme le cow-boy Marlboro ou le chien Spuds MacKenzie, sont si étroitement liés à la culture populaire américaine qu'il leur suffisait d'apparaître dans une publicité pour promouvoir un produit invisible. D'autres annonceurs ont échafaudé des approches plus subtiles et sophistiquées pour vendre leur marchandise, une stratégie parfois très efficace, comme l'a démontré le succès phénoménal de la campagne Absolut. Même les médecins ont apporté leur contribution perverse à cette entreprise de propagande, en certifiant que fumer aidait à calmer les nerfs et à adoucir la gorge, et en vantant l'alcool comme un philtre de réussite sociale. Que vous vous adonniez à ces plaisirs coupables par inhalation et déglutition ou que le plaisir des yeux vous suffise, vous ne manquerez pas d'être captivés par cette exploration d'un chapitre bien tassé, et souvent polémique, de l'histoire de la pub. A propos de la collection TASCHEN fête ses 40 ans ? ! Depuis ses débuts en 1980 comme dénicheur de trésors culturels, TASCHEN a toujours été synonyme d'éditeur accessible permettant aux dévoreurs de livres du monde entier d'imaginer leur propre bibliothèque dédiée à l'art, à l'anthropologie et à l'érotisme pour un prix imbattable. Nous fêtons aujourd'hui 40 ans de livres incroyables en restant fidèles au credo de la maison. La collection 40th Anniversary Edition présente de nouvelles éditions de quelques-unes des stars de notre catalogue : plus compacte, à petit prix, mais toujours réalisée avec la même garantie d'une qualité irréprochable.
11/2022
Poésie
Ivre libre
Vous aimez la musique et la chanson ! Et si vous aimiez la poésie ? Ivre libre vous invite à entrer dans un univers teinté d'amour, de révolte, d'humour et d'amertume. Page après page, goûtez à la musicalité, à la sensibilité des mots pour vous porter vers l'ivresse des sentiments, de la vie, en toute liberté.
01/2021
Fantasy
L'héritage des enfants maudits Tome 1 : Le carnaval des feux follets
Ce livre est dangereux ! Si vous l'ouvrez, vous risquez de plonger dans un "autre monde" duquel vous ne voudrez plus vous échapper...
12/2021
Comics divers
La Bibliothèque de Daniel Clowes - Twentieth Century Eightball
20th Century Eightball est un recueil d'histoires courtes issues des 18 premiers fascicules des comics éponymes publiés entre 1989 et 2004, et démontrant la versatilité de l'auteur ainsi que de son talent de satire sociale. Avec ses récits plusieurs fois primés Clowes est reconnu dans le monde et notamment par Chris Ware qui considère le numéro 1 comme le plus grand comic-book de la fin du XXe siècle.
08/2023
Non classé
The Church of Constantinople in the Nineteenth Century
Ivan Sokolov's work, first published in 1904, begins with a balanced overview of the situation of the Orthodox Church under Ottoman rule from the fall of Constantinople (1453) to the beginning of the nineteenth century. The author then gives a detailed description of the external situation of the Patriarchate of Constantinople from 1789 to 1900. This is followed by a discussion of the career and activity of each patriarch during this period, their relations with the bishops, their initiatives in the field of education, their regulations concerning marriage, and their work with parishes and monasteries. The book concludes with a thorough analysis of the administration of the Patriarchate during these years. Although written over a hundred years ago, this classic work has not been superseded. It is based on original sources, particularly on the patriarchal archives, to which few scholars have had access. No other existing study deals with the nineteenth-century Ecumenical Patriarchate in such a systematic and specific way. It constitutes an invaluable tool of reference. Translated from the Russian.
02/2013
Littérature étrangère
Le livre des livres perdus
Un tour du monde en huit volumes, et non en quatre-vingt jours. (...) Et à la fin du voyage, j'ai compris que les livres perdus ont quelque chose que tous les autres livres n'ont pas : ils nous laissent, à nous qui ne les avons pas lus, la possibilité de les imaginer, de les raconter, de les réinventer. Et si, d'un côté, ils continuent de nous échapper, de s'éloigner malgré nos tentatives pour nous en emparer, d'un autre côté, ils reprennent vie à l'intérieur de nous et, à la fin, comme le temps proustien, nous pouvons dire que nous les avons retrouvés. G. V. S.
04/2017
Philosophie
Lire et vivre
"Tzvetan Todorov, à la différence de tant d'autres, n'était ni un faiseur ni un bateleur. Il était un doux intransigeant, un intellectuel lucide (l'expression, hélas, est le contraire d'un pléonasme), un savant modeste, un chercheur encyclopédiste et pédagogue (un "passeur", disait-il), un humaniste sans illusions, un citoyen du monde, modéré et exigeant. C'est pourquoi il importe tant de le lire : cela rend plus intelligent, plus modeste, plus nuancé, plus juste - plus conscient de la complexité du monde et du tragique de notre condition." André Comte-Sponville
02/2018
Scolaire lycée général et tech
Anglais Tle Challenges for the 21st century ! Niveau B2
Huit destinations pour découvrir le monde anglophone et
autant de défis à relever pour mettre l'élève en situation
concrète d'apprentissage de l'anglais. Points forts de l'ouvrage
: Des mises en situation autour du monde pour faciliter
l'immersion dans la langue. Des thèmes scientifiques et
technologiques propres aux élèves des séries STD2A, ST12D
et STL, en conformité avec leur programme, à explorer à l'oral
comme à l'écrit. Des activités concrètes et culturelles
permettant le travail en contexte des compétences langagières.
! Des ateliers écrits et oraux pour travailler la compréhension
et l'expression en profondeur. Des repères sur la pratique de la
langue et un éclairage sur les points grammaticaux essentiels. !
Un projet à mener par challenge pour mobiliser les élèves
autour d'activités concrètes. ! Une préparation aux épreuves du
bac conforme aux dernières recommandations officielles : un
passport to the exam à la fin de chaque chapitre comprenant
des sujets d'oral et d'écrit. En fin d'ouvrage, des sujets de bac
complémentaires permettent de poursuivre l'entraînement.
05/2012
Littérature française
Vivre libre ou mourir
Lorsque le baron d'Abancourt assassine leur père, Ange et Etienne, se retrouvent plongés au coeur de la révolution parisienne. Après avoir provoqué Etienne lors d'un duel, le baron succombe à ses blessures. Aidée par le marquis de Laverdy, la baronne d'Abancourt va mener une traque sans merci pour se venger du meurtre de son mari. Ange et son frère devront compter sur leurs plus fidèles amis pour affronter un monde hostile empli de trahisons politiques. Amoureuse de Pierre, son beau révolutionnaire, Ange va tout faire pour protéger sa famille et oeuvrer pour un monde meilleur.
06/2018
Littérature française
Prisonnier de vivre libre
Un homme dont le divorce se passe très mal, aux prises avec un beau-père qui a tout pouvoir et la main mise sur la ville, ne voit plus son fils. Et si l'ultime solution était pour lui d'enlever son enfant ?
08/2018
Essais - Témoignages
Le Livre des livres de cuisine
Qui sait si ce n'est pas avec les livres de cuisine d'avant-hier que l'on inventera la cuisine d'après-demain. "C'est en rangeant ma bibliothèque que je me suis rendu compte de la place qu'occupent les livres dans ma vie. Grâce à eux, j'ai souvent eu la sensation de m'entretenir avec Auguste Escoffier, Edouard Nignon, Edouard de Pomiane ou Alain Chapel comme avec de vieux amis qui m'éclairaient sur leur inspiration, me racontaient ce qu'ils avaient fait en cuisine et comment ils l'avaient fait, me rapportaient de quelle façon les gastronomes de leur époque avaient perçu leurs nouveautés. Ces ouvrages ont donné un sens à ma pensée, m'ont aidé à mettre mes gestes de cuisinier en place et à oser des mariages de saveurs inédits". Yves Camdeborde A travers une sélection sentimentale de 50 ouvrages, du XVII ? siècle à nos jours, Yves Camdeborde et Laurent Seminel nous livrent un récit émouvant de passionnés et de collectionneurs. Leurs propos complices, ponctués de 30 recettes réalisées par Yves Camdeborde, nous permettent de comprendre que la cuisine n'est qu'un éternel recommencement et que la nouvelle cuisine sera toujours la classique de la génération suivante avant de revenir sur le devant de l'assiette. Raretés bibliophiliques, traités théoriques ou best-sellers contemporains, ces livres, témoins de leur époque, se savourent toujours avec autant de plaisir et nous racontent bien plus que des recettes.
10/2023
