lycéens Hauts France
Extraits
La France
Les Hauts-de-France
Un parcours de sites choisis pour découvrir la Région des Hauts-de-France. Villes de beffrois et de briques rouges, plages immenses où l'on peut observer chars à voile, cerfs-volants ou colonies de phoques, châteaux et cathédrales... Les enfants dès 5 ans (re)découvrent grâce à ce livre les grands sites naturels et culturels. Un documentaire pour explorer le nord de la France Qu'est-ce que la Braderie de Lille ? Peut-on se baigner dans la Piscine de Roubaix ? A quoi servent les hortillonnages ? D'où vient la crème Chantilly ? Ce "Doc France" est une mine d'informations pour les enfants. Parmi les sites, on explorera Lille, Calais, la Côte d'Opale, Compiègne, l'Aisne ou encore la baie de Somme... Photos et illustrations se mêlent dans cette narration construite comme un itinéraire de voyage pour visiter les Régions depuis chez soi. Au fil de la lecture, deux mascottes illustrées (un garçon et une fille) invitent le lecteur à tourner son regard vers les sites du patrimoine culturel et naturel. Une Région marquée par l'Histoire Ce livre explique avec des mots simples l'histoire de la Région à travers ce que l'enfant peut observer autour de lui : la Seconde Guerre mondiale avec les blockhaus de Dunkerque, le passé minier avec les terrils et les corons...
05/2023
Tourisme France
Hauts de France, le voyage
pour connaître et comprendre les Hauts-de-France, lisez ce livre : il vous plongera au coeur du territoire, vous sillonnerez ses villes et ses campagnes, sondant lame et l'esprit de ses habitants, sans perdre le fil de l'Histoire. De Bray-Dunes à la baie de Somme, d'Ault à Château-Thierry, de Soissons à Bouvines et de Lille à Amiens, quatre étapes dévoilent les nouvelles frontières de cette grande Région et soulignent ses atouts, ses forces et ses hauts lieux. Quels sont les quotidiens de ceux qui y vivent, leurs valeurs communes, différences, espoirs, travail ? Quels souvenirs à partager et quel avenir y construire ? Ce voyage foisonnant dans l'espace et le temps, abondamment illustré, en ouvre les perspectives. Une lecture inoubliable.
11/2018
Guides gastronomiques
Hauts-de-France. Edition 2022
Découvrez nos pays gourmands, sources de créativité, de saveurs et de traditions dans un fabuleux parcours gastronomique éclairé par l'expertise de nos enquêteurs. Le guide des bons plans et des découvertes Restaurants, hôtels, commerces de bouche et producteurs... les trésors de nos terroirs vus à travers la loupe de nos experts. Partager leurs expériences est un devoir et un plaisir.
10/2021
Calendriers adulte
Calendrier Hauts-de-France 2024
Une photo différente sur chaque page. Format américain laissant une large place à l'écriture. Dates des fêtes, des jours fériés, des vacances scolaires, des lunes.
05/2023
Sciences politiques
Comités d'action lycéens. Les lycéens gardent la parole
Leçons de physiologie générale et comparée, par Raphaël Dubois,... I. Phénomènes de la vie communs aux animaux et aux végétaux. II. Biophotogénèse, ou production de la lumière par les êtres vivants Date de l'édition originale : 1898 Sujet de l'ouvrage : Physiologie comparée -- Ouvrages de référence Contient une table des matièresAvec mode texte Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/1968
Cuisine
Guide Normandie et Hauts-de-France
Vivez au rythme des régions. Hauts de France et Normandie sauront vous surprendre Vous ferez de belles découvertes à tous les prix, pour les restaurants et les artisans de bouche. Gault&Millau a déniché pour vous quelques pépites. Le découpage de ce nouveau guide permet de retrouver le meilleur en quelques kilomètres. Avec 271 restaurants, 397 artisans, il ne nous reste plus qu'a vous souhaiter bon appétit !
12/2019
Calendriers adulte
Almanach Hauts-de-France. Edition 2022
L'Almanach Hauts-De-France, c'est un peu nos racines : des repères qui nous rappellent d'où nous venons et nous aident à mieux accepter une mondialisation qui s'affole un peu. C'est aussi l'occasion de découvrir la vie des générations qui vivaient là avant nous. C'est l'opportunité de découvrir l'histoire locale, la gastronomie régionale, les trucs et astuces de nos grands-mères restés modernes... On y retrouve cette nostalgie positive qui se dégage des récits, des contes, des légendes, des histoires, des personnages... L'âme du terroir en quelques sortes ! Le monde est grand, impersonnel et à peine concret. Nos dirigeants, nos penseurs, nos intellectuels nous y entraînent souvent sans nous demander notre avis, et, quand bien même, soyons justes, ils invoquent d'honnêtes arguments. Heureusement, il nous reste nos terroirs, dont il ne faut pas oublier les traditions, les langues régionales, ses qualités et ses défauts. Le terroir, c'est chez nous !
09/2021
Nord, Pas-de-Calais, Picardie
Histoires inouïes des Hauts-de-France
Situés à la croisée de tant de chemins, les Hauts-de-France ont hérité d'un passé très fertile et haut en couleurs. Dans cet ouvrage, les auteurs ont sélectionné les histoires les plus folles qui ont émaillé la vie de cette région. Trente histoires rigoureusement véridiques, souvent peu connues, qui empêchent de refermer les pages de ce livre. Les auteurs nous plongent ainsi dans la découverte d'un étrange crâne de cristal qui donna naissance à une terrible prophétie, au coeur d'un village entier sous la terre que tout le monde avait oublié, ou dans les arcanes d'un des conflits sociaux les plus durs de France qui démarra à cause... de simples boutons de chemise ! Le lecteur s'enthousiasmera encore à la découverte de destins hors du commun : ces deux frères fondateurs d'un empire dans le ciel, cet ennemi public numéro un devenu premier policier de France, ce mineur martyrisé qui deviendra une icône, ou ces prisonniers de la mer qui feront frémir la France entière... Prêts à vous émerveiller ?
04/2023
Cuisine autres régions
La cuisine des Hauts de France
Dans cet ouvrage, les produits gastronomiques des Hauts de France sont mis en valeur. Notre auteure vous propose de les découvrir à travers une soixantaine de recettes.
02/2023
Histoire régionale
Album secret des Hauts-de-France
Une approche inédite des Hauts de France (Aisne, Nord, Oise, Pas-de-Calais, Somme) dont les histoires mystérieuses trouvent un bel écho avec les nombreuses gravures en couleur. Lieux insolites et étranges (Les souterrains de Laon, un mystérieux dédale ; Thérouanne, capitale fantôme...) ; Curiosités de l'histoire (Jeanne Hachette, la "pucelle" de Beauvais - Le corsaire trop cordial du Roi Soleil...) ; Nature mystérieuse et extraordinaire (Forêts mystérieuses - La baie de Somme, un étrange univers de marais et de sable...) ; Légendes, sorcellerie et superstitions (La dent de saint Rieul, Clovis battu par une relique - Le supplicié qui ne voulait pas mourir...) ; Drames et secrets d'histoire (Le désastre de Crécy - Les procès en sorcellerie...) ; Espaces sacrés et païens (La cathédrale de Beauvais, péché d'orgueil - Dolmens et menhirs, le mystère des pierres levées...) ; Personnages, destins et maisons d'illustres (le chevalier de La Barre, supplicié pour l'exemple - Intenable Vidocq...) composent les principaux thèmes de l'Album. Un nouveau titre de la collection à succès des "Albums secrets". Couverture : le beffroi de Douai par Camille Corot.
03/2024
Droit
Institution, composition et organisation de la haute cour de justice. Du haut jury des hauts juges
Institution, composition et organisation de la haute cour de justice . Du haut jury des hauts juges, accusateurs nationaux, greffiers, huissiers, employés ; des inculpés, prévenus, accusés condamnés. Par A. F. Dalize... Date de l'édition originale : 1795 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2021
Nord-Pas-de-Calais
Randos bière Hauts-de-France. La façon la plus rafraîchissante de voir les Hauts-de-France
Damien Courcoux, grand amateur de mousse et créateur du site www.bieres-et-brasseries.fr, a sillonné ses terres natales pour vous faire découvrir en 40 itinéraires les paysages variés et la culture brassicole des Hauts-de-France. Des grandes plages de sable blanc de la Côte d'Opale aux forêts des Ardennes, en passant par le patrimoine urbain et industriel de villes comme Lille, Laon ou Soissons, vous (re)découvrirez les Hauts-de-France tout en vous désaltérant chez des brasseurs locaux. Chaque parcours présente des informations sur la randonnée, une description détaillée de l'itinéraire, des informations touristiques ainsi qu'une présentation de la brasserie et de la bière mises à l'honneur. Des fichiers GPX sont disponibles gratuitement sur notre site pour chaque randonnée.
04/2023
Littérature française
Lycéen résistant
Qui ne s'est jamais posé la question de savoir comment il aurait réagi en 1940 ? A douze ans, Ivan Denys chassait les papillons en Normandie ; à treize ans, de retour à Paris après la drôle de guerre, révolté par le spectacle des armées nazies défilant dans la capitale et les croix gammées remplaçant les drapeaux français, ulcéré par la capitulation de Pétain, il prend part à la première manifestation contre l'occupant, le 11 novembre 1940, organisée par des lycéens et des étudiants - première action collective de la Résistance. Ce livre, rédigé en 2013 par un témoin direct, relate l'histoire d'un jeune garçon devenu adulte durant la guerre : de la distribution de tracts à l'assassinat d'officiers nazis à l'aube dans Paris, en passant par la participation active à la Libération de la capitale, Ivan Denys retrace avec sincérité son parcours de résistant et le combat peu connu de quelques milliers de jeunes gens de sa génération.
09/2013
Littérature française
Le lycéen
Depuis 1976, au fil de ses rééditions (1980, 87, 92), le roman de formation le Lycéen est devenu un genre de classique. Avec le Grand Meaulnes rectifié Scipion l'Africain qui lui sert de sujet, entre Guerre des Boutons et Désarrois de l'élève Törless, cette épopée frénétique des préaux a pu être ainsi célébrée : " Les Chants de Maldoror réécrits par Pim-Pam-Poum ".
L'action, abracadabrante comme la narration, c'est la lutte des classes. Chant de bataille libertaire, le Lycéen immortalise avec un réalisme minutieusement éprouvant la lutte à mort éternelle que se livrent autorité et immaturité. Chahut et colles font rage ; triche, vol et sabotage, onomatopées contre équations, foutoir contre conseil de discipline.
Face aux inquisiteurs professoraux ou parentaux, les héros réels de l'histoire sont les vandales transcendants : Zingaro le messie du méfait ou Jean-Marien l'aîné enragé. De 400 coups en baffes et renvoi, de la rentrée 1965 à mai 1968, d'Henri-IV à Michelet ou Sèvres en passant par l'Afrique noire, sur un mode funèbre enjoué, le Lycéen déploie, tout en véhémence langagière, une fantastique galerie de portraits en situation et une fresque de mémoire authentiquement ethnologique, entre imbécillités et mythe.
Cet anti-Panthéon pubertaire, indisponible depuis cinq ans, est présenté aujourd'hui, épuré et étoffé de chapitres inédits, en édition monumentale définitive.
10/2000
Sciences historiques
Tous les secrets des Hauts-de-France
Entre légendes et traditions, les histoires les plus secrètes et incroyables du Nord-Pas-de-Calais et de Picardie sont ici réunies. Cette région recèle un grand nombre de mystères, depuis les muches et souterrains cachés jusqu'aux sommets des clochers et des beffrois. Les drames historiques mais aussi les aventures les plus originales s'y sont déroulés, laissant dans le paysage et les mémoires des traces indélébiles.
11/2019
Guides de France
Pays de Thiérache. Hauts-de-France, Aisne
Le trésor caché du tourisme vert en France : entre forêts et bocage, traversée par l'EuroVelo 3 et émaillée d'églises fortifiées, la Thiérache de l'Aisne est la région idéale pour randonner. A 2h30 de Paris, 1h30 de Lille ou 2h de Bruxelles, une cure de nature intéressante et gourmande. Dans ce guide : tous nos coups de coeur ; des suggestions de programmes et toutes les infos pour organiser votre séjour ; des visites, des activités et des dizaines d'adresses au meilleur rapport qualité/prix vérifiées sur le terrain ; des cartes pour vous repérer sur le territoire en un clin d'oeil ; des anecdotes amusantes et surprenantes. Partir à la découverte de la Thiérache, c'est aussi bien s'initier à la pisciculture que s'émerveiller devant le Familistère de Guise, modèle de la vie en communauté. C'est randonner dans la forêt Saint-Michel ou parcourir Parfondeval, classé Plus Beau Village de France. Mais c'est surtout partir à la rencontre d'un territoire où se mêlent nature resplendissante et villages étonnants, églises fortifiées et musées d'art : de belles découvertes en perspective ! Indépendance, découverte, respect et partage, merci à tous les routards qui partagent nos convictions.
09/2019
Lieux étranges et spirituels
Les Hauts Lieux d'énergie en France
Après plus de dix années de randonnées à travers les différentes régions françaises et après avoir effectué de nombreuses analyses, recherches, mesures sacrées et découvertes, Adolphe Landspurg vous fait découvrir une géographie sacrée de la France secrète et mystérieuse. Dans ce livre, vous êtes invité à redécouvrir les anciens lieux mégalithiques, les sites sacrés et légendaires - belvédères, chapelles, églises, abbayes et lieux d'apparition. Les vibrations de ces lieux, venant à la fois du cosmos et des entrailles de la Terre, ont la particularité de pouvoir être mesurées et comparées par la radiesthésie. En vous rendant sur les hauts lieux d'énergie en France, pour méditer, prier, ou vous recharger, vous pouvez vous élever spirituellement vers les plans et les mondes vibratoires supérieurs.
11/2022
Guides gastronomiques
Hauts de France. Escapades gourmandes, Edition 2023
Découvrez nos pays gourmands, sources de créativité, de saveurs et de traditions, dans un fabuleux parcours gastronomique, éclairé par l'expertise de nos enquêteurs. LE GUIDE DES BONS PLANS ET DES DECOUVERTES Restaurants, hôtels, commerces de bouche et producteurs... Les trésors de nos terroirs vus à travers la loupe de nos experts.
Histoire régionale
Portraits des Hauts de France de la France d'en bas
Portraits des Hauts de France de la France d'en bas est un ouvrage composé de sept nouvelles. Ici, les récits sont tirés de la mixité d'interactions des habitants d'un foyer d'hébergement ; un environnement social hétérogène, pour personnes en situation de forte précarité, dans lequel le présent se renouvelle à chaque instant.
11/2021
Histoire de France
Vercors Haut-lieu de France
Publié pour la première fois en 1947, Vercors Haut-lieu de France est considéré comme un "classique" de la Résistance. Vendu à plus de 75 000 exemplaires, couronné par l'Académie française et devenu introuvable depuis sa dernière édition en 1983, cet ouvrage reparaît à l'occasion du 70e anniversaire des combats du Vercors. Dès le lendemain du drame, on s'est posé des questions - toujours à l'ordre du jour - sur l'opportunité et l'efficacité du Vercors. Avec les souvenirs de Pierre Tanant, qui a vécu en tant que chef d'état-major du Vercors sous les ordres du lieutenant-colonel François Huet, le drame aux moments décisifs, le lecteur se trouve plongé au coeur de l'action militaire. Il est avec lui avant la bataille, pendant les combats de Saint-Nizier les 13 et 15 juin, attendant les parachutages, subissant l'attaque du 21 juillet puis l'encerclement par les troupes allemandes, vivant le martyre des combattants et de la population civile à Vassieux-en-Vercors, à la grotte de la Luire, avant de vivre la Libération tant attendue. De son poste d'observation, Pierre Tanant apporte simplement son témoignage le plus impartial et le plus exact possible. A son corps défendant, il fait pourtant oeuvre d'historien. En écrivant ce livre, il veut que l'on garde le souvenir du courage du maquis et des morts du Vercors auxquels il est dédié, luttant par avance contre l'oubli, simplement en "éclairant l'opinion sur des faits dont elle sait l'existence sans en connaître les détails". Servi par une plume alerte, l'auteur nous emmène dans une épopée. Amateur du genre, le général de Gaulle possédait ce livre dans sa bibliothèque de Colombey et avait écrit à son propos à l'auteur : "C'est objectif - ce qui n'empêche pas les sentiments - et bien écrit".
05/2014
Guides de France
Littoral Hauts-de-France. Avec 1 Plan détachable
S'étirant du Tréport à Bray-Dunes, le littoral des Hauts-de-France est aussi riche et varié qu'il est étendu. Venez découvrir des villes pleines de charme, des plages de sable fin, des stations balnéaires authentiques... Mais, au-delà de la carte postale, il y a tout un terroir à découvrir, avec une gastronomie, un patrimoine culturel et un héritage historique forts. Que vous soyez plutôt char à voile sur la plage ou visite d'aquarium, vous trouverez forcément chaussure à votre pied ! - Toutes les infos utiles pour découvrir le territoire ; - Tous les bons plans pour profiter au maximum de votre séjour ; - Tous nos coups de coeur : des incontournables aux visites hors des sentiers battus ; - Des adresses soigneusement sélectionnées sur le terrain ; - Des anecdotes surprenantes ; - Des cartes et des plans avec les adresses positionnées.
05/2019
Nord-Pas-de-Calais
L'aisne - hauts-de-france balades a pied
Les plus belles randonnées, issues d'une sélection rigoureuse, réunies en un seul ouvrage avec carnet pratique, pages consacrées à la découverte patrimoniale, descriptifs détaillés et cartes faciles à lire.
02/2022
Histoire et aménagement des ja
Guide des jardins remarquables en Hauts-de-France
Cet ouvrage recense l'ensemble des parcs et jardins remarquables situés en région Hauts de France. Ce projet, lancé en 2004 par le ministère de la Culture, a pour but de récompenser les parcs et jardins dont la composition, l'entretien et l'intérêt historique, botanique ou encore esthétique garantissent la qualité. Cet ouvrage recense l'ensemble des parcs et jardins remarquables situés en région Hauts de France. Ce projet, lancé en 2004 par le ministère de la Culture, a pour but de récompenser les parcs et jardins dont la composition, l'entretien et l'intérêt historique, botanique ou encore esthétique garantissent la qualité. Le label " Jardin remarquable " est accordé pour une période de 5 ans renouvelable et garanti l'ouverture du lieu au public. En région Hauts de France, ce sont ainsi une trentaine de parcs et jardins qui sont labellisés par la Direction régionale des affaires culturelles Hauts-de-France. Parmi eux, le jardin des plantes d'Amiens, les jardins et le parc du château de Compiègne, le parc du Louvre Lens, l'Herbarium des Remparts (Saint-Valery-sur-Somme) ou encore les jardins de l'abbaye de Valloires (Argoules).
09/2023
Sciences historiques
Les Hauts-de-France. Géographie curieuse et insolite
Grâce à cet ouvrage richement illustré, vous allez redécouvrir le Nord de la France à travers ses curiosités naturelles et architecturales, ses particularismes géographiques ou encore les personnages qui ont marqué l'histoire de la Picardie, de l'Artois, de la Flandre et du Hainaut, des régions historiques récemment regroupées dans les Hauts-de-France, une appellation qui défie toute logique géographique ! Saviez-vous que le percement d'un tunnel sous la Manche avait débuté au XIXe siècle ? Qu'une partie de l'arrière-pays de Dunkerque se situe sous le niveau de la mer ? Que l'on trouve de nombreuses églises fortifiées dans l'Aisne ? Ou que des cimetières militaires de la Première Guerre mondiale honorent la mémoire de Néo-Zélandais, de Portugais, d'Indiens et de Chinois ? Si les illustrations font la part belle aux affiches anciennes, les informations sont actualisées et racontées par un géographe, déjà auteur de l'ouvrage à succès La France, géographie curieuse et insolite.
10/2018
Ouvrages généraux
Les hauts lieux de l'histoire de France
Cet ouvrage, richement illustré de gravures, de peintures, de cartes et de documents historiques, vous emmène au fil des pages aux moments clefs de 100 lieux uniques qui ont façonné notre histoire. Là une bataille légendaire, ici un couronnement, plus loin une victoire politique, au large un sombre assassinat... Sillonnez la France pour redécouvrir autrement son histoire ! Alésia aux côtés de Vercingétorix, Reims lors du baptême de Clovis, Tours pour un congrès politique décisif, Blois, théâtre de l'assassinat du duc de Guise ou encore Vichy à ses heures les plus sombres... Ce passionnant périple, illustré de gravures, documents historiques et tableaux de maîtres, vous entraînera au coeur de la France et au plus près de son histoire. Un livre à offrir, à s'offrir, pour découvrir et redécouvrir l'histoire de France.
03/2023
Sociologie
La fabuleuse histoire des journaux lycéens
Depuis plus de quarante ans, à la suite de la grande explosion de 1968, les jeunes prennent la parole. Au coeur de leur lycée, ils créent des fanzines, écrivent sur le monde et le croquent avec humour. Hier polycopiés, aujourd'hui mis en page sur ordinateur, ces journaux lycéens épousent leur époque d'un regard libre. Amour, identité, politique, études, chômage, guerres, terrorisme... ils racontent l'adolescence, sa rage et ses rêves et nous font découvrir une jeunesse engagée et responsable. Pour la première fois, un ouvrage leur est consacré. Plus de 500 illustrations et 300 textes inédits donnent un regard neuf sur la jeunesse d'hier et d'aujourd'hui.
10/2014
Régionalisme
VERCORS D'EN HAUT. La Réserve naturelle des Hauts-plateaux
C'est mon île, disait Aimé. Oui, un rocher de soixante kilomètres de long, et trente de large, posé sur le reste du monde, le Vercors est une île...
Une île qui, certains matins, s'arrache à un océan de nuages. Une île battue par les vents, où les cieux offrent à voir autant que le sol. Blanche et silencieuse explosion des cumulus montés à l'assaut des murailles... le ciel vit autant que la terre...
Pour les Parigots aux pieds d'asphalte, le Veymont c'est la difficulté des difficultés. On lève les yeux et on se dit qu'on n'y arrivera jamais !
On y arrive, pourtant, on y arrive, sur les genoux, la langue tombant sur nos chaussures, assez fiers de nous. Seulement, pour peu que ce soit un dimanche, un quatorze juillet ou un quinze août, on trouve à son sommet deux cent cinquante pèlerins arrivés avant nous, la plupart hors d'âge, mais frais comme des chamois ! Ce sont les habitués du Veymont, ceux de Vassieux, de Saint-Agnan, de La Chapelle ou de Gresse, ceux des plaines et du plateau, qui lui grimpent sur le dos depuis qu'ils savent marcher.
Daniel Pennac
11/1999
Cuisine
Hauts-de-France. Nos desserts gourmands en 64 recettes
Tom-pouce, gâteau battu, coquille de Noël, tarte au libouli… Voilà des noms qui évoquent irrésistiblement les desserts d’enfances vécues en Picardie ou dans le Nord – Pas-de-Calais. Dans cet ouvrage, Yannick Hornez et Thomas Muselet se sont emparés de cette nostalgie. Loin de s’en contenter, ils nous livrent aussi de grands classiques de la région comme les gaufres dunkerquoises, le galuchon ou la flamiche des corons. Ils agrémentent ce tour d’horizon avec des desserts revisités comme le chtiramisu au genièvre, la crème brulée au spéculoos ou le merveilleux. A travers 64 recettes des Hauts-de-France, Yannick Hornez, à l’écriture, et Thomas Muselet, à la photo, nous montrent surtout que la pâtisserie régionale a su se renouveler sans rien perdre de son authenticité. Ce livre complète avec bonheur Les Grandes recettes des Hauts-de-France proposés par les mêmes auteurs dans la même collection.
05/2019
Bière, cidre
Hauts-de-France. Terre de bières et autres boissons
Entre tradition de la culture millénaire du houblon et rencontres avec les nouveaux beer-geeks, ce livre met en lumière une filière économique autant que l'art de la convivialité des Hauts-de-France. La région des Hauts-de-France cultive depuis toujours son art de la convivialité et de l'accueil. Cet ouvrage richement illustré révèle cette tradition et plonge le lecteur dans l'univers des brasseurs et autres producteurs, et met en lumière les bonnes adresses de la région. Entre événements, tours opérateurs et visites guidées, de quoi faire plaisir aux papilles tout en découvrant un art de vivre, des producteurs passionnés et un riche patrimoine... Sans oublier genièvres, whiskies et champagnes !
08/2023
Professions médico-sociales
Annuaire sanitaire et social Hauts de France. Edition 2022
Publié depuis 42 ans par l'Office National de Publication et de Communication, l'ANNUAIRE SANITAIRE ET SOCIAL recense dans ses 12 éditions régionales plus de 43 000 établissements répartis en 7 Chapitres : - ADMINISTRATIONS ET ORGANISMES au niveau national, régional, départemental et local.- SANTE : Hôpitaux, Cliniques, Centres de rééducation, de soins et de réadaptation, soins à domicile, prévention sanitaire...- ENFANTS et ADOLESCENTS : centres sanitaires, de protection ou accueillant des jeunes en situation de handicap ou souffrant de troubles comportementaux.- ADULTES et FAMILLES : établissements pour les personnes en situation de handicap ou en difficulté, hébergement social.- PERSONNES AGEES : établissements de soins ou d'hébergement, services associatifs.- MAINTIEN et AIDE à DOMICILE : services et associations.- FORMATIONS SANITAIRES ET SOCIALES Il est réédité chaque année avec le concours des services Ministériels, Organismes, Ordres, Syndicats et Associations du secteur Sanitaire et Social. Particulièrement destiné aux médecins généralistes et aux travailleurs sociaux, il doit sa réputation à l'exhaustivité et à la fiabilité de ses informations.
12/2021
