menu repas
Extraits
Lecture 6-9 ans
Menu, menu
La poésie : faire exister ce qui n'existe pas. Poussez la porte des mots et vous entendrez sonner les cloches du réel, du possible, de l'impossible qui n'est pas français comme chacun sait. Guy Goffette.
09/2015
Imagiers, premiers dictionnair
Mes repas
Un nouveau titre qui présente les aliments dans cette collection pour communiquer avec son enfant avant même qu'il commence à parler. Apprenez avec votre bébé le nom des aliments qu'il préfère ou qu'il découvrira bientôt... Avant l'acquisition du langage, les enfants sont parfois frustrés de ne pas pouvoir se faire comprendre. Et en tant qu'adultes, nous sommes souvent désemparés face aux attitudes que nous ne comprenons pas et qui finissent parfois en crises. En découvrant ensemble la langue des signes, vous parviendrez non seulement à vous comprendre mais en plus, vous développerez les capacités cérébrales et linguistiques de votre petit tout en tissant des liens uniques avec lui. Dire le mot en le signant favorise l'acquisition du langage oral. Cette collection est conçue comme un imagier : d'un côté, le mot est dessiné, et de l'autre, la gestuelle est expliquée clairement avec l'illustration de la position des doigts.
01/2021
Cuisine
Repas tartines
A l'évocation du mot tartine, on visualise la tranche de pain recouverte de confiture. Mais une tartine, ça peut être bien plus que ça ! J'ai grandi à Bruxelles où la tartine est synonyme d'un repas facile fait d'une belle tranche de pain garnie. Au fil du temps, j'ai gardé cette habitude, repoussant les limites à travers de multiples recettes originales, gourmandes et nourrissantes. Je vous livre ici mes 30 recettes favorites, salées, sucrées, et parfois les deux en même temps, à déguster à tout moment de la journée et aussi à emporter pour déjeuner au bureau.
01/2021
Loisirs et jeux
Les repas
La pomme, le lait, le chocolat... 40 autocollants pour découvrir, en mots et en images, les repas avec Petit Ours Brun.
10/2017
Livres 0-3 ans
Le repas
Miam ! Un petit doigt dans la purée ! Humm ! C'est bon les petits pois. Les tout-petits découvrent les temps du repas avec Lola !
01/2019
Livres 0-3 ans
Le repas
Partage le repas de Jeanne et goûte avec elle de bons petits plats ! Suivre le fil de l'histoire page après page, s'identifier aux personnages, retrouver tous les éléments de leur univers... Une collection documentaire dans laquelle l'enfant se reconnaît comme dans un miroir !
08/2015
Livres 0-3 ans
Le repas
Un livre sonore pour découvrir les mots du repas : serviette, fourchette, dessert... Appuie sur les puces, écoute, répète et apprends !
08/2018
Imagiers, premiers dictionnair
Les repas
C'est l'heure de passer à table pour les tout-petits, à la découverte des repas et des saveurs ! Soline a faim ce matin ! C'est important de bien manger, ça permet au corps de fonctionner, et de bien grandir. Au petit déjeuner, on ne mange pas la même chose, selon qu'on est petit ou grand. A l'heure du déjeuner, Soline aide maman à mettre le couvert. Quant à papa, il prépare à manger. Miam, l'odeur du poulet grillé ! Pour être en bonne santé, il faut manger un peu de tout : des légumes, de la viande ou du poisson, des fruits... Le goûter permet de prendre des forces. Au dîner, beurk, des épinards. Mais, finalement, Soline ne trouve pas ça si mauvais. C'est déjà l'anniversaire de Soline, voici un beau gâteau. Qui en veut ? Un documentaire pour apprendre du vocabulaire sur les repas et les différents rituels autour de ce moment Dans ce documentaire, on apprend en s'amusant plein de vocabulaire, comme "mettre le couvert", "l'entrée", "le plat" et le "dessert", ainsi que le nom des différents repas de la journée. L'approche sensorielle du texte permet de rester proche du monde tel qu'il est appréhendé par les tout-petits. L'enfant se représente la salade qui croque, le fromage un peu salé et l'abricot tout doux et sucré... ainsi que les épinards un peu amers ! Un livre solide, pensé pour les tout-petits Du papier indéchirable, des coins ronds, un petit format : une fabrication très adaptée pour les petites mains ! L'enfant peut manipuler le livre à sa guise et l'emporter partout, sans crainte de l'abîmer.
03/2023
Lecture 6-9 ans
Menu fille ou menu garçon ?
Au Hit-Burger, des cadeaux sont offerts avec le menu enfant : des poupées pour les filles et des fusées pour les garçons. Mais si les filles veulent des fusées avec leur menu, alors ?
07/2018
Autres régimes
200 menus minceur et détox. Des menus complets pour chaque repas au fil des saisons ! 2e édition
200 menus, 200 idées pour une alimentation équilibrée tout au long de l'année ! Vous ne vous sentez pas très en forme ? Vous avez l'impression de manger trop gras, trop salé, trop sucré ? Votre corps vous semble empoisonné par la pollution, le stress, les additifs alimentaires, les pesticides ? Il est temps d'agir ! Cet ouvrage vous propose 200 menus complets pour détoxifier votre organisme, adopter une alimentation saine au quotidien et n'être plus jamais en panne d'idées ! Au programme : Le principe de la détox et les aliments phares à privilégier (avec des fiches nutritionnelles précises). 200 menus au fil des saisons : déjeuner et dîner, à emporter, en famille, pour recevoir... Recettes incluses ! Des idées en plus pour bien manger et bien vous hydrater à toute heure de la journée !
03/2023
Littérature étrangère
Menu d'amour
Henri, étudiant en lettres un brin rêveur, est secrètement amoureux de Valérie, aussi pétillante qu'inaccessible. Lorsque cette dernière succombe au charme d'un bel Italien, Henri se voit condamné á rester l'éternel confident. Pourtant une découverte au détour d'un livre ancien lui redonne espoir : la recette d'un élixir d'amour. Le jeune homme n'est pas un candide, mais après tout, qu'a-t-il à perdre ? La passion l'emporte et Henri décide de concocter son menu d'amour pour Valérie. Agrémenté de recettes qui mettront les papilles en émoi, ce conte magique nous invite à savourer l'allégresse d'un premier grand amour.
02/2020
Enseignement primaire
Demandez le menu !
Mip et Lo déjeunent chez leurs grands-parents et rechignent à goûter les plats. Quand leurs parents expliquent qu'il faut manger de tout, ils les prennent au pied de la lettre et leur préparent un repas "à tout". Bon appétit ! Lire et jouer avec Mip et Lo est une collection qui invite les enfants à lire et à découvrir le théâtre. En suivant les aventures de leurs héros et de leurs animaux, ils peuvent prolonger le plaisir de la lecture en jouant les histoires en classe, en atelier ou à la maison pour créer de vrais spectacles. Chaque histoire permet aussi d'aborder des notions d'enseignement moral et civique.
01/2019
Littérature française
Le grand menu
Une grande maison bourgeoise aux portes closes. Une petite fille est là, docile et sage. Elle observe la maison et les deux adultes qui l'habitent. Ils décident de tout : l'hygiène, les repas, l'éducation, l'amour.
02/2010
Livres 0-3 ans
Bébé Koala : Le repas
C'est l'heure de manger. Bébé Koala est déjà attablée mais Allistair le hamster, lui, préfère s'amuser...
01/2018
Théâtre
Le Repas des fauves
En 1942, dans une ville de la banlieue parisienne, Victor a réuni des amis pour fêter l’anniversaire de sa femme Sophie, malgré les restrictions de l’Occupation. La soirée conviviale est brutalement interrompue par des coups de feu au-dehors ; deux officiers allemands sont abattus. Le commandant SS Kaubach surgit dans l’appartement et exige deux otages pour suppléer les coupables en fuite. Les convives disposent de deux heures pour les choisir parmi eux…
01/2014
Livres à toucher
Le repas des animaux
Un tout nouveau titre dans la collection de livres à toucher préférée des bébés, sur une thématique originale : le repas des animaux ! Dans ce tout nouveau titre aux images actuelles et tendres, l'enfant découvre ce que mangent ses animaux préférés : le panda croque des pousses de bambou, l'écureuil collecte des noisettes, la souris ne résiste pas à un beau morceau de fromage... Sur chaque page, une photo est associée à un mot et à une matière à caresser qui encourage l'enfant à s'attarder afin de toucher, ressentir, observer pour comprendre et mémoriser. Cet imagier est particulièrement ergonomique : les coins sont arrondis, la couverture est matelassée et le format est compact pour les petites mains.
03/2022
Romans de terroir
Un repas de famille
Chaque 12 juillet chez les Nègre se tient le repas familial, incontournable soirée de retrouvailles sous l'égide de la mère et du fils aîné, Antoine, qui mènent la cérémonie de main de maître. Sauf que, cet été-là, la plus jeune des filles, Eva, qui avait brutalement quitté la propriété pour des raisons obscures au lendemain de son bac, vient tout aussi brusquement de réapparaître et risque bien de jouer les trouble-fête. Après seize ans d'absence et autant de silence, on ne revient pas par hasard. Au fur et à mesure que se déroule le repas, Eva retrouve l'inquiétante étrangeté qui enveloppait jadis les siens et qui lui donne la certitude que quelque chose ne tourne pas rond. Elle, la petite dernière, la retardataire, le morceau irrécupérable, la disparue, la revenue, elle est sûre qu'il s'est passé un jour, sur l'exploitation, quelque chose d'insupportable dont elle a été le témoin et la victime. Mystérieuse Eva, qui porte en elle un secret et un chagrin que l'errance à travers le monde n'a su ni effacer ni apaiser. Seule la rencontre, en Hongrie, avec un homme attentif l'a déterminée à rassembler les morceaux d'une histoire familiale en ruine. Combien de portes passera-t-elle pour faire tomber ses propres remparts et ceux de sa famille ? Avec le soutien de son grand-oncle Augustin, figure aimante et lumineuse qui lui avait jadis enseigné l'essentiel, la bienveillance et l'amour, elle fera le ménage sur le passé, elle nettoiera les coins oubliés jusqu'à approcher l'insoutenable, elle fera éclater la parole qui dévoile et consolide.
09/2012
Littérature française
Un repas en hiver
Ce jour-là, trois hommes prennent la route, avancent péniblement dans la neige sans autre choix que de se prêter à une chasse à l'homme décrétée par leur hiérarchie militaire. Ils débusquent presque malgré eux un Juif caché dans la forêt, et, soucieux de se nourrir et de retarder le retour à la compagnie, procèdent à la laborieuse préparation d'un repas dans une maison abandonnée, avec le peu de vivres dont ils disposent. Les hommes doivent trouver de quoi faire du feu et réussir à porter à ébullition une casserole d'eau. Ils en viennent à brider les chaises sur lesquelles ils sont assis, ainsi que la porte derrière laquelle ils ont isolé leur proie. Le tour de force d'Hubert Mingarelli, dans ce roman aussi implacable que vertigineux, consiste à mettre à la même table trois soldats allemands, un jeune Juif et un Polonais dont l'antisémitisme affiché va réveiller cher les soldats un sentiment de fraternité vis-à-vis de leur prisonnier.
08/2012
Cuisine
Un plat, un repas
75 recettes de plats complets, 1 mois de menu, des infos et astuces pour gagner du temps... un cahier riche et complet, où chacun pourra ajouter son grain de sel en annotant ses propres remarques et expériences ! Retrouvez la cuisine familiale, facile et accessible du site de cuisine nº1 en France dans cette nouvelle collection de cahiers personnels.
01/2019
Imagiers, premiers dictionnair
Le repas de Swann
C'est bientôt l'heure du repas et Swann participe évidemment à la préparation de celui-ci. Il est tellement fier de pouvoir aider à son niveau aux tâches de la vie quotidienne à la maison. A deux ans, il peut mettre la table avec de l'aide, avant de s'installer et de partager ce moment convivial en famille. Quel plaisir de le voir grandir et gagner en autonomie. Au sein de cet ouvrage, vous retrouverez des conseils et méthodes pédagogiques pour optimiser cet instant de la vie quotidienne et faciliter son bon déroulement.
03/2024
Sociologie
The end of men. Voici venu le temps des femmes
Mauvais à l'école, inadapté, déprimé, vieillissant : "Carton man" a perdu tous ses repères. Il est dépassé par "Plastic woman", plus riche, plus ambitieuse. plus polyvalente, plus diplômée aussi. La fin de la domination masculine a sonné ! Partout dans le monde et pour la première fois de notre histoire, nous assistons à un incroyable basculement social et culturel. Les signes sont tangibles : plus de femmes saoudiennes doctorantes, plus de Chinoises au volant de Ferrari rouges, plus d'Indiennes femmes d'affaires, une Islandaise et une Sud-Coréenne à la tête de leur gouvernement. Dans le monde occidental, l'appétit et les pratiques sexuelles des femmes feraient pâlir les pires machos. A quoi bon garder un homme à la maison ! Spectaculaire, drôle et parfois effrayant, ce livre prend acte d'un renversement de tendance profond, visible et inéluctable. Il nous ouvre les yeux, nous projette dans l'avenir, bouscule les idées reçues. Le débat est lancé !
03/2013
Cuisine rapide
Batch Cooking. 16 semaines de menus, 80 repas différents, recettes de saison, cuisine saine et équilibrée
Le principe du batchcooking : préparer les repas de toute la semaine en une seule session de cuisine. Il suffit ensuite chaque jour de réchauffer ou assembler les éléments pour un repas prêt en un rien de temps. Les avantages : un énorme gain de temps, des économies grâce à l'optimisation des courses, une meilleure alimentation avec des repas sains et équilibrés chaque jour, sans parler du bonheur de ne plus avoir à y penser au quotidien. Vous trouverez dans ce livre 16 semaines de recettes, avec pour chacune les courses à prévoir, toutes les instructions détaillées pour votre session de cuisine hebdomadaire ainsi qu'au jour le jour pour réchauffer et assembler les éléments.
10/2021
Graphisme
Menu Design in Europe
Consacré à la forme visuelle et graphique des menus en Europe, le nouveau livre de Jim Heimann est un festin pour les yeux qui vous fera venir l'eau à la bouche, avec plusieurs centaines de menus européens allant du début du xixe siècle à la fin du second millénaire. Histoire de la cuisine européenne et vaste panorama des styles graphiques, Menu Design in Europe satisfera l'appétit des gourmets comme des passionnés de graphisme.
La prédominance de la cuisine française a fait de celle-ci un modèle des plaisirs culinaires qui s'est propagé dans toute l'Europe (et au-delà). Avec le développement des restaurants et de la gastronomie au xixe siècle, la nécessité d'une présentation plus rigoureuse des plats proposés a donné naissance à toutes sortes de menus imprimés, simples ou extravagants. Orné d'une illustration découpée, le menu de 1891 du Grand Véfour, à Paris, évoque la brasserie bouillonnante de la Belle Époque, tandis qu'en 1932, celui du Royal Palace Hotel de Londres vous entraîne dans un bar nocturne et plein de verve de l'époque du jazz. À l'autre extrémité de cet éventail graphique, le menu du restaurant Lasserre s'exprime, au milieu du xxe siècle, avec une simplicité surréaliste. Plusieurs décennies de styles artistiques sont représentées, depuis les chefs-d'oeuvre de l'Art nouveau et de l'Art déco jusqu'aux appropriations graphiques de la République démocratique allemande. On trouvera aussi les restaurants étoilés par le Guide Michelin à l'époque des chefs vedettes et des raretés comme le menu d'un repas militaire allemand durant la Seconde Guerre mondiale.
Bien plus qu'une simple énumération de plats, ces menus évoquent souvent un repas mémorable et sont parfois présentés avec une attention aussi soignée que les mets eux-mêmes. S'il ne nous est plus possible d'être attablés à La Tour d'Argent en 1952 pour y déguster son fameux Caneton Tour d'Argent, nous en imaginons sans peine l'ambiance grâce au gibier d'eau qui illustre le menu du dîner de ce grand restaurant parisien. Avec un texte introductif de Steven Heller, historien du graphisme, et des légendes d'illustration par Marc Selvaggio, grand marchand de livres anciens et d'objets éphémères, Menu Design in Europe réunit des menus issus de grandes collections privées et d'institutions, dans un somptueux banquet visuel qui fait aussi l'histoire de deux siècles de traditions gastronomiques.
07/2022
Santé, diététique, beauté
Un repas végétarien par jour
Vous n'êtes pas encore prêt à renoncer à une bonne viande mais les dernières recherches montrent que la consommation excessive de protéines animales est nocive pour la santé ? Il suffit pourtant de remplacer chaque jour l'un de vos repas à base de viande, poisson ou laitages par un repas vegan, pour que l'impact sur votre santé soit déterminant. Ce simple geste permet de réduire le risque de maladie coronarienne, de cancer, de diabète, et même de perdre du poids... Et ce n'est pas tout : une telle modification de menu contribuera aussi à protéger les sols, l'eau et l'air, en diminuant d'environ 25% votre empreinte carbone et votre consommation d'eau ! Plutôt tentant, non ? Alors lancez-vous et suivez le programme Un repas vegan par Jour conçu par Suzy Amis Cameron, qui, à partir de recettes simples et savoureuses, de stratégies et d'astuces pour faire vos courses, de mémos clairs sur les saveurs et les valeurs nutritionnelles, va vous montrer combien se nourrir de produits d'origine végétale est facile, amusant, délicieux, énergisant et gratifiant ! A l'heure de la menace écologique, il s'agit de prendre ses responsabilités en agissant pour tout l'écosystème !
03/2020
Cuisine
Le Repas Gastronomique des Français
Le Repas Gastronomique des Français a été inscrit au patrimoine immatériel de l'humanité de l'Unesco en novembre 2010. Ce repas festif, qui célèbre les moments importants de la vie, naissances, mariages, anniversaires, succès et retrouvailles, respecte un schéma bien arrêté. Il s'ouvre par un apéritif, se termine par un digestif et, entre les deux, compte au moins quatre plats : une entrée, du poisson et/ou de la viande accompagnés de légumes, du fromage et un dessert. Profondément ancré dans notre culture, ce rituel s'inscrit dans une histoire au long cours, dont l'élément fondateur est le service à la française, né à la cour de Louis XIV à Versailles.
Cet ouvrage de référence donne à comprendre, par une trentaine de textes et une riche iconographie, la constitution progressive d'un patrimoine d'exception. Il détaille la diversité des terroirs, le mariage subtil des mets et des vins, les influences et le rayonnement de la cuisine française. Il examine avec gourmandise l'histoire des menus, les règles de la convivialité, les arts de la table et les plaisirs du palais, tout ce qui fonde l'identité d'une pratique sociale vivante et si bien partagée, le Repas gastronomique des Français.
10/2015
Cuisine familiale
Premiers pas vers mes repas
Voilà le cadeau ideal pour accompagner bébé dans ses premiers repas : Composé d'une grignoteuse ergonomique, qui permettra de débuter la diversification alimentaire et/ou de soulager les poussées dentaires, d'un bavoir imprimé, d'un set de couvert ergonomique et d'un livre de 30 recettes rédigées par la chef spécialisée dans l'alimentation de l' enfant, Céline de Sousa. L'une des plus grande mission des parents est d'accompagner son enfant dans l'autonomie des repas adaptés à son âge. De nombreuses questions peuvent assaillir chaque parents : à quel âge introduire les légumes ? Sous quelle forme présenter les fruits ? Faut-il attendre que bébé ait des dents pour lui proposer des morceaux ? Quelle texture ? Si la diversification alimentaire de votre bout de chou vous angoisse, respirez et avancez pas à pas sur ce gourmand et délicat sujet, grâce à cet astucieux coffret, idéalement pensé pour bébé et pour ses parents : composé d'une grignoteuse ergonomique, qui permettra de débuter la diversification alimentaire dés 4 mois et/ou de soulager les poussées dentaires, d'un bavoir imprimé en tissu éponge, d'un set de couvert (cuillère et fourchette) aux manches ergonomique extra-long et d'un livre de 30 recettes rédigées par la chef spécialisée dans l'alimentation de l'enfant, Céline de Sousa, ce coffret sera un compagnon indispensable pour éveiller les papilles gustatives de bébé avec des recettes maison gourmandes selon l'âge de votre enfant et votre inspiration du moment : Purée de butternut, Lassi d'abricot , Epinards à la crème et oeuf dur, Flan de carotte et mâche ou encore Fondant au chocolat et crème anglaise... . Tous les accessoires en silicone et plastique sont certifiés BPA FREE
12/2023
Documentaires jeunesse
Le repas. Mon imagier animé
Un imagier avec des animations pour éveiller la curiosité des tout-petits et apprendre ses premiers mots.
10/2017
Histoire ancienne
La casuistique des repas romains
Dans La casuistique des repas romains, De Quincey accumule, aussi singulièrement qu'à l'habitude, descriptions et réflexions personnelles sur les choses du quotidien et les banalités apparentes de l'existence ; il s'interroge aussi bien sur les heures des repas à Rome que sur la fonction de ces repas, sur leur idéologie, et leur évolution dans le temps. L'érudition, l'analyse historique et l'évocation des textes des historiens et des poètes latins, grecs, se mêlent à celles des auteurs contemporains come Charles Lamb, et font se côtoyer le pittoresque des scènes antiques et la mise en scène de la vie et des travers modernes. Derrière les manies que De Quincey tantôt brocarde, tantôt décrit avec affection et humour, se profilent les grandes obsessions de l'auteur : le temps, l'histoire, la destruction des choses, des êtres et des nourritures terrestres... Disparitions et ruines qui se dressent, se demande-t-il toujours avec inquiétude, sur le fond de quel idéal, de quelle religion ?
10/2004
Littérature étrangère
Sans repos
1859, Cassovie/Kosice. Un jeune perruquier d'art, Frantisek Schön, s'entiche de la jeune aristocrate Alzbeta, qu'il épouse malgré le scandale suscité par cet amour interdit au sein de la bonne société. 1855, Trieste/Fiume. Costanza Modigliani, surnommée la "femme-girafe" à cause de sa stature démesurée, est mariée par intérêt à Lazarro Israël. Juif de son état, ayant fait fortune dans le commerce de la tannerie, il tient davantage du nain que du géant. 1859, Bergame. Serafino, 9 ans, l'aîné de cinq enfants, voit les jours heureux et les rêves de l'enfance prendre fin subitement lorsque son père meurt d'un accident de travail. Il devient dès lors l'homme de la famille... Ainsi se déploient les trois lignées d'une même famille qui sillonnera l'Europe entière avant de trouver enfin où se poser en Suisse. Les uns sont coiffeurs de père en fils, les autres commerçants, violonistes virtuoses, maquilleurs ou peintres. Dans cette galerie de personnages tous plus truculents les uns que les autres, on trouve des hommes et des femmes anticonformistes, en avance sur leur temps. Au cours de ces destinées qui se calent sur la grande Histoire, la Suisse apparaît comme une terre d'accueil, de travail et de refuge au gré des guerres, des persécutions, des pogroms. Par sa prose ample et nourrie, Michèle Minelli saisit des existences prises dans les contraintes de leur temps... Roman-monde où s'enchevêtrent les destins dans une galerie vivante de personnages, Sans repos nous aide à comprendre ce qui a poussé ces hommes et ces femmes à devenir des "oiseaux migrateurs".
10/2019
Théâtre - Pièces
Je mens, tu mens !
Une soirée chez un couple de la presque quarantaine : ils jouent au bridge avec un couple d'amis, puis la soirée avançant, à des jeux plus dangereux... Ainsi, entre deux bons vins, ils parlent de tout et de rien : des premiers amours, des aléas de l'orgasme féminin, des avancées de la psychanalyse, des mensonges autour de la sexualité... Avec un humour anglo-saxon, la soi-disant " libération " sexuelle est ironiquement mise en cause.
03/2021
