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Cuisine asiatique

Piquant, pas piquant. 30 recettes coréennes simples et authentiques

Ce livre présente 30 recettes simples et authentiques propres à la cuisine coréenne dans leur version épicée et non épicée pour convenir au goût de chacun. Réalisé et illustré par une Coréenne qui connaît les goûts du public occidental, ce livre constitue une excellente initiation à cette cuisine encore peu connue mais dont les qualités gastronomiques ne cessent d'être mises en valeur. L'ouvrage contient un lexique détaillé des produits utilisés ainsi qu'une liste d'épiceries coréennes francophones.

04/2023

BD tout public

Falafel sauce piquante

Récit autobiographique romancé du rapport que Michel Kichka, l'auteur de Deuxième Génération, entretient avec Israël, ce pays auquel il a lié son destin en 1974, à l'âge de 20 ans. Quarante-quatre années de vie adulte à Jérusalem racontées à travers ses rencontres, les événements politiques, une vie sur une terre de conflits, complexe, mais choisie.

09/2018

Littérature française

Les yeux qui piquent

Le burn-out est devenu un mot si commun et galvaudé, qu'il devient parfois difficile de le distinguer du simple stress passager ou de la dépression. Les personnes qui en sont victimes ne prennent souvent conscience de leur état que trop tardivement. C'est le cas de Thomas ! Malgré une réussite apparente, Thomas est confronté à des turbulences professionnelles qui perturbent son sommeil. Pour y remédier, il a recours à des plantes, lesquelles, chaque soir, vont lui faire découvrir un monde onirique diamétralement opposé au sien. Ces escapades nocturnes vont progressivement s'immiscer dans son quotidien, s'y confondre et lui faire découvrir sa nature profonde. Les tribulations de Thomas apportent un éclairage original et thérapeutique sur le burn-out. Un message optimiste qui incite à la prise de conscience.

06/2022

Livres 3 ans et +

Les piquants de Goz

Goz est un petit stégosaure comme les autres... sauf qu'il n'a pas de piquants ! Ses parents sont très inquiets. Après avoir demandé conseil à tous les autres dinosaures, ils décident d'aller consulter le grand iguanodon...

03/2019

Philosophie

Du piquant dans les sardines et autres nouvelles philosophiques

Mais que diable Schopenhauer vient-il donc faire dans le métro à l'heure de pointe ? Une boîte de sardines en poche qui plus est ! Quel rapport entre Rousseau et la culture de la tomate ? Et depuis quand la dégustation de guimauve renvoie-t-elle à la notion de libre arbitre ? Bienvenue dans les nouvelles philosophiques d'Hélène Péquignat. Qui prend un malin plaisir à nous montrer à quel point la vie, sous ses aspects parfois les plus prosaïques, recèle cette pointe de philosophie qui en fait tout le sel...

06/2018

Policiers

Vengeance sauce piquante. Une enquête de Tannie Maria

"Est-ce que ça vous est déjà arrivé de vouloir quelque chose très fort ? Vous trépignez d'impatience à l'idée de l'avoir, mais à trop courir après, vous risquez de le faire fuir. Ou de tomber sur autre chose que vous n'attendiez pas. C'est peut-être parce que j'avais trop faim d'amour que je me suis retrouvée avec un meurtre au menu."

10/2017

Autres éditeurs (F à J)

Mes histoires du calme - Mes disputes qui piquent

Eli est un petit garçon sage comme une image. Mais, parfois, quand on l'embête, il devient méchant sans le vouloir : il tape, il dit des mots tout noirs et piquants comme des épines. Et il blesse alors ses amis. Le grand magicien vient alors à sa rescousse pour lui montrer qu'il faut exprimer ses émotions avec des mots plutôt qu'avec des gestes, et que les paroles peuvent blesser. Une histoire pour informer parents et enfants sur les principaux constats de la recherche en éducation à savoir : - Un enfant doit apprendre à exprimer ses émotions avec des mots plutôt qu'avec des gestes. - Il est préférable d'enseigner le "bon" comportement à l'enfant et de l'encourager, plutôt que de punir son "mauvais" comportement si on souhaite diminuer la fréquence de ses manifestations d'agressivité. - Il existe des mots qui blessent et d'autres qui font du bien. Plus on utilise des mots doux, plus on crée du lien avec les autres enfants et plus on s'amuse ensemble.

03/2024

Philosophie

Soi, l'autre et le monde - plaidoyer pour un individu souverain

L'auteur de Sagesse et Vanité nous propose une réflexion et des pistes utiles à nous faire prendre en charge, à stimuler ou à renforcer notre propre motricité de pensée et d'action. S'inscrivant dans le cadre d'une évolution de l'éthique du rapport à soi-même, à autrui et au monde, les 465 pensées et aphorismes qui composent cet ouvrage sont une invitation à entreprendre un voyage d'authenticité vers soi, un de ces voyages combatifs et incomplaisants dont on revient plus libre et plus enclin à supprimer ou à réduire la distance qui sépare le paraître et l'être.

03/2018

Cuisine familiale

Piquant Brulant. Quand la vie devient morne et fade – comme en cuisine –, il faut alors oser y ajouter du piquant, de l’ardent, du bouillant, du torride et parfois même du brûlant

Ce n'est pas un ouvrage de savoir, ni une encyclopédie exhaustive, ni même un ouvrage scientifique sur le goût... C'est juste une balade au coeur de mes souvenirs et de mes sensations. Souvenirs d'un sourceur, chasseur d'épices quelque peu aventurier, sur les zones de production... Sensations d'un gourmand, sans goût définis et recettes exceptionnelles, mais avec d'impalpables émotions, parfois piquantes, quelquefois brûlantes...

04/2024

Lecture 9-12 ans

Le journal d'une grosse nouille Tome 9 : Une rivale très piquante

Le quotidien de Nikki est toujours aussi compliqué et bien rempli ! Sa petite soeur ramène le poisson rouge de l'école à la maison et le laisse mourir après lui avoir donné un bain moussant à l'eau bouillante et des céréales à manger pour le dîner. A Nikki de foncer à l'animalerie pour le remplacer ni vu ni connu ! Un jeu d'enfant comparé à sa mission commando à accomplir avec ses deux MAV Chloé et Zoey : découvrir si son premier baiser échangé avec le beau Brandon n'était en fait qu'un défi à relever pendant un "action ou vérité". Pour Nikki, le pire reste encore à venir quand l'infâme Mackenzie met la main sur son journal intime. Mackenzie a donc accès à tous les secrets de la grosse nouille mais aussi aux codes secrets du site du journal de l'école. Entre usurpation d'identité, rumeurs et faux rendez-vous avec Brandon, Mackenzie va s'en donner à coeur joie et voler la vedette à l'héroïne.

04/2016

Histoire et aménagement des ja

Egratignures. Sept essais piquants sur les jardins, les roses et la Lune

En sept courts essais, Patrick Masure dresse un portrait moqueur des jardiniers et de leurs jardins. Des Lettres persanes à Jardiner avec la Lune, en passant par les catalogues exubérants des pépiniéristes, l'auteur spécialiste des roses se moque gentiment des amateurs et professionnels du jardin. Ces miscellanées jardinières réjouiront les amateurs de curiosités.

03/2021

Botanique

Mauvaises graines. La surprenante histoire des plantes qui piquent, qui brûlent et qui tuent !

Les plantes ont pour la plupart d'entre nous une image positive : elles égayent nos jardins, parfument nos intérieurs, nous nourrissent, nous soignent, nous habillent... Comment ne pas les aimer ? On oublie qu'il existe aussi de terribles végétaux, qui piquent, qui grattent... voire qui tuent. Certaines, comme les espèces exotiques envahissantes, peuvent avoir des conséquences dramatiques pour la biodiversité ou la santé, et les coûts pour s'en débarrasser sont parfois faramineux. Tabac, berce du Caucase, cannabis, datura, piment... Katia Astafieff nous révèle avec humour tous les secrets de ces plantes redoutables.

03/2021

Cuisine

Mes mini-gourmandises de bananes

Mlle Banane dit à Mr plantain : sweety, mijotons nous au dîner à toutes les sauces, je te veux sucré, salé, doux, fondant, voire piquant ... Hum j'en salive ! Oh oui ma douceur d'antan, ma petite coquine, my lady banana si tendre quand tu mûris, nous allons nous malaxer, nous mixer, et faire un savoureux mélange. Je vais t'épicer et tu seras mon amuse-bouche, mon plat de résistance et mon dessert sucré, my sugar banana for ever. Découvrez dans cet ouvrage, les recettes à base de bananes et de plantains en version sucrée, salée, chaude, froide et toutes réalisables en moins de 30 min maximum, un mariage de sensations exotiques et surprenantes garanties à 100 %. Bon appétit et à vous la suite ! -------------------------------------------- La banane dans tous ses états et toutes ses couleurs Douce, mure, verte, rouge, sucrée, salée, piquante...

06/2011

Animaux sauvages

Ça pique ça mord ça gratte

Sais-tu que certaines fourmis piquent alors que d'autres mordent avec leurs mandibules puissantes et que l'abeille meurt après avoir planté son dard dans la chair de son ennemi ? La méduse se déplace lentement dans l'eau. Alors comment attraper les poissons ? Elle laisse traîner ses longs tentacules venimeux. Dès qu'un poisson les touche, c'est le piège. Les crocodiles sont les animaux vivants qui ont les ont mâchoires les plus puissantes Sais-tu qu'une dent de crocodile ne sert en moyenne que 18 mois, c'est peut-être pour cela qu'il n'a pas besoin de brosse à dents ! Sais-tu combien de piquants porte le hérisson sur son dos ?

06/2022

Contes et nouvelles

Chardons en fleurs

Ces trente-sept nouvelles allient subtilement inspiration poétique et humour piquant. Une partie de chasse, un buffet proto-crétois chez des aristocrates parisiens, une femme prête à dilapider sa fortune pour démontrer l'intelligence de son chien, une dispute entre dieux grecs, des masques de carnaval réquisitionnés pour la lutte contre le coronavirus, les retrouvailles de Roméo et Juliette... Les sujets de ces nouvelles, d'une originalité incontestable, piquent la curiosité et se révèlent pourtant proches de nous, de notre environnement quotidien. D'une grande vitalité, le style capte l'attention du lecteur ; celui-ci découvre la chute d'un récit, qui lui donne l'élan de commencer le suivant, au titre toujours intrigant. En fin gourmet, l'auteur semble nous convier à un repas gastronomique. Une mention spéciale pour "Le cauchemar du petit Marcel", morceau particulièrement savoureux qui met en scène la famille Proust à Combray, en pleine pandémie de "Cobravirus"...

08/2021

Littérature érotique et sentim

Dressage suivi de Une brune piquante, Les quat' jeudis, Barbara, Le chevalet de Madame de Brandes

Avec les manuscrits attribués (a posteriori, et très arbitrairement) au pseudonyme de " Bernard Montorgueil ", nous touchons à un des mystères les plus épais de la littérature clandestine. Passés en vente il y a une trentaine d'années, ces manuscrits furent en principe tous rachetés par un riche amateur américain. Mais quelques années plus tard, il en parut quelques-uns en Hollande, puis en France. Nous en présentons ici cinq, dont un complètement inédit, provenant de la collection privée d'Alexandre Dupouy. On va voir que ces textes, fondés sur le principe de la soumission masculine face à des " dresseuses " somptueuses et raffinées, fonctionnent parfaitement : épisodes bien enlevés, soigneusement décrits, ils méritent entièrement l'attention des amateurs - comme des lecteurs, si nous osons dire, de tout poil.

04/2003

Documentaires jeunesse

Les porcs-épics. Edition spéciale en couleurs

Savais-tu... que le porc-épic d'Amérique porte près de 30 000 piquants ? Que la pointe des piquants est garnie de petits crochets qui les rendent difficiles à extraire ? Qu'il est erroné de croire que les porcs-épics lancent leurs piquants ? Que grâce à ses piquants, le porc-épic peut flotter sur l'eau ? Un heureux mariage entre la bande dessinée et l'information scientifique que petits et grands auront plaisir à découvrir et à redécouvrir. Serpents, crapauds, rats et araignées deviennent soudainement fort sympathiques grâce aux scénarios cocasses imaginés par Alain M. Bergeron et aux illustrations tout simplement décapantes de Sampar.

02/2017

Documentaires jeunesse

Le hérisson

Voici le hérisson. Pourquoi se roule-t-il en boule, tous piquants dehors ? Quelle est sa nourriture favorite ? Comment passe-t-il l'hiver ? Quels sont les animaux qui lui font peur ? Découvre d'autres animaux recouverts de piquants.

09/2010

Livres 3 ans et +

Samson le hérisson

"Il était une fois un hérisson qui s'appelait Samson. Il était tout rond comme un marron, piquant comme une châtaigne, et il reniflait souvent. On pouvait l'entendre flairer bruyamment la nuit quand il se promenait dans l'allée du jardin".

11/2016

Autres éditeurs (A à E)

Dans mon beau sapin, il y a...

Un sapin, c'est majestueux et piquant ! Mais c'est aussi un lieu qui grouille de vie tout au long de l'année. Un sapin, c'est majestueux et piquant ! Mais c'est aussi un lieu qui grouille de vie tout au long de l'année. Dans le sapin imaginé par Mélanie Perrault et Maurèen Poignonec, il y a une foule de petites bêtes qui se cachent entre les branches. Mais que fontelles ? Ce leporello permettra aux lecteurs de découvrir la vie des animaux durant une belle journée d'été, puis, au verso, durant une douce soirée d'hiver. Dans mon beau sapin, il y a... est le quatrième leporello écrit par Mélanie Perreault. On trouve dans la même série les titres suivants : Dans la jungle amazonienne, il y a... , Dans mon immeuble, il y a... et Dans ma ruelle, il y a...

10/2021

Autres éditeurs (F à J)

Une vieille histoire

C'est l'histoire d'une petite vieille, si occupée qu'elle n'a pas vu le temps passer. En mettant à bouillir ses patates, elle se souvient... Dans son style piquant et chaleureux, Susie Morgenstern interpelle les enfants et leur raconte ce qui fait la vie, tissant des liens riches d'humanité, par-delà les générations.

11/2021

Essais - Témoignages

Embrouilles dans l'assiette et le verre. Les imbroglios juridico-alimentaires, culinaires et gastronomiques

POINTS FORTS : Cet aspect "piquant" auquel on ne s'attend pas est illustré par une quarantaine d'exemples (parmi les plus cocasses du genre) ; selon un style mêlant sérieux et humour, gommant l'aspect souvent "indigeste" des normes juridiques. Prendre le contrepied et montrer que, parfois, le droit lui-même, contribue, peu ou prou, à embrouiller mangeurs et buveurs.

02/2024

Conserves

Conserves faciles. 30 recettes de saison pour manger sain

Voici 30 recettes authentiques et pleines de saveur et de piquant pour confectionner vos conserves au sel, à l'huile ou encore au vinaigre. Tomates cerises lactofermentées, champignons des bois à l'italienne, courgettes aux câpres, pickles de brocolis... (re)découvrez le plaisir de la préparation maison C'est simple, rapide et bon pour la santé !

05/2021

Poésie

Plus que fleurs que de mâles

Les roses piquent. Le patriarcat tue. Mieux vaut donc s'entourer de fleurs. De plus de fleurs que de mâles.

10/2022

Europe

Extrait d'un journal tenu par un Boulonnais. sur les événemens les plus importans et les plus piquans qui se sont passés à Boulogne depuis 1814

Extrait d'un journal tenu par un Boulonnais, sur les événemens les plus importans et les plus piquans qui se sont passés à Boulogne de 1814 a [ ] Date de l'édition originale : 1826 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

07/2021

Humour

Dictionnaire désolant du mariage

Un dictionnaire piquant et désolant des pires mariages de l'Histoire, que ce soit à cause d'erreurs durant la cérémonie, de divorces ridicules, de couples mal assortis... Un ouvrage qui mêle à la grande histoire la petite, le cinéma, la culture pop' et les classiques de la littérature. Le meilleur du pire du plus beau jour de leur vie.

06/2019

Lecture 6-9 ans

Les moustiques

Les moustiques, un livre plein de piquant, où il est question de révolutions... de batailles... de guerres... mais je vous rassure, tout se finit bien... au moins pour 1 des 2 camps... un livre à l'humour taquin... Allez, je vous livre le début : "il y a un moustique qui me nargue depuis long. ". . à vous de découvrir la suite...

02/2015

Indépendants

Nos corps, nos guerres

Nos corps, nos choix, nos combats - ces mots des luttes féministes résonnent aujourd'hui enfin de toute leur force. Dans une déambulation graphique sans paroles, Pole Ka mêle sa voix à ce choeur. Elle y explore non sans humour et piquant les normes de genre écrasantes et les possibilités de s'en affranchir, ici, maintenant, parce que cela devient urgent.

03/2021

Littérature française

Une journée à tuer

Une journée à tuer ! Que faire pour lutter contre cette routine qui nous cantonne à faire et refaire ce que l'on a déjà fait pendant des centaines et des centaines de jours ? La seule chose à faire, casser ses habitudes. Mais comment ? Paul a trouvé ! Faire un hold-up. Pour mettre ainsi du piquant dans une vie monotone. Mais est-ce sa seule raison ?

12/2019

Lecture 6-9 ans

Mes amis les chevaux Tome 2 : La grande compétition

Sophie a décidé d'organiser une grande compétition en l'honneur de Lucas Saint-Aymé qui vient séjourner quelques jours au haras avec son cheval Piquant du Rosier, grand champion olympique. Lulu, Zéphyr, Percheron, Andalou, Moustique et Féline sont tous sur les rangs, prêts à gagner la course pour impressionner ce grand médaillé. Pourtant, le gagnant n'est pas toujours celui que l'on attend.

08/2013

piquant

Extraits

Piquant, pas piquant. 30 recettes coréennes simples et authentiques

Falafel sauce piquante

Les yeux qui piquent

Les piquants de Goz

Du piquant dans les sardines et autres nouvelles philosophiques

Vengeance sauce piquante. Une enquête de Tannie Maria

Mes histoires du calme - Mes disputes qui piquent

Soi, l'autre et le monde - plaidoyer pour un individu souverain

Piquant Brulant. Quand la vie devient morne et fade – comme en cuisine –, il faut alors oser y ajouter du piquant, de l’ardent, du bouillant, du torride et parfois même du brûlant

Le journal d'une grosse nouille Tome 9 : Une rivale très piquante

Egratignures. Sept essais piquants sur les jardins, les roses et la Lune

Mauvaises graines. La surprenante histoire des plantes qui piquent, qui brûlent et qui tuent !

Mes mini-gourmandises de bananes

Ça pique ça mord ça gratte

Chardons en fleurs

Dressage suivi de Une brune piquante, Les quat' jeudis, Barbara, Le chevalet de Madame de Brandes

Les porcs-épics. Edition spéciale en couleurs

Le hérisson

Samson le hérisson

Dans mon beau sapin, il y a...

Une vieille histoire

Embrouilles dans l'assiette et le verre. Les imbroglios juridico-alimentaires, culinaires et gastronomiques

Conserves faciles. 30 recettes de saison pour manger sain

Plus que fleurs que de mâles

Extrait d'un journal tenu par un Boulonnais. sur les événemens les plus importans et les plus piquans qui se sont passés à Boulogne depuis 1814

Dictionnaire désolant du mariage

Les moustiques

Nos corps, nos guerres

Une journée à tuer

Mes amis les chevaux Tome 2 : La grande compétition