prix d’excellence arts
Extraits
Littérature française
Les prix d'excellence
Les prix d'excellence, ce sont Mathilde et George, vingt ans d'écart : elle, une fille de la bonne bourgeoisie textile du nord de la France ; lui, le fils d'un G. I. et d'une Vietnamienne, adopté par de petits épiciers parisiens. Dans les années 80, Mathilde, passionnée de cinema, rompt avec sa famille, fait sa vie avec un cheminot, devient scénariste ; George suit de brillantes études en Suisse, puis part pour les Etats-Unis où il se spécialise la biologie. Lorsqu'ils se rencontrent, en 1989, leur entente est immédiate, évidente. Ils ne deviennent pas amants, car chacun aime intensément de son côté (Mathilde, son mari ; George, un Nord-coréen), mais ils se savent unis par la passion. Ils s'écrivent, ils s'admirent. Le succès vient, et l'espoir : Mathilde est primée pour un film à Cannes, George fait des découvertes scientifiques de première importance. Mais le vieux monde, celui de la convention et de l'envie, n'en veut pas : une cabale se monte. Mathilde et George recevront-ils le prix d'excellence de la vie ? Une histoire d'amour romanesque et trépidante, avec, en arrière-plan, les bruissements du monde de mai 68 à nos jours.
01/2018
Littérature française
Un prix d'excellence
Ce manuscrit retrouvé de Jean-Louis Bory, il l'avait écrit un an avant de disparaître. C'est un vagabondage, très libre, très personnel, au pays de son enfance. A Méréville, en Beauce, quand il y avait la distribution des prix, Jean-Louis recevait toujours le prix d'excellence. Et c'est ainsi qu'on lui remet en récompense Le merveilleux voyage de Nils Holgersson à travers la Suède, livre magique qui provoque la rêverie. A son tour, Jean-Louis voyage sur le dos d'une hirondelle, au gré de sa fantaisie. De la vie familiale et ses orages, il saute en Corse, qu'il explore en compagnie d'un âne. Il évoque son lycée Henri-IV, où il fut élève, puis professeur. Il raconte avec infiniment de drôlerie une visite qu'on lui fit faire à Colette, pour la remercier de lui avoir donné le prix Goncourt. Le vagabond fait halte pour nous raconter des histoires. Des contes et des nouvelles parsèment son récit, comme les cailloux jalonnant l'itinéraire du Petit Poucet. C'est l'histoire parodique, freudienne et britannique d'un exhibitionniste londonien ou celle d'une demoiselle des Postes qui détourne des lettres par amour. Ou encore une histoire d'anges gardiens qui se joue entre Montmartre et les Tuileries. A chaque ligne, à chaque phrase, on retrouve, avec bonheur et nostalgie, la voix d'un véritable écrivain.
03/1986
Gestion
Le Prix de l'Excellence
Best-seller mondial de la littérature managériale des années 80, le livre de Tom Peters et Robert Waterman, alors consultants chez McKinsey, étudie les ressorts de la réussite des entreprises. Il présente les 8 règles fondamentales de l'excellence, toujours d'actualité. Ils développent, sur la base de nombreux cas d'entreprises performantes, une théorie du management, dont les principes : coopération avec les parties prenantes (clients et salariés), souplesse de l'organisation, circulation de l'information (que l'on appellerait aujourd'hui « transparence »), mobilisation des salariés autour de valeurs, place centrale de l'humain dans l'entreprise... sont à la base des théories les plus contemporaines de « l'entreprise collaborative ». Les exemples et le style clair font de ce texte de référence une lecture accessible et enrichissante.
10/2012
Littérature étrangère
Son Excellence
Othmân Bayyoumi est un fonctionnaire assidu et pieux, un serviteur zélé de l'Etat- cet Etat égyptien aussi vieux que le monde, et qu'il considère comme " le souffle de Dieu sur terre ". Toute sa carrière, du huitième au premier échelon, se déroule sous nos yeux, aride et solitaire, comme s'il s'agissait de la " voie " que doit parcourir un soufi, station après station, pour accéder à la lumière divine. Mais cette ascension dans la hiérarchie est aussi une descente aux enfers. Othmân lui a sacrifié toutes les joies de l'existence, traitant avec mépris Saïda, son premier amour, puis Saniya et Assila, toutes indignes, selon lui, d'épouser un futur directeur général. Seule lui convenait sa liaison secrète et sordide avec la prostituée Qadriya, qui ne risquait pas de le détourner de son ambition sacrée... En campant un antihéros à la fois pathétique et vil, Naguib Mahfouz révèle les rouages d'une administration qui se perpétue en marge de l'histoire, insensible aux bouleversements politiques et sociaux qu'a connus l'Egypte depuis la fin de la Deuxième Guerre mondiale.
09/2006
Littérature française
En quête d'excellence
"Après la lecture de cet ouvrage, d'aucuns pourraient croire que ma vie serait un modèle à suivre. Je crois avoir déjà dit que chacun de nous a un devoir d'inspiration et non d'imitation. Les privations que j'ai vécues à un âge où la plupart de mes camarades n'avaient d'autre préoccupation que la poursuite de leurs études m'ont certes endurci mais l'éloignement prématuré et durable des miens m'a, dans le même temps, à certains égards, fragilisé, rendu peut-être trop méfiant et porté à une certaine solitude. Je ne suis pas un héros, j'ai simplement eu le courage de faire face aux difficultés que j'avais moi-même choisi d'affronter. Beaucoup d'autres personnes qui n'ont jamais eu le choix ont vécu des épreuves autrement plus sérieuses et plus dangereuses que les miennes, et souvent au prix de leur vie. Mais ne dit-on pas que, dès la naissance, nous sommes confrontés à la résolution de problèmes qui ne cessent définitivement qu'avec l'annonce de notre mort ? Comme l'a dit le président Nelson Rolihlahla Mandela, le courage n'est pas l'absence de peur, mais la capacité de la vaincre."
07/2019
Littérature française
D'excellente famille
1964 : la famille Le Bléveau vit paisiblement sur les terres de ses glorieux ancêtres. Octave et Marc-Auréle perfectionnent leur swing sur les greens tandis que leurs sœurs se consacrent aux œuvres de charité de tante Berthe. Comme tous les jeunes gens bien nés de leur génération, ils assument sans faillir leurs devoirs : honorer Dieu, servir la France, montrer l'exemple. Pour combien de temps ? Quelques années plus tard, un monde nouveau émerge sous leurs yeux, où l'argent prime sur la naissance, l'arrivisme sur les bonnes manières et la jouissance immédiate sue le salut éternel. Adieu, convenances, prières et peur du scandale... Bonjour, sexe, fric et révélations croustillantes... A travers les correspondances croisées des membres de cette excellente famille, Laurence Deflassieux nous offre le récit rocambolesque de. cette incroyable métamorphose.
05/2004
Romans graphiques
Alfred Nobel. Le prix de la Paix
Cet ouvrage s'adresse à tous ceux qui s'interrogent sur ce paradoxe : comment un homme, un industriel qui a fait commerce de son invention, la dynamite, a-t-il pu parallèlement créer un prix pour la Paix et lui donner son nom ? Tout le monde connaît les prix Nobel. A la fin de sa vie, après avoir fait fortune, Alfred Nobel a créé un prix décerné chaque année et pour la première fois en 1901 aux personnes les plus méritantes dans cinq disciplines : physique, chimie, littérature, médecine et action pour la paix. Ce roman graphique nous raconte le parcours étrange de cet industriel globe-trotter, inventeur de la dynamite, écartelé entre sa curiosité du monde, sa soif de sciences et ses lectures poétiques ; entre ses inventions dévastatrices et ses désirs de paix ; sa misanthropie et son aisance en public ; son immense fortune et sa vie de nomade ; ses amours déchues et ses rêves d'amour, et l'omniprésence de la mort. N'ayant pas d'héritiers directs, il a souhaité laisser une trace (et peut-être se racheter des souffrances involontaires, des morts civiles et militaires qui jonchent sa route). Une femme, Bertha von Suttner, va orienter ses réflexions et ses actions pour l'humanité, vers l'espoir d'un avenir pacifié. Les convictions d'Alfred Nobel seront confortées, et parfois bousculées, par cette influence féminine. Il en résultera un testament universel et la création des prix Nobel. Des images fortes et des textes parfois décalés engagent le lecteur à la réflexion.
10/2021
Marques et modèles automobiles
Porsche. L'excellence
"J'ai commencé par regarder autour de moi mais, ne trouvant pas la voiture de mes rêves, j'ai décidé de la fabriquer moi-même." Ferry Porsche
09/2021
Comics divers
Excellence Tome 1
Spencer Dales s'apprête à rejoindre l'Aegis, une société secrète de magiciens noirs dirigée par des maîtres invisibles, à laquelle appartient son père. Leur but est d'améliorer la vie des autres - ceux qui ont un plus grand potentiel - mais tout ce que Spencer voit est un système imparfait qu'il veut changer.
05/2021
Réussite personnelle
Visez l'excellence
Appartenez-vous à cette catégorie de personnes qui croient que le bonheur est inaccessible ? Faites-vous partie des gens qui pensent que la vie consiste à se contenter de joies passagères ? Si vous répondez par l'affirmative à l'une ou l'autre de ces questions, alors ce livre est pour vous ! Vous apprendrez que le bonheur, la santé, la réussite et l'abondance existent en chacun de nous, mais, trop souvent, nous laissons ces richesses s'endormir. Ainsi, par des suggestions simples et pratiques, et par des exemples concrets, Raymond Vincent et Jacques Lépine nous aident à découvrir l'accès au bonheur permanent. Ce livre est sans contredit audacieux et provocant au premier abord. Cependant, il contient des vérités fondamentales auxquelles vous vous référerez régulièrement à la suite de la lecture de ces pages. Oubliez les stéréotypes d'une vie préparée à l'avance et dites-vous que le bonheur n'est pas un privilège, mais un droit fondamental pour tout le monde... y compris vous.
03/2024
Vente
Vendeur d'excellence. Nouvelle version
L'expérience de toute une carrière de vendeur mise à disposition des commerciaux désireux d'atteindre l'excellence, pour obtenir dans ce métier une efficacité maximum et durable. L'attitude psychologique conditionne l'action du professionnel, forgeant la personnalité de l'homme et le menant à la réussite de toutes ses ambitions.
05/2021
Art textile
PASSEMENTERIES. L'Excellence Declercq Passementiers. L'Excellence Declercq Passementiers
Art du détail indispensable à la décoration, la passementerie avec sa panoplie d'accessoires aux noms poétiques (frange, guipure, crête, embrasse, chardon ou encore cartisane...) n'a pas d'égal pour valoriser un tissu d'ameublement, accentuer un contraste, adoucir une couleur ou apporter une touche de raffinement. Plongez dans l'univers de la famille Declercq qui, depuis cent soixante-dix ans, préserve ses techniques de fabrication et fait perdurer la noblesse de ce savoir-faire artisanal. Poussez les portes des ateliers de ce passementier parisien, découvrez les complicités nouées avec de grands noms de la tapisserie ou de la décoration, vous apprécierez toute l'importance d'une maison qui a réussi à devenir une référence mondiale et le partenaire privilégié des chantiers d'exception, comme les châteaux de Versailles, Fontainebleau et Chantilly ou dernièrement l'Hôtel de la Marine et l'opéra Garnier. Ce patrimoine tel que le réinvente Declercq Passementiers sait décidément vivre avec son temps.
09/2023
Questions du quotidien
La santé a un prix. La bonne hygiène de vie, gage d’une excellente santé
"La santé a un prix" est un essai qui enseigne aux personnes bien-portantes à mener un mode de vie responsable et équilibré. Manière de vivre qui consiste à rejeter tout excès et tout comportement susceptible d'exposer sa vie aux dangers et multiples risques de maladies, de traumatismes ou d'accidents. Dans cet ouvrage, l'auteur nous présente la bonne hygiène de vie comme le moyen le plus sûr pour entretenir et pour se maintenir en bonne santé. En s'appuyant sur les déterminants de la santé, il présente au public un mode de vie idéal qui représente à ses yeux le "prix" à payer pour se maintenir continuellement en bonne forme. Pour l'auteur, vivre dans l'optique de "la santé a un prix" , c'est placer la prévention, sous toutes ses formes, au centre des activités de toute la vie quotidienne.
06/2023
Littérature portugaise
Son Excellence. Le Comte d'Abranhos
Le grand Eça de Queiroz avec un ton qu'on lui connait bien dresse ici le portrait de "Son Excellence", le comte d'Abranhos, homme politique portugais, qui s'élève jusqu'au rang de ministre de la Marine et des Colonies. Conçu comme un hommage rendu à ce perosnnage par son secrétaire particulier qui affiche pour son patron une vénération dépourvue de tout discernement, ce texte est en réalité l'étalage des bassesses, forfaits et infamies commis par ladite Excellence pour accaparer le pouvoir et le garder. D'une irrésistible drôlerie, d'une méchanceté à peine exagérée, ce livre sulfureux n'a rien perdu de son actualité.
06/2023
Littérature française
Par excellence... Pour nous
Aussi longtemps que nous vivons, nous sommes plongés dans une profonde, continuelle et inéluctable Guerre, celle entre l'Excellence et la Médiocrité, et l'ensemble de nos choix nous place infailliblement soit dans un camp, soit dans l'autre. Il n'existe ni aucun traité de paix entre les deux, ni aucune négociation, ni aucune trêve ; et notre coeur est le champ de bataille de cette Guerre.
08/2021
Basket, Handball, Volley
Stephen Curry, l'excellence
Quadruple champion NBA, MVP des Finals, double MVP de la saison régulière, double champion du monde avec Team USA, recordman du nombre de paniers à trois-points réussis, Stephen Curry est à 35 ans une légende vivante du basket mondial. Sous-estimé au début de sa carrière en raison de sa taille, de son visage de gamin et d'un jeu atypique, il s'est imposé au point de révolutionner son sport. En remportant une quatrième bague NBA en 2022, il a installé sa franchise au panthéon des grandes dynasties de l'histoire de la NBA. Et si c'était lui le joueur le plus marquant de sa génération ?
03/2023
Généralités
Les grands discours des Prix Nobel de la paix
Ce recueil, réalisé par l'historien Alain Frerejean, réunit les discours les plus marquants des lauréats du prix Nobel de la Paix, depuis sa création en 1901. Autant de témoignages de courage, d'engagement, de sacrifice et de persévérance. Les paroles inspirantes des héros de notre temps Le prix Nobel de la paix a d'abord été réservé à des personnalités ou des institutions qui ont consacré leur énergie à empêcher des guerres étrangères ou civiles, à y mettre un terme ou à en atténuer les désastres. C'est ainsi, par exemple, qu'il a récompensé la Croix-Rouge en 1917. Mais depuis 1953 et Albert Schweitzer, il lui arrive d'être aussi décerné à des défenseurs des droits de l'homme. En cent vingt ans d'existence, il a distingué des personnalités aussi marquantes que Henry Dunant (1901), Woodrow Wilson (1919), Martin Luther King (1964), Willy Brandt (1971), Andreï Sakharov (1975), Anouar el-Sadate et Menahem Begin (1978), Lech Walesa (1983), Elie Wiesel (1986), Mikhaïl Gorbatchev (1990), Aung San Suu Kyi (1991), Nelson Mandela (1993), Yasser Arafat, Yitzhak Rabin et Shimon Peres (1994), Jimmy Carter (2002), Muhammad Yunus (2006), Denis Mukwege (2018)... Ou encore des organismes tels que le GIEC (2007) ou le Programme alimentaire mondial (2020). Cette anthologie présente les discours de 45 lauréats de 26 pays différents, sur quatre continents. La plus jeune est Malala Yousafzai, écolière pakistanaise récompensée en 2014. Certains ont fait preuve non seulement d'humanité et d'énergie, mais d'initiatives extraordinaires. C'est le cas, entre autres, du Norvégien Fritjof Nansen qui, de 1920 à 1922, a procuré une terre d'accueil à 2 millions de personnes expulsées de leur patrie par la guerre mondiale ; de la Kenyane Wangari Maathai qui, avec l'aide d'autres villageoises, a planté 35 millions d'arbres ; ou encore du professeur bangladais Muhammad Yunus, inventeur du micro-crédit, qui a sorti de la plus extrême pauvreté 8 millions de ses concitoyens.
09/2021
Troisième République
Bâtir la paix. Léon Bourgeois, Prix Nobel (1920-2020)
Député, sénateur, plusieurs fois ministre, pressent un temps pour la présidence de la République en 1913, Léon Bourgeois fut récompensé du prix Nobel de la paix en 1920 pour son engagement dans la construction de la Société des Nations, institution ancêtre de l'ONU, dont il fut le premier président Non seulement homme politique, mais aussi diplomate, philosophe, ami des arts, artiste et franc-maçon investi, Léon Bourgeois est un personnage riche de multiples dimensions qui méritent d'être remises en lumière, cent ans après l'obtention de son prix Nobel de la paix.
03/2021
Tous pays
La cuisine de la paix. Cuisinez comme un prix nobel !
Organisé autour des 10 chapitres – hors,d'oeuvre, soupes, salades, légumes, viandes, oeufs et poissons, pâtes, riz, desserts, profiter des restes – introduit par un texte à la fois économique, désopilant et culinaire d'AB, agrémentés d'anecdotes de son ami l'économiste français Thomas Piketty et illustrés de mises en situation de l'auteur et de compositions géométriques colorés de Cheyenne Olivier, ce livre de cuisine peu banal est un livre de recettes et de conseils ponctués de mises en perspective des grandes questions sociales d'aujourd'hui.
04/2024
Gestion
Le coût de l'excellence
Le management est devenu l'un des symptômes de notre société hypermoderne : on gère son temps, sa famille et sa vie tout comme on tente de gérer les motivations de ses collaborateurs ou la bonne marche d'un service. Bien gérer ne suffit d'ailleurs pas. La quête de qualité totale et de " zéro défaut " qui imprègne de plus en plus l'univers de l'entreprise s'étend désormais hors de ses frontières. Il s'agit de réussir sa vie, d'être performant en tout, bref de " gagner " dans une société qui ne veut connaître que le succès et n'a que faire des perdants. Parallèlement, un autre mouvement s'amorce qui se préoccupe de la dimension " spirituelle " de l'entreprise et cherche à lui conférer le statut d'une instance de développement personnel : on parle de l'identité, voire de l'âme de l'entreprise et c'est par elle, à travers elle, grâce à elle que l'individu est aussi censé se développer et réaliser son idéal. Or l'excellence a un coût : le stress permanent, les " décompressions " physiques et psychiques, la " brûlure interne " de ceux qui se consument dans l'obsession de la performance constituent la face cachée de cette course à la réussite... L'entreprise, en effet, n'est pas seulement pourvoyeuse de succès et de carrière, elle est aussi, parfois, pourvoyeuse de mal-être et d'angoisse. C'est toute cette face d'ombre de notre société de conquête qui constitue le coeur de ce livre, qui s'appuie sur une recherche approfondie dans l'univers managérial et intègre de nombreux témoignages.
01/2007
Pédagogie
L'excellence éducative en Finlande
A l'aube de notre millénaire, la Finlande fût une véritable révélation éducative pour toute la planète. Pourtant, en quoi les leçons finlandaises continuent à nous étonner ? Le présent ouvrage est le fruit d'un travail mené dans des dizaines d'écoles, universités et centres de formation du pays afin de découvrir cette merveille pédagogique centrée sur l'autonomie et la joie d'apprendre qui se reflète dans la création de la pédagogie de la floraison personnelle. Ecrit dans un langage compréhensible et parsemé d'exemples interactifs, ce livre a l'ambition d'être un "guide du routard éducatif" pour une éducation de qualité.
08/2019
Bouddhisme
Stances du milieu par excellence
Qui désire comprendre la source indienne de l'Ecole chinoise du Dhyana (Ch'an), du Zen japonais, ou de la dialectique du bouddhisme tibétain, doit remonter au texte fondateur : l'original sanskrit des Stances du milieu par excellence, du moine indien Nagarjuna (II ? -III ? siècle avant notre ère), dont l'influence fut immense en Asie. Ce texte fondamental est un dialogue critique avec les tenants de la scolastique du bouddhisme ancien qui avaient tendance à "prendre des mots pour des choses", alors que l'enseignement du Bouddha était avant tout pratique et thérapeutique. Nagarjuna passe en revue des topiques familiers à la communauté bouddhique, mais aussi d'autres qui relèvent du sens commun, et les soumet à un examen critique implacable. Il nous invite ainsi à une remise en question, paradoxale et purgative, de certains de nos schèmes mentaux et vitaux tels que : cause-effet, commencement-fin, identité-altérité, mais aussi le mouvement, les choses, les êtres et leur (im)permanence, les passions, le moi, la souffrance, l'acte et ses fruits, les méprises, les vérités, ce qu'il peut y avoir derrière des mots comme vacuité, nirvana, etc. La dialectique évacuatrice de Nagarjuna - qui a pour ressort une logique originale avec trois opérateurs (formels ou sémantiques) et un mode de raisonnement typiquement bouddhique (le trétralemme) - s'abolit dans sa phase ultime et ouvre la voie à une méditation sans intention ni parole.
11/2022
Critique littéraire
Son excellence, Monsieur mon ami
Treize ans après la mort de l'énigmatique François-Régis Bastide, auteur de La fantaisie du voyageur, fondateur du Masque et la plume, ambassadeur de France à Copenhague et à Vienne, Jérôme Garcin se souvient de cet écrivain- musicien qui a tant compté pour lui et que l'époque a oublié.
09/2009
Littérature française
La Rançon de l'excellence
Josépha est une enfant épanouie. Mais à l'âge de 7 ans, elle perd sa mère et commence alors sa descente aux enfers. En l'espace de trois ans elle perd sa grand-mère, son père, son petit frère, et doit momentanément renoncer à l'école. D'abord recueillie par une de ses tantes, elle passera ensuite trois ans dans diverses familles d'accueil, avant d'être envoyée chez une autre tante qui la maltraitera. Le mari alcoolique de cette dernière tentera même d'abuser d'elle à plusieurs reprises. Recueillie par une amie, Josépha vivra de petits boulots jusqu'à son admission à un prestigieux concours de la fonction publique. La roue aurait-elle enfin tourné en sa faveur ? Dans ce roman porteur d'espoir qui va au-delà du féminisme pour embrasser des causes humanistes, l'auteure aborde des thématiques sensibles qui sont plus que jamais d'actualité : l'inceste, le viol, le harcèlement sexuel, la maltraitance des enfants, la pression sociale, les persécutions en milieu socioprofessionnel, la promotion de l'éducation, mais surtout, la résilience.
08/2021
Poches Littérature internation
L'excellence de nos aînés
Unis par les liens du sang, les Donne et les Calderon sont depuis peu voisins. Une proximité qui éprouve leur cordiale hypocrisie... Quand l'héritage de la vieille tante Sukey entre en jeu, les masques tombent pour de bon et libèrent la sournoiserie de chacun. Famille ou pas, ils ne manquent pas d'imagination pour arriver à leurs fins. Seulement de principes.
05/2014
Marché de l'art, Argus
Le guide des Prix de l'Art Contemporain. "Un Prix ça n'a pas de Prix!", Edition 2021
Ce guide fait un tour d'horizon des récompenses de l'art contemporain. Ces dernières années, leur nombre a explosé. "Un Prix, ça n'a pas de Prix ! " référence les Prix nationaux et internationaux du monde de l'art. Une récompense dans la carrière d'un artiste est une étape importante, un encouragement pour les plus jeunes et un booster de carrière pour les plus confirmés. ! Visant à offrir au lecteur l'essentiel des informations nécessaires, ce guide est un outil incontournable pour tous les artistes, les professionnels et les amateurs.
01/2021
Gestion
Healthy Business. Culture d’entreprise, bien-être, excellence
Parce qu'on peut créer des entreprises en croissance sans sacrifier la vie personnelle de ses salariés, et parce que la performance et l'excellence font davantage que des tables de ping-pong pour le bien-être en entreprise, Jean-Charles Samuelian-Werve publie Healthy Business. Pour le Cofondateur et CEO d'Alan, l'une des entreprises françaises qui connaît la plus forte croissance depuis 4 ans, la culture d'entreprise est la clé du succès : transparence radicale, responsabilité partagée, suppression des réunions et des managers, la méthode Jean-Charles Samuelian-Werve a su convaincre les plus grands investisseurs français, à l'instar de Xavier Niel : "Si j'ai vu en Alan la promesse de devenir un des futurs leaders mondiaux de la Santé, c'est parce que ses cofondateurs ont su, dès le début, se concentrer sur le plus important : construire une culture d'entreprise claire et solide. Ce livre en détaille les secrets par des exemples concrets." Healthy Business propose des solutions qui détonnent pour transformer un business de l'intérieur, et avoir plus d'impact à l'extérieur. Pourquoi ne pas les découvrir ? Pour plus d'informations rendez-vous sur le site https : //alan.com/livre-healthy-business.
09/2020
Science-fiction, heroic fantas
Marvel Action Spider-Man Tome : Ecole d'excellence
L'école, c'est difficile, même quand on est Spider-Man ! Peter Parker a défendu les rues de New York contre toutes sortes de vilains terrifiants, mais il va découvrir que les couloirs de son nouveau lycée peuvent être encore plus dangereux ! Le Scorpion, Mystério et d'autres sont de la partie ! Cet album contenant cinq épisodes inédits du plus célèbre des super-héros, fera le bonheur des jeunes lecteurs qui retrouveront Spider-Man dans un milieu qui leur est familier : l'école !
06/2022
Cuisine
Légumes. Recettes et techniques d'une école d'excellence
Un grand cours de cuisine qui met le légume à l'honneur. Tout le savoir-faire technique et gourmand d'une école d'exception : Ferrandi Paris. Ciseler, monder, nettoyer des champignons, tailler en brunoise, tourner un artichaut... Découvrez toutes les bases essentielles pour cuisiner les légumes. Plus de 45 techniques expliquées en plus de 150 gestes en pas à pas. Cheesecake salé aux tomates multicolores ; Soufflé aux endives et jambon ; Tajine de choux-raves aux fruits secs ; Pommes Pont-Neuf et ketchup piquillos... Préparez plus de 80 recettes simples, sophistiquées ou incontournables pour égayer vos repas et régaler votre entourage.
11/2020
Cuisine des chefs
Fruits. Recettes et techniques d'une école d'excellence
Tout le savoir-faire technique et gourmand d'une école d'exception. Eplucher un ananas ; Monder des amandes ; Prélever les segments d'un agrume ; Historier un melon ; Préparer une gelée de coing... Découvrez toutes les bases essentielles pour cuisiner les fruits. Près de 40 techniques expliquées en plus de 150 gestes en pas à pas. Cake au kumquat ; Forêt-Noire ; Salade de king crabe au pomélo ; Granité de pastèque ; Pains aux raisins ; Fines claires pochées à la grenade... Préparez plus de 75 recettes simples, sophistiquées ou incontournables pour égayer vos repas et régaler votre entourage.
10/2021
