soins livres
Extraits
Cuisine rapide
Plats sains préparés en moins de 10 minutes
Super facile, la collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse ! Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes toutes photographiées de petits plats du soir super sains à préparer en moins de 10 minutes. Accessibilité garantie avec au menu des plats complets et équilibrés, qui nécessitent peu d'ingrédients, un temps de préparation limité et d'une réalisation imparable et sans faille pour se régaler tous les soirs d'une cuisine simple, saine et savoureuse. Tartare de daurade, poulet olive citron, veau au champignon, soupe de petits pois, bouillon de boeuf, gratin de brocoli, salade de quinoa provençale, quiche poireau fenouil, tarte à la tomate, mais aussi bricks de pommes aux amandes, glace myrtille minute... Tout pour que vos repas soient équilibrés, variés et gourmands en moins de 10 minutes !
06/2022
Cuisine
Plats sains préparés en moins de 10 min
Comment composer des plats équilibrés et variés en seulement 10 minutes de préparation ? Découvrez 90 recettes super faciles qui vous donneront envie de cuisiner tous les soirs de la semaine ! Peu d'ingrédients à acheter, des produits hyper simples à trouver, un temps de préparation limité, quelques gestes seulement pour un résultat qui en jette dans l'assiette !
01/2019
Nouvel âge
Les 12 soins - COLLECTOR. Alignement, ancrage, purification, soin des habitations...
Le guide complet pour activer ses pouvoirs de guérison intérieure ! Les soins de Lulumineuse ont rassemblé des milliers de personnes à travers le monde leur permettant de se transformer personnellement et spirituellement. Retrouvez dans ce guide complet 12 soins essentiels pour vous transformer au quotidien. Pas à pas, activez les clés énergétiques pour concrétiser tous vos projets, faire émerger votre lumière intérieure, voyager à travers vos origines, ouvrir des portraits et vortex et augmenter votre niveau vibratoire. 12 soins et 17 entraînements audio : Soin de purification, réalignement et ancrageSoin de reconnexion des mémoires de vies antérieuresSoin des habitationsSoin pour manifester l'abondanceSoin vibratoireGrand soin d'harmonisationSoin pour activer le lâcher-priseSoin pour apaiser ses relationsSoin de reconnexion à vos originesSoin de reconnexion à votre guérisseur intérieurSoin vénusien pour accéder à la multi-dimension...
11/2023
Livres sonores
Mon livre tablette. 100 sons
Ce livre sonore, très ludique, est conçu comme une tablette. Il permet aux jeunes enfants de découvrir les premiers apprentissages : les couleurs, les formes, les chiffres, les paires et les contraires. En appuyant sur les images, l'enfant entend les mots et des sons rigolos. Au total, plus de 100 sons et 5 jeux d'associations. Voilà un concept simple et sans écran, pour apprendre en s'amusant !
10/2022
BD tout public
Le Livre des livres
Submergé par son inspiration, Marc-Antoine Mathieu imagine un recueil de couvertures de livres qui n'existent pas, mais dont le titre, le texte de présentation et l'illustration portent en eux le ferment d'univers insolites. Lorsque le Grand Entrepôt Des Albums Imaginaires brûla, toutes les couvertures en attente de leur histoire partirent en fumée, les fictions de fictions disparurent en une fumée blanche qui obscurcit le ciel de Babel à Alexandrie. Quelques-unes échappèrent aux flammes. Comme autant de flacons en quête de leur ivresse, ces promesses de récits furent mises à la page pour devenir un livre, ce livre...
11/2017
Cosmétiques, coiffure
Soins des cheveux
Tout pour créer ses soins 100 % naturels ! Fabriquez des soins naturels, écologiques et respectueux de vos cheveux ! Shampoing solide ou sec, gommage du cuir chevelu, lotion de rinçage et spray démêlant... mais aussi, sérum disciplinant, gel coiffant, masque "stop chute" et soin pour les boucles : à vous les produits ciblés pour vos cheveux ! A l'aide de fiches pratiques, recettes et conseils d'utilisation, apprenez à réaliser des soins naturels : - déterminer votre type de cheveux ; - choisir les meilleurs ingrédients et actifs naturels ; - établir votre routine capillaire personnalisée. Pour de beaux cheveux sains et naturels !
02/2022
Littérature française
Soins intensifs Dandy
Une élève entre en formation dandy dans un établissement d'excellence. Sous le regard bienveillant de sa professeur, elle va tenter de se livrer à une complète réinvention d'elle-même. On suit son itinéraire parsemé d'embûches : garder la posture adéquate en toutes circonstances se révèle une affaire délicate. La provocation, la rébellion, l'impassibilité, la nonchalance - autant d'attitudes propres au dandy - deviennent des modes d'existence ; l'héroïne en fait une question de vie ou de mort. Sa volonté et son application seront-elles couronnées de succès ? Avec l'humour subtil qui est sa signature, Claire Guezengar dérobe un drame personnel sous une couche de fard et de fantaisie, esquivant le sujet principal pour mieux l'affronter et offrir au lecteur un parcours initiatique raffiné et émouvant. Placé sous les auspices de Jules Barbey d'Aurevilly et Charles Baudelaire - théoriciens du dandysme légèrement égratignés -, Soins intensifs dandy est un manuel de survie et de savoir-vivre qui donne des conseils pratiques pour gérer une situation de crise. On y croise notamment Andy Warhol, Edie Sedgwick, Des Esseintes, Diogène, Emile Coué, sainte Rita.
09/2012
Paramédical
Encadrer les soins
Encadrer des soins, c’est encadrer des équipes de soignants, c’est également encadrer des pratiques de soins effectués sur les personnes. Soigner ne relève pas seulement de réalités médicales ou psychologiques, cela renvoie également à des pratiques, où techniques, institutions, règles et compétences définissent le champ de manoeuvre, et de décisions, des cadres de santé. Ainsi en va-t-il de certaines formes d’éducation thérapeutique du patient, ou du concept de patient expert. Cet ouvrage définit le champ réel du soin, en équipe et auprès des malades, et propose une série de pistes pour améliorer le travail stratégique de ses cadres.
02/2016
Divers
Moins par moins
Ceux qui l'ont fait, savent que traverser des continents ne garantit pas la rencontre avec l'altérité : au bout du chemin, vous avez toutes les chances de ne rencontrer que vous-mêmes, vos certitudes, vos aprioris, vos limites. Mais traversez votre jardin, votre palier, et allez voir votre voisin : votre monde vacille, vos certitudes morales s'écrasent contre un mur, tout ce que vous teniez pour évident se fissure. Dans une bande dessinée, on considère ce qu'on voit comme porteur d'une double évidence : l'image ne laisserait rien échapper à notre regard, elle serait l'affirmation d'elle-même rendue plus évidente encore par le récit, dont elle ne serait que le contexte. Et si le fait même de regarder devenait l'objet d'un récit ? S'il n'y était question que de rapports entre différentes façons de regarder, angles de vues, moments du regard ? Et si cette question prenait son sens dans la sphère politique, où un monde, une nation, une cité se construisent en ne donnant à voir que certains points de vue appelés "réalité" ? Dans le chaos apparent des images de "Moins par moins" se dessine une forme d'éducation au regard, une conscience rénovée de la puissance politique des images.
02/2021
Paramédical
L'infirmier(e) et les soins palliatifs. Prendre soin : éthique et pratiques, 6e édition
Ces dernières décennies en France, les plans nationaux successifs ont permis aux soins palliatifs de se structurer. Des améliorations sont encore à apporter au système de soins afin que chaque personne gravement malade puisse bénéficier d'une démarche palliative précoce, quel que soit le lieu de soins où elle se trouve. Reposant par essence sur l'inter-professionnalité, les soins palliatifs nécessitent que l'infirmière y exerce sa responsabilité individuelle et professionnelle au coeur des différents domaines du soin. Cette 6e édition actualise les avancées en matière de soins palliatifs depuis 2013. Elle intègre les dernières dispositions juridiques et les nouvelles recommandations, en particulier celles inscrites dans la loi dite "Léonetti Claeys", créant de nouveaux droits en faveur des malades, des personnes en fin de vie et leurs aidants. Un focus est ainsi consacré à l'ancrage éthique et, plus particulièrement, aux problématiques liées à la sédation. Un nouveau thème "Enseignement et pratique avancée" est développé. En outre, reflétant le raisonnement clinique, les diagnostics infirmiers sont actualisés en regard de la dernière édition de la Nanda International 2018-2020. La première partie présente une réflexion de fond sur les soins palliatifs (cadres historique, juridique, éthique, etc.) intégrée à la spécificité du soin infirmier et objectivant les ressources personnelles comme professionnelles des soignants. La seconde partie offre une approche pragmatique et scientifique de la pratique infirmière, là où le prendre soin trouve tout son sens au quotidien, quand l'intentionnalité se transforme en interventions choisies. Ainsi, la démarche soignante est abordée à l'aide d'exemples concrets relation d'aide, diagnostics infirmiers prévalents, les soins du corps (hygiène et bien-être corporel, alimentation, sommeil, etc.) y compris les techniques particulières, notamment dans le soulagement de la douleur. Les auteurs proposent des méthodes d'évaluation, ainsi que l'intégration d'approches complémentaires des soins (relaxation, art-thérapie, etc.). Enfin, à l'occasion de cette nouvelle édition, l'ouvrage offre une dernière partie actualisée concernant les structures et les dispositifs de proximité. Véritable référence pour les soignants sur le thème des soins palliatifs, ce livre collectif s'adresse à notamment tou(te)s les infirmer(e)s et les aides-soignant(e)s, quel que soit leur lieu d'exercice et leur expérience professionnelle.
01/2021
Littérature étrangère
Le livre des livres perdus
Un tour du monde en huit volumes, et non en quatre-vingt jours. (...) Et à la fin du voyage, j'ai compris que les livres perdus ont quelque chose que tous les autres livres n'ont pas : ils nous laissent, à nous qui ne les avons pas lus, la possibilité de les imaginer, de les raconter, de les réinventer. Et si, d'un côté, ils continuent de nous échapper, de s'éloigner malgré nos tentatives pour nous en emparer, d'un autre côté, ils reprennent vie à l'intérieur de nous et, à la fin, comme le temps proustien, nous pouvons dire que nous les avons retrouvés. G. V. S.
04/2017
Livres 3 ans et +
Oh ! Un livre qui fait des sons
C'est un livre sonore : Tu poses ton doigt sur la page et... c'est toi qui fais les sons ! Un livre pour s'amuser à faire des sons : des OH ! des Ah !! des Wouhou ! et plein d'autres encore... Jouer avec sa voix, c'est parler, c'est chanter, c'est respirer, c'est s'exprimer, c'est exister pleinement... mais c'est surtout très rigolo !!
Esotérisme
Le Petit Livre des pierres de soin
Le petit livre idéal pour découvrir le pouvoir des pierres ! Cet ouvrage propose une introduction à la lithothérapie (les différents types de pierres, comment bien choisir une pierre, comment nettoyer et purifier une pierre) accompagnée de 40 fiches illustrées pour découvrir les bienfaits émotionnels et physiques de ces jolis cristaux qui agissent sur les vibrations et absorbent. les énergies négatives.
10/2019
Bayard
Oh ! Un livre qui fait des sons
Les rond bleus font "oh" , les ronds rouges font "ah" , les jaunes "wahou" ... Les petits ronds font un tout petit bruit. Les grands font plutôt un bruit d'éléphant. Et quand ils se mélangent tous, ça crée un véritable orchestre ! Hervé Tullet nous invite ici à une lecture musicale, à base de couleurs, de formes, de rythme, de sons... Une expérience totalement réjouissante pour les plus jeunes (et leurs parents ! ).
04/2024
Autres médecines douces
La sonothérapie. Le guide de référence du soin par les sons
Les principes essentiels de la sonothérapie, les bases théoriques et de nombreux outils, conseils pratiques et exercices pour débuter ou se perfectionner en : chant harmonique, bols tibétains, bols de cristal et diapasons thérapeutiques. Cet ouvrage est une invitation à découvrir les mystères du son et l'univers vibratoire des harmoniques. Nourrie par la richesse de son parcours, Catherine Darbord partage avec générosité ce qu'elle nomme sa "médecine". Son approche est sensible, intuitive et chamanique. Elle nous invite à une immersion à l'intérieur du son pour en découvrir les multiples facettes, en révéler les harmoniques et les offrir au monde. L'autrice nous donne des outils pour bénéficier des puissantes vertus thérapeutiques du son, et de leurs facultés à nous réaccorder aux lois universelles. Ce tour d'horizon de la sonothérapie nous en présente les principes essentiels et ouvre des pistes d'exploration du chant harmonique, des bols tibétains, bols de cristal et diapasons thérapeutiques. De solides bases théoriques sont ici étayées par des conseils pratiques, des exercices et des témoignages. Permettant une meilleure circulation de l'énergie, les vibrations sonores viennent stimuler nos capacités d'auto-guérison. Puissent-elles vous accompagner vers l'épanouissement de votre nature profonde et l'expression de votre être vibratoire.
02/2022
Etudes IFSI
Soigner son travail pour prendre soin. Renforcer l'apprentissage et la professionnalisation en soins infirmiers
L'activité clinique est une source constante d'apprentissages. Mais les infirmières et les aides-soignantes sont confrontées à des obstacles dans cette démarche de formation permanente du fait, entre autres, des conditions de travail, des difficultés de communication, d'accès aux connaissances et de gestion des émotions, ou du manque de soutien hiérarchique. Il peut en résulter du découragement ou une usure professionnelle. Dans ce contexte, comment mieux comprendre et améliorer sa propre pratique, et vers qui ou quoi se tourner pour bénéficier d'une aide à la fois cognitive, émotionnelle et motivationnelle ? L'auteur montre dans cet ouvrage que, pour prendre soin d'autrui, les soignants ont besoin d'espaces de parole et d'analyse où ils puissent mettre en valeur la façon dont ils soignent leur travail. L'instauration d'une pratique réflexive collective entre pairs tout au long de la vie professionnelle est essentielle. La présentation détaillée de l'expérience d'un groupe de réflexion au sein d'un service de chirurgie, ayant réuni des infirmières et des aides-soignantes, permet de montrer la réalisation concrète d'un apprentissage informel, non académique, en complémentarité des formations initiale et continue. De tels groupes d'analyse de pratique favorisent les échanges et l'exploration de nombreuses pistes de réflexion. Il peut s'agir d'établir des liens entre les savoirs théoriques et les savoirs d'action ; d'articuler les soins au quotidien à un travail d'analyse faisant émerger l'écart entre le rôle prescrit et le rôle réel ; de mettre en évidence les rapports entre le rôle relationnel et le rôle des affects, etc. Ce livre se veut utile à la communauté soignante désireuse d'éclairer ses actions par la réflexivité. Il s'adresse particulièrement aux infirmières et aides-soignantes en exercice, aux formateurs et aux étudiants en soins infirmiers. Soigner son travail, c'est sans cesse l'interroger et chercher à l'améliorer afin de veiller à la qualité des soins au quotidien. Pour renforcer le parcours de professionnalisation, il importe de développer les possibilités d'apprenance et d'autoformation en situation de travail.
04/2021
Littérature française
Soifs
Renata est convalescente. Pendant les trois jours et les trois nuits de fête où l'on célèbre la mise au monde d'un enfant et la fin d'un siècle, dans cette île qui pourrait être Key West, ou la Jamaïque, des êtres se croisent, se rapprochent, puis s'éloignent à nouveau, comme des vagues qui roulent et se déroulent : des riches et des pauvres, des artistes, des enfants, des jeunes sur qui plane la menace du Sida, un juge, des boat-people. Toute une humanité qui, comme Renata, partage les mêmes soifs : de plaisirs, d'ivresse, mais aussi de justice.
12/1996
Paramédical
Soins infirmiers : 137 fiches techniques. Soins de base, soins techniques centrés sur la personne soignée, 8e édition
Soins infirmiers — Fiches techniques est l'ouvrage de référence des soins de base, des soins techniques, des soins relationnels et éducatifs, centrés sur la personne soignée. Cet ouvrage accompagne l'évolution de la profession infirmière en précisant les dispositifs médicaux, les nouveaux actes et missions que l'infirmier et l'infirmière sont autorisés à prescrire ou à mettre en oeuvre. Cette huitième édition entièrement actualisée et enrichie prend en compte les nombreux changements sur le plan de la bonne pratique professionnelle, de la réglementation, de la qualité et de la sécurité, de la responsabilité et des matériels à disposition. Près de 140 fiches techniques décrivent les soins relevant du rôle propre infirmier, les soins prescrits par le médecin et ceux que réalisent l'infirmier et l'infirmière ou auxquels ils participent dans le cadre de l'urgence. Le sommaire par ordre alphabétique et par code couleur appliqué à la réglementation des actes de soins infirmiers facilite l'accès immédiat aux contenus de ces fiches. C'est aussi le seul ouvrage qui propose en plus de la description de la technique de soins — des rubriques sur l'information et l'éducation du patient pour solliciter sa participation aux soins, faciliter son implication dans la décision et favoriser son autonomie ; — des critères de qualité permettant aux soignants une réflexion et une évaluation de leur propre pratique ; — des enregistrements systématiques dans le dossier du patient pour chaque intervention de soin ; — des rappels systématiques sur l'hygiène, la prévention des risques et la protection du soignant ; — des fiches transversales à la pratique des soins consacrées au travail en équipe et à la coordination des soins, à l'élaboration de protocoles de soins, à l'hygiène et à la désinfection, aux vigilances sanitaires, à la gestion des déchets ; — des fiches spécifiques décrivant les principales investigations, leur déroulement, le rôle de l'infirmier et de l'infirmière dans la préparation, la surveillance du patient. En donnant les éléments essentiels de réflexion sur les pratiques de soins, leur organisation, leur qualité et sécurité, leur évaluation et leur traçabilité, ce livre permet aux étudiants et étudiantes en soins infirmiers et aux infirmiers et infirmières d'adapter les soins dispensés à chaque patient, à toutes les situations et à tous les milieux de délivrance de soins y compris le domicile. Cet ouvrage de référence est une aide précieuse car il guide les pratiques des soignants en leur fournissant les points de repère nécessaires à leur liberté d'action.
05/2019
Paramédical
Gérontologie Gérontopsychiatrie. Soins Infirmiers
Alliant la théorie de l'enseignement à la pratique centrée sur la prise en charge globale des patients les cahiers infirmiers sont pensés pour faciliter l'acquisition des connaissances indispensables à l'exercice du métier au quotidien. La collection est découpée en spécialités et chaque ouvrage est structuré selon un plan identique : - Partie I - Les bases en anatomie et physiologie - Partie II - Les explorations examens cliniques et principaux examens complémentaires - Partie III - Les principaux syndromes - Partie IV - Les pathologies. La compréhension et l'acquisition des connaissances sont facilitées par une présentation tout en couleurs de nombreux tableaux illustrations photographies et une série d'encadrés : - Protocole de soin - Protocole d'examen - Démarche clinique infirmière - Raisonnement clinique partagé - Pour la pratique on retiendra - La pharmacologie avec les modalités d'administration des médicaments et de surveillance. Des exemples de cibles prévalentes en lien avec chaque pathologie sont proposés afi n d'initier le futur professionnel aux transmissions.
06/2019
Paramédical
Soins palliatifs. 2e édition
Les soins palliatifs renvoient à une somme de pratiques appuyées sur une démarche scientifique en constant dialogue avec l'expertise clinique des différents intervenants en santé personnel médical, paramédical, psychologues, professionnels du social... Si ces équipes interdisciplinaires appréhendent différemment le réel des malades, elles convergent vers un objectif commun : la nécessité d'accompagner de façon expérimentée la période particulière de la fin de vie et du mourir. Cet aide-mémoire rend compte de cette diversité et expose de façon didactique et exhaustive : les repères de base, les pratiques spécifiques, des expériences cliniques. Il tente d'expliquer les pratiques spécifiques aux soins palliatifs développés par les équipes interdisciplinaires, en s'appuyant sur de nombreux cas cliniques. Public professionnels de santé et médico-sociaux, psychologues, étudiants, bénévoles.
08/2020
Paramédical
Ethique des soins palliatifs
Voici une vingtaine d'années que commençaient à se développer les soins palliatifs. Soutenus par un large consensus social et par un effort législatif, ils font maintenant partie du paysage médical, au point que leur intégration dans l'imaginaire collectif mérite de nos jours un nécessaire recul critique, pour deux raisons au moins : Nés dans des unités spécialisées, les soins palliatifs deviennent peu à peu un souci dans une majorité de lieux communs du soin (équipes mobiles). S'agit-il vraiment des mêmes soins palliatifs? Peuvent-ils être portés par les soignants sans que cette fonction palliative devienne pour eux mission impossible ? Les soins palliatifs sont porteurs d'un idéal professionnel fort, mais à quelles conditions offrent-ils un espace critique pour la médecine contemporaine ? Ils sont une invitation faite à la médecine de réfléchir davantage à la portée éthique, voire religieuse, des décisions qu'elle prend. Une éthique des soins palliatifs se doit ainsi de traverser la question si controversée de l'euthanasie. Cet ouvrage permettra aux soignants engagés dans cette pratique de mieux comprendre certaines difficultés professionnelles auxquelles ils sont confrontés. Il offrira également aux responsables, tant institutionnels que pédagogiques, divers points d'attention pour un développement soutenable et durable de cet idéal du soin porté par la pratique palliative.
06/2004
Animaux, nature
Bengal. Comportement, soins, socialisation
Tout ce qu'il faut savoir sur son Bengal pour qu'il soit bien socialisé et heureux Chaque race de chat a des spécificités en termes de santé, mais aussi de comportement. Il est indispensable de les connaître avant d'accueillir chez soi un chat comme le Bengal, véritable " tigre domestique " : cela vous permettra d'être certain d'être Bengal-compatible, mais surtout de lui offrir tout ce dont il a besoin pour être épanoui et en forme. La vétérinaire Florence Desachy donne toutes les clés pour bien choisir son Bengal, le socialiser correctement et qu'il soit en bonne santé et heureux.
09/2020
Paramédical
Soins critiques. 2e édition
Soins critiques est le seul ouvrage en français traitant de manière exhaustive et rigoureuse la planification et la mise en oeuvre d'interventions infirmières dans le domaine des soins critiques. Adaptation de la 8e édition du très réputé manuel de Urden, Stacy et Lough, cette nouvelle mouture s'appuie sur des études actuelles tant américaines que canadiennes et québécoises. Un outil d'apprentissage irremplaçable pour les futures infirmières.
11/2019
Santé, diététique, beauté
Visage. Soins aux plantes
Etre belle au naturel, c'est dans le vent. Tant mieux! Plantes, fruits et légumes débordent de qualités et de précieux nutriments. Que ce soit au fil de vos cueillettes sauvages, de la récolte dans votre jardin ou de votre marché (bio !), découvrez comment préparer les soins dont vous avez besoin, sans vous ruiner et en les transformant en autant de petits moments de bonheur. Vous trouverez au fil de ces pages aussi bien de très vieilles recettes, transmises de génération en génération, que des propositions parfois plus surprenantes, élaborées par des passionnées de phytothérapie toujours en recherche. Nous avons délibérément sélectionné les potions et autres soins les plus simples à réaliser avec ce que vous avez toujours sous la main.
05/2010
Kinésithérapeute
Soins primaires en kinésithérapie
Soins primaires en kinésithérapie est spécialement conçu pour répondre au rôle primordial et croissant des masseurs-kinésithérapeutes dans les soins de premières intentions. Le contenu prépare les étudiants et les praticiens à comprendre les problèmes courants rencontrés pendant la procédure d'accès direct. Il couvre toutes les informations et compétences dont le professionnel a besoin pour réussir dans ce domaine. Ce livre est divisé en trois parties : - la première partie décrit les modèles de soins primaires déjà en place dans lesquels les masseurs-kinésithérapeutes sont le point d'entrée pour certaines populations de patients ; - la deuxième partie se concentre sur les compétences du masseur-kinésithérapeute en termes d'examen et d'orientation essentielles à un modèle de prestation de soins primaires dans le cadre d'un accès direct ; - la troisième partie aborde les populations particulières de patients qui présentent des caractéristiques et des problèmes spécifiques telles que la population adolescente la patiente en obstétrique et aussi la population gériatrique. Ce guide de référence est destiné aux masseurs-kinésithérapeutes aux ostéopathes ainsi qu'aux étudiants en écoles de masso-kinésithérapie et d'ostéopathie.
09/2022
Essais - Témoignages
Le Livre des livres de cuisine
Qui sait si ce n'est pas avec les livres de cuisine d'avant-hier que l'on inventera la cuisine d'après-demain. "C'est en rangeant ma bibliothèque que je me suis rendu compte de la place qu'occupent les livres dans ma vie. Grâce à eux, j'ai souvent eu la sensation de m'entretenir avec Auguste Escoffier, Edouard Nignon, Edouard de Pomiane ou Alain Chapel comme avec de vieux amis qui m'éclairaient sur leur inspiration, me racontaient ce qu'ils avaient fait en cuisine et comment ils l'avaient fait, me rapportaient de quelle façon les gastronomes de leur époque avaient perçu leurs nouveautés. Ces ouvrages ont donné un sens à ma pensée, m'ont aidé à mettre mes gestes de cuisinier en place et à oser des mariages de saveurs inédits". Yves Camdeborde A travers une sélection sentimentale de 50 ouvrages, du XVII ? siècle à nos jours, Yves Camdeborde et Laurent Seminel nous livrent un récit émouvant de passionnés et de collectionneurs. Leurs propos complices, ponctués de 30 recettes réalisées par Yves Camdeborde, nous permettent de comprendre que la cuisine n'est qu'un éternel recommencement et que la nouvelle cuisine sera toujours la classique de la génération suivante avant de revenir sur le devant de l'assiette. Raretés bibliophiliques, traités théoriques ou best-sellers contemporains, ces livres, témoins de leur époque, se savourent toujours avec autant de plaisir et nous racontent bien plus que des recettes.
10/2023
Professions médico-sociales
L'art des sons, l'art du soin. Regard d'un musicothérapeute
Cet ouvrage ouvre des portes sur un monde méconnu, celui de l'art pratiqué comme soin. D'un village d'Afrique de l'Ouest aux villes à l'urbanisation outrancière, Yé Lassina Coulibaly offre à tous son parcours initiatique pour pratiquer son métier-passion, la musicothérapie, sans jamais laisser qui que ce soit sur le bord du chemin.
10/2022
Religion
Sois !
" Vous êtes l'ensemble de tout ce qui existe mais votre orgueil conditionne cette splendeur aux dimensions de votre corps et vos convictions vous limitent à des formes illusoires. " Un enseignement direct qui nous fait accepter le paradoxe de l'existence en nous amenant à l'essentiel sans détours inutiles.
01/1994
Paramédical
Entretien motivationnel en soins infirmiers
L'entretien motivationnel est un style de conversation collaboratif permettant de renforcer la motivation propre d'une personne et son engagement vers le changement. Cette approche conceptualisée dans les années quatre-vingt, au départ des Etats Unis et du Royaume Uni pour le traitement des dépendances à l'alcool, s'est depuis de nombreuses années développée à travers le monde autour de multiples interventions médico-psycho-sociales. Aujourd'hui, de plus en plus de praticiens l'utilisent dans le champ de la santé (addictologie, maladies chroniques, nutrition, santé mentale, éducation thérapeutique, etc.) mais également dans le secteur social et éducatif. Dans les soins infirmiers, l'approche motivationnelle trouve tout son sens dans l'accompagnement de patients aux problématiques chroniques et nécessitant des modifications profondes et durables dans leur mode et habitude de vie. Véritable approche concrète et pragmatique, l'entretien motivationnel propose à la fois des principes d'aide humaniste et un style relationnel basé sur des processus, des savoir-faire et un savoir-être centrés sur la personne à aider.
06/2019
Psychologie, psychanalyse
Soins, alcool et personnes âgées
De l'invocation du dernier plaisir de l'existence, pour laisser les plus âgés boire en paix de l'alcool, comme si cela ne pouvait plus leur faire de mal, jusqu'à l'ineptie colportée qu'on n'a jamais forcé aucun alcoolique à boire, les raisons s'accumulent pour laisser les aînés consommer tout l'alcool voulu ou subi. Il en est probablement de même pour les laisser consommer tous les médicaments psychotropes qu'ils peuvent se voir prescrire, ou laisser se développer tout comportement pouvant ouvrir à une conduite addictive, par exemple autour de jeux de hasard et d'argent, dont l'offre et l'accessibilité ne font que croître sans contraintes. Vieillesse et addictions ne sont pas antinomiques, mais ne sont pas facilement rapprochées. Si certaines conduites adolescentes, de consommations de substances psychoactives, d'alcool ou de cannabis, affolent parents et autorités de santé publique, possiblement avec raison, comment qualifier le regard sociétal inverse sur les addictions du sujet âgé, peu envisagées, rarement considérées ou essentiellement évitées pour ne pas empêcher d'adoucir, la supposée rudesse de la vieillesse. Parmi les discriminations que peuvent subir diverses populations, le cumul entre les qualités d'être âgé et de boire trop d'alcool, semble surtout démultiplier les freins avant de pouvoir accéder à de possibles aides ou d'éventuels soins et voies de soulagement du mal-être et de souffrances associées. Cet ouvrage aborde cette problématique en s'appuyant tant sur une pratique professionnelle que sur l'ensemble des recherches réalisées sur le sujet.
05/2019
