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Potages, soupes

Ca va souper. 60 recettes de soupes gourmandes

Qui a dit que les soupes n'étaient composées que de poireaux, carottes et pommes de terre ? En plus des soupes réconfortantes de notre enfance, ce livre met à l'honneur des saveurs du monde entier comme du jardin ! La communauté Marmiton vous livre ici ses soupes les plus originales, qu'elles soient express, esprit cocooning ou tout-en-un pour un plaisir complet. Les 60 délicieuses recettes de cet ouvrage apporteront de l'originalité à vos soupes ! Soupe de petits pois vite faite, velouté de topinambours au miel, soupe de maïs au poulet, soupe de potimarron ou encore soupe à la tomate : la gourmandise est dans le bol ! En bonus, retrouvez nos pages conseils pour dénicher les meilleures associations de légumes et d'aromates, pour s'y retrouver entre la soupe, le potage ou le velouté, pour connaître toutes nos astuces antigaspi ou encore nos conseils pour déguster des soupes de saison toute l'année !

01/2022

Policiers

Soupe aux légumes

A Turin, on dit que c'est ici que sont nées toutes les modes, le cinéma, la radio, la TV, et qu'après, tout ça est parti ailleurs et qu'en échange est arrivée la mafia. A Turin, on dit qu'on ne peut pas se faire opérer d'une hernie sans être sûr de ne pas ressortir les pieds devant. A Turin, on dit que la soupe a un drôle de goût depuis ces histoires de règlements de comptes aux Halles centrales. A Turin, on dit que tant qu'on se mêle de ses affaires, il ne peut rien vous arriver...

11/1999

Autres éditeurs (F à J)

La soupe Lepron

Personne ne sait pourquoi la soupe de Monsieur Lepron est si bonne.

11/2022

Seuil

La soupe magique

Dans une petite maison, vit la famille Chat. Les petits chatons adorent la soupe de leur maman Chat qui, parait-il, est magique ! Pour l'anniversaire de leur mamie, ils décident de lui en apporter une grande marmite. Et les voilà partis dans la forêt. En chemin, ils rencontrent de nombreux animaux, qui auraient bien besoin de goûter un peu de soupe. Mais que restera-t-il, à la fin du voyage, du cadeau pour Mamie Chat ? Dans ce charmant conte de randonnée, d'une simplicité et d'une efficacité redoutables, on suivra avec bonheur les pérégrinations de nos petits héros, le long de scènes fourmillantes, truffées de détails amusants que l'enfant adorera retrouver de page en page.

09/2021

Littérature étrangère

A la soupe !

La soupe qui est servie ici, c'est la bonne soupe au fumet de cynisme et d'arrivisme dans lequel le héros " va plonger à pleines louches, dès lors qu'il aura compris qu'avec la morale ordinaire on n'arrive nulle part. Car si l'on veut suivre la " nouvelle morale " de la classe d'affaires qui est en train de prendre le pouvoir, il faut tricher avec les valeurs sur lesquelles s'est bâtie la Corée traditionnelle. On assiste ainsi à la victoire du mensonge et de la manipulation, par l'association du carriérisme et du banditisme, se parachevant dans la trahison, le meurtre impuni, le viol, et triomphant dans l'hypocrisie avec la bénédiction des médias ! C'est un tableau pour le moins corrosif, sous forme d'une comédie au rythme infernal qui nous montre la " résistible " ascension d'un petit aide comptable minable en cadre dirigeant adulé pour sa seule réussite que la nouvelle Corée salue : celle de l'argent et du pouvoir.

03/2010

Policiers

Marie la soupe

Félix POLLARD, commissaire de la Sûreté en mission aux Halles, est confronté à la mystérieuse – et apparemment inexplicable – agression d'une marchande de soupe. Ses investigations le mettent rapidement sur la piste de bijoux volés quelques années plus tôt. Le coupable est rapidement identifié, et il ne reste plus qu'à l'arrêter. L'affaire prend un tour inattendu lorsqu'on retrouve son cadavre dans les égouts. Le commissaire devra faire preuve de patience et de ruse pour retrouver les bijoux, et démasquer un criminel particulièrement retors.

05/2018

Potages, soupes

Soupes

Des recettes simples avec 6 ingrédients maximum ; 8 recettes de base à décliner en 4 variantes originales ; Des astuces pratiques pour apprendre pas a pas.

02/2021

Potages, soupes

Soupes

Quoi de plus rassurant qu'une bonne soupe au coin du feu lorsque les soirées commencent à devenir fraîches ? Qu'en est-il du souvenir du petit nuage de fumée s'échappant du bol avant que l'on vienne y tremper la cuillère ? Par bien des aspects, la soupe est un plat auquel on revient souvent, que ce soit pour ses atouts diététiques, sa facilité de préparation ou son côté "madeleine de Proust". Et comme elle se déguste sous de nombreuses formes : potage, velouté, crème, bouillon, consommé ; il est difficile de s'en lasser ! Sonia Ezgulian dresse dans cet ouvrage au charme vintage son inventaire hétéroclite et savoureux des soupes tantôt rustiques, tantôt originales, classiques, régionales ou insolite. Ressortez les bols, l'hiver arrive et les soupes font leur grand retour.

02/2022

Sociologie

Soupes

Soupes / Lucien Descaves Date de l'édition originale : 1898 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

03/2023

Potages, soupes

Soupes

Potiron-curry, petit pois-menthe, carotte-coco-gingembre, poireau parmesan, soupe chinoise, minestrone, gaspacho jaune... 100 recettes simples et gourmandes pour préparer de délicieuses soupes complètes et variées tout au long de l'année !

01/2023

Potages, soupes

Soupes

130 recettes de soupes pour toute l'année rassemblés dans cet ouvrage. Des soupes-repas, des soupes asiatiques, des soupes traditionnelles, des soupes régionales, des soupes créatives et mêmes de soupes glacées pour l'été. C'est promis chacun trouvera soupe à son goût. Le tout bien évidemment en mode simplissime.

08/2023

Cuisine

Soupes

Le concept de la collection : réunir ce qu'il faut puis composer, c'est prêt. 80 recettes gourmandes et modernes à composer avec des ingrédients simples, quasiment sans geste de cuisine. Des soupes moulinées, crémeuses, chaudes ou froides. Des recettes prêtes en 10-15 minutes maximum. Des alliances de goût recherchées mais simples.

09/2015

Littérature française

Poupe

On connaît le vers de Lamartine : "Un seul être vous manque et tout est dépeuplé". Le père du narrateur est mort. Il l'appelait Poupe. C'était un sacré bonhomme avec un sacré caractère. Une force de la nature. Un héros de western. Origine italienne. Il aimait, entre autres, les belles carrosseries, la bonne chair et les parties de tennis avec son fils, qui lui offre, dans ce roman, le plus beau des tombeaux : "Mon père si dur. Mon père si doux. Mon père, ce héros si dur au regard si doux". A la mort de Poupe, un monde s'écroule, va disparaître. Avec des mots serrés comme une gorge nouée, ce texte du souvenir mêle grande histoire et petites histoires intimes. On croise Céline et Alphonse Boudard, Louis Nucéra et Jean Daniel. La bande-son marie Charles Trenet, Verdi et Tino Rossi. Au cinéma : Rio Bravo. On voyage aussi, du Sud à la Normandie en passant par la capitale. Cérésa s'adresse à tous. Il nous touche. Poupe, de son nuage, peut être fier de son fils. Le roman lu d'une traite, on pense aux mots d'Henri Calet : "Ne me secouez pas, je suis plein de larmes". Journaliste et écrivain, François Cérésa dirige le mensuel Service littéraire après avoir été de longues années rédacteur en chef du Nouvel Observateur. Il a publié une vingtaine de romans, aussi bien historiques qu'intimistes. Il a imaginé une suite aux Misérables de Victor Hugo, qui fut un grand succès populaire. Nombre de ses ouvrages, par ailleurs, ont été primés.

09/2016

Potages, soupes

Soupes

Laurent Mariotte a sélectionné pour vous ses meilleures recettes dans une nouvelle collection cuisine intitulée Petits plats en équilibre. Retrouvez ainsi 40 idées pour des soupes complètes ou plus légères, faciles et pas chères, pour mieux manger tous les jours ! Avec toujours à coeur de réaliser des recettes gourmandes, simples et accessibles, Laurent Mariotte vous propose des soupes à décliner au quotidien, hyper rapides à préparer, alliant à la fois de bons produits frais et de saison à des ingrédients semi-élaborés (conserves, bocaux, préparations sous vide). Gaspacho de melon, soupe glacée à l'oseille, bouillon aux girolles, soupe de maïs au chorizo ou chaudrée de poissons... Autant d'idées et de conseils pour varier ses repas et prendre plaisir à cuisiner et à manger !

01/2022

Livres 3 ans et +

La soupe de pierres

Le jeune Hannibal arrive l'estomac vide chez une famille de paysans. Il sort alors 3 pierres de son sac et propose de leur concocter une soupe de pierres, recette qu'il tient de la tribu qui arrive à remuer le nombril ! Les paysans sont hébétés : ce garçon a l'air de connaître des histoires incroyables ! Oui, mais pour les entendre, ce serait encore mieux d'ajouter un chou à cette soupe. Et pourquoi pas une carotte... Ainsi qu'un poireau... Une version revisitée de la Soupe aux cailloux pour les plus grands, truffée de passages farfelus !

05/2019

Policiers

La soupe au formol

La Soupe au formol, polar " à tiroirs ", se présente sous la forme d'une compilation de textes réalisée par Georges Flaubert, professeur de médecine à la retraite, dans sa volonté de constituer un dossier le plus complet possible concernant une certaine Affaire Barone : le très étrange vol d'une tête disséquée dans le musée d'Anatomie de la faculté de Médecine de Montpellier, suivi du meurtre apparemment inexplicable du professeur Barone, sous-chef du service d'anatomie, et d'un chapelet d'autres crimes.Les textes qui se succèdent et s'imbriquent, reconstituant peu à peu les faits pour les élucider, sont des récits d'enquête écrits par le Dr Nicolau (médecin reconverti en apprenti Sherlock Holmes), de cyniques confessions de criminels, ou encore des nouvelles horrifiques rédigées par un assistant illuminé obnubilé par la mort.

11/2009

Littérature française

Le marchand de soupe

L'ombre de la guerre s'est estompée. Bernard Dimey, qui a tout juste quinze ans, se jette dans l'écriture de son premier roman "Le marchand de soupe". Ces pages ont pour théâtre le collège de Joinville où il séjourne. C'est entre ces murs lépreux que naît sa soif d'amitiés, d'envolées lyriques, de rencontres littéraires. Là, se décuplent également les saveurs des nourritures terrestres dont il est tant privé. L'empreinte de ces années d'internat restera profonde, puisque sa vie durant Dimey ne sera jamais rassasié. Au fil de son œuvre, il développera ces thèmes qui ont pris corps dans le jeune homme affamé qu'il était. Se nourrir, se repaître, se régaler, dévorer, goûter à toutes les aventures, se faire le chantre de la démesure et le frangin des petites gens. Dimey adolescent pressentait et projetait pour lui un avenir brillant d'écrivain. La flèche a atteint le centre d'une cible jumelle. Bernard Dimey est un des poètes majeurs de ce temps. Yvette Cathiard

04/2002

Livres 3 ans et +

La soupe aux frites

Le papa de Mim et Crocus a cru avoir une bonne idée en déguisant la soupe de poireaux qu'il veut leur faire avaler en mixture frites-bonbons bleus. Mais ses deux petits sont encore plus rusés que lui !

Autres collections (6 à 9 ans)

La soupe aux amandes

Ram et sa mère connaissent les recoins de Roissy, ils comptent parmi les clandestins de l'aéroport.

02/2022

Autres éditeurs (A à E)

La soupe du renard

Dès que l'enfant connaît le son des lettres et des principaux digrammes (OU, AN, ON...), il peut lire son premier livre ! Lettres muettes en gris pour repérer les lettres qui ne se prononcent pas. Digrammes en vert pour signaler les paires de lettres qui produisent un son. Bulles pour désigner qui parle. Capitales pour faciliter la reconnaissance des lettres. Onomatopées pour un premier niveau de lecture très simple.

06/2021

Contes de toujours

La soupe au caillou

Un soir, un loup arrive dans un village. Il entre chez la poule et propose de préparer une soupe au caillou. Les animaux, intrigués, arrivent les uns après les autres, pour apporter chacun leur ingrédient et faire de cette soupe un délicieux repas.

11/2022

Littérature française

La soupe aux herbes

Orphelin à neuf ans, Giovanni est élevé par son oncle et sa grand-mère. Des gens simples et illettrés qui considèrent que point n'est besoin de savoir lire et écrire pour traire les vaches. L'important est de savoir compter ses sous. Baptisé " L'araignée " par les enfants du village en raison de sa silhouette d'enfant chétif, il n'a d'autre ami que son fidèle Patou qu'il a éduqué très jeune à rassembler le troupeau, et une passion, les plantes sauvages qui guérissent et qui n'ont aucun secret pour lui. L'adolescent depuis son plus jeune âge aime en secret la jolie Anna-Maria à laquelle il ne semble pas indifférent. Mais un drame viendra bouleverser la vie des deux jeunes gens.

11/2022

Autres éditeurs (F à J)

La soupe aux allumettes

En apparence, Lolo est un garçon bien ordinaire. Pourtant, il est investi d'une mission capitale celle de sauver du monde. Et voilà qu'il tombe sur un dragon qui n'arrive plus à cracher de flammes ! Lolo ne reculera devant aucun obstacle pour aider son nouvel ami à retrouver son fameux souffle.

06/2021

Autres éditeurs (P à T)

La soupe est prête !

Il est midi, la soupe est prête ! L'enfant prépare une soupe, complétée par le cheval, l'oie, le bouc... Chacun y ajoute son petit ingrédient. La soupe est prête ! Mais sera-t-elle bonne ? Un conte-randonnée plein de rebondissements et d'humour par Susanne Straßer, l'autrice du livre Le gâteau perché tout là-haut !

06/2023

Livres 0-3 ans

La soupe au caillou

Au coeur de l'hiver, Renard est affamé et sans le sou. Il fait alors bouillir de l'eau dans une marmite et y plonge un gros caillou. Curieux et gourmands, les animaux de la forêt ne tardent pas à s'approcher. Une adaptation en livre à toucher du célèbre conte populaire.

10/2020

Lecture 6-9 ans

La soupe aux crabes

Grand-mère Mounette habite au bord de la mer. Pour les grandes vacances, elle reçoit ses petits-enfants. Comme elle trouve qu'ils n'ont pas bonne mine, elle souhaite leur faire manger de sa soupe aux crabes, riche en vitamine, et cela n'enchante guère les trois cousins. Mais avant de déguster cette fameuse soupe, il faut aller pêcher des crabes et ça, ce n'est pas si facile...

03/2014

Littérature française (poches)

La Soupe des autres

Valérien, abandonné par sa mère peu de temps après sa naissance, est recueilli par Bertille, qui l’élève en même temps que sa propre fille, Jeannette. Les deux enfants grandissent ensemble, entre chamailleries et fous rires de gamins. Sur les bancs de l’école, tous les sépare : Jeannette est brillante ; Valérien, bègue, est en butte aux railleries des autres enfants. Le temps passe et Jeannette, toujours plus belle, est convoitée par un autre. Valérien, le coeur endolori, assiste de loin au bonheur tout neuf de sa soeur de lait…

05/2010

Poches Littérature internation

La soupe aux cailloux

Abandonnée à sa naissance, la petite Marthe est élevée et choyée par une nourrice, sa "maman-confitures", jusqu'à l'âge de quatre ans. Elle ignore que cette femme qui l'a chérie n'est pas sa vraie mère jusqu'au jour où ses parents légitimes viennent l'arracher à cet univers de tendresse. C'est la fin du bonheur. Ceux qu'elle appelle ses géniteurs lui feront vivre un cauchemar durant dix-sept ans. Insultes, coups, sévices corporels, séquestration, pain sec et eau, la "soupe aux cailloux" (infâme brouet où surnage une poignée de graillons), rien ne lui sera épargné. Ensemble, avec son frère et sa soeur, ils essaient de survivre et de se protéger. Grâce à une obstination et une témérité peu communes la petite Marthe finira par échapper à ses tortionnaires.

05/1993

Livres 3 ans et +

Arthur mange ta soupe !

Mange ta soupe, ça fait grandir... Mais j'ai pas envie de grandir. Je suis très bien comme ça...

02/2009

Livres 3 ans et +

La soupe aux cailloux

John part chercher du travail en ville. En chemin, il demande l'hospitalité dans une ferme. La fermière, avare, accepte de lui prêter une marmite pour confectionner une soupe aux cailloux. Le malin garçon lui a expliqué que cela ne lui coûterait rien. La fermière ? nira par se régaler de cette mystérieuse soupe... pas si économique que ça !

10/2018

soupe

Extraits

Ca va souper. 60 recettes de soupes gourmandes

Soupe aux légumes

La soupe Lepron

La soupe magique

A la soupe !

Marie la soupe

Soupes

Soupes

Soupes

Soupes

Soupes

Soupes

Poupe

Soupes

La soupe de pierres

La soupe au formol

Le marchand de soupe

La soupe aux frites

La soupe aux amandes

La soupe du renard

La soupe au caillou

La soupe aux herbes

La soupe aux allumettes

La soupe est prête !

La soupe au caillou

La soupe aux crabes

La Soupe des autres

La soupe aux cailloux

Arthur mange ta soupe !

La soupe aux cailloux