soutien livres CNC
Extraits
Consolidation
Mémento Comptes consolidés. Edition 2022
Le Mémento Comptes consolidés 2022 est l'outil indispensable de tous les professionnels (entreprises, experts-comptables ou commissaires aux comptes) préparant ou contrôlant des comptes consolidés établis selon les règles françaises. Cette quinzième édition du Mémento Comptes consolidés est intégralement mise à jour du règlement ANC n° 2020-01 sur les comptes consolidés applicable obligatoirement aux exercices ouverts depuis le 1er janvier 2021. Outil structuré autour du processus de consolidation, cet ouvrage examine tous les enjeux comptables liés aux différentes étapes d'une consolidation, de la définition du périmètre jusqu'à la présentation des états financiers. Chaque disposition du règlement ANC n° 2020-01 (sauf les spécificités sectorielles) est reprise et fait l'objet de nombreux commentaires s'appuyant sur les interprétations publiées (recommandations ANC, avis CNC, bulletins CNCC...). Outil pratique et complet, cet ouvrage reprend intégralement les principaux textes comptables actuellement applicables : Directive unique européenne, Code de commerce et Règlement ANC n° 202001 (annoté de renvois internes). Une table de correspondance détaillée, établie par nos soins, entre les règlements CRC n° 99-02 et ANC n° 2020-01 figure en annexe. Cet ouvrage est mis à jour et enrichi chaque année : - d'exemples concrets et actuels s'appuyant sur les nouvelles positions doctrinales ainsi que sur la pratique des auteurs, les experts de PwC ; - de schémas récapitulatifs illustrant les sujets complexes ; - des principales divergences entre le référentiel français et les normes IFRS (annexe établie par nos soins). A jour au 1er mars 2022.
Informatique
Construisez votre machine CNC
Une machine-outil à contrôle numérique, ou machine CNC (Computer Numerical Control) fonctionne en déplaçant un outil de coupe selon trois axes. Elle permet ainsi, avec un fonctionnement comparable à celui d'une imprimante 3D, d'usiner n'importe quelle pièce sauf que dans ce cas la matière est enlevée alors qu'avec l'imprimante 3D elle est ajoutée. Ces machines permettent notamment la gravure et le perçage de circuits imprimés, la réalisation de petites pièces mécaniques, le traçage et le découpage de pièces pour modèles réduits. Cet ouvrage est un guide pas à pas pour construire soi-même sa propre machine CNC avec une surface utile d'environ 48 x 15 centimètres. Cette machine sera capable d'usiner des plastiques, du bois, de l'aluminium. Elle pourra être pilotée par divers logiciels open source à partir d'un PC sous Linux ou Windows. Ces logiciels permettent d'envoyer les commandes de déplacement de l'outil de coupe à partir d'un fichier graphique généré par un logiciel de dessin.
11/2020
Comptabilité générale
Code comptable. Edition 2022
Entièrement à jour, le Code comptable 2022 intègre notamment le nouveau règlement ANC n° 2020-01 relatif aux comptes consolidés qui remplace le règlement CRC n° 99-02, ainsi que les nouveaux règlements ANC n 2020-02 sur la publicité de l'annexe des moyennes entreprises et n° 2020-05 relatif au traitement comptable des préts/emprunts de jetons numériques. Un outil complet Complet et exhaustif, il regroupe tous les textes comptables concernant les comptes individuels et les comptes consolidés en règles françaises - le Code de commerce (parties législative et réglementaire sur les obligations comptables) ; - le " PCG 2021 " (Règl. ANC n 2014-03 à jour) ; - le règlement " Conso 2021 " (Règl. ANC n° 2020-01) ; - complétés des éléments pertinents de doctrine issus de recom- mandations et avis publiés par le CNC et l'ANC. Un outil pratique Afin de permettre au lecteur de compléter sa réflexion, ont été ajoutés - après chaque article du PCG ou du Règlement " Conso 2021 " un renvoi vers les Mémentos Comptable et Comptes consolidés ; - des renvois internes vers d'autres articles du PCG et du Code de commerce traitant d'un même sujet ; - une table alphabétique donnant accès directement aux articles du PCG ou du Règl. ANC n° 2020-01 ; - une table de correspondance entre l'ancien (règlement CRC n°99-02) et le nouveau règlement " Conso ". A jour au 1er avril 2021.
08/2021
Littérature française (poches)
Le soutien-gorge noir
L'un était fait pour vivre une vie papillonnante de célibataire. L'autre l'aimait. Un Hongrois. Mais elle a épousé le premier. Elle a écrit au second pendant cinquante-cinq ans, en allemand. Quand elle est morte, celui qui l'aimait m'a demandé s'il pouvait continuer, oui, à échanger des lettres. Cela a duré huit ans. Quand il est mort, aucun verre de vin, rien, nichts. Ce mot sifflant qu'il fallait combattre. Et puis elle, c'était ma mère.
11/2017
Littérature française (poches)
Rouge Soutine
Fils de tailleur, Chaïm Soutine (1893-1943) a fui très tôt le shtetl de Smilovitchi, en Russie, pour s'initier à l'art avant d'accomplir sa vocation à Paris. Ses couleurs fulgurantes, ses paysages affolés, au bord du cataclysme, ses portraits en font une figure majeure de l'expressionnisme. Sa légende tient autant à la place qu'il occupe dans l'histoire de l'art qu'aux mystères qui entourent son existence. Quand est-il arrivé à Paris ? Quelles relations entretenait-il avec les autres peintres de Montparnasse, notamment Modigliani ? Quel était son rapport aux femmes, à l'argent, à sa production picturale ? Comment a-t-il été révélé au grand public ? Cette évocation de la vie de Soutine en explore les zones nébuleuses et brosse un portrait en mouvement. Elle met en lumière l'intrication singulière de sa vie et de son ouvre.
10/2012
Comics
Runaways Tome 3 : Soutien parental
Les Fugitifs accueillent un nouveau membre, mais se pourrait-il qu'il provoque la destruction de l'équipe ? La Cape et l'Epée sont envoyés à leur poursuite mais comment pourront-ils les convaincre qu'ils ne sont pas les méchants de l'histoire ? Tout ça, plus un affrontement avec le nouveau Cercle qui a remplacé les parents des Fugitifs ainsi qu'une rencontre avec les X-Men ! Avant de devenir l'auteur superstar de séries à compte d'auteur comme Y : Le Dernier Homme et Saga, Brian K. Vaughan a fait des merveilles sur les séries Marvel, les Fugitifs étant sa plus belle création. Cet avant-dernier tome contient un récit spécial illustré par Skottie Young, dans lequel il associe l'équipe aux X-Men... un épisode resté inédit jusqu'à aujourd'hui !!
01/2022
Pédagogie
Soutien scolaire. Mode d'emploi
Le marché du "soutien scolaire" connaît une expansion sans précédent dans l'Union européenne, notamment en France et en Belgique. Sous le vocable "soutien scolaire", de nombreuses réalités se cachent : tutorat, cours en ligne, cours particuliers, etc. Ce livre présente l'ensemble des solutions existant en matière de soutien scolaire en Belgique. Il s'appuie sur des méthodes éprouvées et une pratique au quotidien des cours particuliers. Chaque chapitre répond aux questions que peuvent se poser parents, élèves et étudiants sur le pourquoi et le comment de la remédiation. Ce livre, qui se veut un guide, est complété par une liste d'adresses utiles regroupant les principaux acteurs du soutien scolaire en Belgique. Les conseils qui y sont donnés peuvent s'appliquer à toute situation scolaire indépendamment du lieu où se trouve l'apprenant. D'où sa portée et son intérêt.
09/2011
Sociologie politique
Le soutien public à l'innovation
Annonciatrice de bouleversements sociaux, l'innovation permet cependant de répondre aux défis sociétaux, qu'il s'agisse d'éducation, de vieillissement de la population, de transition énergétique, de lutte contre les pandémies ou encore d'alimentation saine et durable. La crise du COVID-19 a particulièrement mis en exergue le rôle de l'innovation au coeur des réponses apportées par les Etats et les entreprises privées. L'innovation joue également un rôle important en matière de souveraineté dans des secteurs stratégiques, comme la défense ou encore l'électronique, technologie diffusante par excellence que l'on retrouve dans tous les domaines. En France, la politique d'innovation fait l'objet d'un soutien continu de la part des gouvernements. Ainsi, le plan France 2030, lancé en 2021, et représentant un soutien global de 54 milliards d'euros, se décline en plusieurs stratégies d'accélération sur des filières d'avenir, à l'instar de la décarbonation des mobilités, de l'intelligence artificielle, de la santé numérique ou encore des nouvelles technologies du spatial. L'enjeu est de maintenir le pays à un haut niveau technologique et de soutenir la trajectoire de croissance économique sur le long terme. Quelles actions sont mises en place pour atteindre cet objectif ? Quel est le positionnement compétitif de la France ? Quels sont ses atouts et marges de progrès en comparaison des pratiques observées à l'international ? Cet ouvrage offre un panorama complet sur le sujet, ainsi que des clés de lecture pour mieux appréhender la politique d'innovation en France, ses grands axes, sa gouvernance et, enfin, ses objectifs et ambitions.
10/2023
Pédagogie
Remédiation, soutien & approfondissement à l'école
La différenciation de la pédagogie est bien la solution pertinente pour traiter le problème de l'hétérogénéité en classe. Mais une bonne pédagogie différenciée se préoccupe également et à la fois de l'efficacité et de l'égalité, c'est dire qu'elle doit permettre à chacun d'aller au bout de ses possibilités, autant à celui qui bute devant l'obstacle qu'à celui qui est sur la voie de la réussite. Cet ouvrage s'adresse à tous les pédagogues de l'école élémentaire confrontés à la diversité des élèves, qu'ils exercent dans les classes ordinaires ou dans celles de l'enseignement adapté. Il expose, en même temps que ses justifications théoriques, les applications les plus pratiques de la différenciation pédagogique, de l'apprentissage de la lecture à l'acquisition des connaissances des différentes disciplines des cycles 2 et 3.
12/2008
Histoire du droit
Les Juristes au soutien du transgénérationnel
Cet ouvrage, riche de vingt-cinq contributions, s'efforce de manière inédite de poser les bases juridiques d'une coexistence harmonieuse et, plus encore, d'une véritable coaction entre les générations. Il s'ordonne autour de deux grands axes : -Il met d'abord en avant un objectif de partage d'expérience et de pouvoir : sont ainsi évoquées des questions sociétales aussi actuelles et importantes que la famille transgénérationnelle, la dépendance et l'interaction entre jeunes et moins jeunes, le logement intergénérationnel, le viager et la constitution d'usufruit, les sociétés foncières solidaires, ou encore les clauses qui associent, dans un contrat ou les statuts d'une société, les représentants de générations différentes ; -il valorise ensuite un objectif un souci de transmission et de pérennité : sont alors notamment envisagées les donations et l'assurance-vie transgénérationnelles, le trust, la question des retraites, le rôle des fondations et fonds de dotation, ainsi que la progressive accession au droit et aux prétoires des générations futures, avec ici la perspective d'une protection de nos biens communs et, plus fondamentalement, de notre planète. Ainsi cet ouvrage intéresse-t-il autant le droit des personnes et de la famille que celui des sociétés ou de l'environnement, le droit du patrimoine aussi bien que le droit social ou les structures sociales et solidaires.
03/2023
Comptabilité générale
Annuaire CNC. Commission des normes comptables, Edition 2022
L'Annuaire 2022 CNC réunit tous les avis de la Commission des Normes Comptables, regroupés de manière thématique par rubrique des comptes annuels, ainsi que la législation pertinente. Existe aussi en version néerlandaise.
08/2022
Non classé
Soutiens le bon combat !
"Soutiens le bon combat ! " , est un recueil des vers libres, rédigé pour répondre aux questions sociales. Il se veut une dose médicamenteuse ayant pour but primordial de booster les efforts humains dans la vie courante. Cette dernière, considérée comme un combat perpétuel. En effet, au travers quelques poèmes, l'auteur incarne les coeurs des grands hommes du Monde, combattants des causes sociales. Via ces textes poétiques, il fait sentir son patriotisme et son panafricanisme. L'ouvrage entier porte aide et appui à l'homme. C'est ainsi qu'il lui interpelle à la persévérance, à ne pas abandonner le combat, que ses précurseurs avaient déjà amorcé.
10/2019
BD tout public
Le Livre des livres
Submergé par son inspiration, Marc-Antoine Mathieu imagine un recueil de couvertures de livres qui n'existent pas, mais dont le titre, le texte de présentation et l'illustration portent en eux le ferment d'univers insolites. Lorsque le Grand Entrepôt Des Albums Imaginaires brûla, toutes les couvertures en attente de leur histoire partirent en fumée, les fictions de fictions disparurent en une fumée blanche qui obscurcit le ciel de Babel à Alexandrie. Quelques-unes échappèrent aux flammes. Comme autant de flacons en quête de leur ivresse, ces promesses de récits furent mises à la page pour devenir un livre, ce livre...
11/2017
Science-fiction
Symposium Inc.
Le jour de ses dix-huit ans, Rebecca Bertrand a commis l'irréparable. Au couteau. Dans un déferlement de violence rien moins qu'effroyable. Rebecca Bertrand, fille de Stéphane Bertrand, ce génie des neurosciences en passe de révolutionner la biotechnologie à l'échelle du monde avec sa firme Neurotech. Que s'est-il passé dans la tête de Rebecca pour se livrer à une telle atrocité ? Le jour de sa majorité ? Sur sa propre mère ? C'est tout l'enjeu du procès en passe de s'ouvrir, et ce qu'Amélie Lua, charismatique ténor du barreau, devra découvrir. Et vite, si elle veut éviter la perpétuité à sa cliente. Car déjà la vox populi des réseaux sociaux omniprésents a rendu son verdict... et quelque part, dans les secrets du cerveau malade d'une jeune femme, entre la pianiste assassinée, le scientifique révolutionnaire et l'avocate en quête d'absolu, patiemment, une araignée tisse sa toile...
08/2021
Histoire de la psychologie
T'as ENTENDU ça ?. soutien aux enfant
A partir d'exemples concrets qui présentent différents types de facteurs déclenchants, cet ouvrage vient combler un manque jusqu'alors total de ressources en français sur l'entente des voix. Il propose des exercices pratiques que les enfants et les jeunes peuvent s'approprier pour gérer leur détresse associée à ce vécu. Le livre s'adresse à des personnes de tous âges et les illustrations le rendent particulièrement accessible aux jeunes enfants pour lesquels il deviendra une aide précieuse.
10/2022
Littérature Allemande
Le Dernier Voyage de Soutine
La parution, en septembre, des Amants de Mantoue de Ralph Dutli, est l'occasion de redonner à lire, en collection de poche, son premier roman, Le Dernier voyage de Soutine, acclamé par la critique lors de sa parution au Bruit du temps en 2016. Caché dans le corbillard qui le conduit de Chinon à Paris pour y tenter l'opération qui seule peut le sauver de l'ulcère à l'estomac dont il souffre depuis des années, le peintre Chaïm Soutine, durant les 24 heures que va durer le trajet, se remémore, en un flux d'images parfois délirantes provoquées par la morphine, toute son existence. A demi fictif, à demi historique, le roman relate ainsi les divers épisodes de la vie de Soutine, depuis qu'il a choisi d'enfreindre l'interdit qui frappait les images dans le shtetl de son enfance : le rêve de devenir un grand peintre, poursuivi de Vilnius à Paris, alors capitale mondiale de l'art ; les années de bohème à Montparnasse et l'amitié improbable avec Modigliani ; le succès soudain, avec la rencontre du Dr Barnes, son mécène américain. Mais ces années dorées qu'accompagnent les deux figures féminines, Gerda Groth et Marie-Berthe Aurenche, prennent brutalement fin avec la guerre et ses persécutions, qui l'ont ontraint à fuir Paris malgré sa maladie et, finalement, au stratagème de ce dernier voyage et à tous ces détours pour échapper aux griffes de l'occupant. Dans son délire, Soutine, qui croit que seul le lait peut le guérir de son ulcère, s'imagine avoir été conduit dans un paradis blanc, à la fois hôpital et prison, où il rencontre un mystérieux Dr Bog, qui lui promet la guérison s'il renonce à la couleur... Le roman de cette existence tourmentée, écrit dans un style qui parvient à donner un équivalent de la fièvre qui anime les coups de pinceau du peintre, nous parle avec force de l'enfance et de l'exil, de la maladie et la douleur, de l'impuissance des mots et du pouvoir bouleversant de la couleur et de l'image.
10/2023
Littérature étrangère
Le dernier voyage de Soutine
Caché dans le corbillard qui le conduit de Chinon à Paris pour y tenter l'opération qui seule peut le sauver de l'ulcère à l'estomac dont il souffre depuis des années, le peintre Chaïm Soutine, durant les 24 heures que va durer le trajet, se remémore, en un flux d'images parfois délirantes provoquées par la morphine, toute son existence. A demi fictif, à demi historique, le roman relate ainsi les divers épisodes de la vie de Soutine, depuis qu'il a choisi d'enfreindre l'interdit qui frappait les images dans le shtetl de son enfance : le rêve de devenir un grand peintre, poursuivi de Vilnius à Paris, alors capitale mondiale de l'art ; les années de bohème à Montparnasse et l'amitié improbable avec Modigliani ; le succès soudain, avec la rencontre du Dr Barnes, son mécène américain. Mais ces années dorées qu'accompagnent les deux figures féminines, Gerda Groth et Marie- Berthe Aurenche, prennent brutalement fin avec la guerre et ses persécutions, qui l'ont contraint à fuir Paris malgré sa maladie et, finalement, au stratagème de ce dernier voyage et à tous ces détours pour échapper aux griffes de l'occupant. Dans son délire, Soutine, qui croit que seul le lait peut le guérir de son ulcère, s'imagine avoir été conduit dans un paradis blanc, à la fois hôpital et prison, où il rencontre un mystérieux Dr Bog, qui lui promet la guérison s'il renonce à la couleur... Le roman de cette existence tourmentée, écrit dans un style qui parvient à donner un équivalent de la fièvre qui anime les coups de pinceau du peintre, nous parle avec force de l'enfance et de l'exil, de la maladie et la douleur, de l'impuissance des mots et du pouvoir bouleversant de la couleur et de l'image.
08/2016
Consolidation
Mémento Comptes consolidés. Edition 2023
Maîtrisez les règles françaises de consolidation ! Le Mémento Comptes consolidés est un ouvrage complet qui couvre tous les aspects des comptes consolidés, de la définition du périmètre de consolidation jusqu'à la présentation des états financiers consolidés. Il s'adresse aux groupes non côtés sur un marché réglementé, ainsi qu'aux groupes du marché Euronext Growth ou Euronext Access qui ne publient pas leurs comptes consolidés en IFRS. Le Mémento Compte consolidés présente l'ensemble des dispositions du règlement ANC n° 2020-01 (à l'exclusion de celles spécifiques au secteur bancaire et au secteur de l'assurance). Ce Mémento Expert fait un point exhaustif sur les règles françaises de consolidation applicables aux exercices ouverts à compter du 1er janvier 2023. Il intègre et commente : l'intégralité des dispositions du récent règlement ANC n° 2020-01 applicable aux comptes consolidés (hors spécificités sectorielles prévues pour les banques et les assurances) ; l'actualité doctrinale, mise à jour des dernières positions de l'Autorité des normes comptables (ANC) et de la Compagnie nationale des commissaires aux comptes (CNCC) ; les dispositions transitoires entre le règlement CRC n° 99-02 abrogé et le nouveau règlement ANC n° 2020-01 ; une annexe préparée par nos soins présentant, sous forme de tableaux, les principales divergences entre les principes comptables français (comptes individuels et comptes consolidés) et les normes IFRS.
Littérature étrangère
Le livre des livres perdus
Un tour du monde en huit volumes, et non en quatre-vingt jours. (...) Et à la fin du voyage, j'ai compris que les livres perdus ont quelque chose que tous les autres livres n'ont pas : ils nous laissent, à nous qui ne les avons pas lus, la possibilité de les imaginer, de les raconter, de les réinventer. Et si, d'un côté, ils continuent de nous échapper, de s'éloigner malgré nos tentatives pour nous en emparer, d'un autre côté, ils reprennent vie à l'intérieur de nous et, à la fin, comme le temps proustien, nous pouvons dire que nous les avons retrouvés. G. V. S.
04/2017
Psychologie, psychanalyse
Prévenir-enseigner-renforcer. Modèle de soutien comportemental positif
Le programme PTR pour jeunes enfants (2-6 ans) en français. Soutenir les jeunes enfants qui présentent des comportements problématiques est un défi face auquel nombre de professionnels n'étaient jusqu'ici pas adéquatement équipés, et ce particulièrement dans le cas d'enfants avec autisme. D'une efficacité prouvée par la recherche, tirant profit de l'analyse appliquée du comportement (ABA) et du soutien comportemental positif, le programme Prevent-Teach-Reinforce repose sur trois grands axes : prévenir les problèmes comportementaux, enseigner des compétences communicationnelles et sociales proactives et renforcer les comportements positifs. Il vous permettra : d'aider les enfants entre 2 et 6 ans qui présentent des comportements problématiques sévères, qu'ils aient des besoins différents ou non ; de définir des objectifs clairs et individualisés pour chacun d'eux ; d'évaluer l'efficacité de votre intervention ; de collecter des données fiables et de les utiliser ; de travailler avec des familles diverses. Pour comprendre et mettre en oeuvre ce processus en 5 étapes, tout au long de ce livre, de nombreux exemples de cas réels sont détaillés pas à pas, et les formulaires et documents de travail sont téléchargeables. Un outil à la fois complet et innovant, pour solutionner les problèmes comportementaux les plus difficiles.
03/2019
Autres collections (9 à 12 ans
Les Mômes de l'ASM : Alexis premier soutien
Alexis, Alma, Maxime et Raphaël sont dans la même classe. Pourtant, chacun mène en secret son propre combat... Du moins jusqu'à ce qu'ils se retrouvent ensemble sur le pré de l'école de rugby de l'ASM ! Depuis la mort de ses parents dans un accident, Alexis ne parle plus. Et si, avec le rugby, il avait enfin trouvé un endroit où on ne le regardera plus de travers ?
09/2021
BD tout public
Valérian : Shingouzlouz inc.
Vers l'infini, et on verra... Une oeuvre majeure ayant inspiré autant de créateurs, parcouru autant d'univers, ne pouvait totalement s'arrêter. Et d'ailleurs, dans les abîmes interstellaires, où se situent la fin et le commencement ? C'est pourquoi Pierre Christin et Jean-Claude Mézières ont souhaité confier Valérian et Laureline à quelques auteurs, triés sur le volet, non pas pour une suite mais pour une figure libre, une relecture d'un univers propice à toutes les interprétations. Après un Valérian réinterprété avec brio par Manu Larcenet, Wilfrid Lupano et Mathieu Lauffray revisitent, à leur façon, un épisode de cette série culte : quand le scénariste des Vieux fourneaux et le dessinateur de Long John Silver s'emparent de cet univers, le résultat est forcément décoiffant...
09/2017
Littérature française
Coc à Cali
Le colombien à la courte machette ne vit rien venir. Dans la rue mal éclairée, il devina le bras droit de Barretto del Valle se détendre, détecta trop tard une lueur sortir d'un calibre. Le projectile traversa le gras de sa cuisse. Etonnement, il n'eut pas le temps d'avoir mal, le petit 6. 35 était déjà enfoncé en dessous de sa ceinture. La voix froide de Mike tonna avec la même précision que le plomb tiré. - Tes couilles contre le gringo, je compte jusqu'à un !
01/2021
Littérature française
PNC aux portes...
L'auteur nous conte son expérience personnelle, ainsi que les anecdotes ayant parsemé sa carrière de Personnel Navigant Commercial chez Air France, comme celle-ci : "Au retour à la base (Orly ou Roissy), il arrivait quelquefois que les douaniers fassent un contrôle de nos bagages, de soute et de cabine, pour voir si nous ne rapportions pas des produits illicites, comme de la drogue ou des armes… A cet effet, ils nous demandaient d'aligner tous nos bagages et faisaient appel au flair d'un chien dressé spécialement pour détecter toute présence de ces produits interdits. Un jour que cette opération se déroulait, comme d'habitude, le gentil toutou tomba en arrêt devant un sac de cabine… Le mien !". A qui est ce sac ?" demanda le douanier…"Euh… à moi", rétorquai-je…". Veuillez l'ouvrir, s'il vous plaît…". "Bien sûr… ?" Et je m'exécutai. Tout le monde put voir qu'à l'intérieur, il y avait quelques beaux restes d'un plateau de fromages venant de la première classe. Et c'est tout ! Le pauvre toutou en bavait de plaisir, ce qui nous amusa tous". Comme disait Pierre Dac : "Il n'y a pas d'heure pour les baves…".
07/2021
Essais - Témoignages
Le Livre des livres de cuisine
Qui sait si ce n'est pas avec les livres de cuisine d'avant-hier que l'on inventera la cuisine d'après-demain. "C'est en rangeant ma bibliothèque que je me suis rendu compte de la place qu'occupent les livres dans ma vie. Grâce à eux, j'ai souvent eu la sensation de m'entretenir avec Auguste Escoffier, Edouard Nignon, Edouard de Pomiane ou Alain Chapel comme avec de vieux amis qui m'éclairaient sur leur inspiration, me racontaient ce qu'ils avaient fait en cuisine et comment ils l'avaient fait, me rapportaient de quelle façon les gastronomes de leur époque avaient perçu leurs nouveautés. Ces ouvrages ont donné un sens à ma pensée, m'ont aidé à mettre mes gestes de cuisinier en place et à oser des mariages de saveurs inédits". Yves Camdeborde A travers une sélection sentimentale de 50 ouvrages, du XVII ? siècle à nos jours, Yves Camdeborde et Laurent Seminel nous livrent un récit émouvant de passionnés et de collectionneurs. Leurs propos complices, ponctués de 30 recettes réalisées par Yves Camdeborde, nous permettent de comprendre que la cuisine n'est qu'un éternel recommencement et que la nouvelle cuisine sera toujours la classique de la génération suivante avant de revenir sur le devant de l'assiette. Raretés bibliophiliques, traités théoriques ou best-sellers contemporains, ces livres, témoins de leur époque, se savourent toujours avec autant de plaisir et nous racontent bien plus que des recettes.
10/2023
Sociologie
De la suppléance familiale au soutien à la parentalité
Cet ouvrage rassemble des articles publiés au cours de la dernière décennie. Ils rendent compte de l'évolution du champ des interventions socio-éducatives, celles-ci pouvant être définies comme les interventions de professionnels visant à assurer une action éducative complémentaire de l'action éducative intrafamiliale ou, lorsque des difficultés à ce niveau apparaissent, d'aide et de soutien à la famille dans ses fonctions éducatives (AED/AEMO) ou de suppléance familiale (placement en internat spécialisé ou placement familial). Rappelons qu'on entend par suppléance familiale, l'action d'accompagnement éducatif de professionnels qui consiste à assurer à la place de la famille les actes éducatifs usuels sans remplacer les parents. Jusqu'à la fin des années 1970 on a privilégié les interventions de suppléance familiale en séparant l'enfant de sa famille dans un souci de protection. Depuis, il est apparu préférable de maintenir l'enfant dans sa famille et de développer des actions à domicile auprès des parents afin de les soutenir et les aider dans l'exercice de leurs fonctions éducatives, d'où progressivement l'essor de dispositifs et de pratiques de soutien à la parentalité. Cet ouvrage s'adresse aux étudiants et professionnels engagés dans des activités éducatives relevant du champ de l'éducation familiale.
02/2010
Policiers
Murder Inc., Las Vegas
-Son Altesse Sérénissime le Prince Melka, annonça la secrétaire particulière de John Gail, conseiller spécial du Président des Etats-Unis, tenant ouverte la porte capitonnée du bureau. - Merci d'être venu si vite, Prince Melka, dit-il de sa voix bien timbrée. - J'ignore encore le but de ma visite, fit remarquer Malko, légèrement inquiet. Pour qu'un homme aussi puissant que John Gail soit aussi aimable, cela cachait quelque chose. Les beaux traits de sun interlocuteur se figeront soudain en un masque grave d'empereur romain. - David Wise ne pouvait rien vous dire de l'affaire dont je dois vous entretenir. Sa classification est au-delà de "TOP SECRET...". Elle est exprimée par un mot qui signifie que seuls, le Président et cinq autres personnes ont accès à cette information. La Cadillac décolla du sol dans un grincement de poulie, accomplit une gracieuse arabesque et atterrit brutalement sur le plateau de la presse. Ballote sur son siège, Malko tourna la täte et aperçut "Bunny" Capistrano et le tueur à cinq mètres. Il y eu un jet de vapeur, un épouvantable craquement de tôles. Melka rentra la tête dans les épaules. Le pare-brise se gondola, vola en éclats, les glaces latérales explosèrent, les montants cédèrent dans un grincement horrible. La presse continuait è descendre, inexorablement.
01/2020
Histoire internationale
Le soutien américain à la Francophonie. Enjeux africains, 1960-1970
A la fin des années 1960, les Etats-Unis appuient contre toute attente la création de l'Agence de coopération culturelle et technique (ACCT), premier organisme intergouvernemental de la Francophonie, conçu pour répondre à un enjeu africain. L'objectif américain en pleine guerre froide est d'ancrer les pays d'Afrique francophone dans le camp occidental, puis de s'assurer une accessibilité illimitée aux matières premières du continent noir. Elle oblige les Américains à dépasser leur rivalité économique et politique avec la France et à s'inscrire dans les stratégies africaines de cette dernière. En projetant sur l'institution francophone naissante un regard de nature géopolitique, Washington fait alors preuve d'une attitude visionnaire. Ce livre offre un éclairage nouveau sur l'émergence de la Francophonie en la sortant du seul cadre France-Afrique-Canada : il ne s'agit plus d'une organisation régionale supplémentaire, mais bien d'un rassemblement à vocation internationale ayant une place dans une nouvelle ère mondiale de détente.
06/2010
Famille
Égalité fécondité et maternité. le soutien aux familles au Québec
Cet ouvrage analyse les tendances liées à la reproduction sociale, la fécondité et l'égalité entre les femmes et les hommes au Québec, en adoptant une perspective historique et comparative qui s'étend de 1960 à 2010. Il met en lumière le rôle essentiel de l'égalité entre les sexes dans la prévention d'une chute draconienne de la fécondité. Pour étayer sa thèse, l'autrice mobilise un concept inédit, celui de la "dématernalisation" des soins, visant à soulager les mères d'une partie du travail de reproduction sociale, notamment les soins aux enfants. L'ouvrage montre que la politique de 1997, Les enfants au coeur de nos choix, axée sur la conciliation entre travail et famille, a eu un effet bien plus important sur la fécondité que la politique nataliste de 1988. Ce livre suscitera incontestablement de nombreux débats au sein de la communauté universitaire et au-delà, en raison de sa portée qui dépasse largement les études habituelles focalisées sur des aspects spécifiques tels les services de garde. Un ouvrage qui intéressera autant les chercheurs que les intervenants ainsi que tous les parents actuels et à venir.
05/2024
Management
Pour des managers en soutien. La subsidiarité dans les organisations
La subsidiarité est une manière innovante d'appréhender le leadership et le management qui repose sur une revalorisation du rôle du manager. De décideur, celui-ci devient un véritable facilitateur et accompagnateur de ses équipes, porteur de sens et de confiance. Ce livre offre toutes les clés pour mettre en place la subsidiarité, encore trop méconnue, en donnant à tous les collaborateurs les moyens de décider et d'agir en autonomie. Ainsi, les décisions sont prises au plus près des situations et chacun, par sa créativité, est acteur de la réussite de l'entreprise. David Gréa et Marc Fassier accompagnent de nombreuses organisations dans la mise en oeuvre de la subsidiarité dans leur management. A travers des illustrations concrètes, ils montrent qu'il est possible, quelle que soit l'entreprise, d'aider les managers à être un véritable soutien pour leurs équipes. Ils proposent un véritable changement de paradigme pour améliorer durablement l'organisation de l'entreprise et garantir des relations vertueuses.
10/2023
