Guide Michelin

La vérité est ailleurs, et peut-être bien dans le guide Michelin de l'année 2011, qui vient de décerner ses nouvelles récompenses. Avec l'attribution de 117 Bib Gourmand supplémentaires, ce sont 601 restaurants estampillés, désormais.

La nouvelle édition vient tout juste de sortir et le Guide Michelin fait le tour de trois grandes villes du Japon, Tokyo, Yokohama et Kamakura, avec de nouvelles adresses dans ces deux dernières villes.

Le chef du « Fugu Fukuji », un restaurant qui figure dans le guide Michelin Tokyo 2012 (sorti aujourd'hui au Japon) avec 2 étoiles, s'est vu retirer son droit de cuisiner du Fugu (ou poisson globe) après l'intoxication d'une de ses clientes.

Ce n'est pas le générique du Love Boat, mais le nouveau guide Michelin, à paraître le 12 octobre prochain, d'après un communiqué. Au programme, toutes les plus belles escales, de port Grimaud, en passant par le port de Ferréol, jusqu'aux portes d'Alexandrie. Ce nouveau guide pratique, ne pèse pas bien lourd et reste pourtant l'outil parfait de ceux qui prendront le large.

Au sein de la société Michelin, on avait déjà procédé à la fusion des activités cartes et guides. Et l’ouverture prochaine d’un site entièrement dédié à la recherche du restaurant qu’il vous faut intervient comme la suite logique de ces restructurations. On nous promet un moteur de recherche permettant de trouver les restaurants répondant précisément à nos attentes.

Avec la sortie du Guide Michelin Espagne et Portugal 2013, c'est la consécration pour deux restaurateurs espagnols qui entrent dans le cercle très fermé des établissements comportant trois étoiles. Le guide, sorti vendredi, tenait ainsi à récompenser tout le travail réalisé dans la péninsule ibérique pour créer une cuisine de qualité.

Le guide Michelin, une histoire que partagent les gourmets du monde entier

S’il existait déjà une déclinaison du célèbre guide Michelin pour la ville de Hong Kong depuis 2009, on ne trouvait pas encore d’édition consacrée à la Chine continentale. C’est désormais chose faite et l’on peut découvrir 75 restaurants qui ont été récompensés par les critiques Michelin.

L'édition 2012 du guide Michelin sera décidemment celle du Japon. En effet, au mois d'octobre avec la sortie du guide Michelin 2012 dédié à la région du Kansai, on constatait que le Japon comptait le plus grand nombre de restaurants trois étoiles au monde. Le score était alors de 29 trois étoiles pour le Japon contre 25 pour la France (sur la deuxième marche du podium).

Après Tokyo, Hong Kong serait-elle sur la voie étoilée du guide Michelin ?

Les guides Michelin sur iPhone pour l'Europe et les États-Unis

A l'occasion de la première année de commémoration du centenaire de la Première Guerre mondiale, le groupe Michelin contribue à l'exposition Fields of Battle / Terres de Paix 14-18, qui se tient au Jardin du Luxembourg. Depuis le 4 avril et jusqu'au 4 août, celle-ci met en scène des « photographies uniques et spectaculaires des paysages de la Grande Guerre », oeuvres de Michael St. Maur Sheil, ainsi que la plus grande carte jamais réalisée par Michelin. Le groupe republie en outre une trentaine de guides des Champs de bataille.

Secret de polichinelle, l’actuel président du Syndicat national de l’édition, Vincent Montagne, est très lié à la famille Michelin. Neveu de François Michelin, décédé en 2015, le PDG de Média-Participations (Dupuis, Dargaud, Lombard, et Seuil-La Martinière, entre autres) accède à de nouvelles responsabilités dans la gouvernance de la marque de pneus. « Plus nous progressons, mieux vous avancez », comme l’affirme le slogan.

Mettant en ligne le contenu de ses Guides Verts, le nouveau site Michelin Voyage se tourne résolument vers le numérique en offrant au visiteur un choix aussi vaste que possible à travers des milliers de destinations possibles dans près de 90 pays.

Michelin fête son anniversaire avec une exposition

Pour amorcer la nouvelle année, le Guide Michelin vient de lancer sa nouvelle édition, pour trouver dans le tout Paris et en province, quelque 630 bonnes tables, avec désormais 124 nouvelles adresses. 

La SNCF et Michelin Restaurants tissent un nouveau partenariat pour proposer, lors de la commande de billets sur Internet, des suggestions de bonnes adresses. Ces deux acteurs du tourisme visent ainsi à offrir aux clients une seule interface qui rassemble tous les besoins des voyageurs.

Michelin bichonne ses plans pour Paris et banlieue

Michelin lance sa nouvelle collection 'Patrimoine de France'

un guide pratique, insolite et engagé !

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A l’occasion des Journées européennes du Patrimoine, qui auront lieu cette année les 18 et 19 septembre, Michelin Editions dévoile son nouveau livre Les Aventuriers du Patrimoine. « Nous avons regroupé ces portraits en cinq grandes catégories : les passeurs d’histoire, les néo-châtelains, les chevaliers du patrimoine, les mécènes et esthètes, et les anges-gardiens. Qu’ils aient reçu un château en héritage, qu’ils l’aient acquis, ou qu’ils soient membres d’une association de sauvegarde, chaque histoire est différente », indique Philippe Orain, directeur.

On ignore si à la fin de l'envoi, Gilles Pudloswki aura touché, mais son attaque en règle contre le Guide Michelin est incisive : non seulement, la publication aurait perdu ses qualités de découvreur de talents. Finalement, trouver grâce auprès du Guide ne serait plus si glorieux, et il n'y aurait bien que les rois mages pour se fier aux étoiles décernées. D'autant que l'année 2014 ne ferait pas exception à ce qui serait devenu une généralité… 

Le Prix Le Temps Retrouvé 2022 est attribué à Jean Michelin pour son roman, Ceux qui restent, paru aux éditions Héloïse d’Ormesson. C’est en hommage à Marcel Proust que le prix Le Temps retrouvé a été créé en 2020 par Le Pari(s) littéraire. Parrainé par la Fondation Daniel Iagolnitzer, il récompense un roman de la rentrée littéraire « qui dépeint, avec style et finesse, la complexité des relations humaines et les évolutions de la société ».

Michelin Travel Partner, filiale du Groupe Michelin, annonce un nouveau partenariat avec Média Participations. Si une des filiales du groupe s’occupait déjà de la diffusion, une autre, Média Distribution, sera à compter du 1er janvier 2020 en charge de la distribution. Une stratégie d’alliance des forces qui enthousiasme les deux parties. 

En poste depuis la mi-septembre de 2021, l’ancien directeur général du Festival du livre de Paris quitte ses fonctions comme prévu. Selon les informations de ActuaLitté, il gagne le groupe Média Participations, où il prenda la tête de la coentreprise Michelin Éditions, qui édite guides gastronomiques, touristiques, cartes et plans.

un guide pratique, insolite et engagé !

L’éditeur éducatif Nathan vient en aide à ceux qui demandent un coup de pouce pour améliorer leur niveau d’anglais oral et écrit. Destiné aussi bien aux étudiants qu’aux autres, le Vocabulary Guide propose un lexique sélectionné au travers de 127 thématiques différentes.

Paris n'est probablement pas la ville la plus sexy du monde, quoiqu'en affirment les locaux