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La chaîne de librairie Waterstones ne saurait tromper quant à son sérieux et la qualité des ouvrages qu’elle propose aux lecteurs. Aussi, retrouver des livres qui sont autant de tutoriels pour favoriser et aider à la croissance de ses propres plants de cannabis, ça fait comme qui dirait désordre. La plus grande chaîne britannique voudrait-elle mettre tout le monde au vert ?

Édouard Cointreau, 66 ans, arrière-petit-fils de l'inventeur de la liqueur éponyme à base d'écorces d'orange créée en 1849, stocke actuellement plus de 40.000 ouvrages culinaires en ses bureaux madrilènes. Il compte en confier la conservation d'ici quelques années à la Cité de la gastronomie, Paris-Rungis, dans le Val-de-Marne. Une collection qui avait nécessité l'emploi de neuf poids lourds à l'occasion d'un précédent déménagement.

Cuisine Canada et l’université de Guelph viennent de publier la liste des finalistes du concours de Livres culinaires canadiens de 2011. La liste des vainqueurs sera annoncée le 7 novembre à Toronto.

Catégorie livres d'intérêt particulier, langue française

S'enfiler tous les épisodes d'une série facilite la disparition de la vie sociale, certes, mais aussi les petites fringales. Toujours à l'écoute de ses téléspectateurs, la chaîne américaine AMC, qui diffuse l'adaptation du comic de Robert Kirkman, Tony Moore et Charlie Adlard, publie le 10 octobre prochain un livre de recettes inspiré de l'univers de la série. Soit des recettes pour survivants de l'apocalypse zombie...

Elle fut la représentante de la cuisine à la télévision pour des millions de téléspectatrices américaines, mais surtout Julia Child fut parmi les premières à exporter la cuisine française outre-Atlantique. Et ce, notamment en passant par des publications d'ouvrages, mettant à la portée de toutes les ménagères, la possibilité de cuisiner « à la française ».

En lisant le Seigneur des Anneaux vous avez certainement dû remarquer que nos amis les Hobbits avaient un goût prononcé pour la nourriture. Pas tellement du genre de celle qu'on trouve dans les restaurants étoilés, mais plutôt un joyeux mélange de cuisine britannique et allemande. Vous avez aussi dû voir qu'ils n'hésitaient pas à casser une noix cinq ou six fois par jour. Si vous avez le cœur et les artères bien accrochés, un cuisinier-blogueur du nom de Heath Dill a pensé à vous.

On lui connaissait des goûts extravagants en matière vestimentaire, mais la plus Gaga des Lady montre qu’elle peut étonner. Voici qu’elle signe la préface d’un ouvrage écrit par son père, Joe Germanotta. Le livre réunit des recettes de cuisine, et sera publié par une maison indépendante, Post Hill Press. Alors là... de Gaga, on passe à baba ?

Arrivée à la moitié du parcours, il reste encore l’autre moitié à accomplir. Pour se donner du courage jusqu’à la grasse matinée de ce jeudi férié, voici les dernières bandes dessinées parues, qui vous donneront plus que le courage nécessaire. À découvrir avec notre partenaire Sequencity. Et comme toujours, il vous suffit de cliquer sur les couvertures pour feuilleter librement l’intégralité de chaque BD, et en lire gratuitement les premières pages.

Il faut avoir les papilles en émoi, quand on découvre une pareille incongruité : un ouvrage datant du milieu des années 1700 a été découvert dans le Centre des Archives de la ville de Westminster, par une bibliothécaire. Le livre n'avait pas été consulté depuis plus d'une centaine d'années. Il compile des recettes remontant à 1690 et jusqu'en 1830, transmises de mères en filles, et toutes calligraphiées. Un délice.

Thomas Pynchon est apparu à deux reprises dans la vie de la famille Simpson. La première fois, le visage couvert d'un sac en papier, il vient aider Marge à devenir écrivain, incarnant son propre rôle. Une seconde fois, il était venu féliciter la mère de famille pour des ailerons de poulet, toujours son sac en papier sur la tête. Entre les Simpson et l'écrivain, c'est une histoire d'amour. Une grande. 

Le rappeur Snoop Dogg, qui s'investit depuis plusieurs mois dans des émissions consacrées à ses autres passions, la cuisine et la marijuana, a signé son premier livre de cuisine, intitulé From Crook to Cook. Soit 50 recettes du maître de la G-funk, garanties pour « retourner la cuisine », comme l'assure le rappeur lui-même.

Edouard Cointreau – comme la liqueur du même nom – préside, en tant que fondateur, le Gourmand Awards. Pour la 25e édition, ces récompenses saluent en 2020 des livres de cuisine à travers le monde, suivant des catégories des plus originales. Et en raison de la pandémie, la liste des lauréats a été présentée avant la cérémonie de remise des prix.

Diane Kennedy, connue pour avoir popularisé la cuisine mexicaine en la revisitant à travers ses différents livres de cuisine, est morte dans son petit havre de paix qui se situait à Zitácuaro, petite ville de la localité de Michoacán au Mexique. Longtemps surnommée « la grande prêtresse de la cuisine », elle aura étudié et rendu compte minutieusement des secrets propres à la gastronomie mexicaine : un hommage tant aux saveurs qu’aux aliments exotiques.

Chaque année, Australian Book Designers Association, ABDA pour les plus intimes, sélectionne les plus belles œuvres de la profession. Car, si écrire des livres ne s'improvise pas, en réaliser les couvertures non plus : l'alchimie s'avère décisive pour séduire les lecteurs en libraire ou même sur Internet. En route pour le palmarès des Australian Book Design Awards 2017...

Le portail en ligne BiblioCommons de la Boston Public Library, qui permet aux clients de la bibliothèque de bénéficier d'avis d'autres membres et de conseils de lecture, a vu l'apparition d'un mot-clef singulier. « Awful library books » (« les livres horribles de la bibliothèque ») s'est hissé en tête des mots-clefs récemment utilisés sur le site. À l'origine de ces « non-recommandations de lecture », deux bibliothécaires désireuses de mettre en avant leur travail de médiation et de tri, le tout avec un peu d'humour.

La maison d'édition américaine No Starch Press, basée à San Francisco, verse dans la publication de « divertissement pour geeks », notamment des livres sur les ordinateurs, en bannissant les DRM de ses pratiques commerciales. Alors que d'autres éditeurs et détenteurs de droits continuent de s'accrocher aux verrous numériques pour lutter contre le piratage et récolter leur moisson de données concernant leurs clients, son fondateur Bill Pollock revendique : « Nous n'avons jamais utilisé de DRM et nous ne le ferons jamais. C'est juste insensé. »

Lectures Plurielles dévoile les présélections des oeuvres en allemand, anglais, espagnol, italien et roumain en lice pour l’édition 2024 du Festival du premier roman.  Les premiers romans européens ont été présélectionnés en collaboration avec nos partenaires à l'international, tous acteurs de la promotion des débuts littéraires dans leurs pays respectifs.

Il ne compte pas pour rien parmi les vins les plus chers du monde. Cette année, le Domaine de la Romanée-Conti, grand cru venant du vignoble des Côtes de Nuits avait été échangé pour 13.905 $ la bouteille en moyenne, selon un classement établi par Winesearcher. Mais au terme d'une vente spectaculaire, qui se déroulait à Hong-Kong, les prix ont littérairement flambé. 

Kristine Kathryn Rusch est romancière, adepte des pseudonymes, mais également éditrice, avec un regard assez clair sur l’édition. Dans son dernier billet, elle passe en revue ce qui ressemble à une guerre tarifaire. Et c’est un détail, presque anecdotique, qui l’a poussée à scruter le panorama : elle avait acheté un livre grand format moins cher que sa version numérique... Étrange. 

Mi-décembre, une nouvelle société britannique, à dimension internationale, voyait le jour, Publishing Connections, qui se destine aux professionnels de l'édition. Montée par Alistair Burtenshaw, ancien directeur de la London Book Fair, elle cible tous les secteurs. « La combinaison des nouvelles plateformes numériques et le développement de marchés importants offrent aux entreprises de ces secteurs, tout à la fois, créatives, innovantes et essentielles, de nouvelles opportunités pour impliquer les lecteurs et apporter une nouvelle valeur aux livres », explique le site internet. 

Fluide Glacial chez Madrigall, même en rimes, ça ne sonnait bien pour personne. L'annonce d'une prise de participation majoritaire par le groupe Bamboo, spécialisé dans la bande dessinée d'humour, n'aura pas vraiment surpris. Yan Lindingre, rédacteur en chef du magazine, et Olivier Sulpice, scénariste BD et créateur de Bamboo, reviennent sur ce rapprochement et l'avenir de Fluide.