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Dossier

Foire du livre de Francfort

Événement international, la Foire du Livre de Francfort réunit chaque année pendant 5 jours, 7 500 exposants de 106 pays et près de 278 000 visiteurs. Cette manifestation emblématique accueille notamment 9 000 journalistes du monde entier, un millier d’auteurs et 600 agents littéraires.

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Dossier

Foire du livre de Londres

Née en 1971, la Foire du Livre de Londres est l'un des plus importants événements consacrés au livre d'Europe : elle se déroule chaque année à Londres et s'adresse uniquement aux professionnels, sur 3 journées consécutives auxquelles s'ajoutent souvent des ateliers ou des journées d'étude. Pensée comme une grande plateforme d'échanges de droits, la Foire développe depuis plusieurs années un côté transmédia, pour mettre en valeur le cinéma, la télévision ou encore les jeux vidéo, parallèlement aux livres.

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Dossier

Scrineo : 12 ouvrages à retrouver sous le sapin... et entre les mains

Alors que les fêtes de fin d'années approchent à grands pas, une question se pose : quoi offrir à la jeunesse ? Si les jeux vidéos, tablettes, jouets et peluches sont les stars des ventes chaque année, les cadis remplis de cadeaux pourraient bénéficier d'un renouveau en faveur de la lecture, incitant les enfants à explorer leur imagination.

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Dossier

Foire du Livre de Francfort 2022 : diversité et pluralité

Du 19 au 23 octobre 2022, la 74e Foire du Livre de Francfort promet de s'engager pour la diversité, la pluralité et la lutte contre les discriminations. Avec l'Espagne en pays invité d'honneur, l'événement devrait renouer avec un déroulement plus conforme aux éditions « pré-Covid ».

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Dossier

Foire du Livre de Francfort 2021 : une édition hybride

Reléguée sur internet en 2020 par la pandémie de coronavirus, la Foire du Livre de Francfort, un des événements majeurs du secteur de l'édition, espère bien accueillir les professionnels, du 20 au 24 octobre prochain. Une édition hybride est annoncée, avec une partie des événements en ligne.

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Dossier

Foire du livre de Londres 2019 : programme et actualités

La Foire du Livre de Londres 2019 se déroulera du 12 au 14 mars au sein du complexe Olympia. Cette année encore, le programme est chargé, avec comme pays invité d'honneur l'Indonésie, au cœur du « Market Focus ». Outre ce choix, la Foire du Livre de Londres passe la vitesse supérieure en matière de livre audio en consacrant enfin un temps spécifique à ce format.

Extraits

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Pain

Faire son pain

Un guide complet dans la collection " Résiliences " pour faire son pain à la maison, le plus simplement possible : des pains de toutes sortes, avec ou sans levain, des galettes maghrébines aux foccacias en passant par l'incontournable pain de campagne. Journaliste (Arte, Milk, Le Fooding), Farah Keram confectionne dans sa cuisine toutes sortes de pains : des pains traditionnels français comme des galettes maghrébines. Elle propose des recettes ultra-simples que chacun pourra réaliser avec succès. Son livre, écrit dans une démarche d'autonomie, fait la part belle aux pains de semoule, aux délicieuses galettes rapides et au pain cuit en cocotte ou en tajine.

04/2023

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Autres collections

Petit Lapin Blanc : Petit Lapin Blanc sait tout faire

Dessin, musique, cuisine, bricolage, Petit Lapin Blanc sait tout faire !

03/2021

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Littérature française

La Halle

Au-delà du portrait d'un microcosme archaïque, celui des hommes au travail, c'est le récit du crépuscule d'un homme, Fouad le peintre, le dernier idéaliste de la Halle. Il sera la victime de ce qu'on appelle progrès. Mais au procès du sacrifice il n'y a ni coupables, ni accusés, car c'est la Halle seule, ce Moloch, qui fait et défait les destins des enfants qu'on lui jette. Et qui aura le courage d'abattre la bête ?

03/2017

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Beaux arts

Halle Boca. Bordeaux

Le projet se situe dans le secteur de l'Opération d'intérêt National Bordeaux-Euratlantique sur le site des anciens abattoirs, quai de Paludate, en bordure de la Garonne. Il s'intègre dans le quartier Saint-Jean Belvier en pleine requalification urbaine, développée par l'agence Reichen et Robert. Le projet urbain vise à créer un large espace public VIP (Vélo Intermodalité Piéton) mettant en relation les différents domaines du quartier et à reconquérir les quais de la Garonne en y installant de nouveaux programmes variés et attractifs ANMA est intervenu sur l'emprise de la Halle Debat Ponsan (halle des abattoirs) dont un tiers des 275m de longueur a été démoli. Le premier lot concerne la rénovation de l'enceinte en béton arme de 1938. Le second ¡lot concerne la construction d'un immeuble mixte. Trois bâtiments sont disposés en peigne sur le volume de la halle contemporaine reconstituée en continuité de l'existante. Ils reproduisent en coupe le négatif de l'ancienne voûte et paraissent Botter au-dessus. L'orientation des vues vers la Garonne est traitée en proposant une façade plissée ouvrant des baies toute hauteur. Les abords, intégralement aménagés en terrasses liées à l'activité des locaux, sont réalisés en cohérence avec les aménagements des espaces publics attenants.

08/2019

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Décoration

Les vieux fours à pain. Construire son four, faire son pain

Depuis la parution, en 1982, de son dernier ouvrage consacré à la genèse des fours à pain, Pierre Delacrétaz, lauréat du "Prix du patrimoine culturel", a réuni une telle somme de documentation et connaissances qu´il était impératif qu´il procède à une nouvelle édition de son histoire des fours à pain. Ce magnifique livre profite donc de l´extraordinaire expérience accumulée par l´auteur depuis vingt ans aux quatre coins du globe. "Construire son four, faire son pain" c´est encore, pour terminer, deux chapitres pratiques de cet ouvrage qui permettront à chacun d´envisager dans de bonnes conditions la réalisation de son propre four et d´y faire cuire son pain ou autres surprises culinaires agréables.

01/1993

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Cuisine

Pain cocotte. La méthode simple pour faire son pain au levain

De la farine, du sel, de l'eau, une cocotte et un four, voilà tout se dont vous aurez besoin pour faire votre pain ! Et grâce à la cuisson en cocotte, vous obtiendrez une croûte dorée et ultra croustillante. Vous ne pourrez plus vous arrêter d'en faire car aucun autre pain ne sera à la hauteur du vôtre !

08/2019

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