livre de recettes cher monde

Directement inspiré de leur blog  Green Kitchen Stories, l'ouvrage réalisé par un couple d'origine scandinave, David Frenkiel et Luise Vindhal, raconte les rencontres et inspirations culinaires nées de différents voyages à travers le monde.

Un ovni. Dans l’univers des livres de cuisine, Dans la tête de Glenn Viel est un ouvrage extraterrestre. Il ne compte aucune recette au sens strict, ne raconte pas la vie du chef, ne donne aucun conseil. En revanche, il offre l’occasion inédite de pénétrer dans le cerveau de ce chef trois étoiles, également connu pour sa place de jury de Top Chef… Un bijou pour amateurs de haute gastronomie.

Sur un bateau, au beau milieu de la Manche, entre France et Angleterre. À l’issue d’une soirée copieusement arrosée, Stein lui a laissé sa carte

Une « écrivaine fantôme » se révèle sur le site du New York Times. Oui, certains auteurs célèbres de livres de recettes n'ont pas la paternité de leurs œuvres. Des petites mains alimentent la production de livres de cuisine, et restent peu reconnues.

Isaac Newton a étudié les lois du mouvement, de la gravitation et des fluides, mais ce sont celles du marché qui se sont emballées lors de la vente aux enchères de son traité Philosophiae naturalis principia mathematica, Principes mathématiques de la philosophie naturelle, chez Christie's.

Agée de 42 ans, l’actrice et chanteuse américaine Gwyneth Paltrow ne semble plus arriver à lâcher la plume depuis le succès de son premier livre de cuisine paru en 2011. Plutôt que d’être en tête d’affiche de nouveaux films, l’actrice a donc repris la plume pour signer un quatrième ouvrage consacré à l’art de bien cuisiner.

KFC, chaîne de fast-food qui, comme son nom l'indique (Kentucky Fried Chicken) est spécialisée dans la nourriture à base de poulet, propose à ceux qui veulent prolonger l'expérience gustative chez eux de télécharger gratuitement un livre de recettes via Facebook. Le téléchargement passera par une application.

Avis aux libraires, voici l’annonce de l’émission de ce mercredi 23 janvier, La Grande librairie, sur France 5. Il est donc encore temps de passer les commandes auprès de vos distributeurs pour ravir vos clients dès le jeudi matin.

Lors d'une vente organisée par Christie's, une copie des Voyages du sieur de Champlain, Xaintongeois a fait monter les enchères jusqu'à 1.320.500 $ (1.225.000 €), ce qui en fait le « deuxième livre de voyage le plus cher au monde ». Rédigé par « le père de la Nouvelle-France », l'explorateur Samuel de Champlain, au début du 17e siècle, le manuscrit offre une cartographie du Québec.

Le rappeur Coolio sort un livre de recettes de cuisine

Alors que le web fourmille de recettes de cuisine gratuites, le commerce de livres culinaires, publications parfois onéreuses, n'aurait rien d'une sinécure. En Australie, la tâche s'est même compliquée récemment pour auteurs et marketeux, alors que certains font face à des scandales capables de ruiner leur publicité, qu'il s'agisse de réclamations pour soupçons de racisme, d'appropriation culturelle et plus grave encore : mise en danger d'autrui. Entre business et santé publique, il s'agirait de trouver un régime équilibré.

La recette de Stein, Sylvain Coher : tout quitter ?

Les accusations d’agressions sexuelles se poursuivent au Canada, avec des répercussions dans l’ensemble de la société. C’est une nouvelle fois l’édition qui est touchée, mais par ricochet : les éditions Michel Lafon se voient contraintes de détruire les 45.000 exemplaires imprimés de Recettes pompettes. L’animateur de l’émission qui a inspiré le livre est au cœur d’une affaire...

Les sites de recette et les applications afférentes fonctionnent bien outre-Atlantique. Eat you Books et Cookstr, qui proposent tous les deux de consulter via un navigateur ou des applications des recettes de cuisine, connaissent des croissances remarquables qui témoignent de la passion des anglophones pour la cuisine.

On connaissait l’histoire, tragique, du toxicomane qui volait des livres en Belgique, pour s’acheter de l’héroïne. Voici désormais le trafic de vente d’occasion, qui sévit partout dans le monde. Décidément, les produits culturels n’ont jamais autant eu la cote.

Samedi dernier a vu s’éteindre la célèbre romancière américaine Judith Krantz à l’âge de 91 ans dans sa résidence de Bel-Air, à Los Angeles. Elle était célèbre pour ses romans d’amour qui mêlaient argent, mode et sexe qui se sont vendus à plusieurs millions d’exemplaires. 

En panne d’inspiration pour le menu du déjeuner dominical ? Les centaines de milliers de recettes qui couvrent quelque 2000 ans d’histoire, numérisés et disponibles gratuitement sur Internet Archive, devraient vous donner quelques idées. 

C'est fait. Les 435 illustrations du monstrueux livre de John James Audubon viennent de trouver leur futur propriétaire. Et en emportant la mise pour 7 millions £, ce dernier devient le propriétaire du livre le plus cher vendu aux enchères...

En janvier dernier, ActuaLitté révélait le partenariat entre les éditions Amphora, spécialisées dans le livre de sport, et le Paris Saint-Germain, sur le modèle de Barça Books, initié par le FC Barcelone et le Grupo Planeta. De cette collaboration naît ce 9 novembre un livre de cuisine qui rassemble les plats préférés de dix joueurs emblématiques du club, parmi lesquels Kylian Mbappé, Ousmane Dembélé, Marquinhos, Achraf Hakimi, Kang-in Lee, ou encore Gianluigi Donnarumma.

S'il y a bien deux domaines d'où les robots semblent exclus, ce sont probablement l'écriture et la gastronomie. Mais voilà que la société IBM et l'Institute of Culinary Education (ICE), à New York, s'associent, pour publier un livre de recettes inédit, en avril prochain chez Sourcebooks. Des ingrédients à la cuisson, tout aura été préparé avec l'aide du superordinateur Watson.

Situé à Huntingdon, en Angleterre le musée consacré à Cromwell propose à la vente un livre de recettes un peu particulier. Publié au XVIIe siècle, peu après la mort du célèbre homme politique anglais, l’ouvrage comporte très peu de véritables conseils de cuisine. Page après page, les auteurs se sont acharnés à brosser un sombre tableau de Cromwell et de sa famille. De quoi couper l’appétit des admirateurs de la figure historique.

Qui aurait cru qu’un livre de cuisine pourrait être source de plagiat ? Et pourtant... Pusieurs recettes de Makan, une compilation de plats singapouriens réalisée par Elizabeth Haigh, ancienne candidate de MasterChef, ont conduit l'autrice à être accusée d’avoir « copié ou paraphrasé » l'autrice Sharon Wee...

Avec la publication au Royaume Uni de 30 minutes chrono, le chef Jamie Oliver a connu un succès faramineux, vendant pas moins de 1,5 millions de son petit manuel de cuisine. Et voici donc qu’arrive en France ce titre qui mêle savoir culinaire et rapidité.

On aurait tort de penser que Deadpool, le mercenaire le plus bavard de l'univers Marvel, voire de l'univers tout court, ne se nourrit que de chimichangas, ces spécialités mexicaines. Au contraire, le bougre aurait même quelques compétences en matière de cuisine. Son livre de recettes, publié par Insight Editions, en serait la preuve...

Tout grand auteur dispose de petits secrets de confection, mais nous, humbles lecteurs, n’entrons que rarement dans les cuisines de la création. Après une belle année de confinements épars, entre lectures et cuisine — et un peu de Netflix… — le chemin de la liberté se redessine. Mais au croisement de ces univers, un ouvrage signé Jane Austen débarquera en juin prochain. Publié par la Bodleian Library Publishing, il s’agit d’une véritable découverte…

L’avènement en France du livre en format poche, donnant le nom Le livre de poche à la collection de Hachette, fit sensation. Dans ce début des années 50, le groupe éditorial ressent le besoin de commercialiser un nouveau produit. Cet ouvrage imprimé, plus petit que les grands formats, fait alors son arrivée. Dans son livre La fabrique du livre, Olivier Bessard-Banquy raconte une toute autre histoire du Livre de poche.

Le chef anglais Paul Couchman est employé à la Regency cook, une cuisine un peu particulière. Là bas, il s’efforce de recréer des saveurs oubliées pour plonger ses clients dans les années 1830. Parmi ses outils de travail, un manuscrit compilant des recettes d’autrefois : du secret du pudding au remède contre la peste.

Le grand chef Michel Roth présente chez Flammarion un livre intitulé Ritz Paris, Haute Cuisine afin de dispenser au grand public son savoir en prenant appui sur 65 de ses plus fameuses recettes. Voilà une façon de se croire au Ritz…tout en restant chez soi grâce aux enseignements délivrés par le directeur des cuisines du célèbre hôtel parisien.