Monde livres critique
Extraits
Ouvrages généraux
Le critique des critiques
De la définition de la critique à la raison de la critique. Du chemin critique en passant par la vanité de la pratique. Franck Antunes décortique la critique sur une centaine de pages. En auteur chevronné. Il y a du Diderot dans ce texte, des insolences que Beaumarchais n'aurait pas reniées et un humour que Molière aurait goûté. Mais qui sont donc ces tartuffes qui croient savoir, qui croient connaître et se permettent de juger d'une oeuvre en particulier, comme de l'oeuvre d'une vie ? Qui décide de quoi ? Quel tribunal suprême oeuvre bruyamment pour asséner verdict et sentences aux artistes et aux auteurs ? Franck Antunes est ici l'avocat de ces diables d'auteurs. De ces perturbateurs qui oeuvrent pour les arts et la culture. Et il vous pose aussi une question, à vous, Mesdames et Messieurs les jurés : où en êtes-vous vous-même avec la critique ? Ce pamphlet, de notre collection primée et récompensée, la désormais célèbre collection Uppercut, respecte les codes et la tradition du genre. On frappe où cela fait mal, on rit de ce dont il ne faudrait pas rire et ensuite, on met en avant une vérité, en argumentant contre la bêtise, l'injustice et leurs mercenaires. Franck Antunes, romancier connu, se veut, pour ce pamphlet, signataire de la charte des "éveilleurs de consciences" de la maison JDH Editions. Et le moins que l'on puisse dire, c'est qu'il a beaucoup à en dire.
03/2022
Récits de voyage
Le sourire d'Addis... Et autres étapes sur les routes du monde
14 histoires (Récits de voyage et d'aventure, nouvelle, essai, chroniques, pour la plupart des textes inédits), 14 auteurs, 14 étapes (au Japon, au Maroc, en Espagne et au Portugal, en Corse, en Savoie, en Ethiopie, en Ecosse, de Java à Paris, à Bangkok, en Italie, du Cameroun à la Mauritanie, en Mongolie, ailleurs...), 14 invitations au voyage... et à la lecture. En route !
05/2019
Sciences politiques
Jaggernaut N° 4 : Règne de la valeur et destruction du monde
Le mode de production capitaliste est largement la tâche aveugle du débat sur l'environnement. La crise écologique et l'épuisement des ressources naturelles ne sont pas des aspects accessoires du mode de production capitaliste et ne peuvent pas être évités en établissant un capitalisme plus "sage" , modéré, vert, durable ou circulaire. Il ne paraît pas possible aujourd'hui de comprendre la crise écologique, en tant qu'imbrication entre l'évolution technologique et le capitalisme, si l'on ne tient pas compte des contraintes pseudo-objectives qui dérivent de la valorisation de la valeur et qui poussent à consommer la matière concrète du monde pour satisfaire les exigences abstraites de la forme-marchande. Le mode capitaliste de (re)production est basé sur une forme sociale abstraite de richesse - la survaleur -, qui est intrinsèquement autotélique, illimitée et, en tant que telle, entraîne une forme de croissance économique débridée nuisible à la biosphère.
04/2022
Sociologie
La crise du monde moderne. Une critique du monde occidental
" Lorsque nous avons, il y a quelques années, écrit Orient et Occident, nous pensions avoir donné, sur les questions qui faisaient l'objet de ce livre, toutes les indications utiles, pour le moment tout au moins. Depuis lors, les événements sont allés en se précipitant avec une vitesse toujours croissante, et, sans nous faire changer d'ailleurs un seul mot à ce que nous disions alors, ils rendent opportunes certaines précisions complémentaires et nous amènent à développer des points de vue sur lesquels nous n'avions pas cru nécessaire d'insister tout d'abord. Ces précisions s'imposent d'autant plus que nous avons vu s'affirmer de nouveau, en ces derniers temps, et sous une forme assez agressive, quelques-unes des confusions que nous nous sommes déjà attaché précisément à dissiper ; tout en nous abstenant soigneusement de nous mêler à aucune polémique, nous avons jugé bon de remettre les choses au point une fois de plus. Il est, dans cet ordre, des considérations, même élémentaires, qui semblent tellement étrangères à l'immense majorité de nos contemporains, que, pour les leur faire comprendre, il ne faut pas se lasser d'y revenir à maintes reprises, en les présentant sous leurs différents aspects, et en expliquant plus complètement, à mesure que les circonstances le permettent, ce qui peut donner lieu à des difficultés qu'il n'était pas toujours possible de prévoir du premier coup".
05/2023
Biographies
La revue critique des idées et des livres
La Revue critique des idées et des livres Date de l'édition originale : 1924-03 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2023
Biographies
La revue critique des idées et des livres
La Revue critique des idées et des livres Date de l'édition originale : 1913-02-25 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2023
Littérature française
Critique d'un livre intitule la telemacomanie
Critique d'un livre intitulé "la Télémacomanie" Date de l'édition originale : 1706 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2021
Sociologie
La vie. Mode d'emploi critique
Comment concevoir la vie dans sa double dimension du vivant et du vécu, de la matière et de l'expérience ? A cette question, la philosophie et, plus récemment, les sciences sociales, ont apporté toutes sortes de réponses, privilégiant souvent l'une ou l'autre de ces dimensions - le biologique ou le biographique. Est-il toutefois possible de les penser ensemble et de réconcilier ainsi les approches naturaliste et humaniste ? S'appuyant sur une série de recherches conduites sur trois continents, Didier Fassin s'y emploie en mobilisant trois concepts : les formes de vie, les éthiques de la vie et les politiques de la vie. Dans la condition des réfugiés et des demandeurs d'asile, à travers le geste humanitaire et le sacrifice pour une cause, à la lumière des statistiques de mortalité et des modalités de calcul des indemnités de décès, à l'épreuve, enfin, d'une enquête généalogique et ethnographique, l'économie morale de la vie révèle de troublantes tensions dans la manière dont les sociétés contemporaines traitent les êtres humains. Une fois assemblées, comme dans un puzzle, les pièces de cette composition anthropologique, une image apparaît : celle, troublante, des vies inégales.
01/2018
Sociologie
Questionnement critique des visions dépassées du monde actuel
Frappé par le fait qu'en matière de notoriété, comme en économie capitaliste, on ne prête qu'aux riches, Daniel Glauser s'interroge sur les origines du phénomène et la forme extrême qu'il revêt aujourd'hui. Il propose alors l'analyse d'une mutation historique majeure intervenue à l'orée du XXIe siècle et par laquelle le besoin de biens matériels économiques est doublé puis remplacé par une appétence pour la recognition. Le bouleversement du fonctionnement social ainsi provoqué équivaut à l'avènement d'une nouvelle ère historique où les rapports sociaux s'établissent dans un champ non pas économique mais d'une nature différente caractérisée parla circulation et l'échange de valeurs de sens. Celles-ci sont conçues comme charges dynamiques afférant à des actes sémiques dont l'économie immatérielle nécessite l'élaboration d'une discipline spécifique nouvelle pour laquelle l'auteur propose le néologisme de sémionomie. Dans une seconde partie, sont envisagées les implications pour le fonctionnement psychique des changements intervenus dans cet ordre sémionomique nouveau. Un village people occupe désormais les positions dominantes d'où est soumise la foule anonyme de ceux qui les reconnaissent. A partir de la notion de peuples qui soumettent, sont proposés d'autres néologismes tels que peopolisme, peopolat, etc. En conclusion, est suggérée l'idée que le populisme consiste à élever à la dignité de people toute une nation conçue comme un collectif personnalisé qui soumet par l'image médiatique de sa présence dans les rues et incarné par un leader charismatique.
07/2019
Sociologie
Des valeurs en monde académique. Critique, imagination, interdépendance
Quelles sont les capacités et valeurs qui peuvent animer des académiques en ces temps de changement où nous vivons ? A cette question, généralement non explicite dans leurs travaux, ont répondu quinze chercheuses et chercheurs de différentes spécialités. En revisitant leurs thèmes de recherche ou leur parcours sous cet angle, il se dessine une constellation où semblent émerger trois pôles : critique, imagination, interdépendance.
01/2021
BD tout public
Le Livre des livres
Submergé par son inspiration, Marc-Antoine Mathieu imagine un recueil de couvertures de livres qui n'existent pas, mais dont le titre, le texte de présentation et l'illustration portent en eux le ferment d'univers insolites. Lorsque le Grand Entrepôt Des Albums Imaginaires brûla, toutes les couvertures en attente de leur histoire partirent en fumée, les fictions de fictions disparurent en une fumée blanche qui obscurcit le ciel de Babel à Alexandrie. Quelques-unes échappèrent aux flammes. Comme autant de flacons en quête de leur ivresse, ces promesses de récits furent mises à la page pour devenir un livre, ce livre...
11/2017
Littérature française
La critique des critiques du sallon de 1806, etrennes aux connaisseurs
La critique des critiques du sallon de 1806 . Etrennes aux connaisseurs Date de l'édition originale : 1807 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2021
Revues
Critique N° 901-902 : Porter la mode
Les moralistes l'ont malmenée, les caricaturistes traitée à la blague. Mais on ne badine plus avec la mode. Elle fixe aujourd'hui bien des regards : historiques, esthétiques, ethnographiques et, bien sûr, économiques. "Comment se porte la mode ? " La question est devenue triviale. Mais Critique lui donne ici un sens particulier, puisque c'est une histoire de la mode portée et vécue que souhaite esquisser ce numéro spécial conçu par Manuel Charpy et Gabrielle Smith. On peut y entrer comme dans un walk-in closet - une de ces penderies assez vastes pour permettre la déambulation. Ici des vêtements, de la jupe-pantalon au jeans et à la jupe unisexe ; là, ceux et celles qui les dessinent, les cousent, les portent, les échangent, et sans lesquels ils ne seraient que les "défroques suspendues, lâches et inertes" dont parlait Baudelaire. Et partout, la trace des expériences intimes qui inscrivent le vêtement porté dans la temporalité longue des habitudes quotidiennes, des attachements, des souvenirs.
06/2022
Littérature étrangère
Le livre des livres perdus
Un tour du monde en huit volumes, et non en quatre-vingt jours. (...) Et à la fin du voyage, j'ai compris que les livres perdus ont quelque chose que tous les autres livres n'ont pas : ils nous laissent, à nous qui ne les avons pas lus, la possibilité de les imaginer, de les raconter, de les réinventer. Et si, d'un côté, ils continuent de nous échapper, de s'éloigner malgré nos tentatives pour nous en emparer, d'un autre côté, ils reprennent vie à l'intérieur de nous et, à la fin, comme le temps proustien, nous pouvons dire que nous les avons retrouvés. G. V. S.
04/2017
Autres éditeurs (P à T)
Si tous les livres du monde...
Si tous les livres du monde se donnaient la page... Si tous les arbres et les humains se donnaient la feuille... Si toutes les sorcières se donnaient le balai... Et si toutes les maisons se donnaient le paillasson... Peut-être que le sourire du monde s'en trouverait changé ? ! On a bien le droit de rêver... sinon à quoi bon aller au lit, le soir et lire de bons livres ? !
02/2022
Religion
CONTRE LES HERESIES. Livre 2, Tome 1, Edition critique
On commence parfois la lecture du grand oeuvre d'Irénée avec le livre III, où il commence à exposer la théologie de la grande Eglise après avoir exposé et réfuté celle de la gnose. Mais on ne peut comprendre sa pensée sans connaître l'adversaire en face duquel il l'a lentement élaborée. C'est pourquoi la lecture du livre II, où Irénée réfute les grandes thèses de la gnose valentinienne (après les avoir exposées au premier livre), est importante pour éclairer la suite de l'ouvrage. On y trouve discutée point par point la cosmogonie gnostique et sa conception catastrophiste de la création du monde matériel, et réfutée de même la symbolique des nombres sur laquelle les gnostiques prétendaient s'appuyer. Le volume 293 des Sources Chrétiennes fournit le complément critique au texte lui-même donné dans le volume 294 : il s'agit d'expliquer l'histoire du texte, les principes selon lesquels ont travaillé les éditeurs de la version latine, et, autant que possible, de permettre au lecteur de remonter à l'original grec perdu d'Irénée.
04/1982
Actualité et médias
Le rapport censuré. Critique non autorisée d'un monde déréglé
Jean de Maillard, magistrat, est l'un des meilleurs analystes européens dans le domaine de la criminalité internationale et du blanchiment d'argent. Il y a deux ans, cet expert farouchement indépendant a réalisé à la demande du ministère des Affaires étrangères une étude approfondie sur l'évolution actuelle de la mondialisation. Sa mission : dans le contexte sécuritaire induit par le 11 septembre, identifier toutes les conséquences des " nouvelles menaces " sur la situation internationale... Ses conclusions balaient toutes les idées reçues sur le sujet. Non seulement les institutions financières internationales et les grands Etats européens ou américains sont incapables d'enrayer une dérive illicite des échanges internationaux, mais ils la favorisent directement. À l'extérieur de leurs frontières, les Etats, en coulisse, élargissent toutes les zones de non-droit. On ne jugule plus les flux d'argent sale, ceux-ci sous-tendent, complètent et soutiennent avantageusement les flux d'argent propre avec lesquels ils se mélangent. Quand les théoriciens de la globalisation chantent les vertus du libre-échange porteur de paix, Jean de Maillard explore les voies par lesquelles les Etats maîtrisent discrètement les secteurs les plus stratégiques (tels que le pétrole ou les nouvelles technologies de l'information) en recourant régulièrement à des moyens frauduleux, et délèguent leur souveraineté à des intérêts privés totalement incontrôlés. Jusqu'à donner naissance à une " économie trafiquante ". Son constat est froid, argumenté, rigoureux, dépassionné. Une plongée vertigineuse dans les arcanes de notre monde globalisé. Les conclusions de ce rapport, les voici.
11/2004
Droit
Le gouvernement du monde. Une critique politique de la globalisation
Prendre l'avion, envoyer un e-mail : la mondialisation s'inscrit dans nos gestes les plus quotidiens. Pourtant, nous l'envisageons souvent comme une menace qui pèserait sur notre identité, voire notre survie. Dans cet essai incisif, Jean-François Bayart propose une vision radicalement nouvelle de ce phénomène, à rebours des discours néo-libéraux ou altermondialistes : la mondialisation est notre œuvre et l'État-nation en est, en réalité, le produit et non la victime. La globalisation est nôtre car c'est par elle que nous façonnons notre éthique et notre corps, que nous soumettons et que nous sommes subordonnés. Loin d'être synonyme, en tout temps et en tous lieux, d'aliénation culturelle et de délitement social, la mondialisation engendre des solidarités et des réseaux transnationaux qui s'articulent aux Etats-nations sans nécessairement les ébranler. Elle voit l'émergence de nouveaux sujets moraux, de préoccupations éthiques inédites, de styles de vie neufs. La globalisation est aussi affaire de pouvoir, d'accumulation, donc d'inégalités et de violences. Contradictoire, elle intègre le marché international des capitaux et des biens, mais cloisonne, par la coercition, celui de la main-d'œuvre ; elle célèbre la vitesse, exacerbe le sentiment d'urgence, mais se caractérise par la contrainte de l'attente, le report permanent des solutions et le stockage des populations. Embrassant deux siècles d'histoire, comparant les sociétés les plus diverses, analysant des pratiques sociales concrètes, Jean-François Bayart montre que, si la mondialisation est nôtre, son devenir, notre histoire, donc, se décideront sur ces seuils tragiques où s'inventent de nouvelles manières de vivre, de consommer et de lutter. Ce faisant, il renouvelle la sociologie politique et la théorie tant du pouvoir que des relations internationales.
04/2004
Philosophie
Après la fin du monde. Critique de la raison apocalyptique
Notre temps est, dit-on, celui des catastrophes. Sur les nouveaux fronts de l’écologie, du changement
climatique ou de la menace nucléaire, les idéologies du progrès ont cédé la place à l’angoisse. Mais la
résurgence des thèmes apocalyptiques est bien plus que le symptôme d’une période de crise : dès les
XVIe et XVIIe siècles, avec la disparition du cosmos comme ordre hiérarchisé au sein duquel l’homme
occupait une position privilégiée, est née une nouvelle inquiétude : celle de devoir vivre « après la fin
du monde ».
Ce livre voudrait montrer que le plus urgent n’est pas d’éviter la catastrophe à venir, mais de repenser
et de réinvestir le monde de manière nouvelle. Michaël Foessel interprète les peurs apocalyptiques
actuelles à partir des expériences contemporaines où les sujets se sentent dépossédés du monde :
triomphe de la technique sur l’action, du capital sur le travail, du besoin sur le désir. Pour cela, il
propose une généalogie de l’idée de « fin du monde » qui distingue deux voies de la modernité : celle
qui privilégie la vie et sa conservation, aujourd’hui à l’oeuvre dans la plupart des conceptions
écologiques et précautionneuses du réel ; celle qui fait du monde le thème principal de la philosophie
en même temps qu’un enjeu politique de premier ordre. Nous sommes désormais face à une
alternative : perpétuer la vie ou édifier un monde. Les théories de la catastrophe ne se soucient plus
de savoir quel monde mérite d’être défendu. En ce sens, le fait que la fin du monde a déjà eu lieu est
une bonne nouvelle : cela nous invite à inventer des espaces pour l’action et à fonder un nouveau
cosmopolitisme.
10/2012
Poésie
Cahier critique de poésie N° 35/2018 : Un nouveau monde
On nous reprochera sans doute de défendre ici une conception "élitiste", grief répandu de nos jours et qui masque souvent une forme de démission. Précisons donc que nous continuons de croire à la démocratisation de l'accès au savoir et de l'éducation en matière culturelle : c'est-à-dire à un élitisme pour tous, pour reprendre la formule de Vitez, qui ne fasse pas l'impasse sur la "difficulté" de certaines oeuvres, sur la nécessité pour en pénétrer les charmes d'une connaissance qui s'acquiert et demande un apprentissage, si ce n'est un effort n'interdisant évidemment pas le plaisir... Il s'agirait donc de transmettre ces règles au plus grand nombre plutôt que de procéder non sans démagogie au nivellement par le bas de nos arts, poétiques et autres... Isabelle Garron & Yves di Manno.
03/2018
Littérature française
Critique littéraire
Critique littéraire / par C. Fl. [Cuvillier-Fleury] Date de l'édition originale : 1835 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2020
Ethnologie et anthropologie
Anthropologie critique
Cet ouvrage propose une réflexion épistémologique à partir de trois essais portant sur les façons de faire de la recherche en sciences sociales. Il porte un regard critique sur les formes institutionnelles et décrit les conditions pratiques de la conduite d'une recherche aujourd'hui en France recherche contrôlée par l'obtention ou non de crédits, la divulgation des résultats, les éditions, les revues, les réseaux. L'organisation et la désorganisation sociale de la recherche dans les sciences sociales française portent-elles un coup fatal aux enquêtes et aux études de terrain ? Comment se construit, socialement, l'objet d'une recherche, comment est-elle entendue et avec quelle légitimité ? A partir d'exemples et la critique de deux ouvrages , ce texte est une contribution aux sciences sociales qui pourraient émerger sous la forme d'une nouvelle vague. Ces problématiques intéresseront les historiens, les anthropologues, les sociologues, ainsi que les jeunes chercheurs concernés par le champ des sciences sociales.
02/2023
Poésie
Le monde est ronde
Recueil de " petites histoires " poétiques, contées tantôt par une femme, un homme, ou des enfants... parfois poèmes, parfois fables ou récits, parfois chansons, qui dessinent des regards sur notre monde. Mais qui donc tire les fils, de ce monde terrible ? Pas moi, femme invisible ! ...
10/2016
Autres éditeurs (A à E)
Le pire livre du monde
Ecrire le pire livre du monde... il fallait oser ! Et Elise Gravel l'a fait. Une petite perle ! Une introduction mille fois rabâchée, des dessins bâclés, des fautes d'orthographe, des poncifs littéraires ou encore un manque de soin flagrant... : l'autrice a mis toutes les chances de son côté pour réaliser le PIRE livre du monde ! Sur toutes les pages de droite, une crotte de nez, une tache d'encre et une arraignée ne manquent jamais de donner leur avis sans le moindre compromis, pour le plus grand plaisir des lecteurs.
08/2021
Documentaires jeunesse
Le grand livre du monde
Au fil des pages, découvre le monde sous toutes ses facultés pour comprendre ce qui fait sa beauté, sa diversité, sa richesse.
04/2017
Loisirs créatifs
Monde Fantastique. Livre de coloriage
Plongez dans un monde fantastique enchanteur avec notre livre de coloriage spécialement conçu pour les rêveurs et les explorateurs de l'imaginaire. Explorez 50 illustrations captivantes mettant en scène des personnages magiques et des environnements féeriques, offrant une expérience de coloriage immersive et ludique. Imprimé sur un papier de qualité supérieure de 120g/m, chaque page vous invite à donner vie à ces univers fantastiques avec vos crayons ou feutres préférés. Laissez libre cours à votre créativité et plongez dans un monde de magie et d'aventure tout en vous détendant et en vous inspirant.
03/2024
Essais - Témoignages
Le Livre des livres de cuisine
Qui sait si ce n'est pas avec les livres de cuisine d'avant-hier que l'on inventera la cuisine d'après-demain. "C'est en rangeant ma bibliothèque que je me suis rendu compte de la place qu'occupent les livres dans ma vie. Grâce à eux, j'ai souvent eu la sensation de m'entretenir avec Auguste Escoffier, Edouard Nignon, Edouard de Pomiane ou Alain Chapel comme avec de vieux amis qui m'éclairaient sur leur inspiration, me racontaient ce qu'ils avaient fait en cuisine et comment ils l'avaient fait, me rapportaient de quelle façon les gastronomes de leur époque avaient perçu leurs nouveautés. Ces ouvrages ont donné un sens à ma pensée, m'ont aidé à mettre mes gestes de cuisinier en place et à oser des mariages de saveurs inédits". Yves Camdeborde A travers une sélection sentimentale de 50 ouvrages, du XVII ? siècle à nos jours, Yves Camdeborde et Laurent Seminel nous livrent un récit émouvant de passionnés et de collectionneurs. Leurs propos complices, ponctués de 30 recettes réalisées par Yves Camdeborde, nous permettent de comprendre que la cuisine n'est qu'un éternel recommencement et que la nouvelle cuisine sera toujours la classique de la génération suivante avant de revenir sur le devant de l'assiette. Raretés bibliophiliques, traités théoriques ou best-sellers contemporains, ces livres, témoins de leur époque, se savourent toujours avec autant de plaisir et nous racontent bien plus que des recettes.
10/2023
Récits de voyage
Le Tour du monde en 80 livres
En vingt deux chapitres, depuis " Mythologies ", jusqu'aux " Conquérants ", et passant par "Nous sommes tous de grands enfants ", "Les observateurs de Civilisations ", "Du bon usage des moyens de transport "... Marc Wiltz propose une nouvelle lecture de 80 livres qui l'ont marqués et dont le thème principal tourne autour du voyage. Sont ainsi convoqués dans cette saga de l'aventure par l'écriture Don Quichotte et Casanova, Henry Miller et André Malraux, Bruce Chatwin et Victor Segalen, Saint-Exupéry et Hemingway... Et le personnage mythique du premier voyageur : Ulysse. "Tout est parti d'Homère, le poète, l'aveugle, le chantre, celui qui, pour le bonheur ou le soin mental des autres, a la charge de les distraire, de les sortir de leurs préoccupations, de rassembler dans un verbe social les faits et les gestes mystifiés de leur existence. Au commencement était la parole de l'aveugle, celui qui n'existait pas, celui qui ne savait pas écrire. Comme Jésus, celui que les écritures disent fils du verbe, mais dont aucune preuve historique n'atteste la réalité et dont, sans écrire lui-même, le geste a inspiré tant et tant de littérature... Pourquoi croire en l'un et pas en l'autre ? " Pour présenter les chapitres de ce grand rassemblement, l'auteur explique par l'exemple en quoi ses propres voyages ont été influencés par les lectures de ces auteurs magnifiques pour lesquels il se livre là à un salutaire exercice d'admiration.
09/2011
Poésie
Trans/poésie. Chroniques du monde des livres
TRANS/POESIE : sous ce titre, Didier Cahen a publié dans le Monde des livres, entre 2012 et 2020, des chroniques mensuelles consacrées à la poésie. En huit ans, 81 chroniques, 243 recueils présentés témoignent de la qualité et de la diversité de la création poétique d'une décennie. Chaque chronique comporte un poème de 9 vers écrit en choisissant 3 vers dans 3 livres récemment parus qui font l'objet d'une notice de présentation. Le présent livre retrace cette belle aventure en l'adaptant à un nouveau format. Au-delà du panorama et de son éclectisme - diversité des langues, des nationalités, des époques, des sexes, des genres et des éditeurs - l'ensemble constitue une anthologie cohérente, "résonnante", qui peut se lire comme un tout nouveau recueil d'une grande originalité.
11/2021
Economie
Les impasses de la modernité. Critique de la marchandisation du monde
Nées du siècle des lumières, les idées de progrès social, de modernité et de développement ont suscité d'immenses espérances. Mais les avatars les plus récents du système mondial dissipent peu à peu l'espoir d'un développement durable au bénéfice de tous. La modernité nous conduit aujourd'hui vers une triple impasse économique, sociale et écologique. Pourquoi ? Les valeurs initiales de la modernité ont été trahies, sa logique dévoyée : au nom de l'efficacité, le néolibéralisme assimile le progrès social à la marchandisation généralisée et prétend gérer la complexité du monde à l'aide d'un critère unique et simpliste : l'accumulation du profit. Une vision aussi réductionniste du monde appelle d'urgence une réflexion critique sur la nature et les limites de la relation marchande, mais aussi sur les principales conséquences de sa domination : incitation à une croissance indéfinie des productions marchandes alors même qu'elle n'est ni généralisable à toute la planète ni soutenable à long terme ; creusement continu des inégalités ; exclusion et marginalisation massives ; polarisation des relations internationales sur la seule exigence de compétitivité ; impuissance des pouvoirs publics à concevoir les dimensions non marchandes de l'intérêt général. Si le monde veut préserver l'ambition légitime du progrès social, il devra refonder la modernité sur des valeurs authentiques et remettre l'économie marchande au service des hommes.
09/2000
