goats
Extraits
Littérature étrangère
Goat Mountain
Automne 1978, nord de la Californie. C'est l'ouverture de la chasse sur les deux cent cinquante hectares du ranch de Goat Mountain où un garçon de onze ans, son père, son grand-père et un ami de la famille se retrouvent comme chaque année pour chasser. À leur arrivée, les quatre hommes aperçoivent au loin un braconnier qu'ils observent à travers la lunette de leur fusil. Le père invite son fils à tenir l'arme et à venir regarder. Et l'irréparable se produit. De cet instant figé découle l'éternité : les instincts primitifs se mesurent aux conséquences à vie, les croyances universelles se heurtent aux résonances des tragédies. Et le parcours initiatique du jeune garçon, abandonné à ses instincts sauvages, se poursuivra pendant plusieurs jours, entre chasse au gibier et chasse à l'homme. Soutenu par une prose poétique, précise et obsédante, Goat Mountain est le nouveau roman provocant et visionnaire d'un auteur au sommet de son art. Ce livre ambitieux contient en son essence l'humanité tout entière.
09/2014
Romans graphiques
Goat Mountain
Automne 1978, nord de la Californie. C'est l'ouverture de la chasse sur les deux cent cinquante hectares du ranch de Goat Mountain où un garçon de onze ans, son père, son grand-père et un ami de la famille se retrouvent comme chaque année pour chasser. A leur arrivée, les quatre hommes aperçoivent au loin un braconnier qu'ils observent à travers la lunette de leur fusil. Le père invite son fils à tenir l'arme et à venir regarder. Et l'irréparable se produit. De cet instant figé découle l'éternité : les instincts primitifs se mesurent aux conséquences à vie, les croyances universelles se heurtent aux résonances des tragédies. Et le parcours initiatique du jeune garçon, abandonné à ses instincts sauvages, se poursuivra pendant plusieurs jours, entre chasse au gibier et chasse à l'homme.
04/2022
Essais - Témoignages
Histoires de goûts
Cyril Lignac est une des personnalités préférées des Français : cela fait quinze ans qu'il occupe le petit écran. Dans les années 2000, ce précurseur a ouvert la cuisine aux caméras et a rendu la gastronomie télégénique. Aujourd'hui, à la tête de sa société de production, de plusieurs restaurants et pâtisseries, il développe son entreprise indépendante avec passion et enthousiasme. La parole de ce chef omniprésent est rare : il n'a pas forcément envie de parler de lui. Personnalité plutôt discrète et réservée il préfère parler de son métier, de ses rencontres, de ses voyages qui font de lui ce cuisinier qu'il est devenu aujourd'hui à 42 ans. A travers des souvenirs de plats, de gâteaux et de moments de cuisine, il déroule le fil de sa vie, de son enfance modeste dans l'Aveyron jusqu'à son éclatant succès parisien. Chaque chapitre est un voyage gustatif qui se lit avec délectation, comme on mange une religieuse, car personne ne parle mieux que Cyril Lignac du croquant d'un feuilleté ou du plaisir procuré par un pain au chocolat.
09/2021
Droit des affaires
Compliance Monumental Goals
This book takes practical topics for using this notion to find new solutions in many sectors and difficult situations, such as Crisis or International Competitive Confrontation.
04/2023
Cuisine asiatique
Goûts du Japon
Un livre haut en couleur et en saveur ! Un beau livre magnifique, graphique, contemporain et savoureux sur la cuisine japonaise. Laure Kié partagent avec nous 60 recettes parmi les meilleures et les plus authentiques du Japon et nous emmène dans un voyage gourmand unique. Et en plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d'origine japonaise qui évoquent leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés. Un livre unique, gourmand et riches en rencontres !
10/2022
Littérature érotique et sentim
Pour tous les goûts
«3596 – Femme quarantaine rencontrerait femmes pour amitié et plus si affinité. Professionnelles s’abstenir.» Une annonce banale et des résultats surprenants pour Pauline. Des femmes, mais aussi des femmes et des hommes… De multiples rencontres, de celles sans lendemain à celle qui changera sa vie. L’heure du choix, décisif, et pas forcément celui que l’on croit… Car l’amour est un océan de possibilités, Charles Billet signe une étude de mœurs moderne, un brin coquine mais sage et élégante, où la réflexion fait montre d’ouverture d’esprit et de tolérance au fil d’une quête amoureuse sans clichés ni tabous.
09/2010
Napoléon
Les goûts de Napoléon
Après le succès d'Histoires d'oeils, Philippe Costamagna applique sa science d'historien de l'art et du goût a quelqu'un que l'on n'aborde jamais sous cet angle : Napoléon. Dans ce premier livre sur la question, on trouve à la fois le Napoléon intime et le Napoléon public par ses goûts, tous ses gouts, et parfois ses dégoûts. Quel était le goût de Napoléon en matière de mobilier ? De vêtements ? De littérature ? De théâtre ? De peinture ? De cuisine ? De femmes ? Parmi la quantité de détails et d'anecdotes sur le général, Premier consul, empereur des Français et exile le plus célèbre du monde, on découvrira sa passion pour les rougets, niais aussi pour les vers de Corneille, pour la couleur mauve dont il a fait tapisser le palais de l'Elysée, ou encore pour le jeu de barres (une variante du chat-perché). Et chaque fois, sa décision bien a lui de vouloir imposer ses gouts a tous, parfois pour notre plus grand bien, comme quand il a peuple Paris de fontaines. Derrière la légende des canons et des conquêtes, des cavalcades et des codes, voici la sensibilité d'un homme qui s'est profondément révélé par ses choix esthétiques. Ce passionnant Goûts de Napoléon est un trésor d'informations inattendues sur un des grands hommes de l'histoire de France.
03/2021
Manga
Chacun ses goûts Tome 1
Haru est une jeune fille otaku qui n'a aucun intérêt pour les relations humaines. Elle travaille et consacre son temps libre et son argent à sa passion. Un soir, dans un café et après une soirée arrosée, elle rencontre une très belle femme, Ao. Elle se révèle être un homme travesti. Ao va lui qui fait prendre conscience à la fois qu'elle n'a pas à avoir honte de son côté otaku et qu'elle peut vivre comme elle en a envie mais aussi que cela ne doit pas l'empêcher de faire attention à elle ! Ao aide Haru à changer son point de vue sur elle-même et sur les autres. Ils s'entendent si bien qu'ils décident de vivre en collocation. L'une des règles de leur coloc' : chaque semaine, ils doivent préparer un bento l'un pour l'autre.
11/2020
Cuisine Afrique et Moyen-Orien
Goûts d'Algérie. Recettes & rencontres
Un livre haut en couleurs et en saveurs ! Un beau livre magnifique, graphique, contemporain et savoureux sur la cuisine algérienne. Hanane Tancréde, cheffe du restaurant Mama Nissa partagent avec nous 60 recettes parmi les meilleures et les plus authentiques de l'Algérie et nous emmène dans un voyage gourmand unique. Et en plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d'origine algérienne qui évoquent leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés. Un livre unique, gourmand et riches en rencontres !
10/2023
Cuisine Afrique et Moyen-Orien
Goûts du Liban. Recettes & rencontres
Un livre haut en couleur et en saveur ! Un beau livre magnifique, graphique, contemporain et savoureux sur la cuisine libanaise. Le chef Joe Barza et Noha Baz partagent avec nous 60 recettes parmi les meilleures et les plus authentiques du Liban et nous emmènent dans un voyage gourmand unique. Et en plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d'origine libanaises (Nadine Labaki, Ibrahim Malouf...) qui évoquent leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés.Un livre unique, gourmand et riches en rencontres !
11/2021
Vins, alcools, boissons
Les goûts de ma vie
Pierre Arditi, acteur de toutes les scènes, homme de cinéma, amoureux de belles choses, est un grand gourmet. Un hédoniste buveur de plaisirs qui a pour le vin et la bonne chère une bouche aimable. Ne cherchez pas ici les commentaires d'un oenologue professionnel, mais simplement les sentiments passionnés d'un trinqueur de raison, sincère, qui vous invite à découvrir que derrière chaque belle bouteille, chaque mets de goût, propice à porter tous les rêves, se cache le travail d'un homme ou d'une femme de coeur. Dans ce livre, cet "amateur" très éclairé choisit de nous faire partager ses plus grandes émotions, son goût pour les vins admirables et sa cave idéale. Pas forcément des flacons de grand prix, mais également des petites merveilles issues de l'amour du travail bien fait. Pierre Arditi nous permet de franchir par le biais de ses témoignages les portes des domaines qui lui sont chers et nous propose de rencontrer tous les vignerons et restaurateurs qui lui ont offert d'immenses plaisirs et des instants de bonheur mémorables. Tous ceux qui font ces vins et ces mets que la planète tout entière nous envie et qui vous procurent les plus belles émotions gustatives. Et puis, "comme on est savant quand on boit bien", en sa compagnie, nous allons apprendre à déguster avec raison, et surtout à apprécier le vin et sa saveur souveraine, mais en tout abandon, loin des jargons hermétiques. En partant de simples mots, nous allons découvrir toutes les subtilités de ce précieux breuvage. Alors, les coudes sur la table, je vous propose de retrousser les manches et de vous laisser enivrer par les péripéties d'un bon vivant qui sait si bien raconter, avec poésie, l'âme de ce pampre qui chante dans nos verres.
10/2019
Shojo/fille
Chacun ses goûts Tome 6
Le petit frère de Haru, Mî, vient rendre visite à Haru et à Ao dans l'appartement où ils cohabitent. Ao découvre le passé surprenant de ce frère et sa soeur... Même s'il ne se passe rien de spectaculaire, la vie de Haru et d'Ao s'écoule paisiblement. Et cela va bientôt faire un an qu'ils vivent en colocation... Un dernier volume rempli de bonheur !
04/2023
Littérature française
Les goûts et les couleurs
" Les goûts et les couleurs " met en scène de manière réaliste et drôle une jeune maman trentenaire dont l'obsession consiste à vouloir tout contrôler. D'où sa frustration face à l'imprévu, aux bouleversements qu'il engendre...
03/2023
Cuisine
Goûts d'Afrique. Recettes et rencontres
Un livre haut en couleurs et en saveurs ! Continent présentant une grande diversité de climats, l'Afrique regroupe aussi une formidable richesse de produits et de recettes. On parlera d'ailleurs plutôt de cuisines africaines, au pluriel, tant le patrimoine culinaire est riche et varié ! Anto Cocagne - le Chef Anto - nous fait découvrir les meilleures recettes subsahariennes : Gabon, Côte d'Ivoire, Cameroun, Sénégal..., et nous emmène pour un voyage gourmand unique. Découvrez les grandes caractéristiques de ces cuisines, les spécialités par régions, les produits phares, le placard idéal, les bases, ainsi que des recettes d'entrées, de plats, d'accompagnements, de street food, de desserts et de boissons. Et comme personne n'évoque mieux une cuisine que ceux qu'elle a bercés, des personnalités nous parlent de leurs plats favoris, de leurs souvenirs de cuisine en Afrique et de ce que cela représente pour elles aujourd'hui. Une ode à la convivialité, à la générosité, à la positivité !
10/2019
Récits de voyage
Triangulation ou des goûts du voyage
TRIANGULATION ou Des goûts du voyage du voyage ...Dans la quête géographique du point d'équilibre nécessaire à la marche entre le merveilleux et l'odieux, le monde, pas plus qu'il n'est plat sous nos semelles, n'est un objet étale de contemplation. Il est trop divers, trop complexe, trop brutal à l'autre bout d'un sourire accueillant pour ne lui accorder, en retour, qu'un fade enchantement. Au fil de sept histoires fortes qui nous entraînent de la Sibérie aux déserts d'Afrique et jusqu'en Antarctique, Gloria Lanéry, une voix féminine assez rare dans le récit de voyage et de l'exploration, nous propose une réflexion audacieuse sur notre planète et sur celles et ceux qui l'habitent, quand on y regarde de plus près, en voyageuse plutôt qu'en touriste.
06/2019
Philosophie
ESTHETIQUE : DES GOUTS ET DES COULEURS
Faut-il considérer que les jugements de goût ne sont que l'émanation de la subjectivité de chacun, comme le laisse entendre l'adage populaire " des goûts et des couleurs, on ne discute pas " ainsi qu'un certain nombre de publications récentes ? Des esthéticiens venus d'horizons divers (esthétique anglo-saxonne, continentale) confrontent ici leur conception de l'esthétique, au moment où la crise de l'art contemporain semble appeler à une relecture de la troisième Critique de Kant. On trouvera dans ce volume aussi bien des contributions qui traitent des grands concepts de l'esthétique (plaisir, goûts, couleurs, jugements, etc.) que l'analyse de certains textes précis (Hume, Adorno), et une interrogation concernant le jugement esthétique posée à partir de certains arts : musique, poésie, théâtre, architecture, etc.
02/1999
Imagiers, premiers dictionnair
Les goûts extraordinaires de monsieur Bear
Cette fois-ci, le lecteur découvre le formidable monde gustatif de Monsieur Bear. Ce livre contient une riche variété de saveurs. Il y a bien sûr le salé et le sucré mais aussi le goût de la nostalgie et le goût du revenez-y. C'est un grand livre pour tous les gourmands avec un joli signet que l'on a envie de croquer. Un album qui familiarisera les enfants avec tous les aliments, plus ou moins étonnants. C'est un livre aussi moelleux qu'un beignet et aussi savoureux qu'un financier. Un livre à dévorer... avec les yeux !
10/2021
Autres collections
Bateaux/Boats. Edition bilingue français-anglais
Embarquement immédiat ! Le petit caméléon Léon rêve de parties de pêche, de compétitions, de cabotage le long des côtes ou de voyages lointains. Il part à la découverte à bord de paquebots, petites barques, ou grands voiliers... Que d'aventures sur les mers du monde ! ⢠Caillebotte, Edelfelt, Claude Gellée, Winslow Homer, Ancher, P. J. Crook... ⢠Avec beaucoup d'humour, le petit caméléon Léon interagit avec treize oeuvres d'art d'époques et d'aires géographiques différentes. Chaque interaction est soulignée par une phrase en Français et en Anglais.
05/2023
Cuisine
Les goûts du chocolat dans le monde
Le chocolat achève de conquérir la planète avec l'arrivée de nouveaux pays consommateurs comme la Chine, ou encore avec le développement récent d'une filière locale de fabrication de chocolat dans des pays traditionnellement producteurs de cacao (Pérou, Brésil, etc.). Un et à la fois multiple, le chocolat n'a cependant pas le même goût à New York qu'à Tokyo, ou même à Bruges qu'à Paris. La culture gastronomique propre à chaque pays influence directement l'idéal aromatique d'un produit versatile par essence. Le chocolat sera, bien évidemment, perçu différemment en tablettes, en bonbons, en barres, en entremets ou en breuvages. Comment localiser, analyser voire apprécier " les goûts du chocolat dans le monde ", telle est la thématique que nous vous proposons d'explorer à travers cet ouvrage collectif issu d'un colloque international organisé à Paris en mars 2017 par le Pôle de Gastronomie de l'Université de Cergy-Pontoise en partenariat avec le laboratoire de recherche Espaces, Nature et Culture (UMR 8185/CNRS), la Fondation de la Maison du Mexique et l'association universitaire GEOFOOD.
12/2019
Cuisine des chefs
Une vie de goûts et de passions
Pour la première fois, Alain Ducasse nous offre ses inspirations, ses obsessions et ses espoirs pour la gastronomie, une vie de goûts et de passions, un quotidien de défis choisis. Il raconte son enfance à la ferme, un premier stage chez un routier, les écoles et les maîtres qui l'ont marqué et puis le temps de l'émancipation, des grandes réalisations et de la transmission. Il a fondé des écoles, créé des manufactures, formé des centaines de chefs et ouvert de nombreux restaurants à travers le monde. Il ne cesse de se réinventer, de penser de nouvelles saveurs, de nouveaux gestes, de nouveaux ancrages, de nouveaux combats. Ce n'est pas un livre de mémoires ou de recettes mais une autre façon de partager l'émotion d'une table, d'un plat, d'un goût.
10/2022
Potager
Des carrés potagers pour tous les goûts
Cultiver en carrés, c'est organiser ses récoltes pour produire plus et travailler moins, idéal pour le jardinier paresseux ! Surélevées ou en pleine terre, ces petites surfaces de terre délimitées par des planches ou bordures tressées répondent facilement à toutes les envies. Ce cahier offre ainsi les bases techniques et les inspirations pour créer le carré potager de ses rêves les bonnes dimensions, le bon emplacement, le choix des bordures... Il indique aussi les espèces et associations les plus adaptées à ce mode de culture. Il propose enfin des idées de carrés à thème et "prêts-à-planter". AU PROGRAMME, EN TOUTE SIMPLICITE : Je découvre les avantages de la culture en carrés ; J'installe mon potager en carrés en 4 étapes ; Je prépare mes plantes ; Je choisis mes carrés selon mes goûts et les saisons. Des ateliers pour passer à l'action : Je fabrique un carré en bois de récup' ; Je protège mes carrés des intrus ; Je conserve mes herbes aromatiques.
03/2021
Cuisine des chefs
Une vie de goûts et de passions
Pour la première fois, Alain Ducasse nous offre ses inspirations, ses obsessions et ses espoirs pour la gastronomie, un quotidien de défis choisis. Il raconte son enfance à la ferme, les écoles et les maîtres qui l'ont marqué, et puis le temps de l'émancipation, des grandes réalisations et de la transmission. Il a fondé des écoles, créé des manufactures, formé des centaines de chefs et ouvert de nombreux restaurants à travers le monde. Il ne cesse de se réinventer, de penser de nouvelles saveurs, de nouveaux gestes, de nouveaux ancrages, de nouveaux combats. Ce n'est pas un livre de mémoires ou de recettes, mais une autre façon de partager l'émotion d'une table, d'un plat, d'un goût. Moins bilan qu'ouverture à un bel et vivace lendemain et à sa lancinante question, "et maintenant ? " . On a envie d'y croire : l'aventure ne fait que commencer. Sud-Ouest. Une jolie plume pour conter un parcours exceptionnel. Version Femina. A lire comme un roman d'aventures. Cuisine et vins de France.
02/2024
Sociologie
Culture & émotions. La dimension affective des goûts
Quoi de commun entre les fans d'Indochine, les galeristes contemporains, les publics de la téléréalité, les joueurs de jeux vidéo, les médiateurs culturels et les lecteurs de livres ? Ces champs culturels a priori très éloignés nous font - parfois en même temps - vibrer, aimer, pleurer, rire aux larmes, bondir de peur, jubiler, frémir de colère ou encore détester des histoires, des personnages, des situations, des moments... Si les émotions sont recherchées par les artistes, les producteurs d'objets culturels ou les médiateurs, elles sont également au coeur des narrations sur les contenus culturels qui, en retour, vont contribuer à les diffuser. En d'autres termes, non seulement les productions culturelles sollicitent des émotions, mais elles participent à leur définition, à la manière de les gérer et de les mettre en scène selon les circonstances. Que font les émotions à la culture et, inversement, que fait la culture à nos émotions ? C'est à cette double question, peu traitée par les sciences sociales, que répond cet ouvrage qui rassemble des contributions originales de chercheuses et chercheurs français et étrangers en sociologie, en sciences de l'information et de la communication et en sciences de l'éducation.
04/2024
Lecture 9-12 ans
Beasts of Olympus Tome 5 : L'école des Centaures
Démon passe une sale journée. 1. Son griffon est malade. 2. Il manque se faire piétiner par des centaures en colère. Et voilà que le phénix a une extinction de voix... Démon a intérêt à trouver un remède très vite ! Heureusement que Pélée, le petit-fils de son maître Chiron, est là pour lui donner un coup de main. Enfin, ça irait beaucoup mieux s'il savait se servir de son épée...
07/2018
Lecture 9-12 ans
Beasts of Olympus Tome 1 : Un amour de monstre
Pandémonius, dit Démon, est le fils de Pan, ce qui lui permet de comprendre le langage des animaux. Le jour de ses dix ans, il reçoit la visite de son père, qui l'invite sur le mont Olympe. Au revoir, Arcadia. Bonjour, les écuries olympiques.Voilà le jeune demi-dieu chargé de nettoyer les lieux et de s'occuper d'animaux fantastiques : griffon, lion de Némée, taureau blanc, licorne… Ceux-ci sont en mauvais état, malmenés par l'arrogant Hercule, justement en train d'accomplir ses travaux (vous connaissez l'histoire).Heureusement, Démon fait des merveilles avec les bêtes. Et quand il soigne l'hydre préférée d'Héra, il gagne la reconnaissance de Zeus ! Le voici officiellement « gardien des bêtes de l'Olympe ».
02/2017
Lecture 9-12 ans
Beasts of Olympus Tome 3 : La course des dieux
Démon, fils du Dieu Pan, s'est enfin habitué à sa vie sur le mont Olympe comme Gardien officiel des animaux des dieux. Même si ce n'est pas de tout repos : les dieux sont parfois capricieux et susceptibles ! Alors quand deux dieux prennent Démon à parti dans leur querelle, il comprend que cela peut très mal tourner. Poséidon et Hélios se sont lancé un défi : qui remportera leur course de chars ? Poséidon demande à Démon de soigner son Hippocampe, tandis que le second le Hélios le convainc de s'occuper des ses chevaux ailés… Et lui demande même de tricher en sa faveur !
04/2017
Lecture 9-12 ans
Beasts of Olympus Tome 2 : Le toutou infernal
Démon est devenu le Gardien Officiel des Bêtes de l'Olympe. Quel honneur ! Ou plutôt... quelle horreur. Car il doit soigner Cerbère, le chien adoré du Dieu des Enfers, qui a attrapé un gros méchant rhume ! En route pour un programme infernal : squelettes, monstres, fantômes... Démon n'est clairement pas là pour faire du tourisme. Il doit trouver les ingrédients nécessaires à sa potion s'il veut guérir le "petit" toutou... Qui accessoirement fait cinq mètres de haut, a trois têtes et des serpents en guise de crinière...
03/2017
Lecture 9-12 ans
Beasts of Olympus Tome 6 : L'aigle de Zeus
Un bébé à garder, Pégase à soigner, des juments mangeuses d'hommes à arrêter : Démon est débordé. Et en plus, il faut qu'il convainque l'aigle de Zeus de combattre un serpent à trois têtes. Franchement, ça suffit ! Hélas, Démon doit retourner aux Enfers, où il s'était pourtant juré de ne jamais remettre les pieds...
07/2018
Lecture 9-12 ans
Beasts of Olympus Tome 4 : Le dragon qui pue
" Cinq minutes de paix, c'est trop demander ? " #Démon Sur l'Olympe, rien ne va plus : une révolte gronde dans les étables, deux taureaux crachent des flammes... Et surtout, Arès, dieu de la guerre, compte sur Démon pour soigner son dragon. Ce qu'il a ? Il boude. Il a mal au ventre. Et il est légèrement déprimé. Démon l'emmène dans son infirmerie. En oubliant deux détails. Primo : l'infirmerie est à côté des chambres des déesses. Deuxio : les pets de dragon, ça pourrait assommer Héraclès. Démon réussira-t-il à soigner la boule puante ambulante avant que tous les dieux lui tombent dessus ? Traduit par Amélie Sarn.
05/2017
Cuisine
111 goûts à Paris à ne pas manquer
Quel est le marché le plus coloré de Paris ? Dans quel magasin peut-on trouver d'authentiques fromages savoyards ? Où peut-on faire des dégustations de caviar ? Restaurants, cafés, boutiques, marchés... Découvrez votre ville sous un angle différent : celui des papilles. Le Paris culinaire n'aura plus aucun secret pour vous !
09/2019
