producteurs
Extraits
Littérature française (poches)
Les producteurs
Sliv est membre du comité exécutif du CFR (Consortium de Falsification du Réel), organisation secrète qui s'efforce de maintenir une harmonie relative sur la planète en construisant les légendes dont l'humanité a besoin. Or le CFR est dans la tourmente, menacé par la divulgation de documents internes et décrédibilisé par plusieurs échecs. Avec l'aide de ses amis Youssef et Maga, et de la redoutable Lena, Sliv se lance dans une série de mystifications toujours plus audacieuses, qui l'entraînent de Hollywood à Hong Kong, de Sydney à Veracruz, et jettent un jour nouveau sur l'élection d'Obama, l'épidémie de grippe HIN1 et la découverte d'une cité maya.
08/2016
Théâtre - Pièces
Les producteurs
Max Bialystock, producteur de Broadway, est désespéré : après des années de succès, une série d'échecs l'ont complètement ruiné. Alors quand son comptable, Leo Bloom, évoque l'idée qu'un four peut parfois rapporter davantage qu'une réussite, il l'embarque dans une arnaque en créant volontairement la pire comédie musicale qui puisse exister. S'associant à un auteur néonazi, un metteur en scène farfelu et des acteurs calamiteux, ils montent Des fleurs pour Hitler, qui, contre toute attente, s'avère être un triomphe... La création des Producteurs a eu lieu le 2 décembre 2021 au Théâtre de Paris dans une mise en scène d'Alexis Michalik avec Benoit Cauden, Serge Postigo, David Eguren, Andy Cocq, Régis Vallée, Roxane Le Texier, Eva Tesiorowski, Sébastien Paulet, Loaï Rahman, Hervé Lewandowski, Véronique Hatat, Alexandre Bernot, Carla Dona, Léo Maindron, Régis Vallet et Marianne Orlowski.
10/2022
Littérature étrangère
Le Producteur de bonheur
S'inscrivant dans la grande tradition romanesque du couple maître et valet, ce chef-d'oeuvre de la littérature slovaque met en scène les descendants par filiation directe de Don Quichotte et Sancho Pança et de Jacques le fataliste et son maître. Voici donc, au pays de la bureaucratie et de l'économie strictement planifiée, les fantastiques et burlesques aventures de Frantisek Ojbaba, dénommé le producteur de bonheur, entrepreneur d'entreprises aussi extravagantes que peu honnêtes, et de son élève Lapidus, serveur dans les établissements de troisième catégorie et futur roi de l'île de Tobago.
10/2012
Pédagogie
Former des enfants producteurs de textes
Les auteurs de Former des enfants lecteurs offrent ici à l'enseignant un outil de travail efficace et facile à mettre en place dans le cadre d'une pédagogie de projets. Outre un sérieux bagage théorique, celui-ci y découvrira un choix hiérarchisé d'objectifs engageant une trame de préparation et d'évaluation, une démarche d'apprentissage utilisable pour tous types de textes et, surtout, des chantiers réalisés en classe pour sept types de textes. Bref, tout ce qu'il faut pour former des élèves écriveurs.
07/2007
Roman d'amour, roman sentiment
Producteur amoureux de son artiste...
Un producteur qui tombe follement amoureux de son artiste : une situation qui va complètement bouleverser la vie de la jeune chanteuse. A un certain moment, les sentiments naissent chez le producteur, mais ce dernier préfère rester silencieux au vu des événements subis par la jeune chanteuse. Une situation qui ne va pas durer longtemps. Bien que cet amour ne soit pas le bienvenu pour la majorité de leur entourage, un véritable amour est toujours vainqueur...
11/2021
Cuisine
Incroyable érable. Producteurs et productrices acéricoles du Québec
Plus de 60 recettes inspirantes et gourmandes pour cuisiner l'érable, autrement et en tout temps. Ils sont chefs, chasseurs d'épices, boulangers, chocolatiers ou pâtissiers, mais, surtout, ils sont Ambassadeurs culinaires de l'érable. Avec la complicité des Producteurs et productrices acéricoles du Québec et d'Erable du Québec, ils vous invitent à partager leur passion pour l'or blond à travers leurs meilleures recettes. Plus qu'un livre gourmand, ce magnifique ouvrage vous permet d'explorer l'érable sous toutes ses facettes. Incroyable joyau du terroir québécois, l'érable a marqué notre histoire et rayonne maintenant de par le monde. Plus actuel que jamais, il est source de créations culinaires rivalisant d'inventivité et de plaisirs sans cesse renouvelés. Aujourd'hui, plusieurs chefs considèrent le sirop d'érable comme aussi indispensable à leur cuisine que l'huile d'olive, la crème ou les fines herbes.
10/2019
Pédagogie
Former des enfants lecteurs et producteurs de poèmes
Comme pour leurs précédents ouvrages, Former des enfants producteurs de textes et Former des enfants lecteurs de textes, les auteurs adoptent une démarche de productions en " situations ". Menée dans le cadre de projets, elle vise à cerner et à organiser les besoins d'apprentissages des enfants. L'ambition de l'école doit être de " déscolariser la poésie ". Que les enfants expriment le désir de lire et de produire des poèmes de leur propre initiative, tel est le pari passionné auquel les auteurs vous proposent de participer.
04/2007
Sciences de la terre et de la
Pour une prise en compte des stratégies de producteurs
Cette clé de lecture des stratégies des producteurs combine les approches analytique et synthétique. Elle permet la mise en oeuvre de politiques et d'actions de développement fondées sur l'aide aux initiatives des producteurs et la promotion de leurs facultés d'innovation.
01/1992
Energie
Les producteurs face à l'obsolescence annoncée du pétrole
L'obsolescence du pétrole est annoncée... Mais on ne renonce pas facilement à cette énergie commode à utiliser et relativement peu couteuse. De plus, les producteurs de pétrole ne vont pas renoncer de sitôt à valoriser leurs ressources pétrolières. Il est donc difficile de prévoir quand aura lieu la décrue : 2030 ? 2040 ? 2050 ? Ce livre expose les stratégies que les compagnies pétrolières et les Etats producteurs peuvent adopter face au défi climatique dans un contexte géopolitique sous tension.
03/2022
Pédagogie
Des enfants lecteurs et producteurs de textes Cycles 2 et 3
A la lumière de l'avancée de leurs recherches et de leurs expériences, les auteurs de Former des enfants lecteurs de textes, Former des enfants producteurs de textes et Former des enfants lecteurs et producteurs de poèmes revisitent des représentations, des concepts et surtout les pratiques qui en découlent, en vue de reformuler une proposition didactique d'ensemble cohérente pour l'enseignement/apprentissage du lire/écrire aux cycles 2 et 3. A la fois ouvrage et guide pédagogique, ce nouveau volume ravive concepts et démarches pour ce qui concerne, entre autres, le questionnement de textes par les enfants, la production d'écrits ou la pédagogie par projets. Une attention particulière est accordée à la réflexion métacognitive portant aussi bien sur les processus et démarches d'apprentissage que sur la langue et son fonctionnement. Enfin, chaque chapitre vise à la fois à clarifier les notions-clefs (en les dégageant des interprétations altérées et limitées les plus courantes, à éclairer le propos en commentant des démarches de classe et à proposer des outils de travail aux enseignants.
08/2006
Littérature française
Essai d'une classification des lépidoptères producteurs de soie. Fascicule 2
Fragment sentimental en vers français , par M. D* R****Date de l'édition originale : 1791Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
08/2013
Sociologie du travail
L'honneur perdu du travail. Le socialisme des producteurs comme impossibilité logique
L'ancien bloc socialiste de l'Est et les sociétés capitalistes de l'Ouest, malgré toutes leurs différences, n'étaient en réalité que deux variantes d'une même forme sociale qui, bien qu'en décomposition, est toujours la nôtre : la "société de travail" . Dans ce texte pionnier écrit fin 1989 alors que des milliers d'Allemands fuyaient le socialisme réel, Robert Kurz a souligné l'urgence d'une reprise de la critique de l'économie politique de Karl Marx et de l'approfondir radicalement à la lumière de la nouvelle situation historique : le capitalisme ne doit plus être critiqué du point de vue du travail, le travail doit devenir l'objet de la critique elle-même.
01/2023
Sociologie du travail
Aux côtés des artistes. Producteurs de cinéma et administrateurs du spectacle vivant
Comment naissent les projets de film ou de spectacle vivant ? Comment sont prises les multiples décisions (esthétiques, organisationnelles et financières) qui en dessinent progressivement les contours ? Cet ouvrage propose de répondre à ces questions en abordant les univers du cinéma et du théâtre à partir des activités des producteurs de films et des administrateurs de compagnies. Quand nous évoquons des films ou des spectacles, c'est en général la figure du réalisateur ou du metteur en scène qui s'impose à nous. Mais l'omniprésence de l'artiste, associé à son oeuvre, laisse dans l'ombre de nombreux collaborateurs et collaboratrices qui ont accompagné le projet, parfois dès son origine. Contrairement à d'autres professionnels dont les interventions sont plus ponctuelles ou n'ont lieu qu'une fois les biens artistiques produits, les producteurs et les administrateurs ont en commun de pouvoir, à des degrés divers, peser sur la définition des projets artistiques. Cela tient au caractère précoce de leurs interventions, au rôle qu'ils occupent (réunir des financements, suivre le travail d'élaboration du projet et le valoriser auprès d'éventuels partenaires) et à leur proximité relationnelle avec des metteurs en scène et réalisateurs qu'ils accompagnent parfois dans la durée. En s'appuyant sur un travail d'enquête au long cours auprès de producteurs et d'administrateurs, en suivant leurs interventions au fil des projets et en étudiant leur position vis-à-vis des artistes, cet ouvrage offre une perspective nouvelle sur le travail de création et ses enjeux.
12/2021
Penser l'écologie
Pour une écologie positive. Manifeste d'un producteur d'insectes
Au milieu des aquoibonistes, des pessimistes, des culpabilisateurs en tout genre, il est une posture définitivement optimiste et positive : celle des entrepreneurs qui peuvent changer le monde en apportant les innovations nécessaires aux grands défis de notre temps. En 2011, Antoine Hubert créait Ynsect, entreprise pionnière dans la production et la transformation d'insectes, pour contribuer à nourrir les 9 milliards d'humains qui peupleront la planète en 2050 tout en préservant l'environnement. Dix ans plus tard, Ynsect fait partie des leaders technologiques mondiaux et affiche un bilan écologiquement durable. Sans idéalisme béat ni tabous, mû par des convictions écologiques et sociales fortes, Antoine Hubert propose, à travers l'aventure Ynsect, un nouveau modèle d'entreprise qui réconcilie économie et sauvegarde de la planète en mettant la technologie au service de la nature.
02/2022
Littérature française
Initiation A la microEconomie. ThEorie du consommateur et du producteur
Initiation à la microéconomie est un ouvrage qui parle de la théorie du consommateur et du producteur. La première partie porte sur la théorie du consommateur. L'étudiant de première et deuxième année en sciences économiques et de gestion apprend les fondamentaux de l'économie basés sur le comportement économique de l'agent appelé consommateur (acheteur ou demandeur) des biens et services. Cette partie comprend les concepts de base de l'économie, les principes fondamentaux de l'économie, les problèmes de l'organisation économique, les éléments fondamentaux relatifs à l'offre et à la demande, la mesure des élasticités et la théorie de la demande et de l'utilité. La deuxième partie contient la théorie du producteur. Cette théorie explique le comportement économique de l'entreprise dont le rôle est de produire et vendre des biens et services sous contraintes des coûts. L'apprenant découvre le fonctionnement du mécanisme de la production à travers les vérités économiques incontournables, la théorie de la production, la théorie des coûts, la théorie de l'offre et la théorie de prix et de marché.
01/2022
Cuisine
Itinéraire gourmand dans les parcs naturels régionaux. Recettes de chef, producteurs, Produits locaux
Partez à la découverte des trésors de la nature, et de ceux qui les défendent : rencontrez les producteurs passionnés, goûtez leurs produits savoureux, cuisinez avec les meilleurs chefs. Prenez la route des Parcs naturels régionaux, avec la France pour horizon et les papilles pour guide.
10/2020
BTS
Memoire sur les appareils producteurs de vapeur. academie des sciences, 9 janvier 1832
Mémoire sur les appareils producteurs de vapeur, lu à l'Académie des sciences par le baron Séguier ; et rapport fait le 9 janvier 1832, par MM. Arago, Prony, Cordier et Dulong,... Date de l'édition originale : 1832 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2021
Littérature française
Ma vie rurale. Ou la vie d'une fille de Paris qui a quitté un producteur de films pour un producteur de veaux (bio !)
Sans trop savoir pourquoi, si ce n'est prendre la vague du retour à la nature, une Parisienne quitte sa vie de citadine pour s'installer à la campagne. Elle est réalisatrice de films, rêve d'une ferme idéale, rencontre un éleveur de veaux et s'installe dans sa maison. Elle passe son permis de chasse, s'enchante et se désenchante mais s'intègre et ne repartira plus. C'est drôle, léger et pétillant. Cécile Iordanoff propose dans ce livre un regard réaliste et tendre sur la confrontation entre deux mondes.
06/2021
Développement animal
La perle. Etude générale, histoire de la méléagrine et des mollusques producteurs de perles
La perle : étude générale de la perle, histoire de la méléagrine et des mollusques producteurs de perles / Louis Boutan,... Date de l'édition originale : 1925 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
05/2021
Sciences de la terre et de la
Stratégies des producteurs en zone caféière et cacaoyère du Cameroun. Quelles adaptations à la crise ?
Tout commence par cette observation de l'informaticien Daniel Hillis, en 1993 : "Quand j'étais enfant, les gens parlaient de ce qui se passerait quand on approcherait de l'an 2000. Aujourd'hui, trente ans plus tard, ils en parlent toujours. Le futur s'est réduit d'année en année, et ce toute ma vie. Je pense qu'il est temps que nous nous lancions dans un projet à long terme qui poussera les gens à penser au-delà de la barrière mentale du millénaire. J'aimerais proposer une grande horloge mécanique, alimentée par les changements de température saisonniers. Elle fait tic-tac une fois par an, sonne une fois par siècle, et le coucou ne sort qu'à chaque nouveau millénaire" . Stewart brand explique (en 1995) : "Une telle horloge, si elle était suffisamment impressionnante et bien construite, incarnerait pour tous la profondeur du temps. Il serait charismatique de la visiter, intéressant d'y penser, et elle serait assez célèbre pour devenir une icône dans les discours publics. Idéalement, elle ferait, pour la réflexion sur le temps, ce que les photographies de l'espace ont fait pour la réflexion sur l'environnement. De telles icônes remodèlent complètement la façon dont pensent les gens. Il a été suggéré que la limite temporelle du projet soit de 10 000 ans, voici 10 000 ans, la fin de l'ère glaciaire marquait le début de l'agriculture et de la civilisation : nous devrions créer une perspective analogue pour le futur" . Le premier prototype de cette Horloge du Long Maintenant a commencé à fonctionner le 31 décembre 1999. Il est exposé au Science Museum de Londres.
01/1991
Histoire ancienne
Préhistoire du Sahara et de ses abords. Tome 2, Le Néolithique ou le temps des producteurs
Plus qu'en d'autres régions, la Préhistoire au Sahara est marquée par d'innombrables questions dont l'énumération, tout en dessinant les insuffisances de la recherche, en souligne aussi les nombreux apports. Les pages qui suivent, construites autour des interrogations de plusieurs générations d'étudiants de diverses universités, tentent de réunir l'essentiel des données disponibles et d'élaborer la construction qu'elles permettent aujourd'hui. On ne pourra donc s'étonner que certaines hypothèses émises depuis des décennies se trouvent confortées et qu'il s'en substitue à celles qui tombent, marquant ainsi une nouvelle étape dans les connaissances. Ce second volume traite du Néolithique. Il se développe en neuf chapitres abordant les questions d'environnement, de populations, mettant en relief les diverses expressions matérielles et spirituelles du nouveau mode de vie. Le dernier chapitre évoque les premières grandes concentrations humaines qui ont conduit aux organisations urbaines et le rôle des deux grands fleuves africains, le Nil et le Niger.
07/2019
Critique littéraire
Poésie sur les ondes. La voix des poètes-producteurs à la radio, avec 2 CD audio
Après la seconde guerre mondiale, la radio française a volontiers confié ses émissions de poésie à des poètes : Philippe Soupault, Pierre Emmanuel, Pierre Jean Jouve, Jean Amrouche, Jean Lescure, Francis Carco, Michel Manoll, André Beucler, Loys Masson, Louis Foucher, Luc Bérimont, Paul Eluard, Claude Roy, Jean Breton, Pierre Béarn, Armand Robin, Frédéric Jacques Temple, Claude Royet-Journoud, Jean Daive, André Velter, Frank Smith, Jean-Pierre Siméon... Sans doute avec l'idée que ceux-ci seraient bien placés pour faire entendre la poésie à la radio - comme on fait appel à un sociologue pour parler de sociologie ou à un médecin pour parler de médecine-, tout en contribuant à enrichir, en tant que créateurs, l'expression radiophonique. Il y a bien des façons de parler de poésie sur les ondes, de dire et de faire entendre des poèmes, comme en témoignent les deux CD d'archives sonores joints à ce livre. Mais par-delà la diversité des styles, des formats et des intentions, les émissions présentées dans ce volume, produites entre 1946 et 2007, chacune à leur manière rendent audible une idée de la poésie, interrogent la place de celle-ci dans le champ littéraire et dans la société, manifestent le rapport du poète-producteur au public de son temps et mettent en oeuvre une poétique du dire et de la parole radiophonique. Certaines d'entre elles, sans être conçues comme des poèmes, font oeuvre. Au croisement de l'histoire littéraire, de l'histoire de la radio et d'une esthétique des formes et de la réception, Poésie sur les ondes examine la spécificité des "voix de poètes" à la radio. Puisse ce livre convaincre aussi de leur nécessité dans la sphère publique et le paysage sonore contemporain !
03/2018
Développement durable-Ecologie
100 jours sans supermarché. Le guide des circuits courts
"Après une rencontre décisive avec un producteur et la découverte des dommages causés par la grande distribution sur le monde agricole, j'ai décidé de me passer des supermarchés pour consommer exclusivement en circuits courts. Ce qui était un défi a bouleversé mes habitudes. L'expérience m'a permis de découvrir un nouveau monde, celui des produits fermiers, des saveurs oubliées et des circuits salvateurs pour les agriculteurs. J'ai appris à me nourrir différemment pour être en meilleure santé, tout en respectant la planète. J'ai compris qu'on pouvait dépenser moins en consommant mieux. Ce défi m'a aussi permis de découvrir des solutions alternatives partout en France, d'enquêter sur les réseaux de ventes directes du producteur au consommateur en plein essor, de dénicher les bonnes adresses et, cerise sur le panier, de me sentir en pleine forme." Une aventure moderne qui donne envie de consommer autrement, pour aider les producteurs tout en prenant soin de soi, des autres et du monde qui nous entoure.
02/2018
Sciences politiques
Le sexe du capitalisme. "Masculinité" et "féminité" comme piliers du patriarcat producteur de marchandise
Avec son théorème de la "valeur-dissociation" , Roswitha Scholz propose une critique féministe du patriarcat capitaliste au-delà du progressisme politique, du marxisme traditionnel et de tous les développements postmodernes. Elle effectue une critique radicale de la modernité comprise comme patriarcat producteur de marchandises, ce qui la conduit à refuser de se laisser enfermer aussi bien dans la croyance en un progrès immanent de la modernité, que dans les "contradictions secondaires" , l'essentialisme naturalisant ou le différentialisme post-structuraliste. Les essais rassemblés dans ce volume mènent une discussion critique de divers courants et auteures féministes - de Judith Butler, Nancy Fraser et Maria Mies à Silvia Federici - afin d'analyser l'essence de la modernité comme totalité sociale brisée, où les deux pôles de la "valeur" et de la "dissociation" reproduisent le rapport patriarcal du masculin et du féminin jusque dans la barbarisation postmoderne et l'effondrement du patriarcat producteur de marchandises. Ce dernier, déjà entamé, n'aura aucune portée émancipatrice. Roswitha Scholz est, aux côtés de Robert Kurz et des membres de la revue Exit ! , l'une des principales théoriciennes en Allemagne du courant de la critique de la valeur-dissociation (Wert-Abspaltungskritik). Elle s'attache à théoriser le lien entre capitalisme et patriarcat moderne ainsi que les métamorphoses de ce patriarcat, et à dépasser les féminismes de l'égalité et de la différence, comme les féminismes intersectionnels, déconstructionnistes, matérialistes, écoféministes ou de la "lutte des classes" .
11/2019
Techniques culinaires
180°C N° 27
Vous êtes plutôt fromage pasteurisé ou fromage au lait cru ? Chez 180°C, nous sommes évidemment de grands défenseurs de la seconde catégorie et dès le début de ce dossier, nous essayons de comprendre pourquoi les fromages au lait cru sont régulièrement attaqués. S'il est un fromage qui a dû aussi batailler face aux géants de l'agro-alimentaire, c'est incontestablement le camembert au lait cru. Le député Richard Ramos dans Le Grand Entretien, revient sur cette guerre qu'il a menée... et gagné. Au coeur de cette bataille, l'INAO, l'Institut national de l'origine et de la qualité, dont on se demande, dans ce dossier, quel est son rôle aujourd'hui et ses pouvoirs pour éviter que demain, dans une autre région française, les artisans producteurs ne se retrouvent démunis face aux groupes industriels. A ce sujet, il est un producteur dans le Jura qui a décidé de travailler comme bon lui semble. Sylvain Robez-Masson est le dernier producteur de comté à l'ancienne et au feu de bois sur la commune de Thoiria. S'il ne produit qu'une meule par jour, elle est préparée dans les règles de l'art comme les recettes de fromages maison qui se sont glissées dans ce dossier spécial.
04/2022
Littérature française
Résilience d'un éleveur. Producteur de lait dans le Vimeu, heureux et fier de l'être
"Résilience" signifie "rebondir" en latin. Il s'agit d'un terme que Jean-Marc Fournier ne connaît que trop bien. Eleveur dans les Hauts-de-France depuis plus de quarante ans, ce véritable passionné a réussi à braver les obstacles liés à sa profession. Il a su faire face aux difficultés instaurées par la mise en place des quotas laitiers, concilier la vie de famille et celle de l'exploitation et affronter le jugement des autres. Devant l'accélération et les changements permanents de l'agriculture il s'est adapté au progrès, parfois au détriment de sa santé, sans jamais dénigrer le milieu qui l'a vu grandir. Dans ce beau témoignage, Jean-Marc Fournier livre un message d'espoir pour les nouvelles générations, partageant les secrets qui lui ont permis de s'épanouir pleinement dans sa vie d'éleveur.
06/2023
Sociologie
Notre carburant d'origine
Ce livre est un mode d'emploi pour savoir comment s'alimenter avec notre carburant d'origine, celui grâce auquel nous pouvons vivre en symbiose avec notre environnement. En effet, si nous décidions tous ensemble de faire des véritables repas de fruits au moins une fois par jour, il deviendrait nécessaire de planter assez de forêts pour inverser le réchauffement climatique. En dehors du fait que la consommation de notre carburant d'origine pourrait apporter une réponse à la crise du coronavirus, on découvre qu'on peut avoir bien plus de plaisir gustatif et digestif en appliquant une formule du plaisir qui tient compte de nos véritables besoins en temps réel. Ce livre définit aussi les métiers de symbioseur et de symbio-producteur et présente la marketplace symbioplanet. com qui permet aux symbio-producteurs de mettre en ligne leur production pour que les consommateurs puissent commander des fruits et des légumes frais, de provenance locale ou internationale, livrés à domicile par un symbioseur.
08/2021
Cuisine familiale
De la terre à l'assiette. 50 éleveurs, 50 recettes
50 recettes de viande et 50 portraits de producteurs Un livre de recettes et de superbes portraits, un hommage à des producteurs de viande passionnés par leur métier. Des recettes durables, dans le respect des saisons et soucieuses d'une alimentation saine et équilibrée.
11/2021
Littérature française
Strategies de Mobilisation de Ressources Propres d'une Cooperative. Cas de l'Union Regionale des Cooperatives des Producteurs Maraichers de l'Atacora Donga
L'Union Régionale des Coopératives de Producteurs Maraîchers de l'Atacora-Donga (URCooPMa-AD) est la structure faîtière des producteurs maraîchers de l'Atacora-Donga. Elle est crée en 2008 et s'est restructurée en 2012 conformément à l'AU-OHADA. Elle fédère aujourd'hui 115 coopératives à la base réunies en 13 unions communales. Elle a initié différents services en direction de la base mais se trouvent généralement confrontée à la faiblesse des ressources financières propres pour non seulement assurée son fonctionnement mais aussi développer des services porteurs. En effet, depuis la restructuration, le fonctionnement de l'union est de plus en plus dépendant des partenaires techniques et financiers. De même, il est constaté que l'union rencontre d'énormes difficultés à mobiliser des ressources propres pour assurer son fonctionnement. Cette situation n'est pas durable et ne donne pas une force d'actions à l'union. C'est donc pour pallier à cela que l'union a décidé de se doter de stratégies de mobilisation de ressources propres pour améliorer sa capacité d'autofinancement.
01/2022
Infusions, tisanes
Infusions. Terroirs des simples
Claire et Adrien Poirrier sont producteurs de plantes aromatiques et d'infusions en Bretagne. Leur passion pour ce métier les a poussés à entreprendre un tour de France des jardins des simples. Chaque portrait de producteur est le récit d'une aventure humaine enrichie d'un partage de connaissances et de savoir-faire respectueux de l'environnement. Tout au long de ce livre, il est question de gestes de cueillette et de méthodes de récolte, mais aussi de spécificités gustatives et d'art de l'assemblage. Les plantes choisies dans chaque terroir sont à l'origine de propositions d'associations qui vous permettront de créer une multitude de recettes d'infusions équilibrées. Plus précises encore, des recettes d'assemblages viennent enrichir la découverte d'une nouvelle vision du monde des infusions. " Au-delà de leurs vertus, nous avons souhaité profondément transmettre le goût des plantes. Explorer leur potentiel, choisir des variétés, expérimenter des stades de récolte et des techniques de séchage pour révéler un maximum de saveur. Ce chemin a construit notre objectif, faire de l'infusion un produit gastronomique. " Claire et Adrien Poirrier
10/2021
